Ⅰ 怎么炒米饭好吃又简单
洋葱鸡肉饭
吃洋葱后，会有很大的味道，年轻人经常会避免食用洋葱，但是平时多吃点洋葱，对预防胃癌有一定的效果。而且能促进食欲。祛痰、抗感冒。降血压。降血糖。抑制真菌等、
烹饪小技巧：切洋葱时，把菜刀在冷水中浸泡一会，可以防止洋葱挥发物质的刺激。
原料：
洋葱50克，鸡肉50克，大米100克
调料：
盐2克，植物油适量
做法：
1.洗净的洋葱 去皮切碎。
2.洗净的鸡肉切成碎末。
3.大米清洗干净，倒入电饭锅。
4.选定煮饭功能将大米煮熟。
5.热油起锅，倒入鸡肉末，翻炒至转色
6.倒入洋葱碎，快速翻炒出香味。
7.放入少许盐， 翻炒调味。
8.加入熟米饭，快速翻炒松散。
9.关火，盖上锅盖，焖5分钟。
Ⅱ 请问洋葱炒米饭的做法
1、洋葱胡萝卜切成小块
2、加油翻炒洋葱胡萝卜，炒熟，放盐
3、放入饭，之前炒好的蛋，小葱，酱油，翻炒即可
4、洋葱（学名：AlliumcepaL.）是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花；花粉白色；花被片具绿色中脉，矩圆状卵形，花丝等长，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；5-7月开花结果。
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Ⅲ 洋葱炒饭怎么做
洋葱炒饭做法一，
材料
煮个白米饭 100克生米,猪肉片 适量,葱花 随意,蛋 青菜,红洋葱好看(这里是一般) 看你
做法
1、戴上眼镜或蛙镜切洋葱丁吧呜呜呜
2、烧油炒香洋葱丁炒肉片!，加奶油加蛋加有的没的喜欢就好。
3、洒上葱花摆盘
洋葱炒饭做法二，
材料
蒜头 两粒,八角 两粒,洋葱 半个,香叶 两片,茴香 半个,红萝卜 半条,百里香 三条,白味增(optional) 半汤匙,粟子 六粒
做法
1、将洋葱切片，萝卜切成大粒，蒜头拍扁然后放进煲里用橄榄油炒香
2、放入切小的茴香一起炒
3、放入，栗子 ，香叶 ，八角然后加水。 先放入三至四杯水( 视乎个煲几大)
4、等汤煲几分钟 然后再加 一两杯水。放入百里香， 然后慢慢将白味噌在汤中搅溶
5、放入盐及糖去调味
6、在煲汤的时候 同时 拿出煎pan预热后放入橄榄油 将切碎的洋葱炒至透明 拿出一半洋葱备用
7、将米倒进 煎pan 然后 炒一两分钟，直到 咪 炒质 金黄色， 要不断搅拌
8、小心倒入白酒以及清酒， 慢慢搅拌等待酒精被蒸发
9、搅拌的同时， 加入一汤壳的汤。 搅拌同事等待产将汤汁吸干
10、不断重复以上步骤 直至米八成熟
11、关火 然后加入忌廉 以及牛油 然后 盖上 煎pan等待两三分钟 直至饭 全熟
12、最后加入盐、黑椒碎 及 芝士捞匀
13、进食前放些切碎的韭菜在面
做法三，洋葱玉米炒饭
材料
白饭 6碗,洋葱 半颗,熟玉米粒 半碗,绞肉 半碗,红萝卜 半碗,空心菜 半把,鸡蛋 2颗,酱油露 2匙,黑胡椒 依个人,酱油 2大匙
做法
1、洋葱和红萝卜切丁,空心菜洗净切小段,
2、起油锅,加入绞肉炒熟,再加入洋葱丁和红萝卜丁炒熟,再加入空心菜炒软,再加入玉米粒拌炒,加酱油露调味,起锅沥干汤汁备用
3、起油锅,倒入蛋液炒熟,加入白饭拌炒均匀,再加入步骤2炒好的材料一起拌炒均匀,再以酱油和黑胡椒调味即完成
Ⅳ 炒干大米的做法大全
一、炒大米的做法
主料：大米饭一碗
调料：火腿肠一根、鸡蛋一个、洋葱、胡萝卜、生菜叶、油盐均适量。
做法：
1、将火腿肠、洋葱、胡萝卜、生菜切末。
2、鸡蛋打入碗中，放适量盐，搅散备用。
3、锅内多放些油，油热后放入米饭翻炒。
4、倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
5、加入胡萝卜末、洋葱末翻炒。
6、加入火腿肠末和生菜末，加适量盐，翻炒均匀即可。
二、炒大米怎么做才好吃
炒大米怎么做才好吃呢？其实要做出好吃的炒大米，除了要搭配眼色鲜艳且美味的配料之外，炒的过程中还要注意几个小窍门哦！快来看看好吃的炒大米有哪些窍门吧！
1、其实最主要的是米饭的质量，米饭最好是凉的，而且要硬，软的话炒完就会变成一坨。
2、油不能放太多，不然会沾在米粒上，很油腻，没有了清爽的感觉。
3、在炒的时候要尽量把米饭打散，让米饭一粒一粒的。
4、切记最后放盐，这样不仅入味，而且不会因为食盐太多而伤害身体。
三、炒大米太粘怎么办
相信各位朋友在炒大米时会遇到一个难题，那就是米饭会粘在一起，不易散开。其实这是因为米饭的质量问题。炒大米最好是用剩下的凉饭，炒起来不仅省时省力，而且口感会更好。
炒大米太粘的原因有很多。首先，可能跟选用的米有关，有的大米做出来的米饭本来就比较粘，建议把大米做得稍微硬挺一点。其次，炒大米最好用冷饭，刚出锅的热饭本来就比较粘。第三是跟用油有关系，油太少也炒不开的。最后是，如果是蛋炒饭，自家做的时候最好先把蛋炒碎盛出来，再炒米饭，等米饭炒散再放鸡蛋，否则也会粘粘的。
另外，提醒大家不要直接把蒸好的米饭直接炒。可以把米饭晾上几个小时，稍微干干的就行。如果米饭不松散结块，可以在炒之前把米饭切碎，再炒。蒸米饭时也不要放过多的水，只要水刚淹没过米饭，能隐约看到米饭就行了。
炒大米怎样才能快速散开
炒大米怎样才能快速散开呢？要想在炒大米的时候快速让米饭散开，可是有技巧的哦！想知道有哪些让米饭快速散开的技巧吗？妈网网络这就为您解答！
1、不能放水。放了水会发粘，也会影响口感。
2、饭粒炒得要散开。在炒的时候用铲子不断把成块用力的按得散开。
3、油不能多。油多了会包住了米粒，造成营养吸收的不好，而且会让炒饭变得很腻，不好吃。
Ⅳ 洋葱蛋炒饭怎么做好吃又简单
洋葱蛋炒饭是一道简单的家常菜，主料是米饭、洋葱和鸡蛋。搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味。下面简单介绍如何制作洋葱蛋炒饭。
洋葱蛋炒饭的食材：300g米饭、1个洋葱、1个鸡蛋、适量油、适量盐。
洋葱蛋炒饭的做法：
1、起锅热油，打入鸡蛋。一定用小火，用筷子将鸡蛋搅成鸡蛋碎。
食用价值：
1、洋葱富含蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有降压降脂、助消化、杀菌、防癌抗癌、延缓衰老的作用。洋葱能刺激胃肠蠕动及消化腺的分泌，增进食欲，促进消化。洋葱内有一种抗糖尿病的化合物，具有刺激胰岛素合成及释放的作用，对糖尿病患者的病情有控制作用。
2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。