⑴ 的做法，炒玉米豌豆怎么做好吃，炒玉米豌豆的家常做法
主料青豌豆400g胡萝卜半根薯仔半个辅料油适量盐适量大蒜适量生抽3小勺料酒1小勺培根适量步骤1.将青豌豆剥出豆清洗干净，胡萝卜和薯仔切成丁。2.大蒜切碎，培根切碎备用。3.锅中放入适量油烧热，放入蒜末爆香，再放入培根煸炒。4.放入1小勺料酒和3小勺生抽继续煸炒。5.放入豌豆，薯仔和胡萝卜，继续煸炒2分钟。6.放入适量盐，继续煸炒至豌豆熟，即可出锅。
⑵ 豌豆玉米粒胡萝卜怎么炒好吃
玉米要是和它炒，隔三差五给孩子吃，对孩子眼睛好。最近的家长们都在忙着和自己的孩子一起在家上网课，这几天可是把家长们累坏了，孩子们也是压力非常大，眼睛看屏幕时间长了就会很疲惫。于是今天小编就给大家介绍一款对眼睛非常好的美食，这菜就是玉米了，玉米和豌豆简直就是黄金搭档，大家赶快和我一起学习一下具体的制作方法吧，保证孩子特别爱吃哦！
豌豆玉米粒
配料：
豌豆 1碗、玉米粒 一碗、胡萝卜粒 适量、玉米油 15-20毫升、姜片 2片、精盐 1-2勺、水 小半碗、鸡精 一点点
烹饪步骤：
1.准备好材料。豌豆是现剥然后冷冻的。取出回温，胡萝卜清洗干净去皮切丁。玉米粒也是现剥。
2.干净不粘锅，倒入玉米油，下姜片，开中大火将油烧热，将姜片爆香。
3.然后倒入洗净沥干水分的豌豆和胡萝卜丁，翻炒一会会。
4.然后倒入玉米粒。继续翻炒，转中小火，慢慢翻炒一会。
5.炒到豌豆略微变色。
6.然后倒入小半碗清水，翻炒均匀，盖上锅盖略微闷煮1-2分钟。
7.加入盐调味。
8.加入一点点鸡精，提鲜，翻炒均匀后，一会会即可关火出锅！
烹饪小贴士：
1.维生素含量非常高：玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。2.植物纤维素含量丰富：玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。3.含谷胱甘肽：玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。
⑶ 豌豆和玉米能一起吃吗
豌豆和玉米能一起吃，例如豌豆玉米炒虾仁。
豌豆玉米炒虾仁的制作方法如下：
主料：豌豆100克，玉米粒50克，熟虾400克
辅料：食用油适量、食用盐适量、葱适量、生姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、水淀粉适量、芝麻油适量、白砂糖适量
步骤一、准备好豌豆、玉米粒和虾。
⑷ 玉米豌豆家常做法
1、玉米豌豆炒肉丁原材料：嫩玉米粒、青豌豆、胡萝卜、里脊肉、小葱、油、盐、酱油、生粉、蚝油。
2、把玉米粒和青豌豆洗净，胡萝卜切丁。里脊肉切丁，放进酱油、生粉和少量食用油拌匀腌制5分钟。把小葱切成小段。
3、锅里放油，等油热以后倒入肉丁炒熟。再倒入嫩玉米粒、青豌豆、胡萝卜丁，放入调味料，盖锅焖一分钟，因为豌豆和胡萝卜不好熟，时间不能太长，要不然就焖软了不好吃了。放入盐，蚝油、小葱翻炒均匀出锅。
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⑸ 豌豆炒玉米粒的做法
豌豆和玉米粒都是很好的食材，最好再放点胡萝卜丁或火腿丁，炒前将豌豆粒玉米粒胡萝卜丁焯水至八分熟，过凉，能宿短炒制的时间。然后热锅凉油待油温升至六七分热时下入食材翻炒，根据自己的口味放点生抽蚝油食盐鸡精等，放点白糖提鲜，勾薄芡即可。