1. 馒头干了怎么做好吃窍门
馒头干了，可以拿来切成片，油炸金黄馒头蘸上奶酪，很好吃。
2. 干馒头怎么做好吃又简单
方法/步骤
将面粉倒入一个干净无水的盆子里备用。
家常馒头怎么做才好吃
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然后往干面粉里加入三勺白糖（喜欢吃甜一点的朋友，可以适量的多加白糖，也可以加红糖）将面粉和白糖搅拌均匀之后，准备好干酵母。
家常馒头怎么做才好吃
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酵母要先用温水开好。（开酵母的水不适宜太热，大约40°就可以啦，太烫会将酵母烫死的），也可以用温牛奶开酵母，我这里是用温开水的。
家常馒头怎么做才好吃
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将开好的酵母水倒入面粉中，分多次加入，一边加入酵母水，一边用筷子将面粉搅拌，一直搅拌形成絮状就可以下手揉面啦。
家常馒头怎么做才好吃
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将揉成光滑的面团，从中间挖开一个小洞，往里面加点花生油或者香油，再继续揉面。这样做是为了做出来的馒头口味更好！
家常馒头怎么做才好吃
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将加了花生油的面团揉均匀之后，再次醒发40-50分钟；再次将面团揉两分钟进行排气，然后揪成小团子放到蒸笼上。
家常馒头怎么做才好吃
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做成小团子的面团先别马上开火蒸，要先盖上盖子让它进行二次醒发，十五分钟之后，再开火蒸上半个小时，熄火后，再等五分钟再打开盖子，这样一道简单又美味的家常馒头就完成啦。
家常馒头怎么做才好吃
END
注意事项
蒸馒头的时候，不能做好就马上蒸，要先进行二次醒发
喜欢吃甜的朋友，可以多加一些糖
3. 炸馒头干怎么做
【家常炸馒头干】：
1.取剩馒头一个放入冰箱中冷冻半小时，切成一公分厚的片，剩馒头放入冰箱冷冻后再切，可以防止切的时候掉馒头掉渣，保持馒头片的完整性，而且也更容易切。另外把刀上蘸一点水再切馒头，也可以防止馒头掉渣，我用的是我们这过年必做的特色面食~枣饽饽，这是丈母娘做的，做法和馒头差不多，就是多放了大枣点缀，我们也管它叫大馒头。
2.取一个空碗倒入一包纯牛奶，再根据自己的喜好加入适量的盐或白糖，搅拌至融化后备用。
3.锅中加入足量的油，烧至5成热时，取一个馒头片放入牛奶中蘸一下，然后控至不滴奶时再放入油锅中，将火调至中小火慢炸，炸馒头片不能着急，如果用大火，油温太高会把馒头片炸得太黑太焦，成色不漂亮！馒头片刚入锅时也不要着急翻动，这个时候的馒头片很软，翻动时很易碎，待馒头片定型看着表面变至微黄时再翻面，炸的过程中要小心，不要被热油烫着！
4.馒头片炸至两面金黄后控油捞出，喜欢吃甜的可以再趁热撒上一层白糖，别有一番风味！奶香味十足的炸馒头片就做好了。
炸馒头片时，千万不要直接下锅炸，那样不但费油而且馒头片易炸糊炸焦！炸前先把馒头片放入牛奶中浸一下，然后迅速取出，待馒头片表面无奶液滴下的时候，再放入油锅中炸，馒头片要浸一片炸一片、即浸即炸，防止馒头被泡碎，这样因为馒头吸入牛奶，再炸的时候，馒头片就不会吸油了，高温主要消耗的是牛奶，用这个方法炸出的馒头片外酥里软、颜色金黄、还有一股淡淡的奶香味，十分好吃！
4. 馒头干了怎么做好吃 馒头干了如何做呢
1、炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
2、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。
3、准备一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否则，馒头片要泡散。
4、先准备好一碗凉水，并把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后，立即放入锅里炸，浸一片炸一片。这样炸出的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既好吃又省油。注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎。