Ⅰ 河粉怎么做好吃
河粉是很多人非常喜欢吃的一种食物，它的制作方法各种各样，里面含有碳水化合物，膳食纤维，适当的吃一些能够起到解除毒素，增强肠道功能作用，下面就给大家介绍一下河粉怎么做好吃?
河粉怎么做好吃
可以制作牛肉，河粉，还要准备盐，香葱，香菜，草果，八角，甘蔗，桂皮，洋葱，生姜，红尖椒，柠檬，牛腩，牛骨头以及河粉。先把洋葱的外皮去除清洗干净，水分沥干切成片状，生姜清洗一下水分沥干，甘蔗处理好，红尖椒切圈，平底锅里面加入生姜以及洋葱，用大火把它里面的香味烤出来，然后再把洋葱，老生姜以及草果，甘蔗，桂皮，八角放进纱布里面给包裹好，用线扎起来，牛骨头以及牛腩肉全部清洗干净烫一下，锅中加入适量的水，用大火烧开后，就可以加入牛腩肉以及牛骨煮一下，浮沫撇掉用中小火煮开，加入调味料煮60分钟，再加入适量的盐继续煮20分钟关火，牛腩肉捞出来放凉，切成薄片，河粉放到开水里面，烫熟以后捞出放到碗里面，加入牛腩肉，再把牛骨汤浇进去，撒上一些红尖椒，香菜，香葱，加入一些柠檬汁搅匀以后就可以吃了。
还可以做泰式咖喱鸡丝河粉，需要准备鱼露，汤圆，红咖喱，柠檬汁，红葱，蒜，沙拉油，鸡蛋，青葱，洋葱丝，绿豆芽，鸡丝以及河粉，先把河粉放到冷水里面浸泡到软，捞出来水分沥干，鸡蛋打散，然后再把鸡丝焯烫一下，捞出来清洗干净，锅烧热把油放进去，加入蛋液再翻炒一下，锅中再加入适量的色拉油，洋葱以及青葱放进去翻炒一下，然后再加入所有的调味料以及河粉，大火快速翻炒均匀，最后加一些绿豆芽，炒上一分钟左右就可以吃了。
河粉的营养价值
河粉里面含有非常多的营养物质，像碳水化合物的含量就非常丰富，能够让大脑功能维持在比较好的状态，能够提供热能，还能够让脂肪的代谢得到调节，膳食纤维的含量也非常高，让肠道蠕动的速度变快，达到解除毒素效果。
适当的吃一些河粉能够让身体获取充足的能量，里面含有糖类以及碳水化合物，能够补充所需要的葡萄糖，让失眠头晕易怒，疲惫的感觉得到消除。
适当的吃一些河粉还可以达到解除毒素作用，让免疫细胞活性增强，让体内的有害物质被及时去除。
河粉是怎么做的
制作河粉需要准备木薯生粉，大米，需要先把大米放到水里面浸泡十几个小时，然后就把它打成米浆，里面添加一些油，盐放半个小时，木薯粉和水搭配在一起调匀，再把放了油盐的米浆也混合在一起，大概需要放10分钟左右用筷子搅拌均匀，不要有疙瘩，准备平底盘，上面抹一层油，锅中加入适量的水烧开，米浆倒进平盘当中，然后再用夹子放进开水当中，一边放一边旋转，这样就可以摊得比较平，蒸好以后后浸泡在冷水盆子里面，这样就很容易取下来，根据自己的喜好把它切成喜欢的形状就可以了。
河粉汤怎么做
可以制作萝卜牛肉河粉汤，准备水芹菜，高汤，牛肉河粉，盐，鲜美露，干贝，鸡汤块，洋葱，一些萝卜，需要把萝卜先清洗干净把皮去除，然后切成块状，洋葱洗干净以后把外面的皮去除，锅中加入适量的水，干贝，鸡汤块放进去煮半个小时，然后再把高汤过滤出来，加入一些盐以及鲜美露，把河粉放到开水锅中煮一下，煮好以后捞出来水分沥干，放在碗里面，上面放上牛肉片，再把高汤冲进去，加一些水芹菜来装饰就可以吃了。
还可以制作芋头河粉汤，需要准备胡椒粉，盐，香菜，油葱酥，芹菜，高汤，瘦肉，红葱头，香菇，芋头以及河粉，芋头的皮去除清洗干净以后切成丁，香菇放到水里面，浸泡完以后切丁，锅中加入适量的水，米粉放进开水锅中烫几分钟以后捞出来，锅烧热加一些油，在烧热以后，芋头放进去炸一下，然后捞出来，锅里面再加入一些色拉油，把红葱放进去爆出香味，然后再加入瘦肉丁以及香菇丁搅拌均匀，一直到香味出来，高汤放进去，再加入米粉以及芋头，煮开以后加一些盐，再用小火煮上几分钟，出锅以后撒上一些油，葱以及芹菜，胡椒粉，香菜就可以吃了。
上面介绍的就是河粉的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，河粉可以用各种不一样的方式来制作，这样可以起到的功效作用都是不一样的，有一些差别，在生活中适当的吃一些河粉可以达到的功效作用还是非常多的，所以应该经常吃一些。
Ⅱ 河粉的做法煮法
河粉大伙儿应该是很了解的，大伙儿一般吃的是炒米粉，那么煮河粉的做法有什么呢?说到河粉，实际上便是用稻米制成的一种粉，和玉米面粉、粉条这些是不一样的，拥有 实质的差别，并且口感也是迥然不同的。大伙儿广泛品尝到的便是干炒牛河，这也是广州市那里的一个特点，味儿备受大伙儿的钟爱。
实际上河粉除开炒以外，还是能够煮着吃的，这也是一般的人所不了解的地区，由于在大部分人眼中，河粉全是用于炒的，客观事实并并不是这样子的。那么，下边就对于煮河粉的做法来详尽地研究一下。
菜心瘦肉汤粉
主要材料
干河粉每个人一把，一把大概2-3两猪瘦肉较多一些
菜心按爱好感觉使用量
辅材
盐芝麻油
1. 粉剂泡好多个钟头至软，我是用来做早点的，因此一般过夜泡
2. 煮沸一锅水，放进泡好的粉，烧开见到水变混浊
3. 显着见到粉煮软了，捞起来，过冷水，把表层木薯淀粉洗干净。那样回过头滋补汤清，煮的情况下也不易糊底锅。过完冷水后用冷水侵泡河粉防止粘连结团。
4. 煮粉的另外把生猪肉切完，我这个是剔骨肉，用里脊或是稍有丁点儿肥的猪瘦肉不错。菜心是提早洗完的。
5. 把生猪肉凉水入锅煮成汤味，全过程中留意撇沫
6. 看水开过肉熟透就把生猪肉捞起来，防止煮年纪大了，因此多提前准备些骨头汤味才会浓
7. 不必熄火，然后把河粉放进锅中煮到沸腾。
8. 把菜心和生猪肉一同放进锅中煮至菜熟。
9. 最终加入盐和滴点芝麻油就可以上菜。
煮河粉粉的做法
用材
主要材料:河粉150克
辅材:竹笋干50克、水豆豉少量、生猪肉100克、嫩肉粉适当
调味品：食用盐适当、葱少量、姜少量、蒜少量、米酒适当、生抽酱油适当、指天椒2个、白砂糖适当、白胡椒粉适当
1.肉类食品用米酒、盐、糖、生抽酱油、嫩肉粉、白胡椒粉调料，味儿可稍重;
2.起油锅放姜片、蒜泥、朝天椒末、水豆豉茸炝炒，出香气后放进肉类食品煸炒至掉色，添加酸笋片炒一分钟，加宽汤或烧开后，放进湿面，捞散后加蔬菜，烧开后加葱段即成。
Ⅲ 想要做好吃的越南河粉，应当要如何操作呢
一、越南河粉的制作方法：
主料：河粉1把
辅料：牛肉1块、绿豆芽1把、油菜心1把、柠檬1个、红尖椒1根
调料：食盐适量、鸡精适量、高汤牛肉适量、薄荷适量、白糖适量、鱼露适量、水适量
把烤好的骨骼和洋葱，再加上茴香，八角茴香，八角，红砂糖，丁香花放入火锅，装满水，烧开以后转文火，盖紧盖子熬一个小时。熬好以后加鱼露调料，先少放一点，渐渐地尝。
有牛骨头和红砂糖的扶持，汤底的色调会略微偏棕，但是这个时候尝一尝汤底，味儿或是蛮口味淡的。此外假如事前熬好啦一大铁锅汤底冷冻备用得话，能够借着冷冻的情况把鲜美的汤里一起凝结的植物油脂撇掉，味儿会更清新~
Ⅳ 河粉怎么煮才好吃
导语：河粉在广东、广西是比较常见的'传统小吃，早餐煮上一碗三鲜河粉，整个胃都暖暖的!那河粉怎么煮才好吃呢?接下来就和我一起去看看吧!
河粉怎么煮才好吃
食材：
主料：河粉1碗、猪肉(瘦)适量、猪肝适量、猪肠粉适量、绿豆芽适量
辅料：盐适量、食用油一勺、酱油适量、鸡精少许、葱少许、香菜少许、胡椒粉少许、骨头汤两碗
做法：
1.准备好食材，猪肉，猪粉肠，猪肝洗净切小，豆芽去根洗净，香菜，葱洗净切碎。
2.汤锅里加入两碗骨头汤，一勺食用油，大火煮开。
3.下入所有肉类煮滚。
4.下入绿豆芽，煮至豆芽变软。
5.下入河粉，煮至沸腾。
6.加入盐、酱油，胡椒粉，鸡精调味。
7.出锅前加入葱花，香菜碎即可食用。
Ⅳ 汤河粉怎么做好吃
汤河粉好吃的做法如下：
1、腊肠切片，大蒜切碎。
Ⅵ 水煮河粉的做法大全
材料
原料：300g河粉，1/2汤匙酱青，几滴黑酱油
其他材料：少许肉片，5只中虾(去壳和肠泥)，1只乌贼(清洗切块)，3棵菜心，1茶匙酱青，1茶匙绍兴酒，1茶匙粟粉，少许蒜茸
酱汁：500ml上汤，1茶匙酱青，1/2茶匙鱼露，1汤匙蚝油，少许盐和胡椒粉 ，2粒蛋白或1粒全蛋(打散)，少许粟粉加少许水调和
做法
1、烧热锅放1汤匙油，下河粉加再入酱青和黑酱油翻炒；
2、炒至酱料均匀的在河粉上，直至河粉带褐色和边缘有些烧焦就很香；
3、把河粉盛起放在碟上，待用；
4、把肉片加入酱青，绍兴酒和粟粉腌一下，使肉片更加软滑；
5、另外，烧热另一个煲，烧热水加入1茶匙油，氽烫菜心，让菜心有光泽；
6、把氽烫过的菜心沥干水，放在河粉上面；
7、烧热锅，放入1茶匙油，爆香蒜茸，加入肉片，鱼饼炒熟，盛起放在河粉上面；
8、倒入上汤在锅里，煮滚敞顶搬雇植概邦谁鲍京，加入虾和乌贼，再加入其他的调味料除了蛋白和粟粉水；
9、加入粟粉水煮至浓稠或依个人的喜好；
10、熄火，慢慢的加入蛋白和继续搅拌至蛋白形成浓稠状淋在河粉上面，趁热享用。
Ⅶ 河粉怎么煮才好吃
煮河粉的做法教程
食材明细
河粉300g
上海青 50g
辣椒油 10g
蒜末 5g
盐 5g
花椒油 5g
鸡精 5g
姜 2片
小葱 5g
生抽 3g
醋 2g
步骤
1、小白菜洗干净，切去头部。