Ⅰ 福建的土笋冻,怎么做你觉得比较好吃呢
清洗海土笋:用石槌不断碾破,让其滚出全部内脏杂物。待赃物滚出后把土笋放入清水中,将其体内的泥土沙石漂洗干净,洗到亮白的时候捞起来;福建莆田哆头的土笋冻远近闻名,是酒席拼盘不可缺少的,我在福州吃过,它的美味很倚重调料,我吃过好几家,只有一家非常好吃,至今难忘,沙虫刺身还是挺好吃的,煲汤也不错。
Ⅱ 冷冻竹笋怎么做
冷冻竹笋的做法
买了6根竹笋,10斤,用刀从尾部中间劈开,然后很轻松就剥出来两半竹笋了
削干净就这样了
洗干净
大锅放盐,烧开水,放入竹笋烫煮5分钟,捞出
冲凉水
然后控干水份
装袋冷冻起来就可以啦,随时都可以吃,提前取出退冰就可以啦