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贺州比较好吃的烧烤在哪里

发布时间: 2023-02-27 06:19:49

⑴ 广西贺州烧烤场怎么走

都是景区,烧烤场没有,去小凉河那边呀很多地方,自己随便找一个。

⑵ 贺州有啥特色美食。。

贺州味道特色美食评选出百姓最喜爱的贺州十大金牌小吃——

公会牛肠酸、马峰凉粉、大肚糍、红花油茶、牛杂粥、艾糍、油炸桂江鱼仔、田螺煲、灰水粽还有粉角。

这些就是贺州的特色美食啦,希望对您有帮助。

⑶ 广西贺州有什么好吃的美食

贺州云集了三省的小吃,餐馆以粤菜为主,川菜、湘菜、鲁菜等中国国内名菜亦兼容杂陈,但黄田双扣肉、牛红、瓜花酿值得一尝。
各式的餐馆、酒楼、大排挡分布大街小巷,各种菜肴和地方风味小吃琳琅满目,但在本地,有一样东西是你不能错过的,那就是酸菜。这里什么东西都可以拿来泡酸,我们常见的有萝卜,白菜,黄瓜。不常见的苹果,李子,梨,桃,蔬菜,莲藕,甚至西瓜皮,可以说,只要你能想象的,都可以拿来泡酸,先不说和不和胃口,光看看整个广场的酸摊子都觉得很壮观!白天在大街小巷里都可以遇到许多小型的酸摊子。
广西三大米粉:桂林米粉、柳州螺丝粉、南宁老友粉。酸辣粉、牛杂粉、狗肉粉、牛腩粉、粉角、肠粉、萝卜糍、灯盏糍、各色粽子、串串、油茶、龟岑膏、汤园、饺子、白灼鸭肠、白粥拌小菜及夜市的煮田螺、炒田螺、田螺煲(这里的田螺煲是酸辣的,内放有酸笋)、炒海螺。炒粉,炒鸭嘴,炒鸡杂,鸭翅,烧烤也是林林种种,从蔬菜到肉类到海鲜。各式粥店,什么青蛙粥,田螺粥,肉粥,菜粥等等。
八步区的客家菜;
说到客家菜,不得不提的就是各种酿菜了,瓜花酿、豆腐酿等等,据不完全统计,贺州的菜酿有108种之多,所以一年四季中,无论何时都能吃纯正的酿菜。
信都三黄
鸡的羽黄、嘴黄、脚黄,因此叫三黄鸡。这种鸡的肉厚而嫩滑,皮脆骨软,是制作白切鸡的最佳食材,用来炒还是炖焖都极其美味,来贺州不叫只鸡?那太亏了!
南乡鸭。
也就是当地人们口中的麻鸭,肉质跟上面的鸡简直不相上下(.......这八步区不是鸡就是鸭的,这么一说有点小激动呢!!)
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⑷ 贺州市有什么好玩的地方

黄姚古镇

黄姚古镇,广西名镇。黄姚是有着近千年历史的古镇,发祥于宋朝年间,兴建于明朝万历年间,鼎盛于清朝干隆年间。由于镇上以黄、姚两姓居多,故名“黄姚”。黄姚镇位于广西贺州昭平县东北部,县城东北部40公里(直距),北面与钟山同古镇、清塘镇接壤,东面与凤凰乡、贺州市公会镇毗邻,南与樟木林乡、富罗镇交界,西面与走马乡相依。黄姚镇辖7个行政村。全镇居民600多户,八条街道,房屋多数保持明清风格。

门票

古镇门票:100元/人

导游费用:20元/人

停车费:5元/小时

交通

客车

桂林至黄姚:

每天早上8:00漓江大剧院门前,晚上20:30七星大酒店门前,均有前往黄姚古镇的专线车。单程价格60元/人。

每天15:30在黄姚古镇梦之旅旅行社门前有专线车返回桂林。

阳朔至黄姚:

每天早上9:00碧莲江景酒店门前,有前往黄姚古镇的专线车。单程价格50元/人。

每天15:30在黄姚古镇梦之旅旅行社门前有专线车返回阳朔。

贺州至黄姚:

每天上午8:30从贺州华安总站发车,全程高速,单程运行40分钟。下午2:30点从黄姚返回贺州。

富川古明城

明城位于富川瑶族自治县都庞岭余脉的西屏山下、富江上游的瞭高岭旁。据旧县志载,该城建于明洪武二十九年(1396年),始为土墙,明万历年间(1573年~1620年)改为砖墙。城墙周长米,高6米,宽2.7米,垛口909个,城东西距500米,南北距600米,总面积为0.3平方公里,外有护城壕。城南有七层古塔,塔下有慈云寺,与成北蟠龙山和城东马鞍山对峙,形成天然屏障。是一座进可攻、退可守的军事古城,也是广西难得的保留较完整的古县城遗址之一。几百年来重修过8次。

姑婆山国家森林公园

方圆80公里的姑婆山是天然动植物王国,境内海拔1000米以上的山峰有25座,最高峰海拔1844米,是桂东第一高峰。这里沟壑纵横,终年溪水潺潺。由于特殊的地形构造,境内绝壁众多,形成沟沟皆瀑、有瀑必奇的独特景象。其中多姿多彩的瓦窑冲奔马瀑布、仙姑瀑布、罗汉瀑布、银河落九天瀑布、“二毫米”瀑布、母子瀑布、鸳鸯瀑布尤为有名。姑婆山的森林覆盖率高达99.5%,林内奇树百出,既有挺拔参天的栋梁之材,又有苍劲古朴的原始树木。茂密的丛林中生长1400多种野生植物,有鸟兽130多钟,是旅游、度假、疗养的好去处。雄峰、峻岭、古树、老藤、奇花、异草、怪石、瀑布等等,构成为一幅幅自然天成的绝妙风景。人们可观瀑狩猎,可烧烤野炊,可扎篷露宿,亦可住进建在溪旁潭边的竹楼别墅,尽享大自然的美妙恩赐。姑婆山气侯宜人,四季如春。年均气温18.2摄氏度,相对湿度在80%以上,冬暖夏凉。公园内空气清洁度高,环境优美,空气中负离子含量高达每立方厘米65856个,是华南地区最大的天然氧吧区。

门票

成人100元

儿童60元

交通

客车

在贺州汽车站有旅游车直接到姑婆山,行程一小时三十分,一般车次是从早上8点到下午3点,最好乘最早的一班车去,这样有充裕的时间慢慢爬山,要把姑婆山各个景点都看完需要不少的体力和时间,特别是到最大的瀑布“银河落九天”,可是要爬到山顶才可欣赏到。也可考虑包部的士,全天最低80元左右。在贺州汽车站有旅游车直接到姑婆山,行程50分钟,一般车次是从 7:00~15:00,票价6元。从姑婆山回贺州的最后一班车是17:30。

玉石林

贺州玉石林是一片十分罕见的由汉白玉石柱、石笋组成的“玉石林”,它形成于一亿多年前的侏罗纪时期,由于燕山期地质的断裂隆升和长期的岩溶渗蚀及局部受高温影响,加上自宋朝以来1000多年的锡矿开采业,使区域内地层峰从间石芽裸露、奇峰突兀,石笋石柱、地槽漏斗、狭缝密布,成就了“千年骆驼”、“空中走廊”、“一线天”等众多的奇异自然景观。它独立于四周的石灰岩山中,被游人誉为“人间仙境”, 被地学专家称作地质奇迹。

门票

成人50元

儿童25元

交通:玉石林与姑婆山在同一条线路上,建议安排在一天游玩。

紫云洞

紫云洞虽然成型于一亿九千万年前,但由于原来在海平面抬升时,溶洞内的瘀泥在经历了漫长的时间才自然溶蚀形成了溶洞,然后洞中的碳酸钙结晶又经历了漫长的积聚过程,各种钟乳石、石笋、石柱、石幕、滚石坝、穴珠才慢慢地生长和形成,所以说紫云洞中的自然景观发育较迟,与众多的天然溶洞景观相比,紫云洞就象一位刚刚长大成熟的少女,秀气、自然、天生丽质。

贺州紫云洞紫云洞现开发有30多个景点,各个景点不尽相同,以其精美和华丽,向游人展示着大自然的芳容。

门票:45元

⑸ 求贺州一可以烧烤的地方,山清水秀,不收钱的 谢谢

1.要的2.莲塘桥附近有。

⑹ 广西贺州有什么好玩的地方,好吃的东西

贺州主要生态自然旅游景区(点)有姑婆山、十八水原生态景区、大桂山国家森林公园、玉石林景区、钟山十里画廊、昭平大脑山茶场等
贺州市有黄姚豆豉、昭平茶、黄姚黄精酒、英家大头菜等4个地理标志产品

⑺ 广西各地有什么很少有外地人知道的美食

我来介绍几个特色 美食 吧,看看你们有没有听过?

梧州的特色小吃 ——艾糍,顾名思义就是用艾草与糯米做成的糍粑!来看看它长什么样先。以前小时候,每到下雨天,就特别期盼能够吃到这艾糍,咬一口,糯糯的,不单只有糯米滋的口感,还有艾草的香味!艾草虽苦点,但是其能理气血,温经脉,逐寒湿,止冷痛等功效,就不用我多说了吧。


另外,玉林落水包,其实它也是糯米糯米做的,外面可包着一层包菜叶。落水包内的馅可以根据自己喜欢的口味选择,比如香菇,瘦肉,猪肉,花生等等,甚至是鱼肉都可以。


还有宾阳酸粉,它是广西宾阳酸粉的简称,特别是在炎热的夏季,吃上一碗可消暑,还有其以其特有的嫩滑的口感,浓香的酱汁和酸甜的酸醋,配以叉烧肉、烧肠、炸波肉、炸肉排、腊牛肉巴、酸黄瓜(有时是酸萝卜等)、花生米(或者油炸黄豆)、蒜末(香菜等)、生辣椒(生蒜米)等佐料,可谓是酸甜可口、香脆诱人。最最正宗的是应该是广西南宁市宾阳县宾阳南街天后宫颜十八的酸粉。其实它还有提神、止渴、开胃、祛湿除热功效的粉为酸粉。宾阳酸粉算是成了当地一种奇特的小吃,代代相传,经久不衰。


还有就是钦州猪脚粉,不知道广大朋友了解多少呢?上大学时期在钦州呆了四年,经常去二马路那里吃猪脚粉,虽然它看起来简单,只配了几片青菜和一根猪前脚,就是因为它的香味以及那香脆的猪脚吸引了我。但是别看它简单,单是那个猪脚需要经过烧,刨,炸,浸,晾,冻,煲等步骤,就花了店主不少时间呢!

集贺州 美食 于一身的长寿盛宴——簸箕宴 ,早已在贺州内外家喻户晓,但是关于簸箕宴你了解的有多少呢?今天,我们一起走进簸箕上的 美食 世界~

在贺州大桥南端,坐落着一家以贺州民族文化为主题的酒店。酒店布局雅致逸情,汇集了全国和贺州市顶级书画家及艺术家的作品、贺州奇石、艺雕、根雕和名土特优农副产品等具有代表性的文化产物。但让更多外地客人慕名而来的,是他们独具特色的簸箕宴。

簸箕宴是贺州传统的客家和瑶族的盛宴。在农村,簸箕几乎家家都有,晒东西、揉面、做糍粑……几乎事事离不开它。 用簸箕传送 美食 ,方便,齐全,也成为了贺州人饮食习俗之一。

起初簸箕宴并不被众人熟知,直到广东电视台、江门电视台发现并报导,簸箕宴的名声才渐渐传出去。

凡是珠三角知道簸箕宴的都会找上门来。

他们的簸箕宴在今年荣获得了贺州市 美食 大赛十大金奖,也作为长寿食物的代表之一登上了中央电视台。

如百花齐放般灿烂的簸箕宴是如何制作的呢?让我们跟着担任广西贺州市烹饪名厨协会秘书长等多个职务的中国烹饪大师——宋雨一起探个究竟。

走进干净整洁的厨房,大家早已开始忙碌,新鲜美味的食材放在长桌上待命。宋雨拿出铺满芭蕉叶的簸箕,一场 美食 即将上演。

首先出场的是半只烧鸡 。刀起刀落,鸡被切成均匀的肉块,将其按照原形整齐的摆放在芭蕉叶上,随后紧接着的是南乡鸭。它们安安静静的躺在簸箕里,等待其它伙伴的加入。

接着是肥瘦相间的熏肉 。肉片透着光泛着金色,可见刀工之精湛。“我们专门开了个密封的熏房,这个熏肉是我们自己做的喔!”宋雨在芭蕉叶上撒上一把花生米,用熏肉一片一片将其覆盖。

叶子的选用也很有讲究,一般会选择芭蕉叶或荷叶 。只要将其洗净后,用盐水浸泡即可使用,十分方便,也减少了清洗的餐具烦恼,有点“取之于自然,还之于自然”的意思。除了绿色、美观、防渗漏外,芭蕉叶还是一味药材,防虫又 健康 。

工作时的宋雨仿佛换了副面孔,不苟言笑,专心致志。

刚出炉的菜品很烫,但为了摆放的整齐和美观,宋雨都会忍着皮肤的疼痛用手固定每道菜的位置。

贺州以“逢菜必酿”闻名,菜酿在簸箕宴里也必不可少 。光是这一盘菜中,菜酿就占了五样:辣椒酿、萝卜酿、豆角酿、豆腐酿、“酿中之王”贺街瓜花酿。“我们贺州菜酿共有108种,想得到的菜我们都可以酿。”宋雨自豪的说。

除了菜酿,扣肉和酸扣也是每个客人的必点菜 。碗倒扣在芭蕉叶上,形成龟背;肉皮金黄,肥而不腻,香芋软糯,芋嚼鲜美,香气扑鼻,回味无穷。

不到一个小时,簸箕已被 美食 填得满满 。热气腾腾的雪梨猪肺汤,加上南乡鸭、信都鸡、5种菜酿、招牌扣肉、醋泡猪脚、香煎禾花鱼、熏肉、糍粑、小芋头、豆角、紫薯、黄瓜、荔枝,18道菜荤素搭配,营养均衡。隔着屏幕都令人食指大动。

褪下工服的宋雨在给自己的作品拍照,他的手机里已经记录了数百种各式各样的菜品。

簸箕刚搬上桌,宋雨便热情地招呼客人们品尝各种菜式:“你们一定要尝尝这个猪脚。外面很多人为了方便,直接用双氧水漂白。但我们坚持只用醋泡,保持它本身的颜色, 健康 安全最重要!” 灯光下,食物们泛着自然好看的色泽。

簸箕宴的食材全部来自贺州三县两区,既保证了 健康 安全,又体现了贺州 美食 的特色。“我之所以成立广西烹协贺州市名厨委专业委员会,是想挖掘更多属于我们长寿贺州的优质食材。”

有他们在背后的默默付出和创新, 我们对自己的民族文化将更有自信,一同祝福长寿贺州带着簸箕宴这张别具匠心的名片,稳健地走上更大的舞台。

用糯米做的米花,用来煮油茶

紫色糯米饭!在我们老家,每年清明节,都会做一些紫色糯米饭,味道特别好。

这种紫色糯米饭是怎么做成的呢?

其实,这种糯米饭所需的材料非常简单,就只有“红蓝”,糯米,花生,芝麻,油盐等!

在我们那里有一种叫做“红蓝”的草本植物,摘了回来洗干净后用水煮开,然后把煮开的水放到糯米里一起煮成糯米饭就可以了。

接着把花生芝麻分别煸炒香,然后混在一起捣碎备用。等糯米饭熟了之后,舀起来放到铁锅里炒,就像炒饭那样,等炒到有一定香味后再把花生芝麻放下去拌和均匀的可以出锅了!

这种紫色糯米饭炒出来,非常香!一是“红蓝”植物的清香,二是花生芝麻的脆香,三是糯米的炒香!

据传,很久以前这种饭一般都是在清明节拜山扫墓时供奉给先辈们,认为这是最上等的食物,等扫完墓回家之后后人才能吃。

不过,自打孩提有记忆起,每年清明节老家那里家家户户都会做这种糯米饭。

喜欢吃黄瓜皮,可惜玉林没有

1.南宁脆皮烧鸭粉

广西各地的粉各有特色,除了桂林米粉和螺蛳粉以外,南宁的脆皮烧鸭粉也是一绝。没有前两者的重口浓烈,烧鸭粉更多的是香甜清爽。刚烤出来的烧鸭香脆可口,配上爽滑的米粉,竟有一丝丝甜味,可以叫老板淋上一些烧鸭汁,味道更是丰富。

2.桂林油茶

桂林除了桂林米粉以外,遍地可见油茶店。油茶是用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成。有的还加葱花、菠菜、猎肝、粉肠,又称“吃豆茶”。油茶的味道十分独特,广西打油茶是广西侗族同胞的饮茶方式,也是他们招待宾客的必用之品。饮用油茶,既可品尝这一独特风味,又能领略一番侗族同胞的待客风情。

3.柳州生牛

要说吃烧烤,除了各种常见的烤得熟透的各类肉串,在柳州还有一种令人更加难以抗拒的烧烤 美食 ,那就是生牛。顾名思义,生牛,即生的牛肉,师傅纯熟的刀工将其切成透明的薄片,一般只烤作三成熟为最佳,此时牛肉上还有依稀可见的鲜红,蘸上调好的酱碟还有芥末,口感极为鲜嫩饱满。

4.北海沙虫

沙虫又叫沙肠虫,它的形状很像一根肠子,呈长筒形。沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵,但味道鲜美脆嫩,为海参、鱼翅所不及。在目前盛产沙虫的海域,就以中国美丽的海滨城市,广西北海市出的沙虫,为最顶级的,出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。有降血压、治湿、防癌作用。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可,来北海 旅游 一定不要忘了一饱其口福。

瓜皮醋 ,肉肠,五色米饭,肉粽




一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。灵山的荔枝,还有柳州的螺蛳粉

四川广安麻哥面