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赤峰烧烤哪里最好吃

发布时间: 2023-03-03 16:56:45

㈠ 赤峰有什么好吃

赤峰十大美食

一、赤峰对夹

赤峰对夹

来赤峰,不吃上一个赤峰对夹,那你绝对是枉为此行。

对夹是赤峰市当地的一种特色美食。对夹源于一种“杈子烧饼”,采用一定比例的油、水和面,加入小米面或糜子面,然后涂上酥油,食用前用火烤制片刻就制作完成了。这种烧饼与普通芝麻烤饼除了在和面和制作工艺上有所不同外,还在于从吊炉取出之后,再摆到一种铁制杈子上,回炉以微火重烤一遍,这样做成的烧饼,外脆内软,别有风味。对夹内的熏肉也十分讲究,精选十几种配料调味,香而不腻。对夹外表金黄,层次分明,具有北方特点,香酥脆,肉细嫩,瘦而不柴,肥而不腻;亦有南方淡淡的茶香,沁人心脾,具有理气、养脾之功效。赤峰对夹被称之为“中国的夹肉汉堡”。

对夹之来历,传说一:

康熙、干隆年间,也是清朝的鼎盛时期,正值太平盛世。干隆每年旧历五月都要到热河行宫(承德避暑山庄)避暑狩猎。据讲,一次狩猎木兰围场,追逐一只斑斓猛虎,来到了红山(赤峰)脚下,终于猎虎如愿。干隆皇帝就在赤峰下洼子“松山馆”用亲带御厨摆下了满汉全席大宴群臣。除烤全羊外,三十八味宫廷御膳美味佳肴中,就数对夹名列前茅,众臣食之赞不绝口。由此制作秘方传入民间。

对夹之来历,传说二:

1917年,河北人苏文玉、苏德标父子迫于生活,到热河地区的赤峰城做买卖,当时赤峰有一种非常有名的烧饼叫“哈达火烧”,苏家便以卖烧饼为生。后来,苏家受到老家一种类似于对夹的特色小吃———驴肉火烧的启发,便产生了制售夹肉烧饼的想法。说到烧饼夹熟肉,苏家更是独具优势:原来苏家一亲戚,清朝末年在“奏事处”当厨子,经常到北京裕盛楼肉铺买肉,就把皇宫里御膳房熏肉的技术传授给了裕盛楼的人。当时,15岁的苏德标在裕盛楼肉铺学徒,他既能干又有心计,终于学会了宫廷熏肉法。苏家整合了哈达火烧、驴肉火烧和宫廷传统熏肉三项工艺,制作出了一种具有独特工艺和风味的夹肉烧饼,起名为对夹。从此,对夹这种特色小吃便在赤峰诞生了。

赤峰奶制品

㈡ 过几天想去赤峰游玩一下,请问赤峰有什么美食可推荐的

赤峰虽然只是内蒙古的一个盟市,但是处于内蒙古和辽宁的交界,所以饮食习惯不但有内蒙特色,还具有一部分东北特色,自己还逐渐形成了自己的地域特色,所以整体说,赤峰的美食是三者相互融合、相互借鉴,独具特色。下面给大家分享一下到了赤峰有哪些美食非尝不可。

1、赤峰对夹

到了赤峰,首先要尝一下赤峰才有的一种小吃:对夹。对夹通俗一点讲就是饼夹肉,对夹的饼相对于肉夹馍或者河北的驴肉火烧来说要小不少,也就差不多有小孩的手掌那么大,而对夹里面的肉一般也是熏肉,饼酥肉香,确实值得品尝。

以上6道赤峰美食味道都很不错,到赤峰的朋友一定要找找品尝一下,你会发现这些美食绝对是名副其实。当然,赤峰的美食不仅仅只有这些,还有很多很多,比如牛羊肉、比如烧烤、比如排骨蒸包,味道都很不错,欢迎大家给留言补充。

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!

㈢ 谁知道的给我介绍下内蒙古赤峰这个地方

既然你时马上要去,那我就说点实用点的。
首先是气温,今年赤峰雨雪特少,温度也不是很低,就是温差很大,能差十来度,所以早晚会比中午冷很多。
然后是玩的地方,冬天当然不要去草原了,再说赤峰的草原也很小,而且离市区很远。但是有时间的话你还是应该去一下红山。因为那是赤峰的标志性山,赤就是红的意思,峰就是山,这也是赤峰名字的由来。而且赤峰的新城区建的很漂亮,当然比不上大城市,但是在地级市里也算是非常不错的了。而且内蒙唯一一家五星级宾馆就在新城区。
然后时吃的,赤峰的烧烤特别棒,随处都可见烧烤店。但是一般还时年轻人吃的比较多。冬天赤峰的一大特色就是火锅了。赤峰的火锅不是涮的,更像是一种大炖菜,这是别的地方绝对没有的。赤峰的饭菜时很香的,很具北方的特色,比如赤峰饭店做的锅包肉就是别处比不了的。当然如果你要是想吃蒙餐的话,那也有上好的。赤峰一共十二个旗县区,其中只有北边的五个蒙古族较多,所以在赤峰市和其他几个区的蒙餐都是很容易让外来人接受的,既不腻,还香。赤峰人很能喝酒,而且酒桌上的规矩很多。如果你去跟人吃饭的话一定要注意,稍不留神,肯能就会被罚酒哦!
赤峰离北京很近,所以普通话还算标准,基本上所有人都能听懂,没有什么太多的方言。所以在沟通上你不用担心。还有就是赤峰人一般心眼都特多,如果是谈生意就一定要注意啦。
去赤峰千万不要忘了在走的时候买上一些牛肉干带回去,如果送给亲戚朋友的话那可就是上好的礼品啦。赤峰的牛肉干是内蒙做的最地道的了,这一点你去了就会明白了~
大概就这些吧,如果还需要什么帮忙的话可以补充问题

㈣ 赤峰哪里的烧烤最好吃

实验小学那块的锦州御烧烤,天王酒店对面的咱家烧烤,如果你想体验更好的风土人情,那最好是晚上五门市或附属医院的夜市 ,那里还有麻辣烫,炸串等,我个人比较推荐这个

㈤ 赤峰市区,哪里能够路边烧烤!

晚上的时候红山区燕京啤酒公司对面那一些烧烤店可以,火花路南段有的也可以,还有松山区芳草路圣嘉凯迪KTV对面再往北,也可以的

㈥ 赤峰对夹哪家好吃

问题一:赤峰哪家的对夹最好吃? 您取得市赤峰最悠久的对夹店,叫城南对夹。

问题二:赤峰对夹哪家最好吃 园林路城南对夹,福兴楼对夹,昭乌达路、白马移动斜对面宴宾楼对夹都很好吃。还有一个,松山区红旗中学路口东北角,有一个叫华厦对夹的,店不大,但对夹也很好吃。

问题三:赤峰对夹的首家对夹 苏家首创赤峰对夹,并在赤峰街创办了第一家对夹铺,起名为复生隆。复生隆开业时集资200银元,雇工4人,后来总资产发展到1000多银元,雇工10余人,成为当时赤峰饮食行业一家较大的店铺。从1928~1937年,复生隆一直保持了兴盛发展的势头。东北沦陷期间,复生隆被迫关门。复生隆于1945年秋天恢复了营业。到建国前,赤峰市虽发展到若干家对夹铺,但从规模到品质无一超越复生隆。从建国后到21世纪初,赤峰地区的对夹铺已发展到百余家,一些对夹铺制作的对夹品味和知名度较高,都创出了自己的品牌,赢得了一大批老顾客。有很多串亲戚或办事、来赤峰旅游的人都不忘品尝对夹,甚至临走时都要带上一些赤峰对夹回去。苏家在技术上严格要求,精益求精,关键环节亲自把关,比如复生隆所用的熏肉原料猪肉,不是由苏德标亲自去肉铺精选,就是把猪买来自己宰。复兴隆对夹熏肉特别讲究调味和火候。他们起初用锯末、谷糠烧火熏烤猪,但有股烟熏味,后来改为用锅熬红糖冒出的糖热气熏烤猪肉,不但色泽诱人,而且吃起来香甜可口。复生隆对夹的烧饼更是特别制作,先是把面粉和好,然后再按一定比例的油揉擀造型入炉。烧饼刚出炉还要用小米面或糜子面团,饱蘸酥油涂一遍,再用火烤一下才算完成。这样的烧饼夹上熏肉,吃起来味道既香又脆。现如今,福星楼对夹以迁至仙客来二部楼上。

问题四:赤峰对夹的介绍 对夹是赤峰的一种特色食品。赤峰地区生产此种食品的店家较多,其中以赤峰城南对夹最为有名。对夹源于一种“杈子烧饼”,其用一定比例的油水和面,外用小米面或糜子面擦稣,并涂以酥油,食前火烤片刻既成,内夹熏肉,外焦里嫩,味道极美。

问题五:赤峰的城南对夹与福兴楼的对夹,哪家的味道更正宗? 说名声,城南对夹名声更大些,他们家是百年老字号,在北京的食品节上获得过《中华名点》牌号,据说朱F基也吃过城南对夹呢。
说地方,城南对夹地方大,福兴楼比较小。
说起味道,每个人一个口味。我朋友说城南对夹太油,福兴楼对夹小巧又好吃。
如果说正宗的话,应该是城南吧。
说起价钱,都差不多。肥肉瘦肉在一起的,叫普通对夹,1元5毛。全瘦肉的2元钱。 一般男的吃3个就饱了,女的吃2个就饱了。

问题六:赤峰对夹怎么做? 那是赤峰的特产小吃 只有赤峰有的。先说说对夹的皮,和面时要分三步来,1.油和面,2.水和面,3.将两样面糅合在一起。揉好后用擀面长将面擀成大片,抹上油酥(用小米面加荤油炒治而成),从一头卷起,揪成玑子,做成烧饼大小,上锅烙熟,备用。再说说对夹的肉,上好的肉用老汤煮熟(老字号的汤已有几百年的历史),出锅淋干,进行熏制,备用。成品,将对夹皮从侧面切开,不要切透,把肉切小片加入皮中,放入烤架,用炭火烤透即可。口感:酥.香.脆

问题七:想在外地开一家赤峰特色的对夹铺,大家感觉怎么样? 关键要看你在那开,要事先对当地人的喜好做个市场调查才可以

问题八:呼和浩特哪里的赤峰对夹最好吃?具体的地点, 内大东门对面有一家,开了很久了

问题九:赤峰有什么好吃的? 最佳答案: 奶豆腐 奶皮 在向秀丽商场对面有个奶茶肉店,味道很不错,价格也比较合适,在火车站坐一路车到向秀丽商场下车,一元票价,来回大约半小时 牛肉干一般都在各大超市或者商场,价格高并且味道不一,在此不做推荐 对夹一般都去城南对夹,在黄金大厦那有个店,味道好极了 建议楼住打车去比较好 锅包肉,一般都在赤峰四中附近的聚宾楼,也得打车去
赤峰最好吃的对夹就是城南对夹了,它的分店比较多看哪离你近就去啊!!
看你从哪里下车 我觉得小吃 就应该去小吃店才有味道 打车直接到长青公园附近的 天赞对夹店(城南对夹)相当不错!正宗本地菜也可以品尝!
园林路 亨通对夹 他旁边的 农家小馅饼 也不错 园林路金百合东门对面
赤峰烤肉不错
还有风干肉呢
确实对夹是赤峰的特色,其他好吃的别的地方也有啊,还有赤峰的咸菜咖耷是其他地方没有的,如果你没尝过蒙餐到赤峰也可以尝尝啊,还有赤峰有攸面饭和荞面饭等等,赤峰比较有名的对夹多数都在园林路和昭乌达路,其中昭乌达路中段黄金大厦附近有个铁南对夹还不错的.

问题十:通辽哪的对夹好吃? 北苑小区外面的一整条街全都有,澜桂坊对面有一家赤峰对夹很不错,跟你说啦,通辽的对夹不是很有名,对夹最好吃最地道的就是赤峰的啊!