‘壹’ 怎样晒黄瓜干又绿又鲜
1、想要黄瓜干晒得又绿又鲜,需要放在背光的阳台上,自然风干。2、选择一些好的黄瓜,将其洗干净,然后用刀切开,放在盘子上晾晒,这样晒出来的黄瓜,不仅颜色会比较绿,口感也不错。
具体做法:
第一步,挑选一些比较嫩的新鲜黄瓜,清洗干净,沥干水分备用。
第二步,把黄瓜切成厚度0.3厘米左右,圆圆的黄瓜片,直接根据黄瓜的形状来切就好了。
第三步,准备一个铁锅,锅中倒入适量清水,烧开后,加一勺食盐,两勺食用油,把黄瓜焯水1分钟。
第四步,焯水后的黄瓜片捞出后,沥干水分,放在干净的锡纸上,放在太阳底下。
第五步,第三天就晒成这样了,太阳好的天气,只需要两天就能晒干。
第六步,如果要保存很长时间的话,可以多晒一天,晒干水分。
第七步,晒好的黄瓜钱,用密封性比较好的密封袋装起来,放入干燥的地方保存。
第八步,想吃的时候,拿出来,用温水浸泡30分钟左右,就可以做成我们喜欢吃的各种美味佳肴了。
‘贰’ 黄瓜吃不完怎么晒干 黄瓜吃不完如何晒干
1、选择较嫩的黄瓜,切片(不要太薄了),摆放在帘子上。
2、放在阴凉通风处阴干。
3、可以放在密封袋里储存,留着冬天吃。吃的时候用水洗两遍,
4、放置一会儿,让黄瓜吸饱水分,然后炒肉吃,非常好吃噢!