A. 如何烧烤不上火
烤串那是我的最爱啊！不过也不能经常吃，容易上火。这些照片都是7，8年前的照片了，那时还不认识我现在的老公呢！我还有我姐姐弟弟妹妹们一起去野外烧烤照的照片，那时的手机还是按键型的，照的照片也模糊呢！
1.这是我们准备的食材哦！妹妹很爱干净整齐，给收拾得妥妥的。
这是开始烤了，姐夫是主烤官。
姐姐等不及了，加入烧烤行列。
吃了一个回合，饱了，他们就到旁边支起了麻将桌，主烤官受不了热自制了帽子。
闲暇时来张丑照。
再来一张美照。
吃了一拨又来一拨。
接近尾声了。
烧烤摊——中国版“深夜食堂”圣地般的存在。晚上约上三五好友，在烧烤摊撸串喝酒，简直不要太舒服。每逢佳节聚会时烧烤都是首选的节目，不过萌萌姐提示，烧烤虽然好吃，但是建议不要吃太多，毕竟会上火，适可而止就好。
B. 有没有什么小吃是好吃又不上火的
香菜孜然羊肉片：用香菜炒孜然羊肉，我感觉比用洋葱炒更好吃，还解腻清香。做法简单快速，很适合家庭聚餐时来做给家人和朋友吃。如此美味可口的一道菜，难道你不想要尝尝吗？
糖醋脆皮豆腐：煎脆了的豆腐皮，吸附着浓浓的糖醋酱汁，咬一口下去，一股热气喷涌而出，里面嫩嫩的豆腐心子爆裂在口中，舌头虽然受着高温的煎熬，但酸甜的酱汁刺激着你马上再吃上一口白米饭，真是太美味了。
虾仁蛋羹：虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高！
日式肥牛饭：日式肥牛饭做法其实非常简单，概括来说就是：汆烫蔬菜，调好味汁，炒香洋葱，放肥牛，下调味汁煮熟，米饭、蔬菜、肥牛装盘，开吃。从准备到端上桌，只要动作麻利统筹得当20分钟足矣！
手撕茄子：夏天就爱吃凉拌菜 快手 简单 还解暑开胃 而茄子又富含多种维生素 营养丰富 中医认为茄子味甘，性凉 入脾，胃，大肠经 具有清热止血 消肿止痛的功效 能保护心血管 抗坏血酸 据说还能防治胃癌，抗衰老！
烧椒鹅掌：酸辣鹅掌是一道简单的家常菜，所用材料为鹅掌500克、泡豆角、泡椒、干辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、食用油各适量。
C. 太原哪家烧烤好吃
夏天，正是吃烧烤喝啤酒的好时候。尤其是世界杯期间，一边吃着美味的食物，一边欣赏着精彩的赛事，实在是这个夏天最独特而美好的回忆！在山西省会城市太原，也有不少好吃的烧烤店，吸引着人们在夏天的夜晚前往光顾。下面，我就来为大家介绍其中的几家。喜欢吃烧烤的朋友可以找机会去尝尝看哦。
一、老炮儿烧烤
这家店位于杏花岭区坝陵北街，生活在北城的朋友可以就近去这里解解馋。别看老炮儿烧烤的店面不大，但是烤出来的食物味道却很好。尤其是烤茄子，简直让人惊艳。另外，这家店的炒花蛤、炒方便面也味道一流哟。
二、老地方烤肉
这家烤肉店位于东岗路上距离南内环街不远的地方，算是一家老店了，生意非常火爆。个人最推荐这里的羊肉串、腰花和鸡翅。尤其是羊肉串，肉量实在，味道也很香，跟小时候常吃的电烤羊肉串非常像。
三、大鹏烤翅
位于 体育 路上，距离茂业天地不远。这家店最有名的当然是鸡翅。烤好的鸡翅上再撒上孜然和芝麻，更增添了一层独特的香味。吃完烤串之后，再来上一碗美味清淡的拌汤，那滋味别提多棒了。
四、马老三烧烤
这是一家清真吊炉碳烤店，同样 历史 非常久了。这家店位于半坡东街，其与众不同之处在于，店里的菜单非常简单，只有羊腿肉、羊肉串、牛肉筋等那么几种，喜欢吃肉的朋友，一定不要错过它哦。
三先生串吧，位于柳巷起凤街中段，小店很有特色，主打怀旧风格。烤串肉大，且味美。羊肉都是当天现买现穿。五花肉，猪脆骨，猪五花都是密料腌制很入味。鸡翅是用中药腌制特别好吃不上火。
穆家寨电烤串
南屯南街和新晋祠路丁字口往西100米有一个门脸不大的电烤串，才开了没多久，但是味道相当好，经常不到十一点羊肉串就卖完啦，他家的电烤羊整腰和烤牛肚也是相当不错的，可以说是他家的特色啦！不过羊腰子要点鲜羊腰，冻腰子味道要稍差点，羊膻味比较大，老板的解释是冻腰子是山羊腰，鲜腰子是绵羊腰
烧烤可以说是最有“烟火气”的 美食 了，每到夜幕降临的时候，街边的烧烤摊就开始热闹起来，相信不少人都喜欢约上两三个好友，在忙碌了一整天后聚到烧烤店，一边吃烧烤，一边聊着天，那生活真的是美滋滋。
说实话，太原的烧烤有不少，虽然没有吃遍太原的烧烤，但是也去过不少烧烤店，个人感觉最好吃的还是这4家。
1、望京小腰
这家店的烤腰子是一大特色，吃起来丝毫没有腥味，入口十分软嫩，当然，除了烤腰子外，这家店内的烤牛肉串、烤茄子、烤面包、辣炒花蛤味道都不错，并且最重要的是这家店的环境和服务都很好，个人觉得这家店值得一去。
2、天外天烧烤
这家店的烤羊肉串、烤五花肉、烤翅中味道都比较好，个人感觉它家的烤肉类火候掌握得都很到位，烤肉外焦里嫩，吃起来十分美味，而且这家店的辣炒虾尾也是一绝。
3、孜燃谷
这家店主要的烧烤有烤羊肉串、烤腰花以及烤肉筋，虽然这家店的烧烤种类不多，但是这三样烧烤每一样都非常好吃，尤其是烤羊肉串，外焦里嫩，一口下去满嘴浓香，很多顾客想解馋的时候总是会选择去这家店。
4、绪斌烧烤
这家店是一家很有名气的老店，烤羊腿肉最值得推荐，因为羊腿肉十分鲜嫩，汁水充盈，几乎老顾客去了之后都会先点上一份烤羊腿肉吃，故而烤羊腿肉是限量的，如果去晚了有可能就吃不到了。
最后，每个人的口味和喜好都各不相同，你觉得太原哪家烧烤更好吃呢？
小杜烧烤不赖
理工大虎峪校区门口的老郭电烤串。大学时候，下午七八点一碗侯氏麻辣拌几根羊肉串，再来一个健力宝，舒服好几天。腰花好吃
太原烧烤都不行，差远了
推荐这么几个地方：老亲贤烤腰花（目前我知道的有几家店，南内环桥西路北，亲贤街路南，茂业百货永康街路北）；老太原老腰花，老军营东巷路西（近老军营派出所）；无名三十年老店（桃园二巷桃园路口东南角院内）；水浒梁山烤肉（ 体育 西路近长风街路西）。这几个地方的烧烤各有千秋，食客众多，记得早点去。
柳巷六味斋的羊肉串，是每次去柳巷必吃的！
王村南街独一处烧烤味道不错
D. 美味诱人的烧烤，怎么吃才健康不上火呢
我们可以吃一些大蒜来对摄入烧烤类的物质在体内产生的毒素采取杀菌。众所周知，大蒜是有效的杀菌类食物。因为我们吃了烧烤食物以后，体内会产生对身体有害的一些不良物质，而且这些不良物质，很可能分布在心脏和肝脏等重要的器官中。但是大多数人却相信一两次的烧烤不至于会引起心血管疾病和肝脂肪硬化的可怕现象。但俗话说积少成多，里面的毒素积累到一定量的程度后，就会引发重大的疾病。大蒜里面还有许多杀菌的物质，尤其是具有保护心脏和肝脏的功能，换句话说就具有杀灭那些吃烧烤后引发的身体的致癌物质，从而进一步清理心脏和肝脏的致癌物质，达到保护的效果。我们经常炒菜的时候可以放些大蒜然后进行食用，能有效减少吃烧烤后身体产生的致癌物质。
E. 怎样才能吃烧烤才不会上火
尽量少吃鸡翅
很多人烧烤最爱烧鸡翼，但一件鸡全翼，已有150卡路里，一次烧烤，四只起五只止，这样已摄取了600卡路里，相等于两大碗饭，要品尝烧鸡香味，不妨选择鸡扒或鸡柳，可以是较佳的代替品。
还有大家都很喜欢的肠仔，但别看轻这小伙子，一条普通的鸡肉肠，热量有90卡路里，而近年较受欢迎的芝士肠，一小条更达115卡路里之多，其实肠仔之所以热量爆灯，都是拜当中之肥肉及内脏所赐，同时人造色素劲多，真是少食多滋味。
要品尝快捷又”轻量级”的头盘，不妨选吃肉丸类食物，虽然肉丸之盐分偏高，但总比肠仔健康。但选购时，未经油炸的鱼丸或牛丸是较佳的选择，切忌选墨鱼丸或贡丸等，前两者十粒只有100卡路里，但后两者却有150卡路里。
多选含纤维素高的食品
烧烤不一定以肉类挂帅，五谷、蔬菜烧起来同样滋味。多吃新鲜生蔬菜，与烤肉搭配食用，以获得尽可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促进致癌物排出的膳食纤维。五谷类之健康烧烤首选，当然是烧粟米了，其不但金黄美味，又易饱肚。此外，番薯也是不错的选择，含丰富的纤维素，有益肠脏。
国际烧烤协会的健康建议
1.切除肥肉——应选择脂肪少的肉，并把脂肪部分去掉，避免油脂滴下来而引起火焰，减少致癌烟雾的产生。
2.烧烤前先将肉食腌制——研究显示，腌制肉食可降低(最多可高至90%)烧烤致癌物的形成。
3.缩短烤肉时间——烤肉时间愈长，产生可能致癌物质愈多。可将肉食切成小块来烤。
4.勤于翻动食物或勿将食物太放近炉火——可减少食物烧焦的机会，进食时谨记先切去食物的烧焦部分,或用锡纸包裹食物进行间接式烧烤。如果炭火太旺，那就需要暂时移开食品，等食品稍微冷却后再继续烤。
此外，切记将肉食烤至熟透再进食，进食未熟透的肉类，可能导致食物中毒或染上各类寄生虫。
烧烤浇上柠檬汁可抗癌
美国《癌症》杂志曾发表过柠檬汁能抑制致癌物质发挥作用的报道。柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸以及奎宁酸等有机酸，还有丰富的橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黄酮甙类物质，这些都有抑制致癌物对身体侵害的作用，有效地分解、中和致癌物，使之转化为无毒物质，还能抑制促进癌细胞生长的各种酶的活性，使其失去作用。此外，将柠檬汁淋在烤肉上，还能帮助肉类释放其自身的香味，使烤出的肉更鲜嫩美味。
烤肉涂柠檬汁有两种方法：一是将柠檬皮研成碎末，混合在烤肉酱中，涂抹在肉上。烤肉时间不宜过长，因为致癌物质在烧烤十几分钟后就会产生，因此，在能烤熟的前提下，时间越短越好。二是烤制期间，按纹理在肉上不断涂抹柠檬汁，吃之前最好也滴几滴柠檬汁。
需要注意的是，如果用锡箔纸包裹着肉烧烤，切勿在肉上淋柠檬汁，因为锡箔纸属于金属物质，与酸性物质接触，经过高温会产生一定的化学反应，生成对人有害的物质。
如果一时找不到柠檬汁也没关系，烤肉汁也能很好地起到抗癌的作用。一则，它可以降低烤肉时的温度。烤肉酱中所含的淀粉、糖分等成分在受热的时候首先吸收热量，可以保护中间的肉块不会骤然受到高温。而且，为了保持酱的颜色和状态保持美好，食客们也会更加注意不要加热过度，从而减少了致癌物产生的机会。另一方面，烤肉酱中含有的一些有益成分，也是阻碍致癌物质产生的原因。
食后灭火喝凉茶
要灭火，当然要用我们中华的宝贝——凉茶。它可以下火、防燥，具有清热作用，能中断烤肉进入人体后所导致的甘温化热，热郁化火，将“火”及时扑灭，对败火很有作用。专家建议，吃完烤肉喝杯凉茶，清热去火，又解渴润肺。如果不想吃肉发福，可以选择用麦冬、菊花、枸杞和决明子制成凉茶，具有减肥功效。
当然，除了败火，不同的凉茶还具有不同的保健功效，吃完烤肉可根据不同的需求选择，含野生苦丁、菊花和玫瑰花蕾的凉茶，饮后让人神清气爽，健脑明目；含有荷叶、菊花的凉茶有辅助降血压、降血脂的作用。
F. 有什么烧烤吃了比较不上火的,本人特爱好吃烧烤,可男朋友总说不让吃,说不仅不卫生还上火.
路边摊的烧烤肯定上火，那是木炭烤的。你如果实在想吃的话可以去看看巧功夫，其是使用水晶材质的烤盘，好吃不上火，而且更加卫生健康，自己动手，想怎么吃就怎么吃，这个你男朋友肯定也会喜欢的。
G. 怎么吃烧烤不上火
工具/原料
烧烤
上火
辣椒不放太多
吃烧烤怎能不放辣椒，但是不要为了一时之快，放很多辣椒，吃的时候确实是很爽，吃完后，就会上火了。少放一点辣椒并不会影响烧烤的美味哦！
方法/步骤
