‘壹’ 如何煮通心粉好吃又简单
一、简单通心粉的煮法和具体用料:通心粉250克、番茄1个、番茄酱1大匙、洋葱敬察30克。
二、简单通心粉具体做法:
1、通心粉先水煮,然后关火在锅里焖5分钟。
2、洋葱半个切丁,蘑菇切片,用虾仁数枚,番茄一个,番茄酱备用。
3、热油,炒洋葱丁至香,加入切块的番茄,炒软,加入海鲜和蘑菇同炒,再加点番茄酱炒匀。
4、加隐游热水少许,中火炖10分钟,加盐,糖少亮携茄许,加入两勺芝士粉(如无,加点点牛奶也成)
5、以少许面粉勾芡,收汁,浇在通心粉上,美味意式通心粉就出炉了。
三、烹饪技巧
通心粉有些较厚的不容易熟,制作过程中可以加一次或两次水,让其充分变软。
‘贰’ 通粉的做法
食谱名称:【肉末通心粉】
准备材料:通心粉500克
辅助材料:红萝卜150克,瘦肉150克,洋葱半个,香葱2根,
制作方法: (制作过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)
【第一步】:炒锅里提前烧开一锅水,水开之后倒入食盐,然后再把通心粉全部倒入锅中,
用铲子翻动一下,防止粘住锅底,然后趁着煮通心粉的时间,把洋葱切开泡在温水里,这样在切的时候就不会被刺激得流眼泪了。接下来把胡萝卜削皮切成碎丁,瘦肉剁成肉末,再将泡过水之后的洋葱切成碎丁装入盘中备用。
【第二步】:等到锅里水开之后,再次用铲子推动一下通心粉,然后加入小半碗的凉水继续煮,等到水再次烧开之后,继续倒贺判入半碗的凉水,如此重复3次,也就是说在煮通心粉的过程中要往锅里加3次凉水,那是因为通心粉在煮的禅消改过程中,
会吸收水分而变鼓胀,所以需要不断的往锅里加水,否则的话就很容易变得粘稠而糊锅了,经过不断加入凉水之后,通心粉才会被都得柔软没有硬心,
想要把通心粉煮得好吃,加凉水这一步是必不可少的。煮好之后就控水捞出来,然后过一遍凉水,让表面的面糊冲洗干净,那样在接下来的环节中才会更好操作。
【第三步】:炒锅洗净之后,倒入适量的食用油,等到油热之后,再把瘦肉倒入锅中炒至变色,然后再把红萝卜倒进来翻炒过热油,炒至断生之后,
就可以把洋葱末和葱头倒入锅中,加入食盐翻炒2分钟,放生抽,蚝油,胡椒粉调味,这时锅里会菜汁渗出来,
然后再再把沥干水分的通心粉倒进来,翻拌均匀之后就可以盛出来了。
这样煮出来的通心粉体积变得白白胖胖,里里外外都裹满了料汁,外形非常的可爱,咬上一口特别的柔软筋道,还带有糯糯的弹桥握性,比米粉爽口,比面条筋道,口感棒极了,怪不得小孩子都爱吃这样的通心粉。
小心得:(注意事项)
1.我们在煮通心粉的时候,如果掌握不好它的成熟程度,可以在煮开之后,用铲子捞几个出来捏一捏它的软硬,能够轻松的弯来弯去,那就表明彻底煮熟了。
2.如果做凉拌通心粉的话,也可以在煮熟之后直接淋入少许的熟油防粘,挑散之后就可以拌调料了。
3.这里配菜,也可以用西红柿鸡蛋来代替,酸酸甜甜的味道煮出来也是特别的美味。
4.最后在煮配菜的时候不建议大家放水,因为通心粉在过凉后本身就带有很多的水分,我们只需要在给配菜调味的时候把通心粉的盐分给预算进去,然后把它倒进去翻拌即可,这样煮出来的通心粉非常的入味,也不会水呼呼的。
‘叁’ 通心粉怎么做好吃又简单的做法
通心粉亦称通心面,是意大利名点,在国外已是极普通的面制品之一,含有丰富的营养元素如油脂蛋白,碳水化合物,维生素,无机盐等等,平时吃通心粉可以补充营养,强身健体。
通心粉怎么煮
通心粉好吃又营养,是广大消费者喜爱的面食之一。但是通心粉制作出来后比较硬,很难煮熟。那么我们怎么煮通心粉才能把它煮熟呢?
1.先往锅里加入适量水,烧开后加入适量盐和油,加入适量盐和油煮出来的通心粉的口感会更好。
2.将通心粉加入烧开的水中,搅拌,盖上盖子,煮上9至10分钟。
3.关火,盖着盖子,焖上7分钟左右。
4.捞出来,沥干水分,用凉水过几遍即可。
通心粉简单做法
通心粉营养丰富也美味,那怎么做能又快又好吃呢?下面就介绍几种通心粉的简单做法。
通心粉沙拉:
材料:通心粉、鸡蛋、火腿、西芹、番茄、黑橄榄、油、盐、沙拉酱
做法:
1.通心粉加水加油加盐煮熟;
2.鸡蛋煮熟切成小块,火腿切小块,西芹、番茄、黑橄榄切丁;
3.拿一大碗,将通心粉滤干水倒进去,加入切好的小丁,以及自己喜爱的沙拉酱,拌匀即可
中式通心粉:
主料:通心粉80g 芝麻酱1勺 黄豆酱1勺 生抽1/2勺 盐1勺(放入水中用) 辣椒酱1大勺
做法:
1.烧开水,在水里加入一勺盐,倒入通心粉。
2.通心粉要开锅煮,更加Q弹,水开煮八分钟是软硬比较合适的。
3.煮好后,滤起通心粉,放入盘中,加入芝麻酱,黄豆酱,辣椒酱,生抽,拌匀,尝下咸淡,不够可以加一点盐。
4.搅拌均匀即可。
炒通心粉
材料:通心粉、西红柿、青椒、西芹若干、鸡肉或者羊肉都切成小丁、洋葱半个、姜三片、蒜两瓣切碎、油、姜粉、花椒粉、鸡精、酱油、盐
做法:
1.油锅烧热,肉和洋葱、姜下锅煸炒
2.依次下西红柿丁、西芹丁翻炒,加点酱油、花椒粉、盐、姜粉调味
3.炒的时候可以倒点热水,汤汁比较丰富,再加点鸡精
4.最后下青椒丁和蒜丁翻炒一下
5.把煮熟沥水过后的通心粉倒进锅里,搅拌均匀翻炒,可以加点番茄酱或者淋点老抽上个色,调调咸淡就可以出锅啦!
意大利通心粉的做法
材料:通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、红萝卜、火腿丁、浓汤料理包,也可添加如虾、蛤、花枝等海鲜类。
1.先将通心粉煮九分熟(吃起来有点硬又不太硬),在水里可加一点点盐防止备用时因冷却而沾粘在一块,别煮过熟唷,因为之后还有要经过一道烤的手续,且食物会有后熟现象。
2.煮好捞起过冷水备用。
3.用黄油先炒香洋葱丁(没有黄油用炒菜油也行,只是黄油会比较香)。
4.洋葱稍微炒香后再加入其余的配料炒熟。
5.加水和浓汤料理包稍煮成酱汁。
6.酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料。
7.再把剩余的酱汁均匀覆盖在上面。
8.铺上一层批萨用起司,若喜欢起司牵丝的口感,可以多加一些,之后进烤箱烤到表面起司上色即可。
‘肆’ 通心粉怎么做
导语:吃货们知道怎么做好吃的`通心粉吗,以下是我推荐的做法,赶紧学习起来吧。
通心粉怎么做
一、通心粉蔬菜沙拉
材料:通心粉,西兰花,圣女果,黄瓜,沙拉酱
做法:
1、准备好通心粉,量不必太多。
2、用点凉水的方式,将通心粉煮熟。
3、用凉白开水浸泡。
4、准备好西兰花、圣女果、秋黄瓜。
5、西兰花焯水。
6、圣女果切成两半,黄瓜我用饼干模具压过之后,切成花型薄片。
7、加上沙拉酱,拌匀即可。
二、香椿拌通心粉
食材:香椿、通心粉、红尖椒;
做法:
1、香椿择去老梗,洗净,在放了盐的沸水中焯烫至变色,捞出,过凉,攥干水份;剁成碎末;
2、红尖椒去蒂洗净,切细圈;
3、香椿碎、红椒圈混合,加盐、生抽、芝麻油搅拌均匀,静置入味;
4、烧开一锅水,加盐,倒入适量的通心粉,水再次烧开后,再煮七八分钟,至通心粉完全变软;捞出,沥干水份;
5、香椿酱、通心粉混合,搅拌均匀,即可开吃。
‘伍’ 如何煮通心粉好吃又简单
孩子都抗拒不了这早餐,软糯Q弹味道好,比米粉爽口,比面条筋道。孩子最爱吃的通心粉,别只会加盐煮,多加1步,出锅后软糯无硬心您好,感谢收看,健康搭配,用心烹饪家常美味!给大家分享的是一道特别适合小孩子口味的早餐,在我们湖南这边每天最常见的早餐就是米粉了,也有人会让老板把米粉换成面条,但是粉店里坐的往往都是大人,小孩子通常最爱吃另外一种米粉,那是圆滚滚的通心粉,形状小巧可爱,口感软糯Q弹,随便加点配菜便是一道诱人的早餐,小孩子都抗拒不了这种美味的早餐。通心粉也被称通心面,市场上卖通心粉有素色的,也有加了时蔬做出来的菜色通心粉,它里面含有丰富的蛋白质,碳水化合物和维生素等营养物质,价格也经济实惠,通常只要5元一斤,买上一斤就足够全家人美美的吃上一餐了,做得好吃的通心粉非常有易于消化吸收,虽然小孩子特别爱吃通心粉,但是蛮多家长都不大乐意煮,那是因为煮得不到位的通心粉口感会很硬,有的人在煮的时候只会加盐,也有的人在煮的时候拿铲子不断的搅拌,其实煮通心粉就跟我们平时煮冷冻饺子是一样的,我们在煮的过程中还需要多加1步,那样煮出来后才会软糯无硬心。食谱名称:【肉末通心粉】准备材料:通心粉500克辅助材料:红萝卜150克,瘦肉150克,洋葱半个,香葱2根,制作方法: (制作过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)【第一步】:炒锅里提前烧开一锅水,水开之后倒入食盐,然后再把通心粉全部倒入锅中,用铲子翻动一下,防止粘住锅底,然后趁着煮通心粉的时间,把洋葱切开泡在温水里,这样在切的时候就不会被刺激得流眼泪了。接下来把胡萝卜削皮切成碎丁,瘦肉剁成肉末,再将泡过水之后的洋葱切成碎丁装入盘中备用。【第二步】:等到锅里水开之后,再次用铲子推动一下通心粉,然后加入小半碗的凉水继续煮,等到水再次烧开之后,继续倒入半碗的凉水,如此重复3次,也就是说在煮通心粉的过程中要往锅里加3次凉水,那是因为通心粉在煮的过程中,会吸收水分而变鼓胀,所以需要不断的往锅里加水,否则的话就很容易变得粘稠而糊锅了,经过不断加入凉水之后,通心粉才会被都得柔软没有硬心,想要把通心粉煮得好吃,加凉水这一步是必不可少的。煮好之后就控水捞出来,然后过一遍凉水,让表面的面糊冲洗干净,那样在接下来的环节中才会更好操作。【第三步】:炒锅洗净之后,倒入适量的食用油,等到油热之后,再把瘦肉倒入锅中炒至变色,然后再把红萝卜倒进来翻炒过热油,炒至断生之后,就可以把洋葱末和葱头倒入锅中,加入食盐翻炒2分钟,放生抽,蚝油,胡椒粉调味,这时锅里会菜汁渗出来,然后再再把沥干水分的通心粉倒进来,翻拌均匀之后就可以盛出来了。这样煮出来的通心粉体积变得白白胖胖,里里外外都裹满了料汁,外形非常的可爱,咬上一口特别的柔软筋道,还带有糯糯的弹性,比米粉爽口,比面条筋道,口感棒极了,怪不得小孩子都爱吃这样的通心粉。小心得:(注意事项)1.我们在煮通心粉的时候,如果掌握不好它的成熟程度,可以在煮开之后,用铲子捞几个出来捏一捏它的软硬,能够轻松的弯来弯去,那就表明彻底煮熟了。2.如果做凉拌通心粉的话,也可以在煮熟之后直接淋入少许的熟油防粘,挑散之后就可以拌调料了。3.这里配菜,也可以用西红柿鸡蛋来代替,酸酸甜甜的味道煮出来也是特别的美味。4.最后在煮配菜的时候不建议大家放水,因为通心粉在过凉后本身就带有很多的水分,我们只需要在给配菜调味的时候把通心粉的盐分给预算进去,然后把它倒进去翻拌即可,这样煮出来的通心粉非常的入味,也不会水呼呼的。结语:家里有小孩子的朋友,可以试着用这个方法煮些通心粉给他们改善一下口味哈!爱美食的人都是内心充满阳光,积极向上热爱生活的人,悦悦觉得美食就是自己变着法做,做出来家人喜欢吃的,健康的好东西,健康的人最美丽!对此,您有什么看法呢?
‘陆’ 家常水煮通心粉怎么做
需要提前准备好的材料包括:通心粉 150克、培根 3片、鸡蛋 3只、生菜 100克、橄榄油 15ML、顷蠢牛肉粉 8克、食盐 3克。
1、准备材料:通心粉、生菜、培根和鸡蛋。
‘柒’ 通心粉怎么做好吃
以中式炒通心粉鸡为例,方法如下所示:
主料:通心粉150克;牛排(150克)1片;胡萝卜半个;青椒1个;青蒜1根;洋葱半个。
辅料:食用油适量;盐适量;生抽适量;料酒适量。
1、牛排切条,用一点点盐,一点料酒,先抓揉一会,再倒一点油,再抓揉几下,腌半小时左右,如下图所示。
操作注意事项:保持干净卫生。
‘捌’ 通心粉怎么做好吃
以中式炒通心粉鸡为例,方法如下所示:
主料:嫌喊通心粉150克;牛排(150克)1片;胡萝卜半个;青椒1个;青蒜1根;洋葱半个。
辅料:食用油适量;盐适量;生抽适量;料酒适量。
1、牛排切条,用一点点盐,一点料酒,先抓揉一会,再倒一点油,再抓揉几下,腌半小时左右,如下图所示。
操作注意事项:保持干净卫生。
‘玖’ 通心粉简单好吃的煮法
1、食材
通心粉200克
肉末(牛肉猪肉都可以,看自己喜欢)。
西红柿两个,大大滴。
洋葱半个。
黄油20克。
香草少许,没有可以不用。
红酒一大勺。
2、方法
(1)西红柿划十字刀之后在沸水里烫一下,剥去皮,洋葱切丁。