❶ 萝卜炖排骨怎么做
萝卜炖排骨
原料：排骨、白萝卜、老姜、郫县豆瓣酱、料酒。
做法步骤：
第1步、炒锅倒油，放姜片小火炒香。
第2步、放郫县豆瓣酱小火炒香。
第3步、加入老抽小火炒香。
第4步、大火放排骨，加料酒爆香。
第5步、排骨炒香。
第6步、掺入高汤，大火转小火炖。
第7步、放入萝卜炖。
第8步、汤汁炖浓，关火。
第9步、盛入汤盅中。
❷ 排骨炖萝卜怎么炖好吃
白萝卜内含有丰富的碳水化合物、有机酸、矿物质、维生素、芥子油等营养成分，有清热生津，凉血止血、顺气消食的功效。排骨与萝卜搭配是一种很常见的搭配，那么作为一种家常菜排骨炖萝卜怎么做好吃？下面我给大家带来了排骨炖萝卜的教程。
食材主料：白萝卜200g排骨500g
辅料：油适量盐适量老抽适量料酒适量花椒粒1勺八角2个桂皮适量五香粉适量大葱1段姜1块生抽适量小红尖辣椒2个
排骨炖萝卜步骤
1.排骨用清水浸泡15分钟左右，以去除血水。
2.姜切片，大葱切段。
3.白萝卜去皮切块。
4.准备老抽、生抽和料酒的调汁。
5.锅内加水，放入1勺花椒粒，大火烧开。
6.放入排骨，大火烧开，之后取出煮好的排骨待用。
7.锅内加油，油热，放入葱段、姜片、八角、桂皮炒香。
8.放入排骨翻炒。
9.炒至排骨表面变成黄色，放入辣椒，放入生抽老抽和料酒的调汁，翻炒均匀。
10.放入清水(没过排骨)，大火烧开。
11.放入盐。
12.放入五香粉，翻均匀，大火烧开转中小火煮30分钟。
13.放入白萝卜块，大火烧开，转中小火煮15分钟左右。煮至汤汁变少，大火收汁即可。
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❸ 白萝卜排骨汤怎么做好吃
萝卜和白菜在蔬菜界有着崇高的地位，可以说家家户户都对他们非常熟悉。特别是萝卜有赛人参的美誉，营养价值非常高，今天我们一起来看一下萝卜排骨汤怎么做简单最好吃？我们为大家整理了白萝卜炖排骨的家常做法窍门，如果喜欢可以收藏起来，抽空在家自己下厨做。
在这里为大家介绍了白萝卜炖排骨汤的做法和窍门，喜欢的朋友可以收藏下，如果您有好的制作方法，欢迎评论留言分享给大家！
❹ 排骨萝卜汤怎么炖好吃
排骨萝卜汤做法如下：
1、准备原料。
2、萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感觉萝卜比肉还好吃点。
3、排骨也一定要卖肉的师傅切块，他们的刀快，我现在买肉，切块，切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨。
4、水开后，有浮沫捞出来。（一般排骨要先过一下水的，就是把血水去掉，我买的这个排骨比较好，也没有什么血水，所以直接去浮末了）。
5、然后加几个葱段继续大火烧。
6、大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。
7、要萝卜和肉都比较烂的话，小火的时间比较长些，我一般都一个小时的。
8、一个小时后，加点盐，（根据个人口味放盐）鸡精，葱花起锅。
9、每个人分一碗喝喝很不错的。