‘壹’ 干贝怎么做好吃
干贝营养丰富，味道鲜美，深受大家的喜欢，干贝的做法有很多种，用干贝煲粥、煲汤、干贝蒸鸡蛋、红烧干贝等都非常的好吃，可以根据自己的喜好选择，我就很喜欢用干贝来煲汤、煲粥，味道鲜美，营养丰富又好喝。
干贝也是我们生活中常见的一种食材，营养丰富，味道鲜美，干贝又叫瑶柱，是用扇贝类制作成的干制品，干贝是一种味道极其鲜美的海鲜类食材，干贝的吃法也有很多种，红烧干贝、煲汤、煲粥等都非常的好，不仅营养丰富，而且味道鲜美又好喝，深受大家的喜欢，下面就来分享一下干贝怎么做好吃。
3、起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把姜、蒜放进去，炒出香味，把青红椒段放进去，翻炒一下，再把干贝放进去，加入盐、白糖、生抽、蚝油大火翻炒均匀，就可以出锅了，鲜嫩好吃。
总结：干贝营养丰富，味道鲜美，吃法也是有很多种，可以根据自己的喜好来做，都非常的好吃，上面两种做法也是我经常做的干贝做法，味道鲜美，鲜嫩好吃，制作也是非常的简单，自己在家做，味道鲜美又好吃，喜欢的都可以试试。
‘贰’ 干贝怎么做好吃
干贝最好吃的做法就是干贝蒸蛋了。先把干贝泡开洗净切好，放在打散的鸡蛋当中，上锅蒸15分钟，出锅以后淋上香油就可以了，非常美味可口。
‘叁’ 干贝怎么做好吃
说起干贝的吃法，其实与各种海鲜的吃法差不多，一般可与其他食材一起入菜，炖汤、炖粥、炒菜都是可以的。下面就分享3款我个人比较喜欢的吃法，希望大家喜欢!
第一款：干贝鸭子汤
推荐理由：秋风起，昼夜温差加大，天气干燥，不妨多食用干贝鸭子汤，润秋燥贴秋膘，滋补美味。
食材：
板鸭：半只，干贝：15g，香菇：几颗，料酒、生姜：适量。
制作步骤：
1、香菇、干贝洗净后用清水泡发。
2、板鸭放入锅中，加入料酒、生姜，适量清水，焯水沥干备用。
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3、将所有食材放入炖锅中，加入适量清水，炖煮2小时左右，最后加盐调味，自然鲜美的干贝鸭子汤就做好了，特别适合干燥的秋季哟!
第二款：上汤干贝娃娃菜
材料：娃娃菜、干贝、皮蛋、上汤、蒜蓉
做法：娃娃菜洗净切小块;干贝预先浸泡约30分钟，泡软后撕成细丝;皮蛋剥壳切成小块。起锅烧油，先放蒜蓉爆香，再放干贝和皮蛋炒香，之后放入上汤煮开，再放入娃娃菜煮软，加点盐、糖、鸡粉即可出锅。
小贴士：家里若没有上汤，可用现成的鸡汤、骨头汤或清水也行。另外，娃娃菜也可换成大白菜或豌豆苗。
第三款:干贝瘦肉汤
材料：瘦肉、干贝、姜片
做法：瘦肉切成大块，放姜片焯水去味;干贝预先浸泡约30分钟，泡软后撕成细丝。全部材料处理好后投入汤锅内，加入适量清水，几人喝放几碗水，另再加一碗水作损耗，大火烧开后转小火煲约1~1.5小时，加盐调味即可。
‘肆’ 干贝怎么做好吃
干贝是扇贝的干制品，富含蛋白质、多种矿物质和微量元素，营养丰富，而且与新鲜扇贝相比还有两个显着优点：一、腥味大大降低；二、易保存，密封好，保持冰箱卫生，可在冷冻室保存一年。
推荐理由：秋季天气渐凉，早上一碗干贝海鲜粥，暖心暖胃，特别舒服。
大米：100g，干贝：10g，鲜虾:5只，香菇：2朵，胡萝卜丁：少量，香菜：一小把，白胡椒粉：少量，食盐：适量。
1、大米提前洗净沥干水分，装入保鲜袋，冷冻一夜。
2、干贝提前泡发。鲜虾去虾线。
3、第二天将大米稍微解冻，能分开即可。香菇、胡萝卜切丁，香菜切段。
4、砂锅内放入适量水，大火烧开，放入大米，转小火煮至开花浓稠，大概半小时。
5、依次加入香菇丁、胡萝卜丁、鲜虾、干贝，炖煮15分钟。
6、出锅前加入适量白胡椒粉、香菜调味。
7、鲜美可口的干贝海鲜粥就做好了，赶紧开吃吧！
‘伍’ 如何做干贝好吃
干贝的家常做法—干贝芙蓉蛋
食材准备
干贝，鸡蛋，食盐。
方法步骤
1、将干贝用温水浸泡10分钟；
2、将泡好的干贝隔水蒸15分钟左右即熟；
3、鸡蛋打散加适量水，并用筛子过滤；
4、将鸡蛋液上锅蒸10分钟，取出撒上干贝即可。
小贴士
干贝可以剁碎效果更好。
干贝的家常做法—干贝萝卜汤
食材准备
干贝，萝卜，芹菜，盐，鸡精。
方法步骤
1、将干贝用清水泡发半小时；
2、萝卜洗净切成条状，取锅烧水；
3、水开后放入干贝和白萝卜条；
4、煮10分钟左右放芹菜段，盐，鸡精调味即可。
干贝的家常做法—干贝煸花菜
食材准备
花菜，干贝，辣椒，葱，盐，糖，生抽，料酒，豆瓣酱。
方法步骤
1、将干贝提前浸泡1小时左右，洗净沥干水分；
2、蒜拍碎，辣椒切丝；
3、起油锅，放蒜，葱爆香后倒入干贝，
4、煸炒2分钟后倒入花菜，少许料酒；
5、加生抽，炒至花菜断生；
6、出锅前加辣椒丝，葱炒匀即可。
‘陆’ 干贝怎么做好吃
干贝，也就是扇贝的闭壳肌风干制成的海鲜干货。它的营养价值特别高，蛋白质含量高达61.8%，而且含有极为丰富的矿物质，远在鱼翅、燕窝之上。除了营养丰富之外，干贝还有一个特点，就是非常鲜。和新鲜扇贝比起来，干贝的腥味也变得极低，因此它的味道特别好。
‘柒’ 干贝怎么做好吃
我在沿海地区长大，平常吃的贝类都是新鲜的，像白贝、象拔蚌、蛏子，花甲等…常见的贝类有很多，价格也便宜所以很少吃制干的。干贝其实是贝壳的关闭肌，一个贝壳有2丁，取出烘干成了干贝，有人叫瑶柱也有人叫扇贝，干贝有大有小，像我们北海这边小的要七八十元一斤，大点的超一佰，由于味道鲜美，营养丰富，所以很多宝妈都喜欢买给宝宝们做各种各样的辅食。
3，干贝蒸水蛋，这个我前两天已经回答过一次了，在这里就不一一详写了，还有很多不一样的做法，大家怎样喜怎样做，最后建议干贝无论怎样吃法都先下油锅爆一下，这样的干贝吃起来才又鲜又香。
‘捌’ 干贝肉怎么做好吃又简单
香煎干贝，不需要繁琐的准备，佐料用得也非常少，但是干贝肉质的鲜美，清淡，正是这道菜最大的卖点。非常营养又挺拿得出手的一道菜。别等啦，赶紧试试看，保证你第一次做就成功。
食材换一换食材
冷冻干贝
5只
咸味黄油
1块
盐
少许
黑胡椒
少许
菜油
半汤匙
面粉
少许
蒜
3小粒
方法/步骤分步阅读
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首先解冻干贝，用冷水洗净。
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并用纸吸干干贝里的水分。（因为干贝非常容易熟，如果解冻不彻底，有可能外面煮的老了，干贝里的冰还没化。）
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干贝边上有一块白色的部分，需要撕去，这块白色的部分很硬，会影响口感。撕下的白块可以用来煮汤。
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用盐
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胡椒均匀涂抹在干贝上。
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将干贝裹一层面粉。
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将锅加热，放半汤匙油。看见锅里热到有些冒烟了，轻轻放干贝。
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煎一到两分钟，看见干部底部煎到略微金黄，立马放入黄油，就可以翻面了。
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放入蒜米，煎干贝的时候，轻轻的倾斜锅，然后用勺子舀黄油不停的浇在干贝上。这 样既可以保证干贝底部不会过热而糊掉，又可以保证黄油的香味可以完全融入干贝）。待干贝双面都煎至金黄，就可以盛出摆盘了