‘壹’ 怎样晒黄瓜干又绿又鲜
1、想要黄瓜干晒得又绿又鲜，需要放在背光的阳台上，自然风干。2、选择一些好的黄瓜，将其洗干净，然后用刀切开，放在盘子上晾晒，这样晒出来的黄瓜，不仅颜色会比较绿，口感也不错。
具体做法：
第一步，挑选一些比较嫩的新鲜黄瓜，清洗干净，沥干水分备用。
第二步，把黄瓜切成厚度0.3厘米左右，圆圆的黄瓜片，直接根据黄瓜的形状来切就好了。
第三步，准备一个铁锅，锅中倒入适量清水，烧开后，加一勺食盐，两勺食用油，把黄瓜焯水1分钟。
第四步，焯水后的黄瓜片捞出后，沥干水分，放在干净的锡纸上，放在太阳底下。
第五步，第三天就晒成这样了，太阳好的天气，只需要两天就能晒干。
第六步，如果要保存很长时间的话，可以多晒一天，晒干水分。
第七步，晒好的黄瓜钱，用密封性比较好的密封袋装起来，放入干燥的地方保存。
第八步，想吃的时候，拿出来，用温水浸泡30分钟左右，就可以做成我们喜欢吃的各种美味佳肴了。
‘贰’ 黄瓜吃不完怎么晒干 黄瓜吃不完如何晒干
1、选择较嫩的黄瓜，切片（不要太薄了），摆放在帘子上。
2、放在阴凉通风处阴干。
3、可以放在密封袋里储存，留着冬天吃。吃的时候用水洗两遍，
4、放置一会儿，让黄瓜吸饱水分，然后炒肉吃，非常好吃噢！