Ⅰ 如何自制烤羊排，外皮酥脆，香气扑鼻，亲朋好友都说好吃呢
如何自制烤羊排，外皮酥脆，香气扑鼻，亲朋好友都说好吃呢？
现在正是羊儿身强力壮时，天慢慢地冷了，烤羊排来啦，滋滋的烤羊排在碳火上烤得油星四溅，外皮松脆、肉质鲜嫩、焦香四溢，情欲迎面而来。外皮脆香、肉质地鲜嫩的羊排，上洒更多的孜然粒和辣椒面，那叫一个香，能融入大众的内心深处。
烤羊排也可细分为羊肋排和羊脊排两大类，在其中羊肋排坐落于羊脊下，两边都各有一扇，骨呈长条状，间生肌肉组织，膘肥肉厚，为烤羊排里的佳品。羊脊排坐落于羊的背脊处，其骨多肉少，但带有脊神经，口感与众不同。
烤的焦黄内嫩、外皮脆香、口感绵软鲜嫩的羊排，上洒更多的孜然粒和辣椒面，那叫一个香。那样一顿主食，很多小伙伴都以为需到外面吃。其实自己做起来特殊的简易，丰富多样的调味香料、充足的腌渍时长、合适的烤制环境温度。烤羊排，圆葱，百里香，盐，黑胡椒粉，孜然粉，无盐黄油
Ⅱ 大家觉得烧烤好吃吗
我觉得烧烤好吃，但要注意完全烤熟，同时还不能烤糊，这个就要求烧烤的技术水平比较高才行。不烤熟和烤糊了，吃下去都会得病。
Ⅲ 大家觉得烧烤好吃吗我怎么感觉一些烧烤一般呢
所以，烧烤等美食确实是大家不能经常吃的食物，如果你实在是禁不住诱惑的话，也要控制自己食用烧烤的量，尽可能少吃就少吃。并且，采用烧烤的方式，可以把大家经常用的碳烤换成电烤，这样做也可以规避一些风险。
Ⅳ 康师傅葱香排骨面好吃吗
好吃的。
葱香排骨面的做法：
方式一
原材料：猪排骨、鲜面条、生姜片、调料鲜、味精、葱末、盐
作法：
1、鲜面条放入沸水里煮开，捞起来过凉沥水，装在碗里中备用。
2、猪排骨1斤切片，放入电压锅里，放上三片生姜片，髙压15分钟制冷备用。
3、炖好的猪排骨，加入适量的炖好的猪排骨和汤放时锅中煮沸。
4、天赋加点食盐，倒入煮好的鲜面条再度煮沸。
5、起锅前加入调料鲜，味精，撒上葱末既成。
方式二
原材料：猪排骨1000克，小葱3根，姜片1一小块，蒜头3瓣，木薯淀粉适当
调料：植物油500克，芝麻油1小勺，生抽1一茶匙，米酒1一茶匙，白胡椒粉1小勺，白砂糖1小勺，食盐1小勺
作法：
1.姜清洗切末；蒜清洗切成片；猪排骨清洗，添加姜、蒜、生抽、酒、木薯淀粉翻拌腌至进味；葱切长段预留；
2.锅内加点油，烧至七成热时，放进猪排骨，用低火稍炸至肉掉色后即捞出沥油；
3.锅内留底油，将芝麻油、生抽、酒、糖、白胡椒粉、盐、水调均匀倒进锅中烧开，再放进猪排骨及葱段，改文火慢卤至料汁剩一半，且猪排骨熟软进味就可以。
Ⅳ 烧烤特别馋人，你知道烧烤为什么好吃吗
烧烤有它独特的味道，口感耐人寻味，很多人都抵挡不了它的诱惑，尤其小孩子和年轻人特别爱吃，也有些人因为身体的原因不敢尝试。烧烤也是一门技术，技术不好烤出来口感和色泽相差很远的。不过对于烧烤，也有好多人不喜欢吃烧烤，觉得干巴巴的，没有什么味道，还不如直接炒得有味道，下饭，还有就是烧烤那个味道挺重的，再一个就是烧烤是不太健康的食品，长期食用不利于健康。
烧烤确实好吃，特别是我们川味的烧烤，麻辣鲜香，足够刺激你的味蕾，致于有的不太喜欢吃，一有可能是烧烤技术不够，二各地区口味也不一致。我作为一个四川人，烧烤我是拒绝不了的，不过吃烧烤要适度。除此之外，烤箱的上盖是可以打开的，使拿取食物更加方便，顶部的盖也是一个烤盘，可以利用顶部的温度做铁板烧！如果不用这个功能的话，直接扣上还能节能热能源。这个功能用来烧烤、烤鸡、烤鸭，都很理想！
Ⅵ 东北烧烤真的有传说中的那么好吃吗
烧烤在世界各地都很有名，但每个地方的特点都不一样。在小编看来，东北的烤肉是全国最好的烧烤。许多南方人不明白为什么。这显然有其自身的特点。为什么我们说最好的烧烤在东北？东北人窃笑：秘密就是“它”！究竟为什么？让我们看看！
其实，在小编看来，我国东北的美味烤肉不是烤肉本身，而是酒。在东北不喝酒怎么吃烤肉？烧烤和葡萄酒是沙利安的最高境界，如果你少喝葡萄酒，你就感觉不到了。在你能吃到烤肉的“精华”之前，你必须有点困惑。因为有些南方人喝得不多，他们通常只吃东北部的烤肉串，所以只能自己吃烤肉串的味道。如果没有酒，烤肉串就尝不到味道。这就是为什么东北大多数人在餐桌上交朋友的原因，因为只有喝酒后才能吃到美味的食物，说真话，做兄弟。
吃烧烤就是要有一种自由感。热爱东北烤肉，就是要遵循自然、品味和现实，用好材料做良心，还原老味道。东北的人很直率，在这里可以很随意；富居整个东北烤肉很好吃，有辣椒、孜然、芝麻和东北烤肉调味料，闻到味道就会吞口；东北烤肉又大又肥，而且数量非常真实。
各种新鲜的牛肉，羊肉，五花肉…桌子上摆着各种各样的肉。肉串很适合肥瘦。它芳香可口。加辣椒粉够辣的了。肉质鲜嫩，舌尖似乎达到了一个小高潮。建议吃最具特色的东北菜。东北酸菜配五花肉，油腻爽口。很多食量大的人，会很钟爱东北烧烤中的野菜饺子，搭配着烧烤吃，解油腻，还顶饱，皮薄肉多，香气扑鼻，滋味浓郁。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在哪，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。既然东北烧烤实在又名声在外，喜欢旅游和美食的人不要错过哦
Ⅶ 方便面好吃还是烧烤好吃
不同的人不同的选择，看每个人的饮食爱好，可能更多的人会选择后者烧烤，但是也不能太过绝对，毕竟萝卜青菜各有所爱，你喜欢的不一定是别人喜欢的。希望我的回答对你能够有所帮助。
Ⅷ 烧烤为什么那么好吃
这与香气物质有很大关系。烧烤总是散发出浓郁诱人的香味，这来自于美拉德反应。美拉德反应是法国化学家L.C.Maillard在1912年提出的一种广泛分布于食品工业中的非酶褐变反应。它指的是食物中的还原糖(碳水化合物)与氨基酸或蛋白质在常温或加热时发生的一系列复杂的反应，其结果是生成了棕黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素，反应过程中还会产生成百上千个有不同气味的中间体分子，这些物质为食品提供了宜人可口的风味和诱人的色泽。通常， 当温度较高、受热时间较长，生产的香气物质会有所增加，而烧烤就有这样的优势。
除了美拉德反应外，食物加热过程中糖类、氨基酸类、脂类通过降解也会产生一些香气物质。比如，韭菜在烧烤过程中，其含有的二硫化物在受热时会分解产生芳香的硫醇，烤熟后不仅辛辣味减弱，而且还会产生甜味。
当然，从文化层面上来讲，觉得烧烤好吃与我们的历史也有点关系。人类结束茹毛饮血的饮食方式最先开始就是吃烧烤食物，有火源就能直接烤，如此方便，使烧烤成为了远古人类的最佳选择，或许今天的我们都带有与生俱来喜爱烧烤的“基因”呢。
美拉德反应虽然能让食物产生香气和色泽，但也有着负面影响：一是营养价值降低，美拉德反应发生后，氨基酸与糖结合造成了营养成分的损失，营养成分不被消化;二是抗氧化性的产生，反应中产生的褐变色素对油脂类自动氧化表现出抗氧化性，这主要是由于褐变反应中生成醛、酮等还原性中间产物;三是会产生一些有毒物质。
因此，烧烤好吃但不宜多吃，吃烧烤时最好搭配吃一些新鲜的蔬菜水果，它们富含大量的维生素C、E。丰富的维生素C可减少致癌物亚硝胺的产生，而维生素E具有很强的抗氧化作用。这种科学的搭配，能减少吃烧烤带来的弊病。
Ⅸ 怎么评价烧烤好吃
关于内容方面，如果写大众点评，内容最好以描述真实体验感为主。夸大的描述食物滋滋啦，飘香之类的，会让读到的人觉得很假，这一定是商家找的托儿，对品牌的好感度会降低。如果一定要描述食物本身，上视频和图片就好了，拍的诱人一些，视频本身会为你描述一切。
所以，侧重写一写体验感，作为食客的感受。你感知到的服务细节，哪些动作让你暖心，让你路转粉。感知到的环境特点，包括音乐和灯光给你的感觉，是温馨（家庭聚会）还是炫酷（年轻人喝酒嗨皮）感知到的满满的高性价比，三个人点了一大堆，吃的很嗨很满足，一算账，还不到200，哇！真的超值。这种发自内心的文字，相信我，会让人感知到的。慕名而来，只是时间问题。
当然了，好评需要量和时间的积累，还有头部大号的领头作用。店内要保持水准，好评会让读者有一个期待值，如果到店后，实际的体验值，高于期待值，那么你就几乎0成本获取了一个优质回头客。
本人大众玩了很久，圈子里的资源也有不少。以上都是一些心得体会，分享一下，希望能帮到你。关于怎么运作，具体的操作方法，感兴趣可以加微信细聊~