A. 最适合烧烤的蔬菜有哪些
适合烧烤的蔬菜：茄子，西葫芦，香菇，韭菜，薯仔，圆白菜, 豆角，青椒，菇类，洋葱，黄瓜，海带，空心菜，香蕉。玉米。豆腐等等，韭菜茄子里面刷辣酱，金针菇 ，蒜台。
烤蔬菜和肉一样，上架时一定要刷油，不然容易糊且干。
香菇：新鲜的香菇，大个的，分成4份，穿起来烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。
薯仔：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。
金针菇：洗干净，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。
青椒：肉厚的吃起来比较有口感，耗油、色拉油都可。
红薯：用锡箔包2层，不2头要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤。 透逢或一层，一定会糊的没法吃。2层就相当的美味。
B. 烧烤烤什么东西最好吃
烧烤可以说是大家都喜欢吃的美食，大家好口味不一样对于什么好吃也是有所不同，我个人感觉羊肉串肯定好吃，但是我给大家分享一下，其实烤牛腩也是不错的，我吃过一次，感觉比羊肉要好吃，比较香。
烧烤可以说一切皆可烤，令人回味悠长，时不时的想来一顿烧烤过过嘴瘾，特别夏天，来几瓶啤酒，那叫一个爽。
烧烤分为肉串和蔬菜串，素菜的利润是很高的，我以前工作的店就有烧烤，特别夏天，烧烤特别吸引客人。
肉串一般就是羊肉，牛肉，五花肉，鸡翅，鸡皮，鸡脖，内腰外腰等等，品种多的是。
素串一般有青椒，茄子，薯仔，娃娃菜，金针菇，韭菜等等，什么好吃，我看还是经常吃过的那几样，羊肉串，板筋，腰子，面筋，韭菜，茄子，生蚝之类的。
C. 烧烤中最好吃的食材有哪些
不同的地方有不同的做法，配料等等
广东这边多是下面的
比较常见的几类
肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊根筋、鸡脖、鸡胗、鸡柳、羊鞭等。
鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。
蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、薯仔、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大葱。
水果：香焦、甘蔗、菠萝。
其它：面包片、馒头片、小包子、小烧饼、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、豆腐块、腐竹、蚕蛹。
在野外烧烤的烧烤工具必不可少的主要：
1、木炭（市场价格是60元10公斤）、竹签、烧烤叉、烧烤架、毛刷、水果刀、锡箔纸、一次性杯子、一次性碗、一次性筷子、一次性盘子、一次性手套、纸巾、盆。
2、佐料：
a、油（根据购买的食物和人数来定，一般在超市可以买到比现场便宜一些）
b、五香粉、蜂蜜、烧烤汁盐、辣椒粉、孜然粉、豆油等。
3、烧烤的食物（这个也是根据自己喜欢吃什么买什么，适量就行，多了就浪费了。）
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例如：
a、荤菜：鱼、虾、火腿肠、鸡爪、鸡尖、鸡翅、鸡腿、火腿肠、
牛肉、羊肉去买整块自己串。
b、素菜：玉米、韭菜、金针菇、香干、茄子、黄瓜、馒头、青椒（都没空去吃这个）。 4、水果：
芒果、苹果等在野外烧烤最好是在家里把一些不好弄的事物在家里弄好，出去后就能节省一大推烦琐的事。
同时建议：大家少吃点烧烤，偶尔一两次还是很好的，多吃无益。
D. 所有海鲜当中，最适合做烧烤的是哪一种海鲜
一到夏天的傍晚，很多街边宵夜小贩就开始纷纷出动了，在天还没暗下来的时候，小贩们已经摆好摊子了。大家都听说过“无烧烤不夏天“这句话。这最受欢迎的宵夜摊子当然就是烧烤了，每到晚上十点钟过后，就是烧烤摊最忙碌的时候了，吃货们都出来吃宵夜了，一眼望去都是满满的坐在路边吃烧烤的人。食物放在炭火上烤散发产生的诱人色泽和香气，再加上独特的配料，总有一种让人越吃越上瘾的感觉。
最不可缺少的就是羊肉串，不完全统计，一烧烤店60%靠羊肉串来支撑，其他辅助型肉串，一般占20%，毛豆花生及一些凉菜类海鲜类一般占20%。一家烤串店如果羊肉串烤的好吃基本上不会赔钱的，如果其他小吃也有特色，这种烧烤店肯定赚钱的，我家附近的烧烤店基本上都是下午17:00-03-00营业，说明这种店是赚钱的！中午开始营业的烤串店肯定不好吃。在北京来说一些东北特色小串店很有影响力：锦州小串，鹤岗小串。
E. 烧烤菜品有哪些
烧烤菜品包括肉类、菜类等。
1、肉类
鸡翅膀、鸡腿、猪扒、鸡扒、牛扒、羊肉串、骨肉相连（鸡肉与软骨）、猪排、牛排、鸡蛋、鹌鹑蛋、鲜虾、墨鱼、大闸蟹、对虾、生蚝；
2、菜类
玉米、薯仔片、青椒、茄子、西葫芦、韭菜、卷心菜、豆类、蘑菇、洋葱、黄瓜、海带、卷心菜、豆腐。
烧烤方式：
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。
而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤：原木木炭、机制木炭、工业焦炭；
原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。
F. 吃烧烤必点的几种肉有哪些适合烧烤的蔬菜有哪些
吃烧烤必点的几种肉有哪些？适合烧烤的蔬菜有哪些？
1.烤羊肉串，可以说是风靡全国的烧烤食材，深受广大群众的青睐。将羊肉和羊油切片，肥瘦相间穿在一起，放在炉子上烤，再撒上一些辣椒面、精盐和孜然粉，几分钟就熟了。其色褐，油润，微辣，不腻不腻，鲜香可口。
6.韭菜，很多时候韭菜是作为配角存在的，比如韭菜猪肉馅的饺子，韭菜炒鸡蛋等等。它有辣味，但是烤过之后辣味就没了，只剩下美味和清爽。每次少吃烤，可以说烤韭菜是必须的。甚至有朋友说，不吃韭菜就跟不吃烧烤一样，可见韭菜的受欢迎程度。
G. 烧烤点什么最好吃
第一种：黄喉
黄喉的价格比较贵，但是绝对一分钱一分货，吃起来又香又脆，非常有嚼劲儿。虽然黄喉以前没在烧烤店上出现过，如今却是烧烤店上的“后起之秀”，它很难造假，都是真货，味道不比烤牛羊肉等老牌烧烤逊色。顺便说一句，炭烤黄喉味道更佳哦！
第二种：猪脆骨
猪脆骨是很多烧烤店吃货们的心头好，不仅吃起来巴嘎脆，口感好，而且味道鲜香，卖相诱人。猪脆骨因为价格贵，以前不是经常出现在烧烤店里，后来吃的人多了，它就火了，产量越来越大，价格也相对下降。但是，因为它的提取过程复杂，工序繁琐，所以对猪脆骨造假成本会比较高，很少会出现猪脆骨的造假。
第三种：腰子
烤腰子大概是很多男顾客的最爱吧！我的男性朋友们每次去烧烤店必点一手烤腰子，吃得不亦乐乎！作为下水食物的腰子，是很难长时间储存的，买回来不放进冰箱，很容易有异味，而且售卖的时间不长，造假利润低，所以很少有假腰子的出现。虽说吃哪儿补哪儿，但烧烤总归是热气的，男同胞们吃烤腰子也要悠着点哦！
第四种：烤鱼
烤鱼是我每次去烧烤店必点的食物，我可真的太爱吃烤鱼啦！烤鱼几乎是每一家烧烤店都会有的菜品，一般选用罗非鱼，因为罗非鱼鱼刺比较少，肉比较多，鲜香入味口感佳。烤鱼的味道很大程度上取决于食材的新鲜程度，活鱼的味道自然比死鱼要好，如果烧烤店老板敢卖死烤鱼，顾客一吃就吃出来了，这绝对是砸招牌的事情啊！因为要现宰活鱼，再进行烤制，所以烤鱼使用的烹饪时间，一般比较长，大家要耐心等候哦！