⑴ 肥牛肉怎么吃最好
我觉得肥牛肉最好是卤着吃，因为肥牛肉如果卤的话，那么味道会非常的香，而且特别容易被消化吸收。另外可以在卤牛肉的时候，在里面放一些八角花生之类的，那么这样卤出来的牛肉口感更好，更见到。
⑵ 吃自助烧烤的时候，肥牛要怎么烤才好吃呢
烤好的肥牛上放上酸菜和蒜片、小米辣、葱段，再用肥牛片将它们包起来，将这个大肉卷直接放在口中，这样一个大肉卷，肉香中混合着酸菜的酸爽和蒜片的蒜香相融合，真是越嚼越香，吃起来真是太解馋了，过年期间放假在家里休息，时间都比较充足，喜欢吃烤肉的朋友们可以试一下这个吃法哦，一边吃一边烤，边吃边聊，是不是很不错哦。
⑶ 家庭烧烤肥牛怎么腌制好吃 家庭烧烤肥牛如何腌制好吃
1、主料：肥牛片300g，洋葱半个，辣椒4根。料汁：蒜3瓣，生抽1勺，蚝油1勺，糖1茶匙，老抽半勺，淀粉半勺。
2、先把洋葱切成丝，辣椒去根切成长短，把肥牛解冻，沥干水分备用；
3、把料汁的所有调料都倒进小碗里，搅拌均匀成调料汁；
4、把料汁均匀地浇在肥牛上，抓拌均匀，腌制30分钟左右入味；
5、烧热平底锅或饼铛，倒入少许油，铺上洋葱，放上腌好的肥牛片，铺平后，上边撒上小米椒圈，盖上锅盖；
6、中小火，焖至肥牛都变色就熟了，可以开吃啦！