烧烤牛肉串用牛腩肉最好，做法如下:
1.半肥瘦的牛腩肉洗净。
2.牛肉切小丁，一半洋葱和大蒜切小粒，罗勒叶剁细。
3.牛肉丁加入洋葱、大蒜粒、罗勒叶，生抽，少许老抽上色，黑胡椒粉拌匀。
4.加入些许橄榄油，拌匀。腌制4个小时以上。隔半小时搅拌一次方便入味。
5.青红椒切小块，剩下的一半洋葱根青红椒切同样大小。
6.用竹签穿上青红椒、洋葱和腌制好的牛肉，放入已经预热好的烤箱，220度，烤制4分钟左右，拿出来表面刷一层蜂蜜，再烤制4分钟即可。
⑵ 大家进来告诉我义乌哪里有大点的烧烤店,哪里的比较好吃!
义乌韩国传统烧烤 地址：香山路280号 简介：一般人只知道韩国的泡菜很有名，但韩国的烧烤同样出色。义乌韩国传统烧烤自助餐式的，花４８元钱随便吃，店家不干涉。不过，如果想吃韩国方式特制的牛排得另加８元，牛背肉得加１５元。另外，仙都、中华啤酒、可乐、雪碧、芬达等饮料均免费。自己动手烧烤，可以随意地吃上５０多种韩国的特色菜肴，喝着免费的饮料，想想还是很合算。 义乌豪上豪牛排馆 地址：稠州北路458号2楼 简介：哈尔滨风味、有牛排、烧烤。 特色韩式烧烤 地址：稠州西路125号 简介：羊肉串、牛肉串、美味无穷 永正烧烤店 地址：香山路282号 简介：经营各色烧烤，特以羊为主料，有羊皮羊肝羊、羊腰羊肉。 韩义（韩国料理） 地址：义乌丹溪路70号 简介：纯正韩国烧烤服务、生牛排、参鸡汤、狗肉火锅、水煮狗肉等。
⑶ 每次吃烧烤时必点的凉菜和串串有哪些大家有建议分享吗
一般情况下晚上在吃烤串的时候必点的串有烤羊肉，五花肉串，烤梁筋，烤韭菜，有些朋友还喜欢吃烤腰子。对于大多数人来说，烤肉串该是必点的菜，由于烤羊串真是烤串的灵魂所在，觉得每次去吃烤串，随后没点几串烤肉串，就像吃的不是一顿烧烤一样，虽然说烤肉串该是烧烤店必备的一个热销串。可是需注意，烤羊串不同的地方做出来的水准是不一样的，有一些另一方就叫烤肉串，做出来的特别好吃，有些地方的烤肉串就有点缺乏创意了，一般情况下大家喜欢吃的烤肉串应当是那种肥实而不腻口，焦黄内嫩的。可是牛肉普遍比别的肉会稍微贵些，我们都知道烤肉串价钱可能较贵一点，但是当你将烤羊肉品尝到口中之后，你就会发现价格合理。
每次吃烧烤时必点的凉菜大丰收：从名字就可以看出“五谷丰登”，东北的这道美食做法很简单，就是将一些时令的蔬菜洗干净后装盘。通常都会有胡萝卜、黄瓜、葱段、水萝卜，来一个新鲜蔬菜的大杂烩。对于烧烤肉串的那种油腻感能起到中和作用。
⑷ 沈阳最好吃的烤肉店
烤肉可是我大沈阳吃货的心头爱，可是各家烤肉店有各家的味道和绝活，满大街的烤肉店也不能一家一家去尝试吧?下面我就给大家介绍沈阳最好吃的烤肉店，快来看看吧!
沈阳最好吃的烤肉店推荐：西子的烤肉
有些西式味道的烤肉店，把平淡的肉品调味成西式的美妙。浓浓的芝士紧裹住肉使得更加入味，烤制时的味道瞬间飘香出来，真是绝了!
【必点特色】秘制五花肉、烤肥牛肉、芝士牛肉串、法式牛肋肉、拌花菜、荞麦冷面、牛舌、鸡翅串烧、鸡肉丸
人均：46元
地址：沈河区文化东路63号
沈阳最好吃的烤肉店推荐：韩祖炭火烤肉专门店
店里上菜还是很快的，韩祖秘制肉是切好一块块的，还有骨头，味道很好，肉质很鲜嫩。调味肥牛是腌好的，肥瘦相间，服务员现场给剪好小块，味道很入味。它家的酱料可以自己调制，比较能满足顾客不同的口味，非常的不错
推荐：调味牛肉、韩祖秘制牛肉、牛排肉、秘制肉
人均：59元
地址：大东区沈铁路东建街67号3甲(摩尔公馆东门)
沈阳最好吃的烤肉店推荐：红高粱烧烤店
肉非常好吃，一吃就知道腌制的很入味，肉很大很厚实，风干肠是自制的，和其他烧烤店不一样，颜色有点深，但味道依然很足。重点推荐烤韭菜，2块钱一串，和其它烤串店五，六块钱一份的量差不多，味道非常好，韭菜上面刷的酱很足，酱料咸辣适中，而且烤制的火候非常好，我没有任何一根韭菜是烤糊的或者没烤熟的,总体来说是家性价比最好的店。
推荐：烤牛肉、鸡脆骨、五花肉、冷面、拌饭、棒棒鱼
人均：50元
地址：皇姑区昆山中路9号
沈阳最好吃的烤肉店推荐：牛角日式木炭烧
作为店家老板很热情的帮助烤肉，最好吃是黑椒牛上脑，未经腌制的大块厚片，经过火烤后散发着牛肉的醇香，再洒上研磨海盐和黑椒，烤到七分熟的时候，老板会提示可以吃了，来上一口 赞! 绝对的美味 如果再配上一杯冰凉的黑啤，就可以上天了。
推荐：黑椒上脑、牛肉五花、护心肉、LA牛排、雪花肉
人均：69元
地址： 和平区西塔街中国银行
沈阳最好吃的烤肉店推荐：皇甫炭火烧烤
他家的坛香牛排真的很赞，很整的一条牛排，味道也很好，肉很嫩，服务员可以帮忙烤到熟。碳香羊肉粒，肥瘦相间，烤的时间要长一些，蘸干料很好吃，肉质比较嫩。猪五花肥瘦相间，烤完包上辣酱和生菜，适合不吃牛羊的亲故。店家会赠送很多都系味道都特别不错，喜欢烤肉的盆友，千万别错过!
推荐：坛香牛排、羊肉粒、坛香牛肋条、碳香羊肉粒、黑胡椒牛排
人均： 65元
⑸ 什么部位牛肉适合烧烤
牛肋条、块大肉厚、纹理清晰可见。
烧烤牛肉串的做法，准备材料：牛肋条：380克、青红椒：各一个、十三香、生抽、蚝油：各一勺 、辣椒酱、蚝油、椒盐：各两勺、盐：一勺、竹签：适量、生姜：适量、白砂糖：10克。
1、牛肉洗净切块，青红椒洗净切片备用。
⑹ 桂林哪里的烤串最好吃啊
旺角烤翅，地点：正阳步行街尚水街门口对面
猿串，地点：正阳步行街社工巷10号；
满意烧烤，地点：芦笛路152号；
正宗三门小老弟牛肉串，地点：施家园路思家园酒
店斜对面；
食小姐烧烤铺，地点：施家园路61号；
老街三门牛肉串，地点：东安路12号；
汉拿山，地点：穿山东路与环城南路交汇处万达广
场购物中心4楼；
将军烧烤，地点：五美路5号；
韦田肥蚝王，地点：施家园路248号；
毛记烧烤美食城，地点：崇新璐南溪山公园们口
⑺ 太原哪里烧烤最好吃
太原比较好吃的烧烤店有老军营孜然谷、大爽小食、桃园二巷孙姐烤肉串、平阳路二毛电烤串、壹加壹电烤串。
1、老军营孜然谷
店家的种类很多，小食、油炸海鲜、柴火牛肚等等，肥肠面、油炸方便面更是美味！有各种秘制肉类，奇特独家配方喔，连烤蔬菜都是翻的自家熬制的酱料！独有的小食口味，超越了传统小食只是孜然味儿的单一味道。
⑻ 牛肉哪个部位适合烤串
牛肉烤串可以用上里脊或是内里脊，肥瘦相间很好吃。
烤肉串需要腌制一下，一起来看看做法：
食材：牛肉、料酒、洋葱、姜片、淀粉、白芝麻、孜然粉
调味：蚝油、食盐、生抽、老抽、醋、蚝油
1、准备600克牛肉，最好选牛上脑或者牛里脊，牛肉逆着纹路切成2毫米厚片，也可以叫牛肉摊主帮忙切。
2、把牛肉装进盆中，一个洋葱切条、一根香菜段、3片姜丝，用吃饭的勺子，加生抽1勺、老抽1勺、醋半勺，糖半勺，蚝油一勺，料酒一勺，淀粉一勺，适量的盐、芝麻、孜然、 下手抓拌均匀。（少量醋可以嫩肉）
3、搅拌均匀后，加入食用油，封油！再盖上一层保鲜膜，腌制2小时左右。
4、等时间到了，就可以拿出来烤了，根据切的形状，一般片状适合用烤盘，烤的时间和牛肉的薄厚有关系，烤箱预热210度，放入烤制13分钟。
5、烤盘上铺上锡纸，把牛肉平铺好，撒少许洋葱，撒点孜然粒和黑胡椒。
6、喜欢辣可以撒点辣椒粉，微微焦的味道特别好吃，串不串串，不刻意，家人非常喜欢，不软不硬。