① 哈尔滨哪的烧烤好吃
【金刚山烧烤】(红旗大街店)
地址:香坊区红旗大街218号松雷中学对面(闽江路口)
【金刚山烧烤】(中山路店)
地址:南岗区中山路250号(近工人文化宫鲁福楼)
【大全烧烤】
地址:道外区东莱街86号(近草市街)
【160烧烤】(六顺街店)
地址:香坊区六顺街116号(近菜艺街)
【160烧烤】(宣庆街店)
地址:南岗区宣庆街44号(近芦家街路口)
② 请大家介绍一些长春有名的店,不要四川料理那种辣的。最好是有特色的。价钱没问题。主要是好吃谢谢!
1.理想乳鸽建设街和开发区都有,印象比较深的是纯绿色种植的薯仔,口感很好,好象别的地方没见过。
2.金福自助烧烤
地 址:鸽子楼附近,离万福不远,朝阳桥还有家分店,10元/位,烤羊腿限量。
3.老馋兔丁儿,兔丁和糯米排骨很好吃,地址:红旗街有,重庆路恒客隆旁边有一家,还有一个再物贸宾馆附近。
4.面对面 这里的面类有10多种什么炸酱面、打卤面、麻辣面、炒面、烩面等。但是都是偏辣为主。 小菜,以口水鸡比较出名。但是菜码小。八宝菠菜我到哪都喜欢吃。
5.好能哥 西餐自助.这里面的物有所值的。每人大概38,特价时29元/位,烤翅,蛋糕,PIZZA好多东西都很好吃。我都想不起来了。呵呵 ,地址:红旗街富锦路10号
电话:5678877
6.小肥羊火锅,味道还行,麻辣锅底不错,但是又贵又脏,卫生不行。有人传说白城的非常好吃。
7.卓展香格里拉后身胡同里:麻辣小龙虾水煮鱼(夜里很火,麻辣小龙虾不错,还有哈尔滨流行的涮肚,烧烤),
8.大唐粥铺、红旗街朝阳公园门口有三家大排档夜店,麻辣小龙虾、海鲜、烤串。
9.乐府酒店自助餐--中西结合以中为主的自助餐,品种多,价钱便宜
10.大清花饺子,西康路靠近同志街口,西安大路,西广场很多分店饺子不说了,种类不少(我本人不是很喜欢吃,除了冰花煎饺)红烧猪蹄、铁板牛柳,有一个炸四样的菜不错。
11.元盛居火锅(清真)--一店:桂林路红旗街这边;二店:富豪花园--碳烧铜火锅,相间羊肉,手擀面一绝,麻酱调料总觉得比任何一家都香(就是环境太差,脏)
12.金三湘(湘菜)--红旗街隆礼路;建设街-特色是剁椒鱼头、豆腐干主要口味就是辣,不喜欢
13.PaPa's(韩式)--哪都有--墨西哥鸡汤、*酱鸡手,烤肉包饭,海陆空套餐,比较特色的是皇室牛排,我自己比较喜欢零食
14.北国(日式)--红旗街工农大路,妈妈手旁边--**生蚝(活的很大很鲜),没去过也不想去,因为很熟
15. 红旗街的妈妈手蒸肉馆不错,猪肉的比较好吃,可以包着菜心吃。
16.灶王爷(赣菜)--建设街--汤不用说了,*美极鸭下巴、还有一个记不清名字,是小石锅盛的脱骨鸡手
17.哈根达斯
地 址:卓展六楼,种类不全只有40的和90的,推荐果仁的
18.全州拌饭馆
地 址:桂林胡同,国贸旁边。味道很独特,有人喜欢有人说难吃
19.丁香西饼屋
地 址:桂林路,很早就开了,比好利来便宜还好吃,蛋塔我的最爱
20. 燕川豆花
很多分店,我自己觉得挺好吃,麻辣口味不错,有个小康一家也是燕川,印象比较深的还有老板好象有190CM
21. 汉斯啤酒城
地 址:总店大经路85-1号,好久好久以前去过,已经记不清了
22。北安路小学对面有一面饭馆名叫梦特方丹,价格不贵,环境幽雅,强烈推荐冬瓜羊肉汤
23.西康路苏伯鱼馆,干锅茶树姑还可以,鱼也挺新鲜,但就是人少
24.永和豆浆,火车站,西康路都有,除了豆浆油条以外建议不要吃别的了,挺难吃,夏天的时候喝一杯冰豆浆感觉不错
25. 高丽王朝
地 址:长春市同志街70号,桂林路,西民主与南昌路交汇
桂林路是烧烤系列,西民主的是火锅,有牛排和狗肉的,我觉着这的东西还是挺好吃的,尤其是烧烤店。机场路上还有一家据说最难吃了
26. 名典咖啡语茶
电 话:0431-5656767 地 址:桂林路21号
名典咖啡语茶与其他的店没什么太大区别,感觉人民广场的位置不错
名典咖啡语茶源于台湾,分店很多,长春就有好几家。
27.莱因河,西餐一般,喝茶聊天不错,有个叫赵美娜的歌手嗓音特干净
28. 赛百味据说搬到卓展楼上了,以前在省文化活动中心时去过,外国人比较多,不过热狗的味道实在不是很好吃
三明治连锁,口味很多。
29. 大唐粥铺
电 话:0431-5645253
地 址:红旗街2-2号(朝阳公园)有一个好象是平阳的店曾经很好吃,不知道还有没有了,别看叫粥铺,可东西还是挺全的,连烤鸭都有。
30. 味多千拉面
电 话:0431-8485599
地 址:长春市西安大路16号国际大厦A座首层 ,主要是面食,日式风味,有几个小菜不错,口味偏清淡,各种拉面、米饭、铁板烧小食类。
31. 避风塘茶楼
电 话:0431-2710585
地 址:长春市宽城区南京大街85号
24小时全天服务,18元一票到底,珍珠奶茶不错,可以玩棋类,可以上网,差不多全国各城市都有
32. 红磨坊
电 话:0431-5623994
地 址:长春市桂林路31号
喝喝饮料吧,冰淇淋很有名,其他一般,外国人挺多。
33. 金磨坊西餐厅位于西安大路上门面不怎么样,楼梯挺破的,环境影响了心情,菜也就一般了
34. 上岛咖啡
电 话:0431-5627600
地 址:南关区隆礼路96号(名门饭店对面)
比较贵的地方,说不上有什么特色。
35. 必胜客
电 话:0431-2713345,0431-8966370
地 址:长春市宽城区辽宁路2号,重庆路1388号 ,不用说了,一般人都知道,选批萨还是选薄脆的
37.玫瑰园,一样的西餐语茶,建议喝玫瑰花茶养颜很不贵。,没什么特别的了。
38. 王记酱骨头炖菜馆
电 话:0431-8548666
地 址:新民大街17号 ,感觉骨头总是那个口味,干豆腐挺好吃
分店太多,感觉哪都有,还有王氏蒸肉系列。
39. 哈比比烤肉店
总店:自由大路 电话:0431-5657574
第二连锁店:长春市亚泰大街与三马路交汇处 电话:0431-8755440
第三连锁店:长春市红旗街57号(与宽平大路交汇处) 电话:0431-5911102
第四连锁店:普阳街168号绿园交通三中队对面 电话:0431-7698333 哈比比烤肉,曾经是一个西餐厅感觉还不错,没想到转项了,料一般
40.喜相逢国际大厦后身,料不错,粥挺好喝
三和烤肉比较早一样是铁锅的
41..中国城烤肉,碳火的,挺好,但是碳是10元一桌红磨坊桂林路,冰淇淋挺有名的,其他一般
42. 东方火锅
电 话:0431-5651000
地 址:同志街总店 ,没啥特色的
除了总店,还有两家分店的,一个在汽车厂,一个在亚泰大街。
43. 辣妹子四川火锅
电 话:0431-8935102
地 址:长春市重庆路51号
每位羊肉一盘,精美小菜四盘。好象就是便宜
44. 中国城肥牛府
电 话:0431-5632544
地 址:长春市岳阳街522号
中国城有烧烤,也有火锅的,分店也不少,还是不错的地方,就是贵点。
45. 川王福
总店:东风大街79号 0431-5994400
46. 巴蜀水岸亚泰大街,川味火锅,环境不错小桥流水,价位大概4个人100多左右
47. 天圣元火锅
电 话:0431-8541666
地 址:长春市建设街58号
记得是不沾料的
48. 建设街有个小城故事,与街上其他饭店比菜便宜很多,菌汤很便宜,烤羊腿好象才8元
电 话:0431-8947778
地 址:建设街与西安大路交汇处北行
49. 楚风楼酒店宽平大路1165号(红旗街与宽平大路交汇路口西行100米
香越千载 楚风依旧很多特色菜,战国时的风格,强烈推荐
50. 大鹅岛
地 址:高新技术开发区(南区附近)
这地方实在太远,我自己是找不到,不过觉着挺不适合两个人吃饭的,没吃什么东西呢,就饱了……去那喝汤不错,我不喜欢看鸵鸟
51. 老昌春饼
电 话:0431-8983990
地 址:东民主总店
分店太多了,建议去了尽量少要菜,经常吃不了。
52. 真子饭店
电 话:0431-4830818
地 址:长春市东盛大街40号
朝族风味饭店,狗肉、冷面为特色.
53. 锦汉食府
电 话:0431-8526444
地 址:长春市建设街44号
川菜为主的地方,我吃水煮鱼最早的地方,也许是应了先入为主那句话,我感觉不错,还有滚石牛蛙,桑拿牛蛙等
54. 天津狗不理包子
电 话:0431-6138999
地 址:建设街65号(百菊大厦),我喜欢去火车站那家喝红豆粥!!
55. 李连贵风味大酒楼
电 话:0431-5629811
地 址:建设广场省人才市场南侧 ,不好吃还贵
56. 新王府烤肉城
电 话:0431-2950888
地 址:长春市大经路2号(好望角对面)
刚开业时打五折,环境挺好的,可惜黄了
57. 香港开口乐饺子王
电 话:0431-8730777
地 址:长春市南关区大马路与二道街交汇处
比较有争议的地方,有说难吃的,有说有特色的,可能适合南方口味吧。我不喜欢
58. 清明街原古玩城有一懒家开口饺子还可以,比香港开口乐强
59. 土大力餐馆
电 话:0431-8989219
地 址:(一店)建和街卓展后身重庆农贸市场西门,(二店)同光路6号
有人说辣白菜炒饭好吃我还是感觉牛肉盖饭好吃,高中时几乎天天吃,总之那的串要多难吃有多难吃
60. 西广场有个燕鲅蒸饺馆,煎饺不错,酸菜 鱼挺好吃的
61. 韩庄狗肉城
电 话:0431-8545988
地 址:长春市安达街(大唐粥铺、咖啡语茶旁边)爸爸喜欢,我最不爱吃冷面所以很少去
62. 夜猫子韩式串城
电 话:0431-8948888 8947999--8199
地 址:长春市西安大路16号国际大厦B座
63. 卓展后面和风拉面 面倒不是很喜欢 比较喜欢那个小菜 墨鱼仔 是用酱油之类的调配的 那里的碗叠基本上都是木制的 很有特点 尤其是吃面喝汤用的大木勺,最爱薯蓉饼,才6元
64. 咖喱工房,有一个咖喱批萨不错,海鲜盖浇饭也挺好,但是看上去环境还行其实卫生不怎么样
65. 阿发盖饭在恒客隆对面胡同里挺干净的也挺好吃的还不贵
66. 沙锅米线,高中时常去,炒河粉还行,现在不去了
67.桂林路胡同里有家米线不错,有10元20元30元的。10和30的几乎没区别,不过多2粒虾而已
68.大概好象是南关那地址实在记不清了,有小海丁,小海洋等海鲜大排挡,人总是很多,可能比较便宜
69.中兴后面有个欢聚一堂,菜都是小盘3元5元的味道不错适合一两个人去吃
70.旁边有个粥铺,人很少,但粥做的挺好的
71.老妈手擀面,凉拌面和老妈面都不错,菜也不贵
72.一窝羊,位置记不住了,一进去就很山的味,都是和羊有关的菜,还行
73.在开发区那边有个泥锅烤串,饭店名记不清了,就知道很远,都是大串的,小平房还有个渔村
74.在长师南关那边有个白云宾馆,那里的烤羊腿非常好吃,我感觉也就这么一个特色菜
75.大经路上有个佛山泥锅麻辣串,开的最早的一家,料很好吃 ,是花生的,串5角一串,比后开的几家都强
76.吉祥混沌,可以外卖,有个金师傅混沌比它开的早,但是现在已经不现做现卖了
77. 刚记海鲜对面有一广东清远鸡,人非常多,现啥的鳖,味道一般,怎么老那么多人呢
78. 吉林大路有个宏洋烧烤,一样有鸡蛋料,肉串8分熟刷上料烤熟后味道不错
79. 欧亚后身有一朝族店,挺正宗的,名字记不住了,这得问贺贺
80.西康里胡同里有个台湾臭臭锅,其实就是麻辣涮肚,味道一般
81.桂林路新开的一家多伦多餐厅,以饭和面为主还有奶茶和各种小菜,不过不要瞎点因为看似新奇的名,味道却不怎么样
82.自由大路有一家小蚂蚁,环境不错啊,面比面对面好吃
83.小蜜蜂,桂林路就有2家店,盖浇饭为主,挺适合一个人吃的
84.漂亮筷子,很难吃
85.尹氏名家食府,一点印象也没有了,就记得水煮鱼是瓷盆的
86.聚龙酒店,只有聚会才去的地方不过菜好难吃
87.新发宾馆,感觉菜可以,虾做的特别好
88.大经路,103中学对面,有一家叫丑小鸭的西餐店,鱿鱼抄饭不,番茄牛排不错,环境原来还行,现在扩大了,没有以前好了!
89.文化广场附近,西中华路,有一家老杨太太烧烤,薯仔酱不错,人总是很多!尤其是晚上
90.小蜜蜂,桂林路就有2家店,盖浇饭为主,挺适合一个人吃的
91.工农大路60号,有个碗碗香风味菜馆,味美价廉,扛扛好吃
92.在长春第一汽车制造厂区支农大街有一家“同仲火锅”环境一流,服务也非常到位,他家的独有特色是老东北人最爱吃的酸菜锅底,里面加上海鲜和白肉味美无比。既有清真特色,又兼顾了汉人的口味,可谓一举多得
93.红旗街附近:济南食府的烤鸭(烤鸭三吃)
94.东朝阳路和同志街交叉:向阳屯(东北特色)
95.清明街:东方饺子王(饺子地道)]
96.四道街:天下晓
97.
反正别去 1.红旗街附近的全洲拌饭_饭里有苍蝇
2.清明街的欧罗巴_欺骗顾客
③ 我准备去蛟河,那有什么好吃的
蛟河市没啥好吃的,那个地方烧烤和火锅,还有狗肉多一些,别的没啥了
④ 吃烧烤好吗
烧烤偶尔吃是可以的,不过不建议多吃。
烧烤最要注意防癌,可先用微波炉把食物调理成半成品,来缩短烧烤的时间。也可先用锡箔纸包裹,再置于炭火上,这可以避免直接与炭火接触,因为如果油脂滴到炭火上,产生的致癌物会随烟往上升,最后会黏附在食物上。
食物一定要烤熟,但避免烤焦。烤有皮的肉类或玉米,烤好后去皮再吃。蛋白在高温作用下产生毒素,其成分复杂,简单的说就是碳,和吃木头的碳没本质区别,特别是腌制的更不科学,产生大量亚硝酸盐,绝对的致癌物质。
⑤ 大家觉得烧烤好吃吗
我觉得烧烤好吃,但要注意完全烤熟,同时还不能烤糊,这个就要求烧烤的技术水平比较高才行。不烤熟和烤糊了,吃下去都会得病。
⑥ 吉林省都有哪些特色美食
看满山红叶,吉林已进入深秋季节。秋风秋雨秋叶,如画的吉林,虽没有江南的烟雨朦胧,可满山的秋菊,如火的枫叶点缀着秋天,充满了诗情画意。
在这深秋的季节,品尝吉林的 美食 ,也成了吃货们不二的选择。吉林的乌拉火锅,老白肉馆,吉林的大冷面,吉林烧烤,北山的饸饹馆,各种美味等着您品尝。
吉林虽然没去过但在我们这边吉林歺馆还是不少的其中最为印象深刻的就是榶醋里脊肉酸酸甜甜的炸上浆的调配使肉炸完以后口感更佳,甜酸酱的甜味和酸味比例就是这道菜的核心。吉林烧烤里有一个小吃是我吃过烧烤里是我最觉得最喜爱的就是烤羊腰但是这个小吃不是每个人都喜欢吃因为有的人不爱羊的那种骚味但喜欢那种骚味的人就觉得烤羊腰特别香、烤出来的羊腰外酥里嫩。羊腰也是男人的加油站哦 祝大家新年快乐
延吉冷面、长春酱肉、煎粉、鸡汤豆腐串、白肉血肠等菜肴都是吉林的特色 美食 ,下面壹周君来给胖友们说道说道。
延吉冷面是一道极具传统民族特色的小吃,是在吉林延边地区的朝鲜族食品。壹周君记得延吉冷面还是中国十大面条之一。冷面的主要原料有荞麦粉、淀粉以及小麦面,此外也有用高粱米面、玉米面或薯仔淀粉制作的。
荞麦面上盖着全瘦牛肉、鸡蛋、泡菜,上桌前舀一大勺酸甜的汤汁,冰凉的面和汤汁能拂去人们心中的燥热,这也是延吉冷面在夏天大受欢迎的重要原因。
吉林也是一个多民族聚居地,所以民族特色的食物很常见。前面说到了朝鲜族的冷面,下面就谈谈有满族特色的白肉血肠。光看名字就知道这道菜的主角是谁,没错,就是猪五花和血肠。这道菜肴与满族的祭祀活动有关,其烹饪技法也沿袭了满族饮食特色及饮食习惯。白肉松糯、血肠软嫩甚是般配。
前面都是极具少数民族特色的,下面这两样是吉林、长春当地名副其实的“街头小霸王”。老韩头、福义德的鸡汤豆腐串在当地是极富盛名的,它的主要食材是鸡骨架和干豆腐,干豆腐就是其他地方所称的豆皮、豆干等。
干豆腐串在签子上,刷上辣椒酱后放进碗中,然后再撒一点香菜末和蒜汁、醋等来调味,最后浇上鸡汤就可以开动了。
吉林的煎粉和东北其他地方的炒粉、炒焖子差不多,它的主要成分为绿豆淀粉,也有的是用红薯淀粉。在油锅里煎炒过后拌着蒜汁、芝麻酱汁等食用。
话说传统 美食 ,还的从传统着手。刚好家里有几位八九十岁的老祖宗,动不动吃些我从来没见过的 美食 。敲黑板,重点来了,下面开始介绍:
第一种:哈什蚂子炖薯仔。老祖宗们慧眼如炬,总是能一眼识破那个泡子里有哈什蚂子。拐棍所指,孙儿们从不走空。话说哈什蚂子以红肚皮为尊,以“母豹子”为贵。在我们这里,前几年公的20元一斤,母豹子差不多要20元一只,可见其珍贵。
母豹子珍贵到什么程度,在我们当地流传着一件事。话说村长上山找蘑菇,突然在坑里发现一只母豹子。村长二话不说捧着母豹子就回家了,切了一锅薯仔一炖,上桌美滋滋喝了一斤白酒。往厨房捡碗的时候发现母豹子还在锅台上蹦跶。
第二种:苞米饽饽。每年七八月份,苞米还没长成,苞米粒类似于大青虫,一肚子的浆水。用插菜板子磨成豆浆状,青苞米叶子裹起上锅蒸。成品类似于千锤百炼的地瓜~~味道有玉米的清香和甜味。非吉林产玉米非七八月份不正宗,请各位脑补。
第三种:黄米饭拌猪油。黄米的娘家叫糜子,此物产量低,但以前每家都多少要种那么一些,因为磨成黄米面还要蒸豆包。不磨成面的就叫黄米,做饭粘到沾上牙堂子,不输于任何一种胶水,而且一身包浆,盛在碗里很是气派。热腾腾的黄米饭,倒上一勺子凝固的猪油,猪油立刻化开。拌匀,小口食之。大口的吃也不是不可以,先准备好獾子油准备治疗烫伤。
黄米饭在东北是一种传奇的主食。有关吃完黄米饭喝凉水出现的事故和冬天醉酒室外冻僵的事故大体相当,外地朋友如果遇到,需先请教后再食用。
传统 美食 慢慢在消失,但总有吃货念念不忘儿时的味道。今日适逢题目风格怀旧,特意立贴怀念。
1、延吉冷面(延边州-延吉市金成服务大楼冷面有限公司)
冷面是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面精制而成。先将小麦粉配以薯仔粉等和成面团,使用特制的压面机直接压到翻滚的大锅里煮,出锅后为迅速降温需要用清水反复洗;冷面汤是采用传统秘方配以纯净水、醋、酱油、糖等各种食材精心研制而成;根据群众口味再加上特制的牛肉、煮鸡蛋、辣白菜、黄瓜丝等辅料,一碗冰爽可口、软硬适中、令人回味悠长的朝鲜族风味的冷面就做成了。
2、鼎丰真糕点(长春市-鼎丰真食品有限责任公司)
萨琪玛也可叫做沙琪玛、萨其马、赛利马,是中国的特色满族糕点。鼎丰真的萨琪玛将传统糕点溶入东北地方特色,沿用传统工艺和配方,用小麦粉和鸡蛋和面,面条炸熟后,用白砂糖糖浆混合成小块,表面装饰葡萄干、金桔丁、芝麻,具有色泽金黄,口感酥松绵软,香甜可口,鸡蛋桂花香味浓郁的特点。
3、吉林蛟河庆岭活鱼(吉林市-蛟河市易合星 旅游 开发有限公司)
庆岭活鱼,独特的烹制手法,即松花湖鲜鱼+庆岭山泉水+木火大锅+把蒿香料。随着满锅的水逐渐浓缩,而深深渗透进鱼肉中去,当鱼出锅,一股特殊的香气氤氲开来,让人口舌生津。庆岭活鱼街在松花湖畔,庆岭又是巴拉人的居住地。松花湖渔猎文化和巴拉文化的印记深刻。庆岭活鱼的作法就是从巴拉人传统的饮食方式传承下来的。
4、长白大饭店冷面(白山市-长白朝鲜族自治县饮食服务有限责任公司)
长白大饭店冷面是长白县的地方特色饮食,是来长白县必尝的一道少数民族特色 美食 。它穿越了上百年的美味,是经历过时间不断地磨合与尝试,加之无数人的精心雕琢与传承,深受无数人们的喜爱与追随。是长白县人民特别钟爱的主食之一,无论严寒酷暑,无论男女老幼,长白大饭店的冷面已成为当地人们生活中不可或缺的存在。
5、酸菜血肠
酸菜血肠,是满族传统食品,普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后,宴请亲友的一道主菜。五花猪肉,切薄片,与细切的酸菜同时加水下锅,加入调料。开锅后,再投入已灌好、煮熟、切成小段的血肠,即成一菜。此菜香而不腻,营养价值极高。
6、农家菜
农家菜,是农村人家以传统方法养殖的禽蓄、种植的蔬菜以及当地自然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式。农家菜讲的是“笨”和“野”,也就是人们所说得“绿色”。“笨猪”、“笨鸡”等肉类产品作为炖菜得主料,在养殖过程中完全是自然喂养,不使用任何催长剂。农家菜在制作中要求总文火慢慢地炖,这样汤得味道才会更浓,肉的味道才会更香,吃到口中的感觉是又软又烂,回味绵长。
7、东北一锅出
东北一锅出,东北特色菜,锅里又炖菜又烀饼子,菜炖在锅底,饼子贴在锅边。东北的农家一锅出是用铁锅明火上桌,体现了东北人豪放的性格。多数一锅出里有排骨、油豆角、薯仔块,铁锅的四周贴上玉米面的饼子,用料十分丰富,吃起来特别有味道。
8、集安高丽火盆
集安人生活中有一道必不可少的特色小吃,那就是高丽火盆。有豆腐、牛肉、猪肉、牛肚、猪肚、牛蹄筋、米肠、黄豆芽等十几种食材。铺在下面的豆腐被油煎的滋滋作响,各种肉类食材热气腾腾、香气弥漫,特别是在冬季,吃的热热乎乎,别有一番滋味。
9、粘豆包
粘豆包,又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物,目前在中国北方许多地区非常的普遍,是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然,属传统天然食品的典范。粘豆包不但营养均衡,更包涵了古老的文化传承,是粗粮细作的先河。
10、猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是一道东北名菜,东北人过年必杀猪,大块大块地切下来,有亲友来访,便和粉条一起下锅炖之。粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,香气四溢。
不知道题主所说的吉林是吉林市还是吉林省。不过不要紧,对于吃货来说,只要有 美食 就够了,给大家推荐几道我觉得还不错的吉林省 美食 。(因为不知道范围,所以还是用大一点的范围吧)
泡菜
前段时间和朋友聊天,无意中说到韩国泡菜申遗成功。朋友颇觉得惋惜,中国泡菜那么好吃,为啥不去申遗呢?其实中国的泡菜很多地方都有,有的名气大,诸如四川泡菜,有的名气小。基本上在中国农村家家户户都会腌制泡菜,每家口味还不一样。在吉林的延边朝鲜族自治州,这里的人们也会在冬季制作泡菜。比如用盐和糖来调味的酱泡菜。口味不同,也可以选用不同的酱料,比如喜欢吃鱼的,可以用旗鱼酱,黄花鱼酱等。
狗肉火锅
写这个是有很大风险的,因为可能会被喷,不过在延边自治州,狗肉火锅是一道传统 美食 ,吃起来比较辣,可能是因为延边的气候比较寒冷的缘故。所以辣椒还是挺多的。喜欢吃辣的人可以试一试。再次强调只是推荐 美食 ,不鼓励你去吃。
人参鸡
人参是东北三宝之一,是一道名贵的补品。在《本草纲目》中关于人参有这样的记载:“上党者,根颇纤长,根下垂,有及一尺余者,或十歧者,其价与银等,稍为难得。”所以人参的珍贵可见一般。名贵的人参配上当地老母鸡,在砂锅中慢慢熬炖,揭开盖子后,香味扑鼻。喝上一口汤,大补啊。
Cola
一、 三套碗席, 是最具代表性的满族传统名宴,举世闻名的“满汉全席”就是在三套碗的基础上发展演变而来的。三套碗采用长白山的山珍野味,具有较高的营养价值及药用的价值,如强身健体的鹿肉、滋补气血的蛤什蚂油、珍贵的飞龙、人参、猴头蘑等均在席中有重要的位置。所有菜品分别用烧、烤、焖、炖、熘、炒等多种手法精心烹制而成。整个酒席由10款凉碟、3款大件、12款熘炒、汤烩菜,6款面点共计31道菜点组成。因席中主要菜点是用“杯碗”、“中碗”、“座碗”三套碗盛装而名为“三套碗”席。
二、 白肉血肠 ,是满族传统食品,普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后,宴请亲友的一道主菜。 其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。这道菜的特点是:白肉薄如纸帛,色白有光,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇,作料五味俱全,脍炙人口,驰誉吉林食苑已有几百年 历史 。猪血肠有混血肠、二混血肠和清血肠三种。食用时用韭菜花酱、辣椒油、姜汁腐乳、蒜末、虾油、香油等为佐料,别具风味。
三、长春酱肉, 主料为五花肉,口味是酱香,工艺在于酱,是长春特色 美食 。长春酱肉温度在30摄氏度以下,能存放较长时间不变质。肥肉不腻,瘦肉不柴,色泽油亮,味美适口。
四、煎粉, 始于吉林,早期传入长春,因此,起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小吃,不过称作为炒焖子。但吉林的煎粉更为正宗。煎粉在长春的叫法与吉林不同,在长春更多的人称呼为炒粉。
五、 延吉冷面, 主要食材有荞麦粉、小麦面和淀粉,也可以用玉米面或高粱米面替代。一般用牛肉或鸡熬汤,辅料是辣白菜、鸡蛋、黄瓜丝、葱丝、梨条、辣椒、糖、味精、盐等。食用时,先在碗内放少量凉汤和面条,然后,再放入佐料与配菜,最后再浇一次汤。面条Q弹滑爽,汤汁冰凉甘甜,吃一口,酸辣甜冰沁人心脾!
六、人参鸡, 是一道以人参、鸡为主要食材,蘑菇、青豆、红枣、生姜、盐、白糖、味精为辅料制作而成的传统药膳。
七、烧灯碗 ,将血肠切成厚度均匀的1.2厘米左右的片状。(这里要注意,做白肉血肠时可斜刀切片,使截面呈椭圆形,但制作烧灯碗,必须保证截面是正圆形。)在热油中烧制,加葱花、姜丝、味精等调料,然后浇汁,入盘。
吉林省,地大物博,物产丰富, 美食 美景,数不胜数。老海只是掀砖引玉,希望大家完善补充!
吉林 ,一个神奇的城市。这里的 美食 承载的不仅仅是食材的搭配和鲜美,也承载着吉林人对一生的记忆。
给大家介绍吉林的两道特色的代表菜,赶紧去尝尝吧!
乌拉火锅
乌拉满族火锅是东北地区流传已久的传统 美食 ,因兴盛于吉林乌拉城而得名。乌拉满族火锅以鸡汤为底汤,鸡肉老汤结合传统中医,加入人参、天麻、冬虫夏草等名贵中药材,长时间精心熬制而成;肉类有鹿、狍、猪、鱼等野味,菜品有榛蘑、金针菜等山珍,选用食材考究,富含营养物质,通过煮、炖、焖、煨等烹制方法控制火候,吃起来肥而不腻,鲜而不懈、淡而不薄、口感适度,具有香、鲜、滑、嫩等特点。
在冬季与家人围坐在一起,吃上一份乌拉火锅,畅叙浓浓亲情,其乐融融。无论你在全国任何地点吃过乌拉火锅,恐怕都会认为——哪里都没有吉林的乌拉火锅更正宗。
锅包肉
是一道东北风味菜,主要调料有姜丝、葱丝、香菜等;即把猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,口味酸甜。
猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。
这道菜也是吉林人常做的一道简单的家常菜,用猪之脊肉(清真菜则使用牛肉)和淀粉,经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色,出锅时汁并着以香菜点缀,酥脆又好吃!
不太懂,怕回答的不好!
⑦ 嘉兴十大烧烤店的排名是怎样排的
嘉兴哪里的烧烤好吃,这个问题就是看个人口感了。现在进入了喝不动、吃不晚的状态,但是凭借以前纵横嘉兴烧烤摊十来年、顿顿小酒加烧烤到后半夜的丰富阅历,我可以大概说说哪里好吃,但我也就经常在城西北片活动,所以难免有失偏颇,欢迎大家补充啊。以吃会友、以酒会友!
越秀路洪越路口往南50米,八千里烤串。老板老板娘十几年前就来嘉兴了,后来回去过,托管给了亲戚,我就没去了,因为味道变了;后来他们又回来了,做的是很纯粹的东北烧烤,没有花里胡哨的调料,但是越是这样越是对食材和技术的要求就越高。现在每个月必须打卡一次。强烈推荐她家的牛肉串,鲜嫩多汁,趁热吃。为上任何外卖平台,要外送只有联系老板娘,她会安排。推荐星数:四星半
建银桥堍西侧的田记烤吧。十几年前火爆嘉兴的田记兄弟烧烤,一家在越秀路海之葳附近是弟弟开的,一家在现在的店对面的建银桥堍开的,每到夜幕开启店外都是二三十桌的盛况,我老婆家的兄弟姐妹来嘉兴,我带他们吃了后,都赞不绝口,说比杭州的烧烤好吃多了,到现在还年年不忘;他家的烧烤的调料添加了耗油等秘制配方,特别鲜美。现在兄弟两家人经营这同一家店,一家从晚6点到10点,一家从10点到凌晨,轮换着营业,也好有个照应。现在主打的是自助烤肉,当然烤串、龙虾也有。自助烤肉强烈推荐:鲜牛肉、脆骨、素鸡、酸菜;鲜牛肉吃起来会爆汁,脆骨素鸡略烤的焦一点,吃起来特别香,酸菜要多放油,吃起来特别解腻。他们家亲戚在泾水那里也开了家分店,没去吃过。推荐星数:四星半
城北路往羽绒裤进去20米,郝一家油炸烧烤。专注于外卖,但也有堂食,就是环境实在不敢恭维。他家店里推荐三样:油炸烧烤大鸡腿、鸡翅、鸭爪,烤好后放油锅里炸然后上芝麻酱再加调料,的确非常好吃,但是偏贵。推荐星数:三星
友谊路洪越路口潮粥佬南侧有一家好像是贵州人开的烧烤店,店面蛮整洁明亮的,叫啥名字忘了。有烧烤有龙虾,推荐:烤田螺肉串、锡纸烤猪脑、脆骨。推荐星数:三星半
洪波路36所生活区东门对面附近,有一家叫不出名字的自助烤肉苍蝇馆子,很土很土的感觉,用铁丝网烤的。具体啥好吃忘了,反正味道ok的。在这家店北面一二十米还有一家差不多的烤肉店,环境比这家好一点点,味道也还可以。
吃新疆羊肉串我知道的地方有三个,一个在泾水那边的阿凡提烧烤,一个在友谊路洪越路口往北50米的和田烧烤,一个在大新路春波坊桥堍的叫啥名忘记了。和田味道最好,阿凡提次之。
另外齐齐哈尔烤吧连锁也可以选择,市区里东南西北遍布,大概有6家。
⑧ 长春哪家烧烤最好吃
长春最好吃的烧烤包括Carbon炻、整点锡纸烧、一头牛炭火炉、大草原烤肉坊等等,有不同的风味,不仅好吃,也很有特色,去长春一定要尝尝。
长春哪家烧烤最好吃?
Carbon炻(一店)
这是一家装修非常有特色的长春烧烤店,也是长春最好吃的烧烤店之一,简单的欧式风格,干净舒适。这家店的主食都是免费提供的,小食方面也很丰富,比较受欢迎的有芝士玉米,白薯泥,当然最重要的还是烧烤好吃,经典牛五花都是腌制过的,味道特备好,拌饭、冷面、明太鱼、各种小菜都有,价格实惠。
人均:97元
推荐菜:教皇肋条筋肉,坛制牛肋排,carbon经典纯虾方,芝士玉米
地址:百汇街与西康胡同交汇西北角(西康胡同口)
整点锡纸烧(总店)
长春哪家烧烤最好吃?整点锡纸烧这个店在长春还是非常有名的,有不少的分店,今天推荐的是总店,在网上评价相当好,位置很好找。店面虽然不算大,但是里面干净整洁,他家的很多菜品都是非常好吃的,比如锡纸小薯仔,锡纸牛肋条等等,他家的菜很丰富,而且新鲜,绝对正宗。
人均:66元
推荐菜:整点拌板筋 , 鸡脆,锡纸小薯仔,筋皮子,牛肋条,金针菇
地址:临河街与南三环交汇西南侧(力旺地产广告牌旁)
一头牛炭火炉
一头牛炭火炉是一家传统烧烤店,地道炭火烧烤,偏韩式的风味,很多人来吃,算是人气很高的一家店了。他家的肉都很不错,新鲜而且分量很足。一头牛炭火炉虽然环境不算最好,但是服务周到,这里不仅可以单点,还可以点套餐,很多菜品都不错,比如一头牛上脑,烤肉伴侣,酸梅汤,牛肋条等等。
人均:58元
推荐菜:芝士米肠,一头牛上脑,石锅营养饭,牛肋骨,煎打糕
地址:吉林大路与和顺西街交汇万龙名城a-6栋108号
大草原烤肉坊
大草原烤肉坊是一家蒙古大锅盖烤肉,也是当地的一大特色,在其他地方还不一定能吃到。一走进去就能看到蒙古元素的装修风格,环境非常舒适,烤肉的过程中服务员会帮忙,完全不用自己动手,他家的特级肥牛肉很不错,肉质鲜嫩,奶茶口感爽滑,是一家很有特色的长春最好吃的烧烤之一。
人均:102元
推荐菜:奶茶,五花肉酸菜,自制风干肠,特味肥牛,特级肥牛
地址:东盛大街与安乐路交汇南行50米,东盛大街2118号
长春哪家烧烤最好吃大家都知道了吗?烧烤很多人都喜欢吃,长春烧烤颇具地方特色,也成为了很多人必吃的长春美食之一。
⑨ 锦州烧烤哪家最出名
说起锦州的美食,大家首选想到的应该就是烧烤了,锦州烧烤在全国都很有名,很多人到了锦州就会去吃,锦州烧烤店众多,到底锦州烧烤哪家最出名呢?锦州最出名的烧烤店在哪?为你推荐这几家。
锦州最出名的烧烤店:锦州御烧烤
锦州烧烤最有代表性的一家烧烤店就是这家御烧烤了,手法独特,小调料很多,可以调配不同的风味,可以说是锦州当地一家很有名的店了。御烧烤虽然很有名,但是价格并不贵,很多人来吃,特别推荐的菜品有三味烤虾,来这里的人几乎都会点,还有蹄花砂锅,烤羊蹄,烤螃蟹等等都很受欢迎。
地址:人民街3段18-1号
锦州最出名的烧烤店:唐鸡头烧烤
唐鸡头烧烤是地地道道的老字号,很多人都知道,所以一定要去吃。这家店的位置还是很好找的,烧烤的味道比较地道,尤其是这家的麻辣鸡头、排骨串、烤鲫鱼等菜品,吃的人特别多,环境舒适,菜品也很丰富,这也是锦州十大烧烤名店之一,相当的火爆,适合聚餐和情侣约会。
地址:北二里古城新苑25-125
锦州最出名的烧烤店:晓波烧烤
这家烧烤店特别的有名,因为是锦州当地排名第一的烧烤店,基本上这家店到了下午三点多钟就开始排队了,人很多,不预约的话,根本吃不到。他家的海鲜烧烤很受欢迎,烤扇贝、烤生蚝、烤大虾等等,还有不是谁都能吃的烤金蝉、烤蝗虫,饺子、酸菜也可以烤,在这里,烧烤可以烤一切。特别推荐烤猪蹄、羊脖、盐_鸡胗、五花肉金针菇等。
地址:南京路西段小国西边小胡同内
锦州最出名的烧烤店:高家烧鸽子
高家烧鸽子也是锦州当地的一家老字号烧烤店,在南京路附近,位置还是比较好找的,这里的烧烤出了名的好吃,有很多的配料可以加,来这里吃烧烤的人大多是本地人,还有慕名而来的外地游客,名气大,当然主要是味道好,特别推荐盐_鸡珍、鲶鱼、烧鸽子、牛肉串等等。
地址:南京路五段35-6号
锦州最出名的烧烤店:食神烧烤
食神烧烤环境很不错,是一家老字号餐厅,菜品很齐全,做出来的烧烤非常好吃,关键是价格还很便宜,算是锦州一家性价比超高的烧烤店了,如果你喜欢吃比较具有风味的地道锦州烧烤,可以来这里,环境舒适,服务好,是一个很好的选择。
地址:成都街协和口腔隔壁
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