A. 沙参怎么做好吃
沙参糙米鸡肉粥
健康功效：
沙参：促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化
糙米：富含碳水化合物、富含锰
鸡肉：温中、补精益髓、益气
食材用料：
沙参6g
糙米80g
鸡肉1只
盐适量
清水约2500g
菜谱做法：
1.药材迅速的在清水下冲净
2.糙米入清水中浸泡30分钟鸡腿剁小块后开水焯去血水
3.将焯去血水的鸡块在油锅中稍煎一下
4.将鸡块和药材一并加入锅内续入清水约2500g
5.大火烧开转小火煮约30分钟后米变的粘稠烂软即可最后可以加入几粒枸杞点缀（也可不加）
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1.这道粥也可用其它五谷杂粮替代。
2.有这道粥具有养阴清肺、止咳化痰、消肿止喉痛的功效，
无病平时常食用可增进自身抗体能力，强化体能；感冒
咳嗽时食用，可以缩短疗程，能快速恢复。
3.沙参有南北之分，南沙参更倾向养胃，北沙参更倾向于
补气化痰，但是两都皆是养阴清肺益胃生津的药材。
B. 沙参的做法
沙参的做法 沙参是我们在日常生活中并不常见的食材，但是却是在中药中非常常见的一种中药材，沙参这种食材入药有非常多的功效与作用，而且沙参这种食材又是一种热量并不高的食材，所以在日常生活中大家也经常拿来做各种各样的沙参，下面就给大家说一说沙参的做法。
1.沙参的做法是非常多的，沙参与许多食材都是相生的食材，也就是说沙参与这些食材一起吃，可以帮助达到一个营养更好吸收的效果，而沙参和这些食材一起煲汤，死了对我们的人体非常的有帮助，虽然在日常生活中沙参的做法非常之多，但是今天小便只交给大家众多沙参做法中的其中一种，那就是韩国烤沙参，韩国烤肉让我们吃起来津津有味，而韩国的一些榨菜让我们吃起来也是流连忘返，今天给大家介绍的这道韩国烤沙参，也是非常非常的好吃。
2.我们需要准备一定量的沙参，芝麻盐，酱油，香油，白糖以及大葱，我配嫌们需要将大葱认真的清洗干净，并将大葱切成葱花放在一旁备用。
3.把酱油和香油混合做成香油酱，并处理好红辣椒之后，给红辣椒切碎，放入混合体中，最后像混合体中加入芝麻盐，白糖，香油，大葱以及辣椒调料。
4.对沙参这种食材进行处理，处理好之后我们将沙参摆平。
5.把我们已经制作好的混合酱抹在沙参的上面，并将辣椒调料盐在上面撒好，然后进行一下煎制处理，再撒上芝麻盐就可以吃了。
以上就是给大家介绍的沙参的做法，那么从众多沙参的做法中选择了其中的一种就是韩国烤沙参的做法教给大家，这是一种非常适合年轻人平常拿来作为家常菜的一种吃法。
沙参银耳粥的做法
在日常生活中，你是否见到过非常多的人，因为肺部的不好，而导致常年的出现咳喘的毛病呢?在日常生活中你是否经常见到许多人，痰多而且经常的感到口渴呢，那么这个时候建议这些人可以选择沙参这种中药，下面就由给大家介绍一下沙参银耳粥的做法。
1.在日常生活中，我们可以制作的粥的种类可谓是数不胜数，尤其是在炎热的夏天，大家厌烦了吃各种各样非常热的面，更厌烦了吃一些非常干的白沙参，那么这个时候会有非常多的人选择通过喝粥来帮助自己降温和补充能量，这个时候选择做的粥的种类也是比较多的，那么今天就教给大家一种非常简单营养，而且好吃的沙参银耳粥的做法。
2.我们在制作这道沙参，一二周之前先来将我们所需要用到的材料准备好吧，我们需要的材料有一定量的银耳和一定量的大米，当然了，我们还需要今天我们要制作的主角就是沙参。
3.我们先将大米认真的清洗干净，然后最好将大米用清水泡两个小时左右。
4.将锅打开向锅中加入水，等到锅中的水已经烧沸之后，我们将准备好的大米放入锅中便将准备好的银耳以及沙参通通放入锅中，这个时候如果大家觉得喝起来会很没有味道的话，建议可以向粥中加入一些冰糖或者加入一些蜂蜜，等到锅中的粥已经煮熟之后，就可以取出来吃了。
以上就是给大家介绍的沙参银耳粥的做孙扒法，那么通过的介绍，想必大家也可以发现这是一道非常简单的沙参的做法，而且在制作的过程中，我们所需要的材料也是非常的少的，所以这是一种非常适合家常制作的粥类。
沙参玉竹瘦肉汤的做法
沙参是我们在日常生活中很少见的一种食材，这是由于沙参是一种经常被用来作为一种中药药材的食材，不过在日常生活中很多人会选择将沙参做成各种各样的菜类食品来供我们吃，沙参作为菜类食品的做法也是非常多的，下面就给大家介绍沙参玉竹瘦肉汤的做法。
1.在制作这道菜之前，大家先来跟随来准备一下制作这道菜所需要的食材，我们需要准备的食材有一定量的猪肉，沙参，薏米，莲子，食盐，玉，竹，蜜枣，山药干。
2.我们首先需要将我们准备好的药材进行认真的清洗，并找来清水将它们放置于一个容器之中，用清水浸泡30分钟左右。
3.我们需要找来一个砂锅，并将我们上一步已经泡好的药材放入砂锅之中，另外我们还需要在这个时候向砂锅中加入一定量的蜜枣。
4.将我们事先准备好的瘦肉取出，解冻之后我们将瘦肉切成小块状，切完的瘦肉，我们也将其加入到砂锅之中。
5.将火打开，这个时候我们需要用到的是文火，然后接下来的步骤就是漫长则卖昌的煲汤的过程，我们知道煲汤所需要的时间是比较久的，所以这个时候一定要有耐心才行，当然我们在煲汤的过程中，还要适当的像汤中加入一定量的盐来调节味道，我们的煲汤过程大约需要一个小时30分钟左右，等到煲汤的时间一到，大家就可以将砂锅打开，并将里面的汤取出开始喝了。
以上就是给大家介绍的沙参玉竹瘦肉汤的做法，那么通过的介绍，大家也可以发现，这不过是一道我们将原材料全都准备好之后进行煲汤的菜，所以其工序并不复杂，大家在日常生活中也是可以选择制作的。
煎沙参怎么做
沙参是一种在我们的日常生活中并不常见的食材，甚至很多人都没有听说过这种食材，不过沙参这种食材却是一种营养价值极高，而且对我们人体可以起到非常多的功效与作用的食材。那么我们在日常生活中制作沙参的方法也是很多的，下面就教给大家煎沙参的做法。
1.我们首先需要先来准备一些制作这道菜所必备的原材料，我们需要的食材有沙参，辣椒酱，大葱，清酒，香油，小葱，辣椒面，酱油，蒜末，糖浆以及芝麻。
2.将所有食材全部准备好之后，我们将准备好的大葱和小葱切成葱末，然后我们需要认真的将沙参进行一下处理，沙参处理好之后，我们将其放入一个食品袋中，并用去找来一个刀，隔着食品袋将我们准备好的这些沙参压扁，压扁之后我们便可以将沙参取出放在一旁。
3.找来一个碗，我们需要在这个碗里来进行调降处理，我们需要将第1步准备的所有调料都适当的加入其中，调成一个辣酱，这一个步骤是我们在制作煎沙参的过程中最重要的一个步骤，因为完全是由这一个步骤来决定我们吃起来的口感，所以在这里大家一定要细心。
4.将煎锅打开并向煎锅中放入一定量的油，等到油已经烧热之后，我们便将已经准备好的沙参加入到锅中，并煎至金黄，紧接着我们将所准备好的酱料均匀的涂抹在已经煎好的沙参上面，然后就可以取出来，装在盘子中吃了。
以上就是给大家介绍的煎沙参怎么做，那么通过的介绍，大家一定可以发现，我们在制作这道煎沙参的过程中，其实最重要的就是调味的环节了，大家在处理沙参的时候也要注意，不要切到手。
扩展阅读： 沙参
C. 炒新鲜沙参的做法大全
沙参是一种木本植物中草药材，在我们国家沿海地区有很多的沙参种植，因此 沙参也是生活起居中普遍的一种中草药材，可是先在草药店看到的沙参全是晾干以后的沙参。沙参有一个非常显着的功效那便是清热解毒止咳化痰，但是大家在应对新鲜沙参的情况下，通常不清楚怎么制作。因而新鲜沙参应当怎样吃才会更美味呢?
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新鲜沙参怎么吃
沙参的吃法 沙参如何吃好
1、沙参银耳粥
把沙参加白木耳放到一起熬粥非常美味，并且能合理提升人类人体的免疫能力，在制做时需要提前准备适当的稻米和沙参加白木耳，制做之前把银耳泡发，沙参加稻米清洗，等白木耳泡好之后与沙参和稻米一起下锅煮，煮到粥浓稠之后就可以放进适当的老冰糖开展调料，等老冰糖化掉之后熄火取下服用就可以。
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新鲜沙参怎么吃
2、沙参骨头汤
沙参加猪排骨一起熬汤也很好的吃，制做时需要提前准备猪排骨五百克，萝卜五十克，川芎、消参及其淮山药和大枣都适当，最终再提前准备小量的枸杞子和生姜片及其适当的米酒与食盐，把猪排骨切条用沸水焯一下，把萝卜清洗切一片，与别的食物一起所有放进汤煲中，添加冷水，用火灾煮三十分钟，再用文火煮一小时上下，等猪排骨肉质地酥烂之后，就能添加食盐调料，随后取下装在碗里服用就可以。
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新鲜沙参怎么吃
3、参芪健脑汤
参芪健脑汤也是沙参的普遍食用方法，能够合理提升大脑神经特异性和记忆能力，在制做时需要提前准备一个脑花，一适当的天麻、沙参及其黄芩和杜仲与枸杞子、川芎，此外再提前准备小量的姜酒和生抽与植物油和老冰糖，此外冷水和食盐还要适当提前准备一些。准备好原材料之后，把脑花清洗放到炖锅中，再把准备好的中草药材清洗，一起放进到里边，添加适量的冷水和食盐，放到炒锅中隔水蒸制九十分钟，蒸熟之后取下吃脑花喝粥就可以。
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D. 沙参怎么做菜呀
沙参桔梗炖鹧鸪的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖沙参桔梗炖鹧鸪的制作材料：主料：鹧鸪1只,桔梗少许,沙参1条。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您沙参桔梗炖鹧鸪怎么做，如何做沙参桔梗炖鹧鸪才好吃1.鹧鸪宰杀洗净，焯净血水。2.桔梗开水泡发，沙参涨发，洗净待用。3.原料放入高汤中上炉炖2小时，调味即可。
沙参玉竹鸭煲的做法详细介绍菜系及功效：补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味：原本味 工艺：炖沙参玉竹鸭煲的制作材料：主料：鸭650克
辅料：北沙参10克,玉竹8克,枸杞子10克
调料：姜5克,盐4克,味精2克沙参玉竹鸭煲的特色：鸭肉酥烂，汤汁香浓。教您沙参玉竹鸭煲怎么做，如何做沙参玉竹鸭煲才好吃1. 老鸭剁成块，用水冲净血污；
2. 沙参、玉竹、枸杞子分别用水洗净；
3. 锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的鸭块焯一下水；
4. 焯好的鸭块及沙参、玉竹和姜片放入砂煲内，砂煲中加水放在火上，烧沸；
5. 撇去表面浮沫后，再放入枸杞子，盖好盖，用小火煲2小时左右；
6. 至鸭块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。
E. 海沙参怎么做好吃
清炒海沙参好吃的做法
主料
海沙参
500克
洋葱
1个
青红椒
3个
辅料
葱姜蒜
适量
盐糖
适量
料酒胡椒粉
适量
鲜抽酱油鸡精
适量
步骤
1.海沙参放开水里焯一下，用清水洗去粘液。
2.其它食才洗净切片。
3.锅里油热，放葱姜蒜爆香，放下海沙参快炒。
F. 沙参炒肉的做法
答：原料：
瘦猪肉500克、杏仁10克、沙参15克
辅料：
食盐、味精各适量
做法：
1 瘦猪肉洗净、切块。
2 杏仁、沙参装入纱布袋中。
3 将瘦猪肉和作法2的药材包一起放入沙锅内，加水炖至瘦肉烂熟。
4 加调味料调味即成。
特色：
沙参焖猪肉清肺、化痰、生津，适于阴虚、肺热引起的咳嗽、口渴。
拓展资料：
北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
做法：
1、无花果洗干净，对半剖开；猪瘦肉洗干净，飞水；北沙参、陈皮、百合洗干净。
2、将所有的材料一齐放进开水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。
注：
北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。
G. 沙参吃的时候用不用去皮 沙参怎么做好吃
一直以为沙参就直接泡好了就可以吃了的，但是听说这个沙参在吃的时候还需要去皮，沙参是这样吃的吗？要是吃沙参的话要怎么做才比较好吃？
沙参吃的时候用不用去皮
实验表明表明直接晒干比去皮晒干的北沙参挥发油含量更高。 方法采集北沙参植株根部，分别直接晒干和烫后去皮晒干，以水蒸气蒸馏法提取挥发油，采用3N型气相-质谱联用仪进行分析。结果直接晒干与去皮晒干北沙参挥发油成分具有明显差异，直接晒干北沙参挥发油以萜类和醛酮类化合物为主，去皮晒干北沙参挥发油中的萜类化合物相对含有量显着降低，姿郑仔直接晒干能够保留种类更多的化合物。结论直接晒干较去皮晒干更能保证北沙参药材质量。
沙参怎么做好吃
一、沙参的食用方法
沙参一般都是熬成汤，然后内服的，如果是这样的服用方法，每次只需3-5钱，如果是新鲜的只要1-3两就可以了;或入丸、散等方式。肺热咳嗽者，除此之外，沙参还可以煎或者凉拌，又或者煲汤;多种食用方法，任君选择。通常直接迹汪药饮丛正是治疗某种症状疾病的，然后煲汤是作为平时饮食习惯，起到的是保健的功效!其中具体的食用方法如下：
1、煎沙参
按照自己的口味放入调味料，如糖、辣椒酱、辣椒油、香油、蒜末、姜末等，文火慢煎就可以了。
2、凉拌
糖、辣椒酱、辣椒油、蒜末、姜末、香菜籽粉等作为调味料，烫熟之后放凉，加入调味料就可以啦!
3、沙参心肺汤
将沙参、玉竹、猪心、猪肺、葱和清水适量一同入锅，武火烧沸后转用文火炖约l小时，这款是汤类的，较为受欢迎，并且也适合平时正餐食用。
沙参会过敏吗
沙参可以引起过敏。南沙参的有效成分是。磷脂类化合物、酚苷类化合物、三萜类化合物。具有过敏体质的人使用南沙参后，有可能会导致过敏反应的发生。在服用南沙参的过程中，一定要遵医嘱进行使用，不得擅自增加药量或长期服用。如果出现了恶心呕吐、心慌烦躁、皮肤瘙痒等症状时，应立即停止使用并及时就医，以免发生不良后果。
沙参会苦吗
沙参是一种多年生草本植物,它的根部很像胡萝卜。它的味道甜中带点苦,把根煮一煮苦味就会变淡，口感是甜的
H. 沙参玉竹炖鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃
主料
三黄鸡或乌骨鸡都可以 沙参适量
玉竹适量 红枣适量
枸杞适量
沙参玉竹炖鸡汤的做法步骤
5.炖好以后加上盐调味就好
沙参玉竹炖鸡汤的做法视频
小贴士
我厅团隐煲汤是煲的一个人的量所以材料下的都比较少，大家可以根据自己的需求来定量。
分类：
煲汤禽类午餐
I. 煎沙参的做法，煎沙参怎么做好吃，煎沙参的家常做法
主料
沙参250g
辅料
高力王辣椒酱75g 大蒜旦歼末15g
大喜大5g 香葱叶10g
煎沙参的做法步骤
1. 1.选长条均匀沙参浸泡后剥皮洗净。
2. 2.把剥好的沙参放进袋子里（用方便面袋子就行，保鲜袋虽然透明不结实)，用刀或板子拍扁。
3. 3.拍扁后稍微晾一会。利用这个时间调辣椒酱。用高力王辣椒酱做基础源侍，加两小勺白糖（约5g）、大喜大，依个人口味可以加少量姜末和酱油。
4. 4. 在拍扁沙参两面涂高力王辣椒酱，两面涂，根据个人口味加减辣椒酱的量。
5. 5.用平时做菜两倍的油热锅后放入涂好的沙参。三分钟后翻面，并用铲子挤压，使油和调料均匀浸入沙参内。两分钟后放入蒜末。
6. 6.放入蒜末后一分钟放入香葱叶。
7. 7.出锅摆盘。与明太鱼很雹迟吵像，营养丰富，绿色美味