❶ 口感干柴的鸡胸肉，要怎么做才能好吃呢制作过程是什么呢
口感干柴的鸡胸肉可以凉拌，会非常的好吃。首先把鸡胸肉放锅中蒸熟，然后用手把鸡胸肉撕开，加入洋葱，小葱，生抽等一起搅拌均匀就可以了。
❷ 鸡胸肉干柴，怎么做更嫩
起锅烧油，油温不要太高加入鸡块快速划散，稍微定型后捞出放一边备用。重新烧油放入葱姜，花椒，豆瓣酱，辣椒段爆香，再放入芹菜段，把鸡肉重新倒入锅中翻炒，腌制的鸡肉中已经有盐了，现在就不用放了，如果觉得淡可以少量放一点。出锅前淋入半勺白酒，翻炒均匀即可装盘。鸡肉虽然营养丰富，肉质细嫩，但吃多了也会引发肥胖，所以吃的时候要适量哦！