❶ 圆白菜怎么做好吃
圆包菜是生活中最普遍的一种蔬菜，圆包菜是世界卫生组织推荐的最佳食物之一，它能为人体补充营养，还能预防多种疾病。
用料：圆白菜150g粉丝（干）50g、鸡蛋1个、食用油20g、蒜末15g、花椒0.5g、干辣椒5个
酱油10g、蚝油10g、盐1g、醋2g
制作步骤 1
包菜洗净切丝，鸡蛋打散。 粉丝用温水泡软，中间剪断一下，以免太长炒不开。
制作步骤 2
锅中倒油大火烧热，倒入蛋液，起泡成型之后划散成大块，盛出。
鸡蛋用大火炒出来更香。
制作步骤 3
转小火，用余油炒香蒜末、花椒、干辣椒，倒入包菜，大火翻炒。
制作步骤 4
将包菜丝炒到断生，倒入粉丝，放酱油、蚝油用筷子炒匀，再加入鸡蛋炒匀。 最后沿锅边淋少量醋增香，根据个人口味放盐炒匀。
❷ 请问薯仔炖卷心菜（大头菜）的做法
准备材料：大头菜一个、中等薯仔2个、五花肉15片、葱1段、姜3片、八角1个、盐3勺、酱油15ml 花椒面1勺
制作步骤：
1、大头菜一层一层剥开，不要想它是层层的就不脏，要一片一片洗，然后用手撕成块块。
❸ 卷心菜怎么煮汤好喝
食材
卷心菜 5-6叶
新鲜食用油 5-6滴
水 半汤碗
食盐 半勺
鸡精 10多粒
1
洗好五六叶卷心菜，提前准备好半汤碗水。
方法/步骤
❹ 包菜怎么煮好吃又简单
包菜的最好食用方式就是炒，很多朋友在外面吃饭的时候总喜欢点上一道与包菜相关的美食，比如说炒包菜，不知道怎么炒的朋友就关注包菜的制作方法，那帮助大家在家自己动手做美食，下面的文章内容就专门为大家介绍怎样炒包菜好吃又简单，如果喜欢的话可以亲自动手尝试!
包菜防衰老，能美容，含丰富的叶酸，孕妇吃很好，贫血的人吃了也很好，而且能提高人的免疫能力，抗感冒和抗癌哦，最重要的是包菜中含有杀菌素，有消炎的作用，对口腔疾病有好处，包菜也简单做，味道也好，所以也是大家喜爱的一道菜。
准备配料：红椒，大蒜子，香葱都切碎备用。
1把包菜用手撕成一片片，记住不要用刀，一定要用手撕开。
2把撕好的包菜放在装有淡盐水的盆子里泡十分钟左右。这个泡了后，又消毒，炒起来也会爽脆。
3把锅烧热，倒入花生油，把红椒先稍炒就放入大蒜末稍炒出香味。
4倒入泡好晾干的包菜，大火爆炒，二三分钟后就炒软了。
5此时放点蚝油鸡精和香葱，盐，白砂糖稍炒。
6加入水淀粉勾芡收汁，装盘完工。
注意事项
做这个菜要记住用手撕还不是用刀切，用淡盐泡一下会消毒，吃得愉快放心。
中医认为包菜有“健脾养胃、利关节、壮筋骨”等效，而现代营养学指出这并不是凭空而说的，因为包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说，包菜是老少皆宜的蔬菜。
包菜日常食用多炝、炒，炒包菜也有窍门：一是最好用橄榄油，因为在这种不饱和油脂的帮助下，包菜所含的各种脂溶性维生素才能被人体充分吸收利用;而且包菜含有硫化物，做菜时不要盖锅盖，这样可以使挥发性分子大量释放出去。
若是夏天食用，那不妨将包菜凉拌来吃：将包菜洗净切成细丝，加盐、鸡粉和黑胡椒粉，滴些橄榄油拌好即成，清爽又开胃。
❺ 包菜怎么煮好吃
用料
包菜（牛心菜） 1颗
五花肉 半小碗
干辣椒 适量
蒜、姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
食用油 适量
干锅手撕包菜的做法
牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好哦！
小贴士
1、选购包菜的时候，选小型包菜，表面绿色的，白色那种大的包菜水分太多，炒不出干锅的感觉。
2、所谓干锅就是干着炒，中途不能加水，干锅包菜的颜色有点微黑，就是不加水炒出来的颜色。
3、五花肉一定要放，炒五花肉时溢出的猪油会使干锅包菜的味道更佳。
4、干辣椒切断以后，建议把辣椒籽筛掉，辣椒籽太多会影响包菜的口感。