‘壹’ 乐昌市坪石镇烧烤哪家最好吃的
乐昌市坪石镇烧烤王老三烧烤最好吃,王老三烧烤是最好吃的,王老三烧烤的话已经干了30多年了,而且它的用量特别的充足,质量也是非常好的,口感也好。
‘贰’ 湘西烧烤那个县最好吃
湘西烧烤湘西州吉首市最好吃,湘西烧烤按“手”,一手十五串左右,两手起撸,有一种不撸个200串谁也别喊停的痛快。麻辣嫩香脆,米酒配牛油,小炭炉上催熟着永远不凉的小串,一句不押韵的slogan带出来湘西小串不眠的夜。正所谓湘西烧烤有三宝,牛油黄喉掌中宝。牛油,是检验一家湘西烧烤正宗与否的重要标志。
‘叁’ 哪里的烤肉最好吃
1、延吉烧烤
延吉位于吉林省东部,这里的人能歌善舞,是着名的“歌舞之乡”,也是美食之乡。尤其是延吉烧烤,特别出名。其融合了朝族风味,更是用火炉烤出了自身特有的风味。
在延吉吃烧烤是需要自己动手烤制的,将一个烧烤炉放在桌子中间,把各种食材串成串,放在炉子上面烤制。食材经过不断的翻烤,散发出阵阵诱人的香气,烤好的肉串油亮鲜香,十分地道。
延吉烧烤最关键之处是食材提前用酱料腌制好,而这酱料就是延吉人特制的。腌制好的肉烤出来,肉香四溢、鲜嫩多汁,诱人的味道在舌尖萦绕,再来一杯延吉冰川下肚,真是满满的幸福感。
2、广东烧烤
老话说:“靠山吃山,靠海吃海。”广东离海边特别近,因此烧烤的食材自然是以海鲜为主。除了海鲜外,一些肉类的烧烤也很出彩,广式烧烤呈现出来的更多是原汁原味。
广东烧烤讲究的是碳烤,首屈一指的当属“炭烤生蚝”了。蚝肉带壳一起烤制,烤出汁水,然后再放上秘制的蒜蓉辣酱,这样烤出来的生蚝鲜美酥香,滋味不言而喻。
在烤制肉类的时候会选用厚一点的食材,同时会刷很多的酱汁和蜜糖。最让人留念的就是湿辣牛肉,绝对是广东烧烤的创造力证明,牛肉可以烤成不同的成熟度,烤好的牛肉蘸上湿料,别有一番滋味。
3、新疆烧烤
新疆烧烤称得上是烧烤节的鼻祖,尤其是大家都知道的新疆烤羊肉串,到现在已经油1800多年的历史了。
新疆烤羊肉串选用的都是在戈壁滩上长大的羊,将羊肉串好好直接就放在炭火上烤,然后把辣椒粉、孜然等调料撒在上面即可。这样的羊肉烤出来味道香浓没有膻味,色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,别提多美味了。
4、淄博烧烤
山东最出名的烧烤就在淄博。淄博烧烤是有标准的三件套,小饼、小葱和小火炉。正宗的淄博烧烤会在每个桌子上都放一个小烤炉,老板将肉串烤到8分熟左右,自己再放到烤炉上烤制而成,这样随时都能吃到刚出炉的肉串。
淄博烧烤讲究的是“小饼卷一切”,放眼全国,好像就只有淄博有这种吃法。吃的时候将将烤串卷撸到饼中,然后加上葱和甜面酱。轻轻一口咬下去,肉串的香味在口中炸裂,再加上大葱的清香和甜面酱的酱香,极其的美味。
‘肆’ 想元旦去贵州,有推荐的么
路线:黔灵山公园——阿哈湖国家湿地公园
第一站:黔灵山公园
黔灵山公园是国内为数不多的大型综合性城市公园之一。以明山、秀水、幽林、古寺、圣泉、灵猴而闻名遐迩,有“黔南第一山”的美誉。
美食:
丝娃娃、凉面、香酥鸭
第二站:阿哈湖国家湿地公园
阿哈湖湿地公园是在已建成的小车河城市湿地公园基础上,整合阿哈水库湿地申报建设的国家级湿地公园,也是贵阳首个国家湿地公园。
美食:
烤小豆腐等各类烧烤
西南线
路线:兴伟石博园——云峰八寨——旧州古镇——夜郎洞——龙宫——黄果树——双乳峰——万峰林——格凸河——马岭河——玉舍森林公园1第一站:兴伟石博园
兴伟石博园藏品价值数十亿元。旗下的兴伟古生物化石博物馆建筑面积一万平方米,是目前国内最大的古生物化石馆之一。
美食:
裹卷、碗耳糕
第二站:云峰八寨
由云山屯、本寨、雷屯、小山寨等八个屯堡村寨组成,它是明初征南大军屯驻的核心区。八个村寨分布有序,即可各自为战又能彼此为援,堪称军事防御体系的杰作。
美食:
农家腊肉、酸豇豆炒肉
第三站:旧州古镇
旧州古镇位于安顺市之东南面,距省会贵阳80公里。地理位置优越,交通便利,气候宜人。旧州古镇被评为贵州省级历史文化名镇。
美食:
辣子鸡、旧州豆腐干、特色嫩豆腐
第四站:夜郎洞
传说夜郎王曾居住于此而得名。是世界上喀斯特地貌最集中的溶洞群景区,也是一个水旱相结合的溶洞。
美食:
冲冲糕、裹卷
第五站:龙宫(5A景区)
是全世界水旱溶洞最多、最集中的地方,获世界吉尼斯记录,被誉为“大自然的大奇迹”。至今,尚有很多美丽的溶洞,躲在深闺无人识。
美食:
花江狗肉、油炸鸡蛋糕、荞凉粉
第六站:黄果树大瀑布(5A景区)
黄果树国家重点风景名胜区位于贵州省西南部安顺市,年平均温度为16摄氏度,景区内空气清新,每立方厘米空气含负氧离子两万八千个以上,素有“天然大氧吧”之称。
美食:
油炸粑稀饭、水晶凉粉
第七站:双乳峰
贵州双乳峰景区位于贵州省贞丰县城境内,两座兀立的石峰形同女性丰满的双乳,被当地布依族称为“圣母峰”,被世人誉为“天下第一奇峰”双乳峰。
美食:
贞丰粽子、贞丰糯米饭
第八站:万峰林
万峰林由成千万座奇峰组成,气势宏大壮阔,山峰密集奇特,整体造型完美,被不少专家和游人誉为“天下奇观”。
美食:
“布依八大碗”(猪脚炖金豆米、红烧肉炖豆腐果、炖猪皮、酥肉粉条、排骨炖萝卜、素南瓜、素豆腐、五色糯米饭)
第九站:格凸河
紫云格凸河风景名胜区它集岩溶、山、水、洞、石、林组合之精髓,融天生门厅、洞穴人家、洞葬习俗、攀岩探险为一体,是稀世之珍的喀斯特自然公园。
美食:
龙豆鸡、紫云米粉、酸菜粉
第十站:马岭河峡谷
马岭河峡谷景区内民族风情浓郁,气候温和湿润,四季如春,昼夜温差小,是人们寻幽、览胜、访古、探奇、避暑、休闲的胜地。
美食:
鸡肉汤圆、兴义羊肉粉、杠子面
第十一站:玉舍国家森林公园
水城玉舍国家森林公园位于贵州省水城县南部,公园以浩瀚的“林海”为主,在这里可以感受到纯粹的大自然的气息,可以独享如同世外桃源一般的清静和悠闲。
美食:
烙锅洋芋、荷叶糯米鸡 、沓哨馄饨
西北线
路线:蓬莱仙界——红枫湖——百里杜鹃——九洞天——织金洞
第一站:蓬莱仙界
白云区蓬莱仙界集生态农业、循环农业、精致农业、旅游观光休闲农业为一体的农业旅游区。漫步在田园廊道中,特色蔬菜、精品水果、香草、裸仁南瓜让人目不暇接、垂手可摘。
美食:
黄粑、春卷
第二站:红枫湖
红枫湖位于贵阳市西郊,是贵州西线黄金旅游第一站。湖边有座红枫岭,岭上及湖周多枫香树。深秋时节,枫叶红似火,红叶碧波,风景优美,故名“红枫湖”。
美食:
恋爱豆腐果、丝娃娃、牛肉粉、苗族酸汤菜
第三站:百里杜鹃(5A景区)
百里杜鹃是“世界上最大的天然花园”,有“地球彩带、杜鹃王国、养身福地、清凉世界”的美称。
美食:
毕节汤圆
第四站:九洞天
九洞天位于毕节大方县城54公里的猫场镇五丫村,景区内的河谷两岸自然植被非常丰富,气势磅礴的自然景观。因其天窗洞口共有九个,因此谓之“九洞天”。
美食:
大方臭豆腐、豆鼓粑
第五站:织金洞
织金洞中遍布石笋、石柱、石芽、钟旗等四十多种堆积物,形成千姿百态的岩溶景观。洞道纵横交错,石峰四布,流水、间歇水塘、地下湖错置其间。被誉为“岩溶瑰宝”、“溶洞奇观”。
美食:
炒荞饭、八卦鸡、毕节汤圆
北线
路线:贵阳野生动物园——桃源河——息烽集中营——遵义会址——飞龙寨——务川仡佬文化景区——凤冈茶海之心区——湄潭景区——云门囤——娄关山——酒城仁怀——赤水大瀑布——燕子岩——四渡赤水——丹霞谷——佛光岩——竹海
第一站:贵阳野生动物园
贵阳野生动物园以野生动物和森林景观的展示观赏为主线,可与部分食草动物零距离接触,可真正感受到人与动物和谐相处的快乐!
美食:
肠旺面、豆腐圆子、手搓冰粉
第二站:桃源河峡谷
素有“人间仙境”、“黔中福地”之称的贵阳修文桃源河峡谷生态旅游区,位于贵阳市修文县六屯乡境内,地处桃源河谷,是中国首创魔幻漂流地。
美食:
修文猕猴桃、夺夺粉、糖麻圆
第三站:息烽集中营
烽集中营是抗日战争时期国民党军统局设立的监狱中规模最大、等级最高的一所秘密监狱,由设于息烽阳郎坝的本部和玄天洞囚禁处组成。
美食:
西山贡米、阳朗辣子鸡
第四站:遵义会址
位于遵义老城子尹路96号,1935年1月15日至17日,着名的遵义会议,就在主楼楼上原房主的小客厅举行。这次会议确立了以毛泽东为代表的新的中央领导集体。
美食:
鸡蛋糕、蛋皮洋芋
第五站:飞龙寨
余庆飞龙寨景区位于余庆县花山苗族乡花山村水口组,傍依贵州第一大湖--飞龙湖有34个孤岛和众多半岛,湖面山峦起伏,形成了“湖连谷、湖中峡、峡湖相间”的奇特山水景观。
美食:
红油炸糕、余庆红金橘
第六站:务川仡佬文化景区
位于大坪镇洪渡河,核心区九天母石是世界仡佬之源和仡佬族胞祭天朝祖的圣地。景区曾先后获得中国历史文化名村、全国休闲农业与乡村旅游示范点等名片。
美食:
遵义羊肉粉、南白黄糕粑、老谢氏火烤鸡蛋糕
第七站:凤冈茶海之心
茶海之心景区位于凤冈县永安镇,景区森林覆盖率85%以上,植被丰富、物种多样,树木苍翠,鸟语花香,茶园环绕,林中有茶、茶中有林、林茶相间、茶香四溢。
美食:
蜂岩黄饺、蜂岩麻、凤冈养生油茶
第八站:湄潭景区
坐落于湄潭县城“虹桥对应,秀崖碧波;三面是水,四方唯茶”的火焰山,走进天下第一壶茶文化公园,就走进了茶文化高地,真正是“横游中外绝无二景,纵览古今只有一壶”。
美食:
湄潭红豆腐、抄手、金家豆腐丸
第九站:云门囤
这里碧水如镜,湄江两岸,峭壁凌空,怪石枯藤缠绕,这是一处以运动休闲、养生度假为特色,兼观光、避暑、文化与自然体验等多功能的临水型休闲度假地。
美食:
刘二妈米皮、豆花面、鸭溪凉粉
第十站:娄关山
位于遵义与桐梓两县交界处,是川黔交通要道上的重要关口。川黔公路盘旋而过,人称黔北第一险要,素有“一夫当关,万夫莫开”之说。
美食:
小笼包子、豌豆糯米饭、锅贴饺
第十一站:茅台中国酒文化城
茅台中国酒文化城位于茅台镇,是目前国内规模最大的酒文化博览馆,展示了中国博大精深的酒文化及源远流长的国酒文化。
美食:
三把鸡、喜头擂茶、合马羊肉
第十二站:赤水大瀑布
赤水大瀑布景区位于贵州省赤水市南部,赤水河支流风溪河上游,是赤水国家级风景区名胜区的重点组成部分,是“赤水丹霞”世界自然遗产的核心组成部分之一。
美食:
陈记猪儿粑、赤水筒筒笋、玉兰片
第十三站:燕子岩
燕子岩国家森林公园位于贵州省赤水市风溪河西岸,由燕子岩、皇水沟、石闪坪、恒山林海等四大景点构成。景区环境封闭,森林原始,生态系统完整,地势险峻,风景旅游资源独具魅力。
美食:
赤水罐罐鸡、赤水河鲜鱼筵
第十四站:四渡赤水纪念馆
四渡赤水纪念馆位于贵州省习水县土城镇,是全国爱国主义教育示范基地,全国青少年教育基地,国家国防教育示范基地。
美食:
猪儿粑、高山腊肉
第十五站:丹霞谷
中国丹霞谷深藏于绿色林海之中,是地球上高原峡谷青年期丹霞地貌的典型代表,是镶嵌在黔北高原上一颗璀璨的生态明珠。
美食:
丹霞野菜荤素筵、四洞沟“虫茶”
第十六站:佛光岩
佛光岩景区位于贵州省赤水市元厚镇,世界自然遗产地。是我国丹霞地貌面积最大,出露最齐,特色最典型的景区。
美食:
腊猪脚火锅、赤水荔枝
第十七站:竹海
位于赤水市葫市镇金沙沟,以浩瀚的“竹海”风光为主,楠竹遍布群山峻岭,山风吹过,竹涛阵阵,碧波涟漪,令人心旷神怡。身入林中,如入绿色海洋,到处碧波拥翠,竹浪滚滚,让人心醉。
美食:
乡土酒水筵、恐龙桫椤筵
南线
路线:花溪国家城市湿地公园孔学堂——青岩古镇——天河潭——剑江河——平塘——荔波樟江
第一站:花溪国家城市湿地公园孔学堂
学堂背倚大将山,俯瞰花溪河,建筑面积2万余平方米,因袭宏伟、大气之汉唐风格,并融入贵州地域建筑元素。
美食:
花溪牛肉粉、小保冰浆
第二站:青岩古镇
青岩古镇,贵州四大古镇之一,位于贵阳市南郊,建于明洪武十年(1378年),原为军事要塞 。被誉为中国最具魅力小镇之一。
美食:
状元猪蹄、酸萝卜、玫瑰糖
第三站:天河潭
天河潭风景区位于贵阳市花溪区石板镇境内,兼具黄果树瀑布之雄、龙宫之奇与花溪之秀,于一身,浑然天成;农舍水车,小桥流水,野趣盎然,清幽宜人。
美食:
洋芋耙、烤豆腐
第四站:剑江河斗篷山景区
在斗蓬山最清幽的山巅深处,有一“天池”,水质清纯,终年不干渴 。自然分为几处出水口,形成几条溪河的源头,分别注入长江和珠江水系,是一个明显的分水岭。西南地区仅此一个天池。
美食:
都匀绿壳鸡蛋、风味四酸
第五站:平塘风景区
位于贵州高原向广西丘陵下降的倾斜面上,属中亚热带岩溶喀斯特地区。平舟河片区以世外桃源般的村寨田园和河谷风光为主;龙塘片区是以山、水、峡谷、洞、林、湖、瀑、石集于一身融为一体;西凉片区以滩多湍急的峡谷、保持完美的原始森林以及幽深神奇的溶洞为主题;甲茶片区则以瀑布、竹林和亚热带南国风光为主 。
美食:
宋娘卷粉、坛子鱼、米豆腐
第六站:荔波樟江(5A景区)
荔波樟江风景名胜区与荔波喀斯特原始森林自然保护区相依相连。在层峦叠嶂的喀斯特地貌上,覆盖着莽莽苍苍的原始森林,河湖溪瀑纵横交织,又有浓郁的布依、水、瑶、苗等民族风情融为一体。被誉为全球喀斯特地貌上保存完好绝无仅有的绿色宝石。
美食:
荔波臭酸
东线
路线:南江大峡谷——西江千户苗寨——镇远舞阳河——梵净山——大明边城——万山矿石公园——松桃苗王城——九龙河——沿河乌江山峡——肇兴侗寨
第一站:南江大峡谷
南江大峡谷地处贵州高原中部的开阳县,以发育典型、气势宏大的喀斯峡谷风光和类型多样、姿态万千的瀑布群落为特色,风乐旖旎,景象万千。
美食:
开阳富硒枇杷、二块粑
第二站:西江千户苗寨
西江千户苗寨是一个保存苗族“原始生态”文化完整的地方,由十余个依山而建的自然村寨相连成片,是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。
美食:
油炸粑、炸薯仔、竹筒饭
第三站:镇远舞阳河
舞阳河风景区位于贵州省黔东南州所辖的镇远、施秉、黄平三县境内,是我国集自然风光、人文景观、民族风情为一体的全方位、多层次、高品位的风景名胜区,也是贵州东线生态旅游和风情旅游的中心和热点。
美食:
锅巴粉
第四站:梵净山
梵净山乃“武陵正源,名山之宗”,是全国着名的弥勒菩萨道场,与山西五台山、四川峨眉山、安徽九华山、浙江普陀山齐名的中国第五大佛教名山,在佛教史上具有重要的地位。
美食:
糯米包子、锅巴粉
第五站:大明边城
大明边城景区,划分为边城广场演艺区、边城市井文化区、边城军事体验区、水师龙舟训练营、水战乐园区、大明水寨锦江渔村、大明酒庄等八大文化体验区块。
美食:
花甜粑、油炸泡
第六站:万山矿石公园
万山国家矿山公园是万山旅游的标志性品牌。万山古称大万山(今名铜仁市万山区),因历史上盛产朱砂、水银,其储量和产量均居国内之首,亚洲之冠,故素有中国“汞都”之称。
美食:
马打滚、糖醋芝麻冰凉粉、红烧板栗鸭
第七站:松桃苗王城
苗王城位于贵州省松桃苗族治自县正大乡境内,始建于明洪武初年。是着名的苗歌之乡,苗故之乡,民间绝技之乡。同时也是国家旅游局定点扶持的村寨景点。
美食:
苗族特色菜
第八站:九龙洞
九龙洞是一个大型天然喀斯特溶洞,洞内钟乳石林立,千姿百态,妙趣横生,栩栩如生。是贵州重要的旅游避暑胜地,自古就有“黔中各郡邑,独美于铜仁”的赞誉。
美食:
酸扎鱼、铜仁社饭
第九站:沿河乌江山峡
沿河乌江山峡风景名胜区,2009年12月28日,国函〔2009〕152号《国务院关于发布第七批国家级风景名胜区名单的通知》明确公布为国家级风景名胜区。
美食:
糯米包子
第十站:肇兴侗寨
黎平肇兴侗文化旅游景区是黎平侗乡国家级风景名胜区核心区,是文化遗产保护地。肇兴民族风情浓郁,民俗活动丰富多彩,是海内外游客体验侗族风情的绝佳胜地。
美食:
侗族的特色菜
‘伍’ 贵州各地的特色美食有哪些
贵州9个市州最特色 美食 大盘点!
贵州省现设6个省辖市,3个自治州,每个市州都有自己的特色 美食 ,赶紧来看看下面有没有你家乡的味道!
遵义市
虾子羊肉粉
鸡蛋糕
豆花面
遵义黄粑
乌江片片鱼
遵义米皮
鸭溪凉粉
习水豆腐皮火锅
赤水筒筒笋
安顺市
安顺夺夺粉
安顺裹卷
镇宁波波糖
小锅凉粉
水晶凉粉
破酥包
碗儿糕
花江剪粉
腊肉血豆腐
六盘水市
水城烙锅
水城羊肉粉
六枝岩脚面
盘县刺梨果脯
盘县燃面
脆哨面
怪噜粗粉
四格乌洋芋
小米渣
毕节市
大方手撕豆腐
、
毕节苦荞粑
毕节酸菜
毕节汤圆
威宁火腿
威宁小粑粑
毕节凉糕
织金荞凉粉
猪米肠
铜仁市
锅巴粉
酸扎鱼
玉屏社饭
绿豆粉
松桃米豆腐
凉米虾
松桃卤鸭
包谷酸辣子
酸芋荷
贵阳市
辣子鸡
肠旺面
丝娃娃
洋芋粑
花溪牛肉粉
老贵阳素粉
恋爱豆腐果
青岩猪脚
凉拌鸡血
黔西南州
豆花炝锅鱼
安龙驴打滚
鸡肉汤圆
兴义二块粑
兴义三合汤
兴义刷把头
贞丰糯米饭
安龙凉剪粉
抓饼
黔东南州
下司酸汤鱼
凯里红酸汤
剑河藠头
镇远烤鱼
炸厥粑
台江姊妹饭
羊瘪
三穗血浆鸭
炒香虫
黔南州
都匀冲冲糕
都匀糟辣酸
虾酸牛肉
螺蛳粉
酸汤粉
黑糯米八宝饭
独山臭酸
惠水马肉
墨冲角角鱼
这么多独特的家乡 美食 ,你最终爱哪一个?
欢迎各位吃货补充推荐!
我是上海人一开始不怎么接触贵州的 美食 ,有一次去贵州凯里出差,有那么一个地方好像叫中博,里面有一家七里香的砂锅粉真的太好吃了 ,现在身在上海的我还在回味着那个味道,而且我还想告诉那些没有去过贵州的人,贵州这地方虽然有点落后但是贵州的人真的热情好客大方,有些时候我感觉我们上海人还没有贵州人好
众所周知,贵州是个好吃的城市,贵州的九个市州也分别有着不同的 美食 ,小贰替你搜罗了一番。
毕节市毕节汤圆 ——多种芯馅,有糯软爽滑的,有甜润清凉的,有肉质干香的,有果味浓郁的。
夜郎八卦鸡 ——用来预测吉凶祸福的习俗,味醇香,汤鲜美,肉嫩滑。
威宁炒芥饭 ——用燕麦粒跟大米或小米做成的饭、配上辣子和熟火腿炒制,四色相映,风味独特。
王傻子烧鸡 ——先晾干后油炸再进行卤制煮熟,肉质鲜嫩,营养丰富,老少皆宜。
遵义市羊肉粉 ——清香扑鼻,鲜美醇厚,令人垂涎三尺。
红油面皮 ——姜蒜水配着2厘米长的长条,味道浓郁,适合爱吃辣的小伙伴。
豆花面 ——当地人的独创,咸鲜适口。
洋芋粑粑 ——大街小巷皆可看到的一道小吃,既爽口又入味。
恋爱豆腐 ——烤制的豆腐,鲜辣爽滑,满口喷香。
鸡蛋糕 ——外酥里嫩,香甜美味。
贵阳市烙锅 ——将菜和肉放在特制的铁锅上边烙边吃,加上灵魂蘸水,撩动人的心弦。
烧烤 ——贵阳的烧烤特色在于蘸水,特别推荐酱爆肉,绝了~
酸汤鱼 ——红彤彤的酸汤鱼,是贵阳人餐桌上的名片。
黔东南苗族侗族自治州米豆腐 ——黔东南特色小吃,味道醇厚,口感丰富。
下司狗肉 ——肉质鲜嫩,味道鲜美。
蕨菜炒腊肉 ——香甜可口,营养丰富。
卷粉 ——味道鲜美,风味独特。
鸡稀饭 ——味道鲜美,营养丰富。
灰碱粑 ——味道软糯,醇香可口。
黔南布依族苗族自治州江口豆腐干 ——制作独特, 历史 悠久。
芥灰豆腐 ——风味独特,极富盛誉。
萝卜羊 ——肉质鲜嫩,无膻味,营养丰富。
琥珀糕 ——俗称合叶糕,又称搭梁粑,色香味形独特,极富民族特色。
铜仁市铜仁社饭 ——糯米、大米、腊肉、青蒿、野葱,软糯弹牙。
凉拌折耳根 ——酸辣爽脆,清热解毒,配上社饭,别有一番滋味。
米虾 ——米豆腐品种之一,养颜开胃,酸辣可口。
油粑粑 ——铜仁最传统的早餐之一,外脆里嫩,焦香四溢。
六盘水市水城羊肉粉 ——滚烫的羊肉粉,直叫人酣畅淋漓。
盘县火腿 ——皮色金黄、肉色红润鲜嫩,吃起来油而不腻。
糯米鸡 ——清香扑鼻,润滑可口。
青豆腐 ——鲜嫩的青大豆配以嫩南瓜,清甜爽口。
燃面 ——因其油重无水,故称燃面,美味可口。
黔西南布依族苗族自治州兴义饵块粑 ——最好的粳米和糯米,软糯可口。
兴义刷把头 ——用料考究,做工精细。
兴义肠旺粉 ——风味独特,距今已有一百多年 历史 。
舒记杠子面 ——“压面”和“切面”,劲道十足。
安顺市怪噜菜 ——色香味俱全,美味十足。
花江狗肉 ——皮滑肉嫩,汤醇味厚。
裹卷 ——香辣爽口,开胃生津。
波波糖 ——香甜酥脆,香酥可口。
遵义虾子羊肉粉,凯里酸汤鱼,花溪狗肉,大方臭豆腐
凯里柴火酸汤稻花鱼
小葱今天带大家走进贵阳,多彩贵州,最美贵阳,贵阳位于贵州省,是贵州的经济政治文化中心,在这里不仅有数不完的美景,欣赏不完的民族文化,更有吃不完的 美食 。
来欣赏一下贵州美景吧!
贵州景色
接下来小葱带你体会贵阳 美食 !
酸汤鱼
小葱一直以来对酸的都很感兴趣,酸汤鱼是苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,再加入番茄酸烹出自然酸汤,上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料,风味就更加独特。
肠旺面
肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。5-8元/碗,可加面加鸡,另算钱,肠旺面严格说来得用手擀鸡蛋面为原料,以猪的大肠和血作配料,加上特制的辣椒油,味道鲜辣,面的劲道好,有嚼头。 “肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻,辣而不猛,回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。
酸汤丝娃娃
丝娃娃,是用一张手工烙制的巴掌大面皮,将豆芽、黄瓜、胡萝卜等等时令蔬菜一股脑全部包起来,加几粒炸得金黄的豆子进去,浇上一小勺贵州特有的糊辣椒蘸水,赶紧塞进嘴里大嚼特嚼,那满口的香辣酥脆,令人久久不能忘记。这种小吃,因面皮包好菜丝时的形状酷似襁褓中的婴儿,人们于是就给它起了个形象的名字——“丝娃娃”。
豆腐圆子
接下来小葱带你吃一样好玩的-豆腐圆子,豆腐圆子是很有特色的贵州特色小吃,其中以雷家豆腐圆子最为出名。雷家豆腐圆子以豆腐为主要材料,烹饪的做法软炸为主,口味属于家常味。圆子有近似黄金的松脆外皮,内里裹着的是柔软细滑的豆腐馅料,泾渭分明,它的做法让人惊异。和着用酸萝卜和折耳根等材料调好的微辣酱汁,味道爽口,多吃也不腻。
米豆腐
米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃,是用当年的新米经水浸泡后打磨成浆,在文火上加热煮沸用卤水点制而成。食用时切成2-3寸的长条,放上葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、云南黑大头菜、酱油、食醋,最后淋上红油香辣,一碗消暑解馋的食品令你欲罢不能。
凉拌折耳根
这东西的味道真不敢恭维,当然喜欢的很喜欢,讨厌的很讨厌,折耳根,又名鱼腥草、狗点耳、狗心草。有特殊的香气,富含多种营养成分,脂肪、碳水化合物、蛋白质、羊脂酸、甲基正壬酮、月桂油烯等等,有益身体 健康 。折耳根也是一味中药材,有利尿消种、开胃理气、清热解毒、消肿疗疮、健胃消食、提高机体免疫力的疗效。贵州人喜欢把折耳根用凉拌的方式来入菜,是平时餐桌上必不可少的一道菜。
多彩贵州,最美贵阳,这句话说的没错,贵阳最为贵州的中心,融合和最多的美景,更有吃不完的 美食 ,有机会你也要来贵州玩玩哦!
贵阳小吃列表:
1. 肠旺面 · 2. 恋爱豆腐果 · 3. 雷家豆腐园子 4. 一品大包 · 5. 丝娃娃· 6. 石榴卷· 7. 砂锅饭 8. 碗耳糕· 9. 鸡肉饼 · 10. 糖麻圆· 11. 酸菜孜耳面 12. 宫爆鸡· 13. 糟辣脆皮鱼· 14. 宫爆鳝鱼 15. 魔芋锅巴肉丝· 16. 凉拌折耳根· 17. 酸菜饵块粑 18. 陈年道菜 · 19. 黄焖野兔· 20. 马鞍面条 21. 米豆腐 · 22. 清镇黄粑 · 23. 贵阳丝娃娃 24. 蛋黄酥· 25. 香煎黄糕粑· 26. 豆腐脑· 27. 康家脆哨面 28. 花溪王记牛肉粉· 29. 软哨面· 30. 贵阳鸡肉饼
安顺小吃列表:
1. 安顺牛肉粉 · 2. 安顺沙锅粉 · 3. 镇宁波波糖 4. 五彩珍珠汤 · 5. 刺猬包· 6. 包谷粑· 7. 安顺破酥包 8. 香甜太师面 · 9. 南瓜香米饭 · 10. 莲蓉小鸡 11. 碗耳糕· 12. 付油小包· 13. 南瓜包· 14. 红油脆哨糯米饭 15. 梅花香芋· 16. 荞凉粉
遵义小吃:
1. 遵义羊肉粉· 2. 遵义豆花面 · 3. 遵义米皮 4. 绥阳空心面 · 5. 遵义鸡蛋糕 · 6. 黑糯米八宝饭 7. 白丰糕· 8. 五彩小花卷· 9. 柿子包 · 10. 山药葫芦 11. 金鱼饺 · 12. 蕨菜鸡饼· 13. 菊花酥· 14. 鸿运南瓜酥
六盘水小吃:
1. 魔芋锅巴炒肉丝· 2. 明虾金鱼酥 · 3. 苹果酥 4. 鸡丝香菇洋芋粑· 5. 凉拌米皮· 6. 沓哨馄饨
铜仁小吃:
1. 鸡丝面 · 2. 铜仁社饭 · 3. 牛打滚· 4. 荞面葡萄
5. 玉米窝窝头· 6. 三香包子· 7. 刷把头· 8. 桂花桐叶果
毕节小吃:
1. 毕节汤圆 · 2. 威宁荞酥· 3. 威宁火腿 4. 威宁炒荞饭· 5. 荷叶糍粑 · 6. 引子煎软饼
黔东南小吃:
1. 施秉绿豆粉 · 2. 施秉狗肉汤锅· 3. 陈年道菜 4. 糕粑藕粉 5. 酸汤龙骨面 6. 乌米倒提粽
黔南小吃列表:
1. 酸汤鱼火锅 · 2. 独山盐酸菜 · 3. 四色甜酒粑 4. 荞蕨象生梨 · 5. 红袍油糕· 6. 香炸玉米饼 7. 雏鸡觅食 · 8. 清明粑· 9. 片鸡粉· 10. 开水面 11.冲冲(四声)糕
黔西南小吃:
1. 花江炒粉 · 2. 花江狗肉 · 3. 鸡肉汤圆 4. 寿 桃 5. 豆沙窝 6. 香麻洋芋球 7. 鸳鸯酥 8. 鸡肉汤园 9. 泡萝卜 10. 舒家杠子面 11. 刷把头 12. 兴义烤鸭 13. 贞丰糯米饭
贵州各族人民都有其传统的饮食习惯和烹调技艺,并形成了风格各具的传统副食品,名点佳肴以及多姿多彩的风味小吃。元代就已闻名的绥阳空心面,明代被世人传颂的威宁荞酥和独山盐酸菜,清代已誉满黔滇的镇宁波波糖,近百年来发展起来的地方小吃,多达千种;至今能在市面上常见的也不下200种。这些食品各有其制作特点,各有其色,香,味,形,且各自记下了有关的乡风里俗和轶闻掌故。
贵州饮食以饮食辣为特色,到贵州 旅游 一定不要错过苗族酸汤鱼,贵州省各地十大 美食 : 贵阳丝娃娃、折耳根炒腊肉、毕节威宁火腿、安顺花江狗肉、黔西南刷把头、黔东南凯里酸汤鱼、从江烤香猪、侗家腌鱼、苗家姊妹饭、六盘水水城烙锅。
1.贵阳 美食
贵阳的饮食主要以麻和辣为特色,最为着名的就是 八大小吃和十大名菜,八大小吃有:肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果、花溪牛肉粉、豆腐圆子、红油米豆腐、黄粑、豆沙窝。贵阳十大名菜:酸汤鱼、辣子鸡、糟辣脆皮鱼、宫保鸡丁、折耳根炒腊肉、青岩豆腐、小米喳、状元蹄、泡椒板筋、八宝甲鱼。
2.安顺 美食
安顺是个多民族聚居的地方,有着名的黄果树瀑布风景区,安顺小吃比较有名,比如 破酥包、水晶凉粉、养凉粉、油炸粑稀饭、碎肉豆沙粑、酸菜粑、卷粉裹裹、锅渣等小吃, 还有花江狗肉、旧州鸡辣子。
3.遵义 美食
来到遵义一定品尝一下茅台酒,遵义的特色菜有很多来自野菜,小吃有上百年 历史 ,比如最为有名的 羊肉粉、豆花面、鸡蛋糕、筒筒笋、乌江鱼、醋羊肉、凉拌折耳根、遵义黄粑、七彩八宝糯米饭、腊猪脚火锅、遵义五彩小花卷、竹荪乌骨鸡、楠木渡猪嘴鱼、正安张家牛肉烧醋等名吃。
4.毕节
美食
毕节位于高原地区,也属于高寒,所以当地人习惯吃热食,主要以 咸宁火腿、草海细鱼、彝族砸酒、夜郎八卦鸡、纳雍火把鱼、毕节臭豆腐、汤圆、苦养粑、豆腐干、连渣落、威宁草海细鱼等名吃。
5.黔东南
美食
黔东南主要人口以苗族和侗族为主,黔东南饮食主要以酸为主,因为黔东南地形气候比较潮湿等一些原因,吃点酸食可以帮助消化和止泻,苗家村有 酸汤鱼、酸汤菜、苗王鱼、面辣、鸡稀饭、灰菜等, 侗家菜有 牛瘪汤、羊瘪汤、腌鱼、腊肉、油茶、荷叶捆鸡、烤香猪等 ,除了这两家菜还有黔东南风味 美食 镇远道菜、下司狗肉、香茅草烧鱼、重安江酸汤鱼、三穗麻鸭、榕江香羊等。
6.黔西南 美食
黔西南有自己独特的传统 美食 ,有 耳块粑、三合汤、七色粉、鸡肉汤圆、刷把头、舒家杠子面、鸡屎藤粑粑、布依族便当酒、苗家腌鱼、狗肉火锅、兴义羊肉粉、兴义烤鸭、抓饼、肖家烧鸭等 美食 。
贵州的 美食 有:
1、肠旺面:是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成;
2、糯米饭:用糯米做成的饭就是糯米饭。 糯米饭又叫江米饭,因其香糯粘滑,可加入各种食材, 各有风味,成为风味小吃;
3、耳块粑:采用最好的粳米和糯米混合制成,烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。耳块粑炒火腿是当地有名的一道菜,加上火腿、酸腌菜末等炒制的耳块粑,浇以甜、咸酱油,拌以少许油辣椒,吃起来香甜浓厚、咸辣醇正;
4、兴义三合汤:是贵州西南布依族苗族自治州的地方风味小吃,流行于兴义、兴仁、贞丰等县市。因以糯米、白云豆、猪脚三种主料烹制而成,故名三合汤;
5、安龙凉剪粉:是一种寻常小吃,因粉皮是用剪刀剪而闻名。
这个你要去问贵州人
‘陆’ 松原烧烤哪家最好吃
去江南的 南美窖烤, 在松原大路审计局楼下。 烧烤海鲜一条龙。38元一位。非常好吃。
或者去昊原大酒店对面的 3000坊自助烤肉,价位还便宜些。
祝楼主吃的愉快。
‘柒’ 我想知道要去吃烧烤去哪好呢
你是在南昌的哪条路上的啊?福州路的熊记和光头烧烤比较有名,很多到福州路的公交车,214,24路都是到体育馆,还要走一段路,还有其它的象27路,可以再进一点。或者你坐5路13路等到南京西路的车,坐到贤士二路口下往巷子插过去,另外珠宝街靠近孺子路有几家摆摊子的,其中马家园巷子口的那家比较好吃。价钱都不贵,5毛起价。
至于自己动手烤就可以去青山湖游乐场,自己带吃的,那里会提供烧烤工具,好像十块一个人,还可以免费玩四个项目,旁边的国防园更便宜,不过环境很脏。
‘捌’ 哪里的烧烤最出名好吃
一、东北烧烤
最喜欢的还是东北的烧烤,没有矫揉造作,来的直接,爽快,就像东北人的性格一样,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,为了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、盐即可,没有太多复杂的调味料。烤不太容易入味的食材,可刷些烧烤酱。当然这种烤法,目前可能已经过时,现在估计也和其他地区一样,一大堆复合调味品,反正我不太喜欢。
比如东北人很喜欢“撸串”,各种烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……据说还有一些特别的食材,如烤鸡头、烤蚂蚱、烤蝉蛹……东北烤肉的纸上烤肉也很有名,这种方式比较不会出油烟,也是流行于多个地区的东北烧烤之一。大金链子小手表,一天三顿小烧烤。
二、新疆烧烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的,同样强调食材新鲜,但不同的是腌制时用的调料较重,也有用调味汁来腌制的习惯,但肉串大,味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂,据统计,每个新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋说的来着,没有一只鲜嫩多汁的小羊羔可以活着离开天山北麓。
新疆人没有一顿不吃肉。
早上黄面烤肉、薄皮包子,中午过油肉拌面、羊腿抓饭,晚上架子肉、清炖羊肉!
你以为这就完了
中国哪里烧烤加盟最有名
三、内蒙古烧烤
光就在羊肉这一国度,内蒙古的烧烤是数一数二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊这些都是内蒙古烤肉响当当的当家霸主。
内蒙古烤羊肉串是很有韧劲的,因为羊肉本身很软嫩,嚼起来带劲爽口,这也是人们在夜宵时喜欢选择羊肉串的主要原因。在当地,一说到吃烧烤,第一个本能反应就是吃羊肉串。
羊肉串中纯瘦肉也是不好吃的,所以一般羊肉和瘦肉会穿插着串串儿,或是肥肉粘连着瘦肉。经过烤制的肥肉变得香酥,要在嘴里又瞬间融化成油,同时还赋予瘦肉粒油香的味道。
‘玖’ 鹤岗烧烤哪家好吃
鹤岗烧烤是一绝,这里的额烧烤店也很多,有选择恐惧症的人真的会很头疼,到底鹤岗烧烤哪家好吃呢?现在鹤岗烧烤店是越来越多了,今天就为大家介绍鹤岗最好吃的五家烧烤店,鹤岗最好吃的烧烤店都在这里了。
福鼎烤肉
福鼎烤肉是一家非常地道的东北烤肉店,一到晚上,来这里吃烧烤的人真的超级多,主要是无法割舍烧烤的热爱。
这里有N+种素菜荤菜可以选择,整片的新鲜生蚝肥嫩可口,羊排、羊腿等肉类都是当天现宰的,很新鲜,烤羊排一定要吃,因为他家的烤羊排非常大,加上各种的调味品之后,味道非常鲜美!
推荐:鲜虾昆布汤 , 特色拌肉 , 芝士_地瓜 , 黑椒牛扒 , 烤饼 , 牛蹄筋 , 蔬菜沙拉 , 羊肉串
地址:军川街南50米
走对门烤肉车间
走对门真的是一定要吃的一家烧烤店,这里的烧烤口味很丰富,不管你想吃什么样的口味都有,肉质细腻干净,新鲜可口,牛排很不错,牛五花肉,猪五花肉都很不错,还有好吃的韩式烤肠,很大一只。
素菜丰富多样,比如金针菇、薯仔片这些吃的人很多,这家店还有一个优势是环境好,所以来的人很多,还可以吃涮肚哦!
推荐:烤肉 , 烤肉 , 拌菜 , 抻面 , 自家酿造啤酒
地址:振兴广场大屏幕对面
百味源烧烤
鹤岗的烧烤肯定是不错的,来鹤岗不吃这家的烧烤就真的很遗憾了,百味源在鹤岗算是比较有名的一家,这家烧烤味道挺好,环境并不算很突出,但是吃的是味道嘛。
虽然环境不算好,但是店内还算干净整洁,鹤岗的烧烤,齐齐哈尔的烤肉都是黑龙江比较出名的,有机会来鹤岗的,可以来尝尝的,喜欢吃他家的蜜汁排骨串。
推荐:牛排、五花肉、特色烤饼
地址:党校红绿灯东行100米(规划局旁)
三分熟烧烤
一家鹤岗特色的烧烤小店。 环境不大味道还算正宗。 特色牛肉片三分熟、五分熟、七分熟任选,烤毛肚和烤肚领必点啦!大块板筋弹牙有嚼头,筋皮儿适中的厚度,软软的筋皮,嚼起来也是足够的滑嫩。
毛肚锅强烈推荐,薄薄的口感很入味。每天下午3点开始营业噢!经济实惠还有当地童年饮料小香槟!有的店铺沿街布置,味道是好。
推荐:独一份涮肚 , 干烤牛肉 , 大片板筋 , 瘦肉筋 , 特色羊排肉 , 小鸡胗 , 脆皮肥瘦 , 嫩牛五方 , 奥尔良鸡翅 , 葱香肉片
地址:康宁三道街46号康宁小区底商
‘拾’ 贵州各地的特色美食有哪些
贵州9个市州最特色 美食 大盘点!
贵州省现设6个省辖市,3个自治州,每个市州都有自己的特色 美食 ,赶紧来看看下面有没有你家乡的味道!
遵义市
虾子羊肉粉
鸡蛋糕
豆花面
遵义黄粑
乌江片片鱼
遵义米皮
鸭溪凉粉
习水豆腐皮火锅
赤水筒筒笋
安顺市
安顺夺夺粉
安顺裹卷
镇宁波波糖
小锅凉粉
水晶凉粉
破酥包
碗儿糕
花江剪粉
腊肉血豆腐
六盘水市
水城烙锅
水城羊肉粉
六枝岩脚面
盘县刺梨果脯
盘县燃面
脆哨面
怪噜粗粉
四格乌洋芋
小米渣
毕节市
大方手撕豆腐
、
毕节苦荞粑
毕节酸菜
毕节汤圆
威宁火腿
威宁小粑粑
毕节凉糕
织金荞凉粉
猪米肠
铜仁市
锅巴粉
酸扎鱼
玉屏社饭
绿豆粉
松桃米豆腐
凉米虾
松桃卤鸭
包谷酸辣子
酸芋荷
贵阳市
辣子鸡
肠旺面
丝娃娃
洋芋粑
花溪牛肉粉
老贵阳素粉
恋爱豆腐果
青岩猪脚
凉拌鸡血
黔西南州
豆花炝锅鱼
安龙驴打滚
鸡肉汤圆
兴义二块粑
兴义三合汤
兴义刷把头
贞丰糯米饭
安龙凉剪粉
抓饼
黔东南州
下司酸汤鱼
凯里红酸汤
剑河藠头
镇远烤鱼
炸厥粑
台江姊妹饭
羊瘪
三穗血浆鸭
炒香虫
黔南州
都匀冲冲糕
都匀糟辣酸
虾酸牛肉
螺蛳粉
酸汤粉
黑糯米八宝饭
独山臭酸
惠水马肉
墨冲角角鱼
这么多独特的家乡 美食 ,你最终爱哪一个?
欢迎各位吃货补充推荐!
除了粉就是面,什么牛肉粉,羊肉粉,绿豆粉,肠旺面等等,反正在贵州不管是城里还是街上到处都是面馆。
众所周知,贵州是个好吃的城市,贵州的九个市州也分别有着不同的 美食 ,小贰替你搜罗了一番。
毕节市毕节汤圆 ——多种芯馅,有糯软爽滑的,有甜润清凉的,有肉质干香的,有果味浓郁的。
夜郎八卦鸡 ——用来预测吉凶祸福的习俗,味醇香,汤鲜美,肉嫩滑。
威宁炒芥饭 ——用燕麦粒跟大米或小米做成的饭、配上辣子和熟火腿炒制,四色相映,风味独特。
王傻子烧鸡 ——先晾干后油炸再进行卤制煮熟,肉质鲜嫩,营养丰富,老少皆宜。
遵义市羊肉粉 ——清香扑鼻,鲜美醇厚,令人垂涎三尺。
红油面皮 ——姜蒜水配着2厘米长的长条,味道浓郁,适合爱吃辣的小伙伴。
豆花面 ——当地人的独创,咸鲜适口。
洋芋粑粑 ——大街小巷皆可看到的一道小吃,既爽口又入味。
恋爱豆腐 ——烤制的豆腐,鲜辣爽滑,满口喷香。
鸡蛋糕 ——外酥里嫩,香甜美味。
贵阳市烙锅 ——将菜和肉放在特制的铁锅上边烙边吃,加上灵魂蘸水,撩动人的心弦。
烧烤 ——贵阳的烧烤特色在于蘸水,特别推荐酱爆肉,绝了~
酸汤鱼 ——红彤彤的酸汤鱼,是贵阳人餐桌上的名片。
黔东南苗族侗族自治州米豆腐 ——黔东南特色小吃,味道醇厚,口感丰富。
下司狗肉 ——肉质鲜嫩,味道鲜美。
蕨菜炒腊肉 ——香甜可口,营养丰富。
卷粉 ——味道鲜美,风味独特。
鸡稀饭 ——味道鲜美,营养丰富。
灰碱粑 ——味道软糯,醇香可口。
黔南布依族苗族自治州江口豆腐干 ——制作独特, 历史 悠久。
芥灰豆腐 ——风味独特,极富盛誉。
萝卜羊 ——肉质鲜嫩,无膻味,营养丰富。
琥珀糕 ——俗称合叶糕,又称搭梁粑,色香味形独特,极富民族特色。
铜仁市铜仁社饭 ——糯米、大米、腊肉、青蒿、野葱,软糯弹牙。
凉拌折耳根 ——酸辣爽脆,清热解毒,配上社饭,别有一番滋味。
米虾 ——米豆腐品种之一,养颜开胃,酸辣可口。
油粑粑 ——铜仁最传统的早餐之一,外脆里嫩,焦香四溢。
六盘水市水城羊肉粉 ——滚烫的羊肉粉,直叫人酣畅淋漓。
盘县火腿 ——皮色金黄、肉色红润鲜嫩,吃起来油而不腻。
糯米鸡 ——清香扑鼻,润滑可口。
青豆腐 ——鲜嫩的青大豆配以嫩南瓜,清甜爽口。
燃面 ——因其油重无水,故称燃面,美味可口。
黔西南布依族苗族自治州兴义饵块粑 ——最好的粳米和糯米,软糯可口。
兴义刷把头 ——用料考究,做工精细。
兴义肠旺粉 ——风味独特,距今已有一百多年 历史 。
舒记杠子面 ——“压面”和“切面”,劲道十足。
安顺市怪噜菜 ——色香味俱全,美味十足。
花江狗肉 ——皮滑肉嫩,汤醇味厚。
裹卷 ——香辣爽口,开胃生津。
波波糖 ——香甜酥脆,香酥可口。
酸汤鱼,花溪狗肉。[微笑]
贵阳小吃列表:
1. 肠旺面 · 2. 恋爱豆腐果 · 3. 雷家豆腐园子 4. 一品大包 · 5. 丝娃娃· 6. 石榴卷· 7. 砂锅饭 8. 碗耳糕· 9. 鸡肉饼 · 10. 糖麻圆· 11. 酸菜孜耳面 12. 宫爆鸡· 13. 糟辣脆皮鱼· 14. 宫爆鳝鱼 15. 魔芋锅巴肉丝· 16. 凉拌折耳根· 17. 酸菜饵块粑 18. 陈年道菜 · 19. 黄焖野兔· 20. 马鞍面条 21. 米豆腐 · 22. 清镇黄粑 · 23. 贵阳丝娃娃 24. 蛋黄酥· 25. 香煎黄糕粑· 26. 豆腐脑· 27. 康家脆哨面 28. 花溪王记牛肉粉· 29. 软哨面· 30. 贵阳鸡肉饼
安顺小吃列表:
1. 安顺牛肉粉 · 2. 安顺沙锅粉 · 3. 镇宁波波糖 4. 五彩珍珠汤 · 5. 刺猬包· 6. 包谷粑· 7. 安顺破酥包 8. 香甜太师面 · 9. 南瓜香米饭 · 10. 莲蓉小鸡 11. 碗耳糕· 12. 付油小包· 13. 南瓜包· 14. 红油脆哨糯米饭 15. 梅花香芋· 16. 荞凉粉
遵义小吃:
1. 遵义羊肉粉· 2. 遵义豆花面 · 3. 遵义米皮 4. 绥阳空心面 · 5. 遵义鸡蛋糕 · 6. 黑糯米八宝饭 7. 白丰糕· 8. 五彩小花卷· 9. 柿子包 · 10. 山药葫芦 11. 金鱼饺 · 12. 蕨菜鸡饼· 13. 菊花酥· 14. 鸿运南瓜酥
六盘水小吃:
1. 魔芋锅巴炒肉丝· 2. 明虾金鱼酥 · 3. 苹果酥 4. 鸡丝香菇洋芋粑· 5. 凉拌米皮· 6. 沓哨馄饨
铜仁小吃:
1. 鸡丝面 · 2. 铜仁社饭 · 3. 牛打滚· 4. 荞面葡萄
5. 玉米窝窝头· 6. 三香包子· 7. 刷把头· 8. 桂花桐叶果
毕节小吃:
1. 毕节汤圆 · 2. 威宁荞酥· 3. 威宁火腿 4. 威宁炒荞饭· 5. 荷叶糍粑 · 6. 引子煎软饼
黔东南小吃:
1. 施秉绿豆粉 · 2. 施秉狗肉汤锅· 3. 陈年道菜 4. 糕粑藕粉 5. 酸汤龙骨面 6. 乌米倒提粽
黔南小吃列表:
1. 酸汤鱼火锅 · 2. 独山盐酸菜 · 3. 四色甜酒粑 4. 荞蕨象生梨 · 5. 红袍油糕· 6. 香炸玉米饼 7. 雏鸡觅食 · 8. 清明粑· 9. 片鸡粉· 10. 开水面 11.冲冲(四声)糕
黔西南小吃:
1. 花江炒粉 · 2. 花江狗肉 · 3. 鸡肉汤圆 4. 寿 桃 5. 豆沙窝 6. 香麻洋芋球 7. 鸳鸯酥 8. 鸡肉汤园 9. 泡萝卜 10. 舒家杠子面 11. 刷把头 12. 兴义烤鸭 13. 贞丰糯米饭
贵州各族人民都有其传统的饮食习惯和烹调技艺,并形成了风格各具的传统副食品,名点佳肴以及多姿多彩的风味小吃。元代就已闻名的绥阳空心面,明代被世人传颂的威宁荞酥和独山盐酸菜,清代已誉满黔滇的镇宁波波糖,近百年来发展起来的地方小吃,多达千种;至今能在市面上常见的也不下200种。这些食品各有其制作特点,各有其色,香,味,形,且各自记下了有关的乡风里俗和轶闻掌故。
好吃的太多了,今年十一去了贵州,觉得贵州的烧烤、酸汤鱼、丝娃娃、豆腐丸子、豆豉火锅、豆米火锅、羊肉米粉等等好多都值得一试
贵阳的花溪牛肉粉,遵义的虾子羊肉粉,毕节的手撕豆腐,湄潭的牙签肉,务川的大脚菇,桐梓锅贴,赤水的竹荪,还有很多,很多各地的小吃呢!
我超喜欢贵州的留一手那种烧烤。当年到黄果树瀑布旅行在贵阳自由活动时,去一家夜市吃的,里面是鱼,夹杂各自菜,印象太深了。
小葱今天带大家走进贵阳,多彩贵州,最美贵阳,贵阳位于贵州省,是贵州的经济政治文化中心,在这里不仅有数不完的美景,欣赏不完的民族文化,更有吃不完的 美食 。
来欣赏一下贵州美景吧!
贵州景色
接下来小葱带你体会贵阳 美食 !
酸汤鱼
小葱一直以来对酸的都很感兴趣,酸汤鱼是苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,再加入番茄酸烹出自然酸汤,上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料,风味就更加独特。
肠旺面
肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。5-8元/碗,可加面加鸡,另算钱,肠旺面严格说来得用手擀鸡蛋面为原料,以猪的大肠和血作配料,加上特制的辣椒油,味道鲜辣,面的劲道好,有嚼头。 “肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻,辣而不猛,回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。
酸汤丝娃娃
丝娃娃,是用一张手工烙制的巴掌大面皮,将豆芽、黄瓜、胡萝卜等等时令蔬菜一股脑全部包起来,加几粒炸得金黄的豆子进去,浇上一小勺贵州特有的糊辣椒蘸水,赶紧塞进嘴里大嚼特嚼,那满口的香辣酥脆,令人久久不能忘记。这种小吃,因面皮包好菜丝时的形状酷似襁褓中的婴儿,人们于是就给它起了个形象的名字——“丝娃娃”。
豆腐圆子
接下来小葱带你吃一样好玩的-豆腐圆子,豆腐圆子是很有特色的贵州特色小吃,其中以雷家豆腐圆子最为出名。雷家豆腐圆子以豆腐为主要材料,烹饪的做法软炸为主,口味属于家常味。圆子有近似黄金的松脆外皮,内里裹着的是柔软细滑的豆腐馅料,泾渭分明,它的做法让人惊异。和着用酸萝卜和折耳根等材料调好的微辣酱汁,味道爽口,多吃也不腻。
米豆腐
米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃,是用当年的新米经水浸泡后打磨成浆,在文火上加热煮沸用卤水点制而成。食用时切成2-3寸的长条,放上葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、云南黑大头菜、酱油、食醋,最后淋上红油香辣,一碗消暑解馋的食品令你欲罢不能。
凉拌折耳根
这东西的味道真不敢恭维,当然喜欢的很喜欢,讨厌的很讨厌,折耳根,又名鱼腥草、狗点耳、狗心草。有特殊的香气,富含多种营养成分,脂肪、碳水化合物、蛋白质、羊脂酸、甲基正壬酮、月桂油烯等等,有益身体 健康 。折耳根也是一味中药材,有利尿消种、开胃理气、清热解毒、消肿疗疮、健胃消食、提高机体免疫力的疗效。贵州人喜欢把折耳根用凉拌的方式来入菜,是平时餐桌上必不可少的一道菜。
多彩贵州,最美贵阳,这句话说的没错,贵阳最为贵州的中心,融合和最多的美景,更有吃不完的 美食 ,有机会你也要来贵州玩玩哦!
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