⑴ 介绍两种大薯的不错汤品做法
大薯是我们生活中常见的一种食物，而且大薯的制作的方法也是非常的多的，所以我们是可以根据我们自己的喜好和铅败轮食用的需求来选择食用的方法，这样我们也是会更好的吸收大薯的营养，更加的适合自己的身体，下面我们就是来看看大薯的几种营养吃法吧。
大薯银耳汤
材料:大薯，银耳，冰糖
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2、大薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当槐信水喝的，所以撕得很小。
4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。
5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入大薯和冰糖，继续煮45分钟。至大薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。
大薯是含有丰富的硒元素和花青素。花青素是能够很好的预防和治疗100多种疾病的，也是我们身体所必需的营养物质，含有大量花色苷的紫薯饮料能显着抑制由四氯化碳引发肝损伤。对急性的肝损伤是有很好的作用的。
温暖大薯饮
材料:大薯枯野1个(约300g)，红豆沙30g，冰糖20g
做法
1、大薯洗净，削去外皮，切成小丁。
2、将冰糖放入小锅中，加入600毫升清水，烧开煮至冰糖完全融化。
3、放入切好的大薯小丁煮烂，加入红豆沙搅匀，离火。
4、将煮好的大薯豆沙用搅拌机充分搅打均匀，成奶昔状即可盛入杯中。
大薯含有的花色苷有很好的抗突变的作用的，而且含有比较丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，所以我们食用这款饮品是能够很好的补充我们身体一些营养，而且在夏季也是可以帮助我们很好的消暑解渴的。
以上就是为大家介绍的关于大薯的两种适合在夏季食用的做法了，我们在生活中也是可以很好的进行尝试制作的，我们想要食用的朋友是可以很好的按照上面的方法进行制作的，做给我们的朋友或者是亲戚食用，是一个不错的选择。
⑵ 大薯银耳羹的做法，大薯银耳羹怎么做好吃，大薯
大薯银耳羹的做法
主料
大薯
400g
干银耳
11g
葡萄干
30g
辅料
红片糖
100g
步骤
1.食材准备
2.银耳冷水泡发胡或，撕成小朵
3.放入电饭锅内胆里，倒入足够的清水，煮一个毕毁小时
4.差不多的时候把大薯洗净泥巴，削皮，冲洗干净，切块，泡在水里以防氧化
5.一个小时后，放入裤数伍大薯、
6.红片糖，再煮五十分钟
7.葡萄干浸泡片刻，洗净
8.下锅再煮十分钟即可
⑶ 大薯怎么做好吃又简单
准备用料：大薯400g、干银耳11g、葡萄干30g、红片糖100g。
1、食材准备。
⑷ 大薯可以和什么一起煮糖水
你说大薯是地瓜不，如果是地瓜可以冰糖，白糖，红糖一起煮糖水，不要吃的过多会胖的。
⑸ 大薯糖的做法，大薯糖怎么做好吃，大薯糖的家常做法
食材
主料
大薯
1个
片糖
1.5块
辅料
油
适量
步骤
1.这是我家乡化州的特产：大薯
2.削皮很难削，滑溜溜的
3.切1厘米厚度
4.片糖切粹
5.高压锅底下点花生油，下大薯，片糖粒铺在上面，下一点水
6.盖上盖子，大火煮开转小火，煮上五分钟
7.待高压锅的气消了之后，打开盖子，其实已经熟了
8.稍微收一收汁，这样沾到你的糖汁就多点
9.因为手机照相坏了，不是很清楚，其实实物很好看的
⑹ 大薯汤怎么做好吃
材料
紫番薯3条，新鲜淮山半斤，雪耳一朵，姜片3片，冰糖适量
做法
很简单的，将所有材料洗干净，一起放到锅里煮，如果想雪耳效果更好就先将雪耳用慢火先煲半个小时吧，再把所有材料一起放进去，再煲20分铅裂钟就可以放糖了，这个糖水简山激肢逗世单又好吃，是我的最爱！
⑺ 大薯煲汤如何作好吃
把大薯切块，加盐到油锅里煎。瓦煲加点水烧热，把煎过的薯块放到煲里垫底，再把腌好的排骨倒到面上。加盖煲10分钟，撒上葱花，味道一般，吃得下。
⑻ 教你几道以大薯为主料的养生食谱
不少懂得一些养生食疗的人都知道，大薯是粗粮的一种。兄含大薯含有的铜，是我们人体不可缺少的微量元素。尤其对于血液、皮肤、免疫系统等功能有着尤其重要的作用。大薯还能够帮助我们清理肠胃，加速胃部消化，缓解胃部不适，健脾止泻、滋阴养肺。
大薯所含有的丰富碳水化合物，能够调节我们的脂肪代正灶谢，提供身体肠胃所需要的膳食纤维，排解体内毒素，帮助身体保持一定的平衡。本篇，我们就来以大薯为主要原材料，教您几道既美味又养生的大薯烹饪美食。
1、 大薯蒸肉
大薯是一种健胃的保健食品。大薯在四川被称为脚板苕，学名又称为块根山药，具有和山药相似的健胃作用，口味也有几分相近。
【主料】： 大薯500克，猪肉250克。
【辅料】： 姜20克、葱20克、酱油、盐适量、白糖5克，菜油少许。
【做法】：
1、猪肉洗净、切成小块，姜、葱切成末
2、大薯刮去外皮，洗净，切成块
3、锅中倒少许菜油，油到七分热时，把猪肉放到锅中炒一下，然后放入姜末，酱油、盐、再继续炒2分钟，再放入大薯、葱花、白糖，炒匀铲出，装到一个薄边碗里。
4、放入蒸锅蒸30分钟即可。
【特点】： 肉香软，大薯糯，有山药的清香，可口，可以当菜吃，也可直接当作主食吃。
2、大薯芥菜汤
【材料】： 芥菜400克、大薯300克、生姜少许;
【做法】：
1、芥菜洗净切段，大薯削皮切小粒，生姜拍碎备用。
2、烧红锅，放油，爆香生姜，把大薯放进锅、加点米酒稍炒，放水煮滚。
3、把芥菜倒进烧开了的汤里，滚三至五分钟后，加盐及调味料，即可盛起食用。
【功效】： 大薯大薯属粗粮，性平味甘，含纤维素高，能有效加速消化吸收，对清理肠胃好。而芥菜苦中带甘，清润喉咙，具去积腻、疏风热、通理肺的作用，而且蔬菜纤维丰富，利于排毒，尤其适合高血压、肥胖者食用。大薯芥菜汤实为一道家庭老少皆宜的菜式。
大薯煲红枣糖水
大薯的营养价值很高，有止泄、提高免疫力、疗头痛头晕、安神除、补充能量、健脾的作用。大薯吃起来和切的时候感觉都很像淮山，甜甜糯糯的口感不错，非常适合和红枣一起煮糖水喝。
【材料】： 大薯500g
【辅料】： 红枣30g;冰糖20g
【步骤】：
1、大薯一根在水龙头内冲洗干净上面的泥
2、大薯削皮洗净
3、切成块状或者条状后浸泡在水内
4、锅内倒入适量水，水开后倒入大薯
5、加入红枣入锅内
6、盖上锅盖煮20分钟
7、加入冰糖继续煲煮20分钟，至大薯软烂，汤汁粘稠即可。
也许会有网友要问，那大薯孕妇能吃吗?其实，孕妇适当吃大薯是没事的，甚至还有好处。因为大薯富含营养成分，和人体健康不可缺少的微量元举尘扮素，因此对孕妇而言，是有益处的，可以放心食用。