㈠ 粘玉米面做什么好吃
可以做煮粘玉米面。
准备所需的材料：玉米粉和水。
具体步骤：
1、混合面糊：将玉米粉倒入清水中，搅拌均匀，直至成为粘稠的面糊。
2、取适量面糊：用勺子取出适量的面糊。
3、成型：在桌面上撒一层玉米粉，将取出的面糊放在上面，用手将其压成扁圆形，厚度大约为1厘米左右。
4、煮粘玉米面：将一锅水烧开，加入适量的盐，然后将成型好的粘玉米面放入锅中，煮至浮起，即可食用。
5、完成：粘玉米面就做好了！你可以搭配肉末、豆腐或蔬菜一起食用，也可以加入调料如香菜、芝麻等调味。
㈡ “粘玉米”怎么煮才能又粘又甜
做法如下
放在热水里煮20-25分钟。
1、把玉米从冷冻室拿出后，不需要解冻，直接剥掉最外面的厚皮，留最里面的2层薄皮。然后用清水冲干净，放入锅中，再倒入冷水，没过玉米的表面。带着薄衣煮，可以保存下一种独特的谷物清香，并且更容易煮熟。
2、煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟，再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间会有差异。水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不要过分强调煮开花。煮熟之后把玉米夹出来，放到漏网里沥干水分。因为长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，口感也会下降。
3、煮黏玉米和老玉米的时候，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能提升玉米的口感，吃起来会有丝丝甜味。如果想吃到更有营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里放一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含营养素烟酸，但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分地释放出来，营养价值就更高了。
4、还有一种就是用高压锅煮玉米。一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。
㈢ 黏玉米做法
又黏又好吃的玉米做法
1、将买回来的玉米剥一下，将外面的老叶剥掉，留下中间的嫩叶，如果玉米上有玉米须记得把它们也一块剥掉，玉米根部的位置要用手掰掉，将剥好的玉米用清水洗一下。留下玉米表面的嫩叶可以让煮出来的玉米更加清香可口，玉米味道更好吃。
2、锅中放入适量的水，开大火将水煮沸了之后加入适量的食用盐并搅拌至食用盐融化。
3、将之前剥好的玉米放入锅中，并加入一小勺小苏打搅拌至融化。加入小苏打之后可以充分分解掉玉米当中的烟酸，玉米中的营养保留的就更多了，吃起来香甜可口。在煮玉米的时候加入食用盐可以有效的锁住水分，玉米的营养不会过多的跑到水中，煮出来口味也会更好。
4、水再次烧沸之后要调到小火，这样再煮上十分钟之后玉米就被煮好了。如此方法煮出来的玉米美味又健康，吃起来口感香香糯糯的，虽然没有放糖味道却很甜，感兴趣的朋友们不妨试一试。
㈣ 煮粘玉米的做法大全窍门
做法1、玉米放入锅中，加入适量的水，煮熟。2、煮熟后的玉米晾至不烫手后，先用小刀削下一行，再沿着削出来的缝隙将其一行行剥下来。3、将粘在一起的玉米粒弄松散，准备好玉米淀粉和糯米粉。4、将剥好的玉米粒放入漏筛中，用清水冲洗一遍，使玉米粒的表面湿润，然后滤去多余的水分。5、将玉米淀粉与糯米粉放入玉米粒中拌匀，使每一粒玉米上都均匀地粘上粉。6、锅中放入少许植物油，转动锅子，使油均匀地涂在锅底，然后放入步骤（5）的玉米粒，铺开，用手将表面压平。7、小火煎至玉米烙的底部开始粘连在一起后，再倒入适量的油，油的用量要能淹至玉米表面。8、然后转中火，炸3至5分钟至玉米烙金黄酥脆。9、然后将多余的油倒出，再趁热在表面撒入适量的白糖即可出锅。10、出锅后将其放在厨房纸上吸去多余的油分后即可。
㈤ 黏玉米怎么做
粘玉米（也称黏玉米/糯玉米）。
用料
玉米 5棒
盐 2汤匙
糖 半汤匙
做法
玉米切掉根，扒掉玉米叶子，留一层玉米叶和玉米须一起煮，这样玉米味浓一些，洗净放入高压锅内，撒入半勺糖，就是家里喝汤用的汤匙。
电压力锅40分钟，随便你选哪个选项，到40分就行，时间到了再憋个10分8分的，懒得话就等压力锅自动放气，然后就可以吃啦，真的很够味道哦。
小贴士
玉米和水量自己可以酌量添加或者减少盐糖，但是不要只放一点点，因为玉米本身是不入味的，盐糖放的多也只是水咸，玉米味道其实是刚刚好的，不信试一次就知道啦。
㈥ 新煮粘玉米怎么做好
主料
新鲜黏玉米 ：4个
辅料
水 ：适量
冰糖 ：适量
具体步骤
第一步
把粘玉米的根部切断。
第二步
再把粘玉米外面的叶子剥掉，留四五片叶子。
第三步
把粘玉米和冰糖放进锅子，加入大量的水，淹没粘玉米为限，大火煮沸5分钟，转至小火继续煮约25分钟，就可以关火了。注意，中间要用勺子翻动一次，以便受热均匀。
第四步
关火之后，不要急着拿出来，要再焖20分钟，然后就可以用勺子往外拿了。
第五步
香香嫩嫩美味多汁的粘玉米就做好了，可以吃喽。
第六步
颗颗晶莹粒粒如玉，咬起来扑哧扑哧的，鲜嫩有咬劲，是不是看起来就有种食指大动的感觉的，O(∩_∩)O哈哈~。