❶ 羊腰好吃吗
做的好就好吃
羊腰子的好处
1、补肾：羊腰子中含有大量的蛋白质及维生素A，以及多种微量元素和营养元素，能起到很好的生精益血的作用，特别适合一些肾脏比较虚的人食用，能起到比较好的缓解作用。但是要注意进食的量，否则会给身体带来危害。
2、活力素：羊腰子活力素在补身体的同时还能解除身体疲劳感，有助于调节免疫力，这是因为它含有丰富的微量元素，食用后不会给人体带来伤害，还有助于治疗肾虚阳痿的效果。
3、健脑：羊腰子中含有大量的铁元素，能很好的保持大脑的红细胞数量，有效的提升大脑记忆力。
羊腰子的吃法
1、烤羊腰子：这种吃法在生活中比较常见，首先将羊腰子切开用食盐、白酒、辣椒面、孜然等进行腌制待用;洋葱洗净后切丝待用;将腌制好的羊腰子穿上竹签待用;烤箱预热到200度，然后烤盘刷上底油，将羊腰子加入烤制20分钟;接着将烤制的羊腰子取出重新刷上油，这样能预防烤的太干，然后铺上洋葱丝;将羊腰子放置在洋葱丝上能去除羊腰子的膻味，接着再进行烤制8分钟左右即可取出食用。
2、凉拌羊腰子：首先将羊腰子洗净后切成十字花，然后且小块待用;锅中烧热水加入适量的姜片和酒，煮开后将羊腰子加入焯水后捞出然后过冷水沥干装盘待用;将花椒、辣椒粉、大蒜切碎、葱、红辣椒切丝等混合均匀，依次加入适量的食盐、白糖、料酒等最后淋上热油搅拌均匀后淋在腰子上继续搅拌即可食用。
3、爆炒羊腰子：将羊腰子清洗干净后切成片状，然后加入适量的黄酒、食盐等进行腌制后待用;油锅烧热后将大蒜末加入爆香，然后再将腰子加入翻炒，最后加入配料再加入适量的蚝油、白糖、食盐等继续翻炒后便可出锅食用。
❷ 烧烤店里的羊蛋羊腰子骚吗好不好吃
烧烤店里的羊蛋，羊腰子虽然骚，但是也有很多人爱吃的。
❸ 烧烤摊必有羊腰子，经常吃羊腰子都有哪些作用
如果你来沈阳吃烧烤，油包羊腰是最不能错过的，当大肥羊腰子在焰火中吱吱冒油、孜然与辣椒的双管齐下，这太土豪了，这是极具东北风格的烧烤，当腰子在梅拉德反应的作用下放肆地释放着香味，碳酥焦香的脂肪包裹带着膻味的大腰。因为羊腰子活力素中含有丰富的微量元素而且吃了还不会对人体有伤害，所以可以放心的吃，而且吃羊腰子活力素还能有治疗肾虚阳痿的作用。
这就是说的吃什么补什么闹的，吃腰子补肾，以现代医学来说是错误的，因为胆固醇太高，起不到补肾的作用。所以不要全信商家的宣传。羊腰子具有补肾气、益精髓等功效，其中含有大量的维生素以及微量元素，比如维生素B1、维生素B2、维生素A等，可以防治营养不良，并且对提高视力有较好的帮助。
❹ 烧烤腰子好吃吗
好吃
吃腰子，对一些人来说，似乎还是一件不太好意思的事情。被老友们嬉笑着说“吃个腰子补补吧”，脸上总是带着一抹不怀好意的微笑。腰子水汪汪、软嫩嫩，稍加烹饪便香嫩得出奇，只要品尝过它那滋味后，便会无法自拔地爱上，食之悦然，那些许的难为情瞬间烟消云散，真是天地有多广，腰子就有多香！
喝最烈的酒，吃最野的腰，作为一种“精气”十足的食材，在我国各个地区广受欢迎，一起来看看各个地区关于腰子的美妙吃法吧。
东北如何吃腰子？
烤腰子在整个东北烧烤界有着霸主的“地位”，吃烧烤不点烤腰子算是白来了，新鲜的腰子对半切开，清除掉其中的骚腺，用两根铁签将红嫩的半片腰子串起来。先猛火将羊腰烤得滋滋冒油以便锁住其中的水分，烤至七成熟时改用小火慢慢烤熟。
在烤的过程中适时撒上食盐、孜然、辣椒粉等，再配合刷上一层油，几经反转后羊腰子直冒香气，泛着阵阵“油光”，趁热咬上一口首先品尝到的是焦脆的外壳，那鲜嫩多汁的口感随后而来，孜然和辣椒的滋味刚好掩盖了羊腰子的腥臊味，在味道和口感的双重刺激下，不禁想感叹道，人间最美的滋味非它莫属。
北京人如何吃腰子？
品尝到了烤羊腰子的生猛，再来感受一下来自京城的望京小腰。
望京小腰与东北的烤羊腰子不同，用的是猪腰子。将猪腰切成小块用秘制的料汁腌制后，穿的时候要裹上一层肥肉，不仅能锁住猪腰水分，还有酷似羊腰的口感，再用猛火快烤，望京小腰精致小巧几分钟就能烤好一大把，这样便能源源不断地向人们供应这鲜嫩的滋味。
保定人如何吃腰子？
都知河北保定的驴肉火烧，却不知另一种美味——火烧卷腰子！若是来到保定一定要尝一尝这完美搭配。
烧烤师傅熟练的手法翻动着腰子，腰子被烤得滋滋作响，即将滴下去的羊油被师傅迅速地蹭在火烧上，这样反复几次后，羊腰被烤的油亮焦脆，火烧一面也沾满了羊油，然后将腰子全部撸下来卷入香软可口的火烧中，完美抵消腰子的油腻感，别提有多过瘾了。
烧腰子不仅是北方的专利，南方也有吃烤腰子的胜地。
有着上千年烧烤历史的江苏徐州，烤腰子在当地人眼中可谓是宝藏般的存在。
徐州烤腰子用的是羊腰，又肥又嫩的油腰放在炭火上炙烤，油脂滋滋直冒，还时不时地滴下几滴油花，经过烟火的不断洗礼后裹上徐州当地的烙饼，单单闻着就让人直流口水，咬一大口真是过瘾，碳水和肉简直就是烧烤摊上的最佳拍档。
来到川渝地区，兔儿在美食界可谓是一霸，其中烤兔腰自然也在夜市中独霸一方。刚烤好的兔腰子被端上桌可能还呲着油花，食客们已经等不及了直接一口咬下去，即使烫嘴也要忍着烫吃下，好似爆浆的口感和麻辣的滋味，瞬间达到味蕾的巅峰，让人吃的根本停不下来。
腰子作为备受食客喜爱的美食，怎么会只有烧烤这一种烹饪方法呢？关于腰子的烹饪方法也是百花齐放，各个地方尽显神通将腰子的风味做到了极致。
广东人善煲汤，食材几乎无所不能，腰子也是其中之一，广东有一道姜汁浸猪腰汤的营养汤，为了避免温度过高让腰子口感变老，广东这道菜用的是“浸”的烹饪方式，小火或中火使其汤保持在微沸腾状态，腰片滚至刚熟，口感鲜嫩柔滑，吃起来如沐春风，令人赞叹不已。
来到福建，一定要尝一尝这里的特色美食长汀泡猪腰，将鲜嫩的大腰子切片，放入地瓜粉中揉抓后均匀的裹上地瓜粉，下入开水锅中汆了，片刻后捞出放入客家自制的米酒中，淋上几滴香油，米酒温热清甜与猪肉的鲜嫩爽滑，吃上一口别提多满足了。