❶ 东北黑粉面子包酸菜馅怎么做
我家的酸菜饺子都是酸菜肉馅的，肉馅可以少一点，但是没肉就不好吃了，可以用稍微带些肥肉的，也可五花肉，把肉剁碎（自家剁碎的肉馅比绞肉机绞出来的要香），如果你是用绞肉机，我建议把肉馅绞两遍。
1热锅倒油，油热后加入葱段、大料，油的多少按平时炒菜的量就差不多。炸出味道后关火等待油凉待用。
2把肉馅放入容器后，加入姜末、花椒粉、酱油、料酒适量及一点点盐（等放入酸菜后还要放盐，所以腌制肉馅时放一点点盐就好）顺着一个方向调匀，腌制一会儿。
3这个时间，尝下酸菜的酸度是否合适，不酸就洗一次，过于酸那就洗到自己认为合适为止。
4洗完把整张菜叶放平，用菜刀从菜帮上下分成两张，然后切丝，这样是为了薄一点吃着口感好.
5再将切好丝的酸菜剁碎，然后握干水分，这时已成团放入腌制的肉馅中，继续顺着搅拌肉馅的方向继续调匀，这个过程中加适量的盐、味精（如果不知道咸淡，可以尝尝）和之前晾好的油，调完的馅如果有点干，你可以加适量的温开水（这样吃起来有点灌汤包的感觉），尽量不要太多水，我觉得偏干点好吃。
馅拌好了，现在就可以包饺子了，酸菜饺子是我的最爱，希望这个做法你也喜欢。都是我一字一句打出来的，不是为了加分，就是希望我爱吃的大家也爱吃。
❷ 黑粉怎么做好吃法大全
将绿豆用凉水洗净，放入盆内加适量冷水泡约九至十小时，用石磨推成稠糊状，用罗子过滤到缸内，约放七至八小时，使其发酵后，去掉缸内上下的稠糊沫，加凉水过滤在盆内。
旺火烧开水倒进芡糊，改用文火，不断搅动直至熟，加入少许白矾搅匀，倒盆内晾即成。吃时切条，加上调料汤、醋、辣子、芥末、香油、色泽淡黄、香味可口。绥德正宗油旋、黑粉是待客的上品主食，风味甚佳。
❸ 凉凉（黑粉版）怎么做如何做好吃
主料黑仙草粉100克 凉水300克 沸水2200克 黄桃一个 黑糖1块 椰浆少许
凉凉（黑粉版）的做法步骤
2.倒入凉水搅拌到无粉状 ，然后加沸水 ，边搅拌均匀
3.可装入容器或者直接在锅中冷却
4.等待的过程中可以将黑糖用沸水化开待用
5.冷却好后用刀切成块装碗，加入黑糖水、椰浆（口味根据个人口味而定），最后用黄桃装饰
❹ 黑粉面子做汤怎么做呀
黑粉面做片汤：
将材料分别准备好。将锅中加入少许油，以中火加热后，放入蒜末爆香，待香味散出后，加入肉丝、红萝卜丝、高丽菜丝，并转犟火快炒，再加入盐及水一起煮沸。加入黑粉面，拌炒一下，即可熄火，再盛入盘中即完成。
注意事项
攥汤子要多加小心，手不能离锅太高，那样汤条容易甩出锅外，又不能太低，如果太低，汤条入水中，溅起的沸水容易把手烫伤。
一定要把握好高度才行。锅里的水经过两开后，就可以盛出来吃了。汤子盛出来后，剁些葱、香菜、青椒末等拌到自家做的豆瓣酱里，挖一勺放进汤子里吃，味道好极了。吃惯了大鱼大肉，冷不丁吃顿酸汤子，再就点小咸菜或者青菜什么的，还真对味。
❺ 三黑粉具体怎么做黑豆炒熟黑芝麻炒熟黑米
做三黑粉前先将黑豆、黑芝麻、黑米炒熟，再打粉，下面介绍做法：
准备材料：黑豆100g、核桃50g、芝麻50g、黑米50g、红枣干50g、燕麦20g、冰糖少许
制作步骤：
1、将黑豆、黑米、芝麻准备好，为了提升口感，这里还加了核桃、红枣干、燕麦片、冰糖