㈠ 秋葵怎么做才好吃呢
秋葵目前已经成为人们所热追的高档保健蔬菜,它的营养价值非常丰富,它的含钙量与鲜奶相当,而且钙的吸收率高于牛奶的一倍,所以是理想的钙源,秋葵为低能量食物,是特别好的减肥食物,而且能延缓衰老,有护肤、健胃、保肝、护肾的作用。
4.电饼铛预热后底部刷油,倒入我们调好的秋葵蔬菜糊,上面铺上一层火腿肠片,再撒一层黑芝麻,盖上盖子烙3分钟。
5.时间到了,秋葵薯仔饼两面煎至金黄就做好了,我们利用盘子托着饼盛出来,像切蛋糕一样把它分成8块摆到盘子中,好吃的秋葵薯仔饼就做好了。
㈡ 你知道秋葵怎么做更好吃吗
秋葵是一种很有营养的蔬菜,我来给大家介绍一些秋葵的吃法。
食材:新鲜秋葵 250g 大蒜 5瓣
调味:照烧汁 1/2勺(7g)、酱汁 1/2勺(7g)、盐 2g、食用油 5ml
1、 准备:新鲜的秋葵用清水加盐冲洗干净,搓掉外表的细茸毛。
2、 煮制:热水烧开,加入一点儿食用油和盐,秋葵整个下锅,煮2分钟左右。
3、 泡水:捞出秋葵马上放入冰水中浸泡,保持它爽脆的口感。
4、 切块:擦干以后,秋葵切除两头,中间切成小段,摆放在盘中。
5、 烧汁:热锅热一点儿油,放入1勺照烧汁和1勺酱汁,烧开之后关火。
6、 将做好的酱汁淋在秋葵上,撒一点儿芝麻,即可食用。
㈢ 秋葵豆角薯仔白菜可以一起炒吗
秋葵,薯仔,豆角,白菜可以在一起炒,这些食材还没有相克的成分,但是对于秋葵来讲,这样炒不好吃。下面我们来看一道好吃的秋葵做法。
秋葵炒鸡蛋(炒菜)
食材:秋葵,鸡蛋
【做法】
1.秋葵切掉两头的部分,再切成薄片,锅里烧开水,切好的秋葵片入锅烫30秒后捞出。
2.焯好水的秋葵倒入碗中,打入两个鸡蛋,用筷子搅散,加少许食盐和鸡粉拌匀。
3.热锅冷油,油烧开,下秋葵鸡蛋液,先不要翻动,一面定型后再轻轻炒几下,炒熟即可,做法比较简单。
秋葵营养价值
1.秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
2.其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
3.对青壮年运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。