① 蜂蜜涂在烤肉上烤会焦吗
先把肉烤一会在涂抹蜂蜜，然后继续烤直至烤熟，这样是不会烤焦的！我们这咱们有一种烤串是刷蜂蜜的，烤完味道非常好！烧烤里面许多种类都能涂抹蜂蜜进行食用，口感和味道很赞的，建议您尝试下！
② 如何能用蜂蜜做烧烤呢
主料：翅中500g
辅料：蜂蜜适量、盐适量、料酒适量、孜然粉适量
步骤：
1、鸡翅洗净，用刀划上两刀方便入味
③ 烤肉加蜂蜜怎么样
烤肉加蜂蜜
都挺好的。
我们一般吃烤肉时
都会加点蜂蜜
蜂蜜好处很多的
可以查看此链接了解http://..com/question/307431167.html
吃烤肉时，涂点蜂蜜
肉嫩
肉香
同时可以滋润咽喉
④ 蜂蜜可以代替麦芽糖烤羊排吗
可以的，无论在烤出来的颜色口感上都比较相似，是可以用的
⑤ 网上买的蜂蜜比糖还难吃,可以拿来烤东西吗
蜂蜜可以在烤箱烤吗?蜂蜜鸡翅烤箱做法大全
随着科技的发展进步，现在食物的制作方法丰富多样，烤箱在很多人的家中已经非常普遍，烤制食品方便快速，而蜂蜜也是常见的食品，那蜂蜜可以在烤箱烤吗?
蜂蜜可以在烤箱烤。蜂蜜性质温和，主要含有丰富的葡萄糖和果糖，味道香甜可口，经常与很多食品搭配食用，当做调味品使用。烤箱温度自然很高，有些人奇怪，蜂蜜不是不建议高温蒸煮吗?虽然在高温的条件下，蜂蜜的部分营养物质和活性成分被破坏掉，但是可以起到增加食物色泽和改善口感的作用，也是一种好的选择。
蜂蜜鸡翅十分好吃，也可以在烤箱中烤制，下面田野牧蜂带大家了解一下制作过程。准备鸡翅12个，食盐、老抽、料酒、味精、孜然粉和水白蜜适量。所有材料的用量大家可以根据自己口味调整，准备好材料，将鸡翅用清水洗净，用刀斜划两刀，以便腌制的时候入味，将盐、老抽、料酒和味精加入鸡翅，搅拌均匀，盖上保鲜膜放置在冰箱中腌制半小时到1小时，腌制时间越长鸡翅越入味。
在烤盘上盖上锡纸，涂上一层食用油防粘，将腌制好的鸡翅摆在烤盘上，烤箱200摄氏度预热10分钟，先将鸡翅烤15分钟，然后取出鸡翅，在鸡翅表面刷上一层水白蜜，再烤15分钟，再次取出鸡翅，将鸡翅翻面刷一层水白蜜，再烤5分钟即可取出，装盘撒一些孜然粉或者胡椒粉，好吃的蜜汁鸡翅就做好了!
⑥ 烧烤酱加蜂蜜味道会不会好点
烧烤加蜂蜜也可以，不过一般都是用麦芽糖调的，可能用蜂蜜比较方便吧～
自制美味烤酱
一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法，说不定正合你的口味呢！
* 烤肉酱
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 麻辣酱
配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 酸梅酱
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 苹果酱
配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 五味酱
配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 蒜泥酱
蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
自己想做要多试验几次味道才能调到最佳。
︶ㄣ戒ミ烟こ 回答时间 2008-05-08 01:39
检举
我了解到烧烤汁的配料为：甘草、草果、豆寇、八角、桂皮、丁香
..但我不知道是不是具体的配制的方法
⒌|m;鲱卖区 回答时间 2008-05-08 03:44
检举
用孜然粉在加点辣椒粉，
未来 回答时间 2008-05-08 05:24
检举
烧烤配料主要是用来烧烤肉串，鸡翅，猪排，牛排，烤鸡，烤鸭，以及蔬菜等产品。
烧烤配料主要是有很多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成，加工成的烧烤配料可以是大型的食品加工企业或者广大家庭进行操作。不论是食品加工企业，还是个人，拿到这种腌料以后可以按照工艺将自己想要加工的肉类或蔬菜进行腌制，腌制完以后就可以直接在烤箱、烤炉、或直接使用炭火进行烧烤，烤出来以后风味独特，肉质鲜美，可以根据自己的喜好选择不同的风味。
现在大家如果吃烧烤的话大部分都是直接在肉上面撒上一些孜然啊，辣椒啊，胡椒啊等粉末，味道单一。
烧烤配料的出现可以解决大家的这个问题，腌好以后直接烤制，当然如果感觉辣味或者咸味不足的话，在烧烤的时候还可以撒上一些辣椒粉，这样会使味道更加丰富，口感更好。
⑦ 烧烤蜂蜜是跟酱油一起调吗
一起调，酱油是用豆、麦、麸皮酿造而成的液体调味品，有独特的酱香，滋味鲜美。主要营养物质包括氨基酸、可溶性蛋白质、抗氧化物质、还原糖等。蜂蜜更不用说了，是一种营养全面的滋补食品。不仅拥有葡萄糖和果糖这样的单糖，还有维生素、活性酶、矿物质等营养物质，它和酱油的成分并不冲突，因此是可以一起食用的。而且酱油和蜂蜜结合可以使营养物质更丰富，多种氨基酸的存在可以更好的滋养肌肤，酱油还能产生一种天然的抗氧化物质，与蜂蜜中的抗氧化物质结合可以更好的减少多余的自由基对肌肤的损伤，促进肌肤细胞的再生，延缓肌肤细胞衰老。其含有的多种维生素还能预防黑色素沉积，对于改善肤色和肌肤的营养状态有不错的效果。
⑧ 烤鱼放蜂蜜烤出来好吃么
挺好吃的，我有时候就会放蜂蜜，
不过一定在注意放的时间一定在拿捏得好。。。
⑨ 为什么烧烤的时候要蘸蜂蜜有什么作用
在烧烤的时候，在烤肉上刷一层蜂蜜，是为了防止烤的肉不那么快的烧焦，食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩，刷一层蜂蜜可保持食物湿润度。
而且蜂蜜中含有大量的果糖，口味清甜气味宜人，非常适合与烤品搭配来改善口味。此外，蜂蜜中还含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质。
(9)烧烤放蜂蜜会好吃吗扩展阅读：
英国《星期日泰晤士报》日前以这名世界癌症研究基金会营养师为来源报道，烤肉过程会产生杂环胺类化合物和多环芳烃化合物，可能经由改变人体脱氧核糖核酸增加患癌风险，而把肉腌渍半小时左右可以减少杂环胺类化合物的生成。
兰伯特建议，烧烤食材尽量用鱼肉和其他海味以及禽肉和蔬菜，少用红肉。最重要建议是以蔬菜为主，肉类为辅，如做蔬菜串，在里面加一两块肉。烤肉时勤翻面，避免把肉烤焦，把肉切小块烤、以更快烤熟，有助降低吃烤肉附带的癌症风险。