Ⅰ 洋葱怎么做好吃，洋葱的做法
1.洋葱怎么做好吃
准备一个紫洋葱，因为紫洋葱的口感比较好，脆中带甜。将紫洋葱洗干净然后切成条状，只是切洋葱的时候比较辣眼睛。可以在切之前将菜刀和菜板弄湿，因为洋葱刺激眼睛的物质是可以溶于水的。取一口锅放在灶上，将锅烧热后倒入适量的油。等油烧热后放入切好的洋葱，用铲子翻炒几分钟，再加入适量的盐，继续翻炒。看到洋葱炒软了之后就可以出锅了。一般炒两三分钟出锅就可以保持洋葱自身的口感和甜味，不宜在锅中留太久。
Ⅱ 洋葱的做法怎样做好吃
【香辣洋葱拌牛肉】
卤牛肉切薄片；洋葱切片；香菜切段；
以上原料混合，加熟芝麻和老干妈辣酱；
添加生抽、糖和香油；拌匀。
洋葱拌木耳
1.黑木耳用凉水泡发半天，清洗干净，撕成小朵，入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分备用
2.洋葱切片，香菜切段备用
3.以上原料混合，添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可
洋葱炒大肠
1.准备熟的大肠，洋葱洗净后切片
2.锅内倒油，油温7 分热，先把生姜片和八角爆香
3.再倒入洋葱翻炒均匀
4.再倒入大肠，加入适量的料酒去腥。
5.加入老抽，加入生抽
6.加入老干妈油辣椒，翻炒均匀
7.再加入适量的白糖提鲜
8.加入鸡精翻炒均匀后熄火
洋葱炒鸡蛋
1.洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴入白酒，加盐搅打均匀
2.热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味
3.把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液
4.翻炒至蛋液全部凝固
5.加入适量生抽，翻炒均匀即可
6.装碟，撒点葱花更香
Ⅲ 洋葱怎么煮好吃又简单
洋葱是一种营养元素极高的蔬菜，不仅有畅通心血管的作用，还能够杀菌消炎增强体质。平时我们在挑选洋葱的时候，要注意挑选哪一些表面光滑完整、形状好看的洋葱，包裹紧密有褐色纹路。选好洋葱后要怎么制作呢?这六种洋葱菜谱让你每次都有新吃法。
洋葱怎么做好吃
一、洋葱炒猪肉
01
将猪肉切片，温水浸泡掉血水。猪肉沥干水分用料酒、生姜腌制。洋葱从中间剖面开始切丝。热锅将猪肉和腌制调料一同翻炒，变色的时候放入洋葱翻拌均匀。放入酱油、盐和白砂糖调味，炒到颜色均匀的时候就可以起锅了。
二、洋葱炒鸡蛋
02
洋葱切丝放到盐水中浸泡，炒鸡蛋的洋葱要切细一点，才不会影响鸡蛋的口感。如果你喜欢吃生一点的清爽口感，就可以切大块一点。将洋葱去皮后进行浸水，可以去除掉一些辣味。洋葱先下锅炒到颜色透明，浇入鸡蛋液的翻炒。
三、洋葱炒木耳
03
洋葱和木耳一起吃是一道降压通血的好菜，泡发的木耳减掉底部，洋葱切片，加入腐竹会让口感请丰富。将洋葱炒香放入木耳和腐竹，加水煮熟，收汁后出锅。
四、洋葱红肠意大利面
04
洋葱切成末放入搅拌均匀，红肠切片和洋葱一起翻炒，另起一锅煮意大利面。将面转移到洋葱锅中，加上两勺面粉水翻拌，撒上盐和胡椒粉，让洋葱和红肠的味道进入到意大利面中。
洋葱的刺激性味道刺鼻，完全煮熟后就不会有辣味，适合女性食用保健。但是脾胃虚弱的人不适合吃太多，以免刺激肠胃不消化。它能够降低血脂，还能够去除荤菜油腻，是餐桌上不可缺少的食材
Ⅳ 洋葱怎么煮才好吃
洋葱的做法有很多种，具体做法如下：
洋葱炒鸡蛋 ：
原料：洋葱适量，鸡蛋适量，盐适量，生抽适量。
做法：
1. 洋葱洗净切丝。
2. 鸡蛋打散。
3. 锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。
4. 炒熟盛起备用。
5. 锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软。
6. 把炒好的鸡蛋也倒进锅中。
7. 放适量盐调味。
8. 淋入一点生抽炒匀即可出锅。
洋葱拌木耳：
原料：洋葱一个，青椒适量，红椒适量，木耳适量，香油适量，米醋适量，生抽适量，鸡精适量，糖适量，盐适量。
做法：
1. 准备好所有食材。
2. 洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。
3. 锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。
4. 再把洋葱焯烫过凉备用。
5. 所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。
6. 加入两勺辣椒豉油。
7. 再加入2勺米醋。
8. 再加入适量的香油。
9. 加入少许鸡精。
10. 所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
Ⅳ 洋葱怎么做好吃,五种简单又美味的洋葱做法
洋葱是我们生活中最常见的食材之一，洋葱营养价值极高，几乎集营养、医疗和保健于一身。在欧洲洋葱好被誉为“菜中皇后”，其营养成分非常丰富。那么你知道洋葱怎么做好吃吗？下面一起跟我来看看吧。
洋葱怎么做好吃
一、【洋葱拌木耳】
主料 ：黑木耳 50克、洋葱 1个；
辅料 ：香菜 1小把；
调料 ：食盐 适量、生抽 适量、香油 少许、陈醋 适量、白糖 适量；
做法：
1.黑木耳用凉水泡发半天，清洗干净，撕成小朵，入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分备用；
2.洋葱切片，香菜切段备用；
3.把以上原料混合，添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可。
二、【洋葱炒猪肝】
主料 ：猪肝 250克；
辅料 ：洋葱 半个；
调料 ：食盐 5克、鸡精 3克、料酒 3克、老抽 5克、香油 3克、淀粉 1小勺、水 适量、植物油 25克、白糖 3克；
1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概0.5CM左右的片状，再用水反复冲洗至没有血水；
2.烧开一锅水，把切好的猪肝投入水中，焯水断生后，马上用漏勺捞起，用凉水冲凉沥干待用；
3.洋葱洗净剥去外皮，切成粗丝，准备一个小碗，放一小勺淀粉，加水调匀成水淀粉；
4.烧热油锅，放油，入洋葱丝煸炒至香味四溢，入猪肝煸炒片刻，放少许料酒，老抽，盐，白糖，鸡精迅速炒匀，然后放水淀粉拌匀，淋少许香油出锅。
三、【洋葱炒鸡蛋】
主料 :鸡蛋 3个、洋葱 1/2个
调料 :食盐 4克、料酒 5克、生抽 5克、植物油 15毫升、白酒 5滴；
做法：
1.洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴入白酒，加盐搅打均匀；
2.热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味；
3.把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液；
4.翻炒至蛋液全部凝固；
5.加入适量生抽，翻炒均匀即可。
四、【洋葱牛肉丝】
主料 :牛里脊 250克；
辅料 :洋葱 1个、红椒 1个；
调料 :色拉油 1小勺、食盐 少许、料酒 1大勺、生抽 1小勺、蚝油 1大勺、淀粉 1大勺、香菜 1小把、黑胡椒 适量;
做法：
1.牛里脊逆纹切片再切成丝，加腌肉料腌制片刻；
2.洋葱、红辣椒切丝，香菜切段备用；
3.锅中倒油烧热，放入腌好的牛肉丝大火快速滑炒至牛肉7分熟时盛出；
4.用锅中的余油爆香洋葱丝和香菜根部；
5.加入炒好的牛肉、红椒丝及调味料快速拌匀；
6.起锅撒上剩余的香菜段即可。
五、【青椒洋葱】
材料： 洋葱、油、盐、味精（根据实际人数取用自行定量）
做法：
1、青椒洗净，去籽，切片；
2、洋葱去皮，洗净，也切成片，蒜拍扁备用；
3、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒；
4、再加青椒一起炒；
5、最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。
洋葱的营养价值
1、洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25～50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
2、洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。
3、洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。
Ⅵ 洋葱怎么煮好吃
洋葱怎么煮好吃？把洋葱切成丝，然后锅中放油进行翻炒，天少少许汤就可以了
Ⅶ 洋葱怎么做好吃
洋葱的做法有很多，喜欢汤类的可以做洋葱汤，喜欢炒菜类的可以用洋葱来炒菜，比如洋葱炒鸡蛋，洋葱炒牛肉，洋葱炒三鲜，还可以做黄油，烤洋葱。
Ⅷ 洋葱怎么做好吃又简单又有营养
洋葱怎么做好吃又简单又有营养做法如下：
用料：
鸡蛋、洋葱、食用盐、青椒、胡萝卜、苹果、生抽、胡椒粉、面粉、红薯淀粉、黑芝麻。
做法：
1、准备两个洋葱，去皮洗净后，将其中一个从中间切四瓣。接着将它们放进装有清水的大碗中，加一勺食用盐，把洋葱放在盐水里浸泡几分钟，这样切洋葱的时候就不会辣到眼睛了。
注意事项
1、加面粉和红薯淀粉时，如果觉得太稀，可以再适量加入一些面粉和红薯淀粉，等到变成合适的菜糊状即可。
2、烙洋葱小饼时，要勤加翻动，这样才不容易煎糊。
Ⅸ 洋葱怎么做好吃又简单又有营养
洋葱通常作为配菜出现在我们的烹饪中。今天我就做三道菜，以洋葱为主角。首先，一份冷沙拉被端上来。可以直接加调料吃，可以充分体现洋葱的鲜、脆、甜。方法极其简单。
混合冷洋葱的做法。需要准备的食材:洋葱1个。青椒1个，红椒1个，香菜1小把，蒜籽3粒。食用盐3克，鸡精2克，白胡椒粉2克，白糖6克，香醋10克，酱油15克，花生油8克，香油5克，花椒油5克。
洋葱去皮后清洗干净，切去部分头尾，对半切开，放入水中浸泡1分钟，然后用刀切成约0.6厘米的丝，再将切好的洋葱打散，放入盘中备用。青红椒切成小圈备用。将欧芹切成约3厘米的小块备用。大蒜籽切片备用。
将切好的洋葱、青红椒圈、香菜段、蒜片放入较大的盘中，再加入食用盐、鸡精、白胡椒、白糖、香醋、生抽、花生油、香油、花椒油等调料，搅拌均匀即可完成制作。
洋葱炒鸡蛋的做法。需要准备的食材:洋葱1个，鸡蛋2个。一个青椒和一个红椒。吃盐，食用油，生抽。
洋葱去皮后清洗干净，切去部分头尾，对半切开，放入水中浸泡1分钟，用刀切成0.5cm左右的碎末，再将葱花打散备用。青椒和红椒洗净，切片备用。鸡蛋打入碗中，加少许盐调底味，再用筷子打散备用。
1.加入平时3倍的油翻炒，将蛋液倒入6成热油温度，用铲子打碎蛋液，待液体全部变成固体时翻面。如果喜欢香的东西，可以炒的老一点，把蛋液炒到自己喜欢的程度，然后就可以出锅备用了。
2.把剩下的油留在锅里。将洋葱倒入锅中翻炒几次，然后加入少量盐调味。翻炒1分钟后，把洋葱推到一边，倒入辣椒，在辣椒上面撒一点盐，用铲子来回搓几下辣椒。这种辣椒更入味，味道更好。
3.把辣椒压好后，可以和洋葱拌在一起，然后把煎蛋倒进去。翻炒均匀后，加入适量酱油调味增色。多转一下，让它受热均匀。当你看到洋葱开始变软，你可以从锅里倒少量的水，少量的水，少量的水。重要的事情说三遍，让这道菜不那么干，更入味。加水，翻炒几下，即可食用。
油炸洋葱圈的做法。需要准备的食材:洋葱1个。鸡蛋2个，面包屑适量。盐、油、淀粉。洋葱去头尾后切成1cm大小的圈，把切好的洋葱摇一摇。可以是1层1环，也可以是2层1环。将鸡蛋打在一个干净的碗里，用少许盐调味，然后打碎备用。将淀粉和面包屑分别放入两个盘子中。
将洋葱圈在淀粉里滚几圈，让洋葱圈均匀的裹上淀粉，将裹上淀粉的洋葱放入盛有蛋液的碗中，最后从碗中取出，放入盛有面包屑的盘中。滚几下再裹上面包屑，一个葱圈就做好了。然后，所有的洋葱圈都用同样的方法涂上淀粉、蛋液和面包屑。
等都做好了，就可以拿锅去加宽油了。油温五成热时，关小火，然后就可以放洋葱圈了。一次不要放太多。如果叠在一起太多，受热不均匀。可以煎几下，翻几下，煎到两面金黄，就可以起锅控油了。
如果没有面包屑，自己调一个简单的面糊，用5份面粉、1份淀粉、少许盐调味。打入一个鸡蛋，然后加水搅拌成无颗粒面糊。搅拌后加入1勺油，搅拌均匀。然后将洋葱圈或洋葱片放入面糊中，这样洋葱就被裹上了一层浆糊。
然后把裹好面糊的洋葱放入锅中煎。煎法同上。煎至两面金黄。全部炒好后，开大火，将油温升至七成热，将炒好的洋葱倒入锅中再炒。多次翻面，使其受热均匀。最多可以拿出油15秒。
洋葱是一种营养丰富的食物，经常食用将有助于我们的健康。所以，无论是作为配菜还是主料，我们总能把洋葱端上餐桌，让它成为我们餐桌上的常客。