① 西红柿炒薯仔怎么做
【西红柿炒薯仔】
主料
薯仔2个
西红柿1个
方法/步骤
先把薯仔削皮洗干净
西红柿清洗干净
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小编长期写经验，希望可以帮助到你。
注意事项
② 番茄炒薯仔的做法
番茄炒薯仔做法一，
材料
薯仔2个，番茄1个，葱段（1根就可以啦），盐适量
做法
1、薯仔去皮，洗净，切成丝。
2、番茄去皮，洗净，切成片。
3、锅里放油，油起烟时放入薯仔丝炒黄。
4、接着放入番茄，炒出红色的番茄水分。
5、最后放入盐、葱段，这样就做好一盘番茄炒薯仔啦！
做法二，薯仔炒番茄
材料
番茄，薯仔，蒜头，葱，盐，蒜
做法
1.锅中热油，先放入一半的蒜片，煸炒出香味后，放入薯仔片翻炒，至薯仔片变成透明色
2.放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀（如果番茄的汁较少，炒软后，可以加点水和番茄酱）
3.关火后放入葱段，和另一半的大蒜片翻炒几下，即可
做法三，番茄炒马铃薯
材料
马铃薯 300克,番茄 1颗,蒜 少许,香菜 少许,盐 适量
做法
1、马铃薯去皮切薄片，放入清水中浸泡。番茄洗净切块。蒜切片备用。香菜洗净切小段。
2、锅内热油，放入蒜片爆香。
3、放入马铃薯片翻炒，一直炒到变成透明色。
4、再加入番茄块，炒到番茄变软，放入适量的盐调味。
5、关火后放入香菜段，翻炒几下即成。
番茄炒薯仔做法四
材料
薯仔150克，小番茄100克，洋葱、青椒各50克。油750克(约耗50克)，番茄酱1大匙，白糖、醋各1／2大匙，精盐1／3小勺，淀粉适量。
做法
1、薯仔洗净去皮，切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸透，呈金黄色时捞出，沥净油；小番茄、洋葱、青椒均切片备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、醋、精盐，添少许汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放洋葱、番茄片、薯仔片、青椒翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
③ 西红柿炒薯仔片的做法窍门
西红柿炒薯仔片
食材：薯仔，番茄，葱姜蒜，油，生抽，耗油，白糖，盐。
做法：
1.薯仔切片，用水冲洗掉上面的淀粉后泡在水里，西红柿切块。
2.锅内少许油，油热后放入葱姜蒜末炒香放入西红柿块炒3、4分钟。
3.将薯仔片沥干水分后倒入锅内翻炒3、4分钟。
4.放入鸡精、生抽、蚝油、白糖继续翻炒直至汤汁收干，临出锅放入盐翻炒均匀即可关火。
④ 西红柿炒薯仔怎么做
西红柿炒薯仔片
原料:
西红柿、薯仔。
做法:
1、薯仔切片
泡在清水种备用;
2、西红柿、蒜切片
姜切成沫;
3、油锅烧热后先将西红柿和姜沫下过炒
炒至西红柿熟烂;
4、将薯仔放入锅中，和西红柿一起炒，加少量水，盐糖，鸡精，盖上锅盖。
西红柿炒薯仔的保健作用:
美容、防衰老:
番茄番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效而薯仔，素来又“地下苹果”的美誉，具有美容抗衰老的神奇功效。薯仔含有的营养成分包括维生素、微量元素以及大量钾质，其中丰富的膳食纤维使人产生饱腹感，可减少其他食物的摄入。可学研究表明，肥胖是导致衰老的的一大原因，薯仔作为减肥佳品，同时也是用来抵抗衰老的一大武器。两者混合后营养更全面。
减肥瘦体:
薯仔的矿物质含量也非常丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾，在蔬菜类里更是名列前茅。钾离子有助于预防高血压。另外，薯仔热量低、体积大、膳食纤维多，吃后易产生饱腹感，是理想的减肥食物。番茄能够所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、达到瘦体的效果。
⑤ 薯仔片炒西红柿怎么炒好吃
西红柿炒薯仔片的做法
主料：薯仔2个，西红柿2个
调料：食盐1/2小勺，鸡精1小勺，葱5克，姜5克，蒜5克
生抽2大勺，蚝油1小勺，白糖1小勺，植物油适量
做法：
1、炒到番茄变软出汤后将薯仔洗净切片之后，用清水浸泡一小会儿，去除掉薯仔表面多余的淀粉，西红柿切成块儿;
2、在锅内放入少许油，油热之后放入葱姜蒜末炒香，然后放入西红柿块儿炒3到4分钟炒直到炒到西红柿变软出汤为止;
3、将薯仔片捞出，沥干水分以后倒入锅内，继续翻炒3到4分钟;
4、接着放入鸡精、生抽、蚝油、白糖等调料继续翻炒，直至汤汁收干，临出锅前放入盐翻炒均匀即可关火。
这道菜中的食材，可以说是蔬菜中比较便宜的，但是当酸甜可口的西红柿与容易吸味儿的薯仔一起烹饪时，两种食材碰撞出的味道足可以打动你的味蕾，并且酸甜口儿的菜都很开胃，是下饭的极好搭配。
西红柿炒薯仔片的营养价值
西红柿的营养价值丰富，是营养学家们一致公认的。西红柿被称为神奇的菜中之果。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。据计算，每人每天食用300克左右的番茄(约3个)，便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。
薯仔中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。薯仔还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。薯仔还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
虽然西红柿在加热之后，维生素C的含量会有一定的下降，但是番茄红素的功效却大大加强了，所以，这道菜的营养价值还是非常丰富的，对人体有一定的好处。
⑥ 西红柿和薯仔片一起炒怎样做好吃简单
很简单啊
西红柿炒薯仔片
个人觉得
操作非常简单
用热水烫西红柿去皮
然后切小块备用
薯仔去皮清洗干净
之后切片泡在水里备用
锅里烧油爆香葱花
放入西红柿
再放入薯仔片
适量调味后
翻炒熟了就好了
酸咸可口
特别好吃
