辣子炒豆角怎么做好吃

1. 豆角炒辣椒怎么炒好吃

豆角炒辣椒

主要食材：豆角，辣椒，葱

1.今天去菜市场买了一把四季豆和几根干辣椒，小青葱，做一道菜好吃的豆角炒辣椒。

个人经验：

1.四季豆两边的老筋摘掉，老筋比较硬，容易塞牙，否则会影响口感；

2.四季豆一定要炸熟以后再食用，以免引起食物中毒，如果你不愿意吃炸的，你可以用水焯一下；

3.辣椒和花椒是这道菜的关键，一定要充分炒干、炒香，那么豆角炒辣椒的味道就出来了。