1. 怎样做好吃的冻黄瓜！
1、黄瓜酒冻。
用料：
吉利丁片1片、薄荷叶适量、水果黄瓜3根、青柠味鸡尾酒100ml。
做法：
（1）一片吉利丁（5g）放入冰水中泡软。
（2）3根水果黄瓜去头去尾，用勺子把内心挖掉。注意不要挖破尾巴，不然就会漏出去了。
（3）挖出来的瓜瓤放入纱布中，挤出汁水。
（4）锅中倒入挤出来的黄瓜汁和100ml鸡尾酒混合均匀，加热到75℃（锅边泡泡明显，中间呈半沸腾状态就可以了）。
（5）关火稍微等冷却到55-60℃左右，加入软化好的吉利丁，搅拌均匀倒入容器中。
（6）黄瓜中放入薄荷叶，倒入煮好的黄瓜酒，放入冰箱冷藏4小时定型。
（7）定好型后，切成小块即可。
2、清爽翡翠黄瓜冻。
用料：
黄瓜一根50、吉利丁片10克、白糖适量、椰蓉适量。
做法：
（1）黄瓜榨汁，过滤掉黄瓜渣。
（2）加入白糖，依据个人喜好添加。
（3）把吉利丁片放入冷水中软化，黄瓜汁隔水加热即可，再把吉利丁片放入黄瓜汁中，搅拌均匀。
（4）放凉后，放进冰箱冷藏，2个小时就可以拿出切块，再撒上椰蓉就吃了。
3、椰蓉黄瓜冻。
用料：
黄瓜160克、清水300克、豌豆粉30克、白砂糖20克、椰蓉适量。
做法：
（1）首先备齐所有的食材并称重。
（2）黄瓜洗净后切小块，倒入破壁机，加入100克清水。
（3）启动榨汁模式榨好汁。
（4）把榨好的黄瓜汁过滤。
（5）锅中倒入200克清水，加入豌豆粉和白糖搅拌均匀。
（6）再倒入过滤好的黄瓜汁混合搅拌均匀。
（7）中火煮沸后，用手动打蛋器搅拌至豌豆粉和白糖融化即可关火。
（8）把煮好的黄瓜汁倒入长方形的容器里。
（9）放凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
（10）冷藏好后取出脱模。
（11）用刀切成自己喜欢的小方块。
（12）最后裹上一层椰蓉就可以了。
2. 冻了的南瓜怎样做好吃
南瓜本身就不耐寒，所以在低温的情况下很容易导致南瓜变质，当然如果只是刚刚天气冷的时候，你可以将南瓜煮出来，然后加点淀粉制作出来南瓜饼透着美味，而且口感也是比较好吃的
3. 怎样拌凉黄瓜怎么做好吃
凉拌黄瓜把它做的好吃的窍门就是要学会调料。具体的凉拌黄瓜的步骤如下:
1、先把黄瓜清洗干净，把头尾切掉，拍碎切成小块备用。
2、把大蒜切成片，然后把它剁碎，放在碗里面备用。
3、把小米椒放在案板上面，把它切成辣椒圈，放在碗里。
4、把小葱头切碎，香菜切碎，放在碗里面。
5、在碗里面加上蚝油，生抽，香醋，白糖，食盐，芝麻香油，辣鲜露，用筷子搅拌均匀。
6、把调好的料汁倒在黄瓜上面，然后用筷子搅拌均匀。
7、搅拌均匀之后，把香菜叶放在上面，就可以装盘了。
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
4. 冻地瓜怎么吃
食材
地瓜 适量
1
精挑细选好红薯
济南章丘那里的沙土地正适合种植红薯。章丘的环境自不必说，山青水秀，绿树成荫，而且昼夜温差比较大，种出来的红薯糖分积攒得足，香甜可口。
山地蜜薯表皮黄色薯肉桔红，颜色鲜艳，口感细腻无筋，粘糯甜度大，这样烤出来的红薯口感就更香甜。
4
加热吃：无需解冻，微波炉高火5分钟
想要感受原始烤红薯风味的盆友，只需微波炉高火叮5分钟就能收获了。一口咬下去，甜味就随着热腾腾的香气在嘴里窜来窜去。
方法/步骤
5. 冻黄瓜怎么做好吃 冻黄瓜如何做好吃
1、黄瓜切厚片，加适量的盐腌制十五分钟。尽量攥干水分，按照一次食用分量用保鲜袋装好，放进冰箱冷冻层。吃得解冻就好了。
2、适量的油，加入干红辣椒，蒜片，炒香。加入化开再次攥干水分的黄瓜片，翻炒均匀。黄瓜经过腌制，口味不重可以不再加盐。加入少量白糖提味，就可以出锅了。
6. 冻完的黄瓜怎么做好吃
黄瓜切厚片，装袋放入冰箱冷冻。冻完后取出解冻，攥好水分。再次放入冰箱冷冻。
还可以黄瓜切片，放盐腌一会，攥出水分，放入冰箱冷冻也可。
秋天黄瓜便宜的时候妈妈都要冻上一些，冬天炒着吃，比新鲜的黄瓜好吃。下面介绍几款冻黄瓜的吃法。
一、做拍黄瓜
首先我们可以做拍黄瓜，夏天吃拍黄瓜是最爽的，又凉快，又清爽，这种做法很多人喜欢。
二、凉拌黄瓜
也可以把它做成凉伴黄瓜，加点辣椒和芝麻油，吃起来是那个香，特别适合冻完后再做。
三、黄瓜炒鸡蛋
当然我们可以用冻完后的黄瓜炒鸡蛋，其实也是很好吃的，特别的爽脆，而且蛋味十足。
四、生吃黄瓜
其实冻完后的黄瓜生吃也是挺好吃的，我们可以生吃，不用做熟也可以，这样吃起来会更加有营养。
五、黄瓜炒虾仁
还有就是可以用黄瓜来炒虾仁，不仅吃起来爽口，而且还有海鲜味道，是一道非常棒的菜肴。
六、蒜泥黄瓜
最后要给大家说的就是这道蒜泥黄瓜，这样看起来非常的有食欲，可以用蒜捣碎，然后爆香，再来炒黄瓜。
拓展资料：
黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
黄瓜中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。