A. 白萝卜怎么炒好吃
白萝卜的好吃炒法
准备食材：白萝卜、蒜片、干辣椒、白糖、小蒜头等。
1、将白萝卜切成片状，留以备用。
2、将干辣椒和小蒜头分别切一下，留以备用。
3、起锅烧油，将准备好的蒜片和干辣椒放在锅中进行爆香。
4、再将切好的白萝卜片放在锅中进行翻炒。
5、在锅中撒入适当的盐咸。
6、再在其中放入适当的白糖，用来调味。
7、适当的生抽放在锅中。
8、味精少许入锅。
9、将切好的葱放在锅中放，翻炒之后，盛出即可！
营养价值：
1. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
B. 白萝卜怎么做好吃
白萝卜营养价值和药用价值都极高，白萝卜可以用来烹饪，也可以用来调制饮品，可以起到消化和养胃的作用，而市面上白萝卜的价值又极为低廉，所以白萝卜是性价比最高的蔬菜了。 白萝卜怎么做好吃 ？
白萝卜怎么做好吃一、萝卜牛腩汤
主料：牛腩(适量) 白萝卜(适量)
调料：八角(2个) 香味(3片) 桂皮(1块) 干辣椒(2个) 红枣(2个) 姜片(5片)花椒(10颗) 生抽(适量) 芝麻油(适量) 花椒油(适量) 鸡精(适量) 辣椒油(适量)葱花(适量) 香菜(适量)
做法：1、买来的牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。
2、泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫。
3、焯好的牛肉。
4、准备好配料。
5、牛肉放煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。
6、白萝卜去皮切块。
7、把白萝卜倒进肉汤里。
8、继续炖40分钟左右即可。
9、汤炖好后，不需要把盐加在锅里，可以盛在碗里后在碗里加盐等自己喜欢的调味，我们一般是另外做一个蘸料来蘸着吃，味道很棒，多余的牛腩汤用来煮面条味道也不错。
二、白萝卜炒肉
材料：白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克
做法：1、先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳;
2、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。
3、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。
小诀窍：白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白萝卜不适合脾胃虚弱者
三、白萝卜排骨汤
材料：排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许
做法：1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。
2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
生吃白萝卜的禁忌有哪些1、正在吃中药的人不宜吃生萝卜
白萝卜可以化痰和行气，会导致吃进人体的中药快速被消化和加快代谢掉，会影响到中药的功效。
2、腹泻者不能吃白萝卜
白萝卜因具有行气和通气的作用，可以帮助消化，但也是一种典型的凉性食物。如果有腹泻的话，千万要慎吃白萝卜，避免加重病情和症状。
3、阳虚型便秘者不宜吃白萝卜
要知道，阳虚的人会经常觉得四肢不温，经常有腰膝酸冷的现象。尽管白萝卜能健胃消食，行气散瘀，但并不适合阳虚类型的便秘患者，吃了可能会导致加重症状。
4、气虚者不能吃生萝卜
由于人体的元气不足会导致肺气虚、心气虚、肾气虚等，这样气虚的人更应该进行补气和补血，而白萝卜属于凉性食品，而且还有行气的功效，气虚者吃白萝卜会耗气散气，加重气虚症状。
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食材：白萝卜，小米辣，酸辣酱，蒜末，小葱，食盐，食用油，
做法：
1、白萝卜半个，把皮刮掉，对半切开，再对半切一次，切成薄片，加一勺食盐抓匀杀出镇此渗水分。
2、大蒜剥皮，小米椒洗净，蒜切末，小米椒切成细圈，小米椒枋辣，不能吃辣的可以换成水果红椒。
3、锅中淋入食用油，开中火，放蒜末，小米椒煸炒出香味，切记火不要大，容易把蒜末炒糊御脊了。
4、把白萝卜腌出来的水分倒掉，再将白萝卜倒入锅扒迅中，大火快速的翻炒半分钟。不用再放食盐，腌制时加了食盐。
5、放一勺酸辣酱翻炒均匀，淋入小半碗的水，加盖锅盖，煮上三分钟，让白萝卜充分入味。
6、把汤汁煮干之后，撒入葱花点缀，翻炒均匀便可以出锅了。简单，美味，
D. 白萝卜怎么做好吃
白萝卜在我们日常生活中是非常常见的，而且白萝卜的营养价值有很大。如果从中医角度来讲的话，白萝卜对于我们自身清肺祛痰以及保护肠胃的功效是非常大的，对于一些三高人群来说，他们还能够起到降血脂，增强自身抵抗力的作用，所以我们在日常生活中还是应该多吃一些白萝卜的，不过白萝卜的水分比较大，所以我们在制作白萝卜的过程中一定要多多注意，下面来介绍一些白萝卜的制作方式。
白萝卜怎么做好吃
其实白萝卜最简单的制作方式就是清蒸白萝卜，我们首先要将白萝卜洗干净，要加白萝卜的皮削掉，然后切成薄片放到盘子中并且摆好，这时候我们可以准备一些小米椒切成碎段，然后香葱也要同样切成碎段，在盘中摆好的白萝卜，放入蒸锅，等到蒸锅内的水烧开之后我们改成大火蒸10分钟左右就可以了，不过如果我们切的萝卜片比较厚的话，那么我们就要蒸的时间长一些。
我们将蒸好的萝卜从蒸锅当中取出，然后将盘子里蒸出的萝卜汁儿倒入另一个小碗中，这个萝卜汁可以做平常的调味之用，然后再将盐加入热汤正，再加入一些好友香油等等，根据自己的口味来调节我们所需要用的调料以及调味汁的口感，这时候我们再将已经调整好的调味料，重新浇在蒸好的萝卜片上就可以了。
白萝卜怎么炒才好吃
如果我们想要通过炒白萝卜的方式来制作白萝卜的话，那么最简单的一种方式就是清炒白萝卜，我们首先要准备好足够的原料，比如说白萝卜和清算红辣椒以及其他的各种调料等等。
首先我们要将白萝卜洗干净，然后切成薄片，我们准备的蒜头也要拍碎，切成蒜末，干辣椒切成小段形状，然后准备好沙锅点火倒油倒油，烧热的时候我们先要下蒜末和干辣椒，这样可以将香味爆出来，闻到香味之后我们就可以下白萝卜了，下好白萝卜之后翻炒两分钟，因为白萝卜是非常容易熟的，这时候我们再下入盐糖生抽鸡精等等，当然我们也可以加入一些别的调味料，根据自己的口感选择就可以了，这时候我们再盖上锅盖焖至白萝卜熟透，等到白萝卜变成了透明色，我们就可以拿掉锅盖，然后出锅就可以了。
怎样腌白萝卜好吃又脆
除了上面我们所介绍的清蒸白萝卜和清炒白萝卜，白萝卜最常见的制作方式就是将白萝卜腌制起来，首先我们要准备好白萝卜以及其他的腌制调料，然后将我们沥干水分的白萝卜切成拇指厚的片，然后再将片儿切成粗条，准备好一个没有沾过油的器皿，注意一定要没有沾过油，然后将我们切好的白萝卜条和姜放到器皿里面加点盐拌一下，这时候我们只要将盖子盖好，然后放到阴凉处腌制半天就可以了，下面我们要做的就是用从未沾过油的锅子烧开矿泉水，然后放入一些盐，然后再将这些热水冷却，等到我们腌制半天后的萝卜里的水倒出来之后，再讲我们刚刚冷却好的盐水倒入玻璃罐里，这样淹没我们的萝卜。倒好水之后，我们再在器皿里依次放入柠檬汁，青，花椒，味精，冰糖，白酒等等，当然根据个人的口感，我们还可以加入一些其他的研制佐料盖上盖子腌制10天左右我们就可以吃了，不过我们在第1次吃的时候可能会感觉到有些酸，后面我们可以将萝卜片切得更薄一点，做成跳水萝卜，所谓的跳水萝卜就是腌制一两天就可以吃的，当然我们也要随时注意腌制的情况，中途可以根据现实情况来进行更改。
白萝卜在我们的日常生活中非常常见，尤其是一些比较小的城镇，大家都自己种植白萝卜，所以白萝卜是非常受人们喜爱的，而且它的种植方式也简单，制作方式也简单，能够给大家省去不少时间，不过白萝卜虽然这个方式比较简单，但是能够给大家带来不一样的口感，而且它的营养价值也很高，能够护理肠胃清肺去燥等等，所以大家都非常喜欢吃白萝卜上文中我们关于白萝卜的制作方式介绍了几种，希望大家能够多多了解，大家在了解了白萝卜的制作方式之后，可以自己动手尝试满足自己口感的同时也能够吸收营养。
E. 白萝卜怎么做最好吃
10分钟。用高压锅压白萝卜，上气后调至小火，压10分钟，若喜欢更软的可以适当多压2分钟。
白萝卜可以用来做萝卜丝饼、萝卜排骨汤、酸甜腌白萝卜、粉蒸萝卜丝、红烧白空滑萝卜、白萝卜炖牛枯冲腩等菜。酸甜萝卜可以这样做，将白萝卜去皮、清洗、切丁放入碗中，适量加入盐、糖、白米醋腌制一晚，第二天就可以取出食用了。
萝卜的功效：
萝卜中维生素C的含量非常高，比梨和苹果都高。维生素C能在软化血管的同时，增加血管的弹性。而且，萝卜中不含胆固醇，老年人多吃点有降血压、降胆固醇的作用，可以把它当成加餐来吃。
对小孩感冒也有很好的抵抗作用，尤其是经常发生扁桃体炎的，生吃萝卜最好，有清热解毒作用。有榨汁机，可以把萝卜榨成汁，如果孩子不爱喝，可以加点蜂蜜，这样解毒去火的作用会更强。
我们平时吃白萝卜，最经常的搭配就是排骨、海带什么的。实际上，白萝卜跟牛肉和黄豆才是绝配，特别是在冬季，它有特别好的润燥作用。冬天感冒很多都是病毒性的，如果把白萝卜、牛肉和黄豆配在一起吃，还能起到预防病毒性感冒的作用。
以上内容参考人民网—冬吃萝卜有啥好处？收好这份"吃萝卜大全斗败腊"
F. 白萝卜怎么做才好吃
白萝卜好吃的做法有很多，下面介绍简单好吃的素炒白萝卜丝的做法：
主料：白萝卜1根。
辅料：大葱1棵、干辣椒2个、油2勺、盐适量。
具体做法：
1、准备食材。
G. 白萝卜怎么做才好吃
白萝卜直接腌小咸菜比较好吃，又非常好做，具体方法如下：
主料：白萝卜1根、小米辣6个、生姜20克、大蒜6瓣。
辅料：冷开水小半碗、醋4大勺、糖3大勺、生抽5大勺、老抽仿派耐1大勺、盐1大勺。
步骤：
1、把萝卜清洗干备春净，不需要去皮，带皮更脆爽！再切成薄片；羡租
H. 白萝卜怎么做好吃
白萝卜是我比较喜欢的一种食材之一。喜欢它的颜色洁白味道清淡，无论是切块、切片、切丝，总是一副冰清玉洁的模样。我用白萝卜做菜，基本都不放酱油，不想把白萝卜拖下“浑水”哈。
说几个我经常用白萝卜做的菜。
I. 白萝卜怎么做好吃
白萝卜好吃的做法如下：
用料：白萝卜一根、葱2根、鸡精1勺、枸杞10粒、盐适量、鸡蛋4个。
1、白萝卜切丝。
J. 白萝卜如何做才好吃
一、白萝卜怎么做好吃
白萝卜的做法可谓是千百万化的，既可以炒着吃，也可以煮着吃，还可以凉拌着吃，根据人们的不同口味，白萝卜也在积极的变换着自己的“口味”，不过白萝卜究竟要怎么做才好吃呢？我们来了解一下白萝卜的家常做法吧！
油辣白萝卜条
食材：白萝卜1/2根、郫县豆瓣酱10g、香菜1根 、糖少许、盐适量、鸡精少许、香油少许
做法：
1、白萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条，香菜切碎；
2、白萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20分钟；
3、腌制后的萝卜条洗净，充分沥干水分；
4、锅中放入少许油，烧热后放入郫县豆瓣酱炒香；
5、加入少许糖、盐和鸡精炒匀，在淋入少许香油，再次炒匀；
6、将炒好的酱料浇在白萝卜条上；
7、用筷子充分拌匀，使萝卜条蘸上辣油；
8、摆盘后，将剩余辣酱浇在顶上，再撒香菜碎即可。
小贴士
1、做这道小菜要选择脆嫩的白萝卜，放太久的萝卜失去水分，会影响口感；
2、萝卜条不要太粗太长，不易入味，而且吃起来也不方便；
3、郫县豆瓣酱比较辣，可根据个人口味选择；
4、少许糖的加入可以提味，最好不要省略。
二、白萝卜的功效须知
白萝卜的作用与功效是非常高的，这种作用于功效可不仅仅局限于一个方面，白萝卜不仅对于感冒咳嗽具有很好的疗效，对于其他的一些病症的治疗效果也是不错的。那么，除了能治疗感冒咳嗽以外，白萝卜还有什么功效呢？我为你解答！
1、消化方面
食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
2、呼吸方面
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
3、泌尿系统方面
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
4、其他方面美容
可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
注意事项：知道了白萝卜防治疾病的功效，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品，以免影响疗效。
三、白萝卜的营养价值何在
白萝卜不仅是治疗感冒咳嗽的良方，在治病的同时，它还是众多美食的食材之一呢！白萝卜受到人们的欢迎不仅仅是因为它的口感脆爽，还因为它本身具备的丰富的营养价值。对于白萝卜的营养价值有哪些呢？我就带着大家来了解一下！
白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
另外，萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中含有丰富的消化酶，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的`多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
在了解了关于白萝卜的这些营养价值以后，大家对于白萝卜这种价格实惠，营养价值丰富的食材是不是更加喜爱了呢！不管你是不是“萝卜粉”，在平时的饮食上面还是多吃一些白萝卜吧！
四、白萝卜的食用指南
白萝卜凭借其干脆爽口的口感赢得了很多人的喜爱，在很多家庭的餐桌上都能够看到白萝卜的身影，或蒸或煮或炒，它的做法是千变万化的，不过不管怎么做，大家都要注意白萝卜的一些饮食指南，只有了解了那些食用指南，才能够做到享受美味的同时，享受生活！
宜食人群：白萝卜一般人均可食用，尤其适合腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多者食用；且白萝卜最宜生食，生食以汁多辣味少者为好，但平时不爱吃凉性食物者则以熟食为宜。
忌食人群：白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食。白萝卜不宜与胡萝卜同食。
饮食指南：白萝卜助消化、抗癌，但其活性物质在70℃的高温下便会被破坏，因此最宜生吃；胡萝卜却恰恰相反，最宜熟食，有效成分才能被很好的吸收利用，因此，胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。