A. 美国的地方美食好吃吗
让我从我住的地方说起。
我们有辛辛那提辣椒。这是希腊移民发明的一种肉酱。通常是在意大利面上撒上切达干酪丝。红豆和洋葱是可选的。
辣椒带来了其他类型的辣椒。
我姐姐说你在新墨西哥州说"辣椒"的时候那只是用辣椒做的酱。在德克萨斯州，肉是制作美味辣椒必不可少的食材，但他们却声称豆子是他们所不喜欢的。在其他领域，我们包括红豆，黑豆，白豆。
德州吗？他们有德州菜，一种墨西哥菜的改良版。他们还有很棒的烧烤。
回到厚厚的地壳。有一种芝加哥派，它更像是一种加了很多酱汁和肉的派。底特律风格更像西西里风格。
薄？有一种圣路易斯风格，在代顿市也很流行。面包皮很薄，切成开胃小菜大小的长方形。
B. 我想知道美国有没有韩国烧烤店
当然有啦，特别是在纽约的34街这里有个KOREAN TOWN，都是韩国店，很多是做烧烤的，一条街呢。当然，FLUSHING和ST. MARK也有很多韩国的烧烤。
价格就不大好说了，从贵到便宜都有，我上次去吃，三个人加餐费和小费吃掉70美金。不会有楼下说的“小费大概是每个人20-30美金”那么夸张的。
C. 硕放机场有充电桩吗
★赛王记--无锡小笼和开洋馄饨(全无锡最好吃的，在锡惠公园对着映山湖的后门口) r ★陈大嘴--馄饨(沁园新村，塘南菜场边) r ★超王记--馄饨(中桥、汽车西站、山北店，超王记的特色是拌馄饨，馒头一般) r ★大耳朵--说馒头的话，到是大耳朵的馒头真正皮薄汁多 r ★熙盛源--小笼(健康路和南禅寺，普通馄饨，4元/两，自己感觉是最好吃的) r ★丁大福--馄饨(欧翔超市) r ★山明园--小笼，佳福大厦楼下的 r ★金师傅--馄饨(在南禅寺和西门加油站旁，馄饨超大，各种馅的都有，汤一般，10只可饱) r ★福乐馄饨店--(在南禅寺普通馄饨，3元左右消费，以前是蛮好吃的，吃一次舌头就被烫一次，以前还是鸡汤的，现在是清水啦。优点是等候时间特别特别的短) r ★乐福混沌店--(红梅市场对面，新交电旁，混沌，可好吃了。偶经常去吃哦…) r ★黄毛馄饨店--，那里有时会供应荠菜馄饨，很香……(青石路) r ★王兴记--的馄饨、蟹粉馒头、虾仁馄饨 r ★惠山后门二泉个鸭汤馄饨 r ★欧尚一楼3元1碗的走素小馄饨绝对好吃，16只，3元大洋 r 其他小吃类: r ★毛华玉兰饼--(振兴路菜场和清扬路家乐福对面) r ★脆皮老婆饼--(振兴路，最近好象关了，可以去找找) r ★小董锅贴--(在星巴克对面，还有3元一碗的鸭血粉丝，美味，虽然环境嘈杂和地上脏了点。现在没了，伤心中……) r ★扬州包子馆--南禅寺扬州包子馆里面的包子很不错:)推荐三丁包 r ★好一家鸭血粉丝汤--好吃的鸭血粉丝汤，诚隆超市斜对面，一个很小的店面，火锅店旁边的，那里的鸭血粉丝汤很好吃，特别是里面的鸭肝，尤其鲜美!店名:好一家鸭血粉丝汤 r ★荣巷肉夹馍--龙山饭店那条小马路对面荣巷菜场附近，有个小贩卖的肉夹馍!很好吃，1.5元1个 r ★天鹏大包--(食品公司门口:肉包、菜猪油包、笋干肉丁包、菜干肉丁包、芝麻包、豆沙包，绝对超过鸿运大包) r ★鸿运大包--(鸿运大酒店旁) r ★龙凤大包--(解放路上) r ★金栗王--青石路(欧风街)的金栗王 r ★思念牌水饺--(家乐福有散装的卖，3.5元一斤，味道不错，本人觉得比大娘水饺好吃) r ★咸丰饭店臭豆腐--南禅寺咸丰饭店的臭豆腐味道正宗! r ★毛毛饺子馆--新生路上的毛毛饺子馆,煎饺不错 r ★北方饺子馆--的饺子，真的很香，就在市交通银行边上 r ★水秀那边的小云吞 r ★西北人家--青石路上的西北人家做的“瓤”很好吃。是一种很香的饼，有甜的，咸的 r ★西北风味小吃--轻院那里有一家“西北风味小吃”，里面的东西也很正宗。喜欢吃辣的可以去那里试试。在荣军医院旁边，有几块钱的肉加镆.羊肉包子,其它特色的小吃,如果不满意可以来一大盘手抓羊肉.那个味道真实数月不忘,没一点腻味,五十元,够三个人吃饱.不妨去尝尝。(是锡惠公园大门的那条路的荣军医院旁) r ★老龙人家--老龙人家中的川味粉条:传统四川小吃。好吃。麻辣鲜香、香辣大兔:很大一个盘，兔肉很大块。应该和辣子鸡做法差不多。这个菜是越吃越辣的那种、香辣野山菌:做法很特别，不是普通的炒野山菌。将野山菌一个个裹上点面粉炸了一下然后撒椒盐，和旺仔小馒头合在一块拌匀。很好吃，特别推荐。(其实倒不是这个店的特色菜) r 素食类: r ★石记素包--上马墩菜场对面石记素包 r ★静自斋--(在亚马逊旁边!)的素食 r ★枣子树--(梁溪饭店斜对面):里面的素食特棒 r 烧烤类: r ★烤羊肉串--和平电影院后的一个烤羊肉串的小摊，味道一级棒! 牛肉 1元/串,羊肉 2元/串.记住是一个无锡人摆的摊(边上回回烤的真太难吃了)，用粗铁丝串的，识别方法: 他用一泡沫箱装吃过的铁丝。每天(雨天除外)下午2点到6点左右在哪边。听说那老板1天只卖200串，卖完就走人，不知道为啥。 r ★夜排挡烧烤--中桥夜排挡的烧烤e.g烤鸡翅 r ★城中公园后门旁一家，烤肉不错，草原风味啊 r ★买买提--欧风街上的买买提新疆菜很正宗，羊肉串很好吃的，两块钱一窜，羊肉串很正宗的，跟新疆的一样，一块肥，一块精 r ★莫师汉堡--的密汁烤鸡翅 r ★肯德基--的辣鸡翅 r ★家乐福--烤鸡腿 r ★麦当劳--烤鸡腿汉堡 r ★韩都韩式烧烤--(侨谊幼儿园门前小路前行) r ★新石器烧烤--青石路上的新石器烧烤也很有特色。(味道很不错，价格也便宜，两人60-70元) r ★凯都烧烤--(青石路) r ★图们烧烤--(人民路/五爱路明火烧烤!价格还可以!三个女生吃了100左右(很饱的那种),第一次看见烤香菇~~) r ★天山烧烤--河埒口梁溪商厦旁边有个天山烧烤 r ★韩上楼--推荐一家烧烤店!在健康路附近,叫韩上楼,东西物美价廉!味道不错的,是东北人开的还能吃到正宗的手工水饺 r 面汤类: r ★楼上楼--的老式面、京酱肉丝面(喝面汤,从天灵盖到尾巴桩象被电击一样爽!)及其它各种面条(五爱路、二百对面、学前街) r ★阿兴酸辣汤--(后西溪) r ★风雷新村酸辣汤--(风雷浴室前面) r ★孙蒋新村酸辣汤 r ★小峰夜宵--南长街小峰夜宵的骨头堡,汤的配料很古怪,鲜美得想把自己的舌头也吞了…有个粽子烧栗子肉排骨一起烧很好吃，蛋黄豆腐灵个! r ★绮丽面亭--八佰伴6楼的绮丽面亭的面条(就是价格太贵，最低要15元一碗) r ★洁丰面店--健康路上的洁丰面店的面也不错哦还有“半只鸡、汤蛳螺、水煮一锅鲜” r ★二泉酒家--惠山直街上二泉酒家内的面 r ★福面馆--强烈推荐家乐福对面的福面馆 r ★矮脚楼面馆--跨塘桥旁的矮脚楼面馆 r ★大荣饭店--芦庄那里的大荣饭店的老烧面才够好吃,料又多 r ★苏式面馆--河埒口一个叫苏式面馆的面满好吃的，虾仁还好多一盘子，质量也好 r 主食类 r ★咸泡饭--诚隆超市的咸泡饭!味道好极了! r ★天下无二港式粥--(在小桃园附近)在小桃园那里,原来的江南大学龙山校区附近新开了一个天下无二港式粥吧挺不错的,环境很幽雅,东西也很好吃,尤其是粥!有空可以去看看坐坐,据说老板是三个大学生,搞的很有新意很有品位,值得前去一探! r ★花之林--的各种套餐不错(大众电影院对面) r ★92度--的各类套餐，荐:蛋包饭 黑胡椒牛柳饭 纽约小牛排饭 法国红酒炖牛肉饭(在侬侬旁边的弄堂里) r 米线类: r ★双鱼过桥米线--惠河路“双鱼过桥米线”江南大学(原轻工业大学)校门斜对面的米线店，门面很小生意火暴，中午看哪家店门口小车最多就知道了，价格也不便宜，10元(据说已经开了十几年了店主的小狗已经不是当年的那只可名字还没变) (有人说没有去过“阿兴酸辣汤”和“双鱼过桥米线”，不能算是无锡市区的人。) r ★九道弯米线馆--中山路旁的石皮路的九道弯米线馆的米线和酸菜鱼 r ★桂林米粉·东北水饺--轻院大门对面有家店招牌是“桂林米粉、东北水饺”。有道菜叫“蘑菇炖小鸡”味道很棒。“酸菜炒粉丝”亦不错。老板是地道的东北人。 r 肉类: r ★鸿运大酒店旁的--鸭颈王的鸭颈! r ★顶鼎鸡的鸡粥、鸡汤面(很鲜)和鸡 r ★蔡阿水羊肉(新区梅村镇政府对面个羊肉馆) r ★杨和尚羊肉(硕放) r ★惠山区杨市镇的阿七狗肉 r ★水秀新村的菜场有个蒋记卤菜，生意好得不得了!只有每天下午三点开门，不出五点就卖完了! r ★水乡茶楼的麻辣凤爪 r 火锅类: r ★凯旋门--自助餐可以去凯旋门(无锡最好的火锅自助) r ★小肥羊--火锅的羊肉(五爱路)建议你去尝一尝吧，再去感叹一番:哇，原来羊肉的味道是可以如此之鲜美的。 r ★谭鱼头火锅--诚隆旁边的谭鱼头火锅店(很好吃的哦。喜欢吃鱼头的，而且喜欢吃辣的可以去那里尝尝的呀，就是贵了一点，鱼头30元一斤，一斤鱼头只有两只，一只是鲢鱼头，一只好像是黄鱼头。那里的辣味，真是好吃呀~…很香很香的哦) r ★张大胡子--火锅可以去张大胡子(青石路) r 甜点类: r ★麦当劳--红豆派、香芋派 r ★肯德基--的蛋挞好吃，热的~! r ★康妈妈珍珠奶茶--(原在崇安寺里，现在中山路一家药店的旁边了，感觉味道不如以前了) r ★巧克力:德芙,好时,金帝…前几天我买的费列罗的巧克力,那滋味要你去尝了才知道的,到时保证你连德芙是什么你都不知道了 r ★克里斯汀饼屋--的小方蛋糕很好吃,3.5元一个有很多种口味的,巧克力,蓝莓,柠檬,草莓… r ★克莉斯汀--的蛋塔页不错，3元一个，好像过晚上7点打8折 r ★克莉斯汀--还有一种肉松面包也很好吃个! r ★沁园九重天酒楼下那个蛋糕房--做的蛋卷.天天排长队… r ★五爱路水车湾小区口蛋糕房做的肉松面包卷--最近店址改在菜场里面了! r ★糖朝--大众电影院对面的糖朝，那儿的甜品特别好吃，特别推荐燕窝做的甜品--糖朝燕窝雪蛤炖蛋白 r 大餐类: r ★名典咖啡--的珍珠八爪鱼 r ★谭家菜--电信局对面的谭家菜有两道菜非常不错:风味鱼头、茶香虾，非常美味。新推出一个菜叫干锅鸡，正在打广告，价格38元，江南晚报上有贴花剪，可以凭剪下的贴花免费吃一份 r ★小岛饭店--建筑路，河埒口附近的小岛饭店去吃河豚 r ★竹家庄避风塘--荐:酥皮蛋挞干炒牛河白灼芥兰美极鸭下巴蜜汁*烧肠粉 r ★太湖珍宝舫--糟煎白鱼，老派无锡经典鱼膳 r ★红兴饭店--红兴饭店最好吃的是白汤炖河豚鱼(要预定，由江阴一河豚烹饪行家密制后，快车沿锡澄高速送至该店)还有蒜绒小青龙就是海里的小龙虾，是实惠的饭店。传说中的红兴饭店我上星期去的，河豚吃了，还不错，200块一条， r 里面垫的金花菜，吃河豚还送包什么烟的，好象是南京，后来第二次我去吃没点河豚也送了包烟，不晓得怎么回事，那里蟹粉炖蛋不错的，茄子烧的满好，别的都是一些别的地方有的，白菜肉圆、响油黄鳝什么的，不过味道都满好的，一般我两三个人去的话差不多300多块。 r ★珍味园健康路上是实惠的饭店 r ★锡都饭店健康路上是实惠的饭店 r ★长江北路的醉香园健康路上是实惠的饭店 r ★运河饭店--随意小酌的好去处，价廉物美，不愧为市政府御用招待所。 r ★品尚人间--崇宁路上 r ★内江饭馆--荣巷308部队对面的内江饭馆长川菜好吃，最好吃也最特别的是川魔芋。不过环境太差店脏点!腊肠无锡绝无仅有的。 r ★东林大酒店--鱼翅、鲍鱼 r ★阿三蒸菜--地点:原来的建设村菜场里，从欧风街和通惠东路都客进入。特色:家常菜，推荐:红蒸猪尾巴。 r ★川南燃面--欧风街上的川南燃面的猪脑豆腐炖鱼块，豆腐与猪脑细腻无比，鱼块味浓(喜欢吃四川菜的人可以去吃。价格便宜，菜量多)欧风街吴桥站下，他有好几家分店，在金银岛旁边的是分店，总店在斜对面一个大院里。做川菜的，绝对是中午吃饭的好地方，燃面就不用说了，干煸四季豆(现在已经做得不好吃)、芽菜扣肉、四川腊肉、麻婆鱼..个个菜都很下饭，那里的茶也很有特色，吃饭前不妨喝一杯从四川带来的茶，我和同事中午就去那里吃饭。价格很便宜(不过已经涨过一次价，之前才叫更便宜)。那里的老板特别横，很难要到发票，所以要公费报销就别去了 r ★沸腾鱼香--(五爱路、南禅寺，全国非常着名的一家店，酸菜鱼和香辣蟹都非常好) r ★奥开酒店--石皮路口的奥开酒店(属杭邦菜，比较正宗) r ★老农人家--味道不错!其中的水煮鱼片每桌仅售一份!还有那个骨头汤!每天只售20份，售完为止。(在黄金海岸对面) r ★川味馆--(汽车西站旁)特色:比较正宗口味的川菜!名菜是川西泼辣鱼一定不能错过。冷菜的口水鸡也不错。别忘了点个凉菜--美味鱼皮,好吃的死过去! r ★香樟花园--清扬路上香樟花园，环境不错，不过上菜速度慢。 r ★聚德--咸骨头煲(青石路) r ★眼镜龙虾店--龙虾(青石路) r ★景观楼--孜然鸭舌(青石路) r ★海林阁--“龙虾”美味(青石路) r ★哈哈大酒店--哈哈鲈鱼，元宝虾，手撕蹄膀,不油不腻,爱美的mm一定要试试。海豚姐姐推荐哈哈大酒店的杭帮菜。个人也挺喜欢那里的菜式，不过感觉哈哈鲈鱼做得没有刚开张的时候好吃，经常烧煳! r 国外类: r ★南禅寺的一家名叫百帝馆的韩国料理，价格比新石器贵，但是餐具很精致(韩国的着名老字号) r ★川味馆对面有个福ちゃん拉面，日式拉面，面汤很鲜。 r ★湖滨路上广电局旁的竹屋料理店，很正宗。晚餐是自助式的，价格还划算。 r ★普罗旺斯的法国餐 r ★高丽亚的韩国烧烤 r 特色菜 r ★南门地面我觉得芦庄的一点点要算一家那里的荤汤鸭血，素几煲鲜美无比，现在的时候那的螃蟹各大膏肥，好吃的。 r ★7+7的快餐， r ★怡红园的啤酒鸭，干煎带鱼、草菇凤爪、桑拿腰花 r ★路通饭庄，梁溪路往梅园方向龙山宾馆旁，正宗川味，特色菜:棒棒鸡，辣子肥肠，泡椒牛蛙。 r ★轻院大门东边金氏香酥鸭馆(金总子) r ★崇宁路上天福苑的奶香玉米烙不错，还有萝卜牛腩。 r ★PIZZAHUT的自选色拉很好吃，要多挑点黄桃, 风味烤鸡翼绝了。 r ★槐古桥15路车站附近有个苏格拉底，是无锡较早的COFFEE SHOP，环境很好，老顾客较多。 r ★华美达的广东菜也不错，点心很精致，特别是*烧酥，回味无穷。 r ★新区第一岗的中心大酒店，那里的菜式名字取得特美。有时候中午还有歌舞表演,不过菜很差的，又贵。 r ★杨四龙虾无锡店(河埒口天润发超市附近)特色:盱眙龙虾 r ★无锡国税局后的升汤福草原羊店, 升汤福的“烤羊枪”够味 r ★郊区幼儿园对面有个特味鸡窝，鸡汤不要太补哦! r ★河埒口附近的金光酒家的孜然羊肉和手抓羊肉味道不错 r ★运河西路的世外桃园，那里的海鲜不错。 r ★南海渔村(公交修理场旁边，4、10、15、203路可以达到)，海鲜很不错，菜也很有特色 r ★钱塘茶人，茶+自助餐形式。环境非常雅致，适合两人世界。 r ★华中大酒店的蛳螺 r ★在312国道华东装饰城旁，有一个饭店。门面装饰很一般，但天天中午和晚上要等着翻台面。那里的特色菜有:清蒸仔鸡，汤清味香，回味无穷。 2、炖猪手。满满一大碗，炖得很烂，味道极浓。(当然是香味。)3、雪菜冬笋。 r ★ 圆外圆的越南菜也还可以，但价格不便宜 r ★ 新锦江28层的自助餐也很好，烛光晚餐，要泡MM我觉得那里地点适宜 r ★ 水秀新村的富豪饭店，据说和路通饭店有得一拼!希望知情人提供具体地址。:) r ★. 无锡新区长江俱乐部的R&B餐厅可以吃到正宗的新加坡菜肴。可惜价格偏贵。个人比较喜欢那里的一个咖喱鸡，特别下饭! r ★梅园钱荣路上的满堂香,在新丰加油站对面,花生酱、印度飞饼、飘香泸鱼~~~都不错，店面不大，但人气很旺哦! r ★西门D&D对面的西新饭店，特色菜是白汤蛳螺，味道不错，不过吃起来需要有些耐心。 r ★东门长庆路口原孔记大排档，现已搬到原址往小巷里80米处，酒香不怕巷子深吗!!!!!!特别推荐那里的清蒸童子鸡。 r ★还有一处地方是吃海鲜的，在向阳桥就是木材市场过去，是一个小饭店很不起眼，都是老顾客去的，蒲田饭店。 r ★西门海角三楼“独一处”菜的味道8错，不妨去品尝一下, 不过服务态度不太好。 r ★新出一家叫水莲天在小外滩,环境很好,味道比世外桃源好. r ★在藕塘往杨市去的那条路上(藕塘那条路到头左转弯估计800m),路边一个前不着村，后不着店的小饭店!特色菜太多，说不过来了，感觉一级棒，饭店没有菜谱，自己去后堂边看配菜边点菜!另外记得自己开车去阿，要不能去不能回阿!(前不着村，后不着店，还没有的士)，就这样那边还要排队阿! r ★东门浅水湾浴场旁的闽海渔都大酒店，既新鲜又便宜。 r ★江南大学梅园校区门口的白桦林饭店，相信去吃过大学生一定知道，里面不但菜好，环境也好，很人性化，我最喜欢吃里面的回锅肉和茶树菇蛋汤。价格不贵，稍有钱的学生把那里当食堂，里面PLMM很多哦. r ★青石路上的眼睛龙虾店，一元一只龙虾，绝对不错!!! r ★.西太湖渔船上船菜 r ★河列口那有个四川人开个店，做的毛血旺味道绝对地道 r ★稻香新村里面有个石城酸菜鱼还可以，可惜里面的鱼用的是草鱼，如果用黑鱼的话就好了，不过很有南师大门口酸菜鱼的味道，老板是南京人 r ★西门的西新饭店的汤丝螺和呛花生都是不错的，蒸鳗鱼也很好吃，是红烧的，就是时间长乐点，去晚了就没位子了 r ★欧风街上烧鸡公和要德中间弄堂里卖烧烤的一家店的红汤辣很好吃，春天的时候还有新鲜荠菜的馄饨卖，野味很重 r ★欧风街上有家阿三蒸菜馆里面的菜很好吃，最好吃的是冷菜里的花生酱 r ★蠡园那开乐个千面王，牛肉面不错，牛肉多也烂，拌面一般般，那边的服务员特土感觉培训的不够。 r ★怡红园吃，那里的毛蟹年糕很好吃，是白烧的，松鼠桂鱼烧的也很好，辣子牛蛙也好吃，反正那边的菜味道都不错的，那里主食里面的韭菜馄饨也好吃，是自己包的，还有炒花生也好吃，是小的红衣花生很香，栗子肉烧鸡还有烧鳗鱼都好吃的 r ★大王基有个叫鸡窝的不错 r ★重庆人家的酸菜鱼 r ★状元楼的焦盐排骨,日本豆腐 r ★精津阁的皮蛋豆腐和蚝油生菜 r ★河埒口的私房菜，里面的椒盐蛇段我喜欢的，脆皮鸽也好吃，还有一个冷菜是那种细的笋，拨了壳吃的，好吃的不得了，别的也一般，我点的荠菜豆腐羹居然没荠菜，点的梅干菜烧虾居然是咸菜烧虾 r ★夏联福记有人去过吗?价廉物美，很便宜哦，味道却是不错，我记得吃过一坛子红烧肉，味道太好拉 r ★蠡园一家饭店，叫乐意饭店，鸡据说是河南运过来的草鸡，一天才做几只，星期六特意多烧些才烧了5只，我们光预定了去吃饭没预定鸡实在是失策，那里的家常菜真不错，韭菜烧鸡蛋特新鲜，黄豆猪脚还有萝卜排骨都很鲜，那里还有名的是肚子，我吃吃也就这样 r ★千尊比萨，感觉还不错，比萨反正就是这个味道，那个烤培根香肠很好，现在打八折，两个人才吃了50多 r ★三里桥的桥房饭店 r ★亚马逊拉丁餐厅(美丽都大酒店旁)特色:巴西烤肉 r ★城中公园后门出口有个叫**楼的饭店。两层的。那里做的龙虾非常好吃。30元25只。 r ★无锡国税局后的升汤福草原羊店 r ★广播电台向南的新疆石河子(在路北面)新疆特色菜， r ★天惠超市有时会卖青海的羊肉，我买过，是正宗的。用来吃手抓或羊肉粉丝汤，真tmd好吃。 r ★宋记的香辣蟹我也觉的味道也不错。 r ★啤酒苑的“啤酒鸡” 川妹子的“川北凉粉”“口水鸡” r ★避风塘的边上有一家羊肉馆，味道不错，特别是花生酱，很香噢，我有一个女同事能一次吃两份。呵呵。老板也很厚道，可以半份半份点，这样花样也多，吃得也开心。羊肉是老板自己去蒙古挑选的， r 而且只用羊身上最好的两个部份(上一次听的，忘了)。 r ★‘伊加伊’的皮蛋瘦肉粥。茄汁牛柳煲仔饭。我觉得它那儿的牛肉烩饭和排骨饭才是最好吃的，量足，价格还可以。 r ★喜乐园饭店的干蒸鱼头，地址在广南立交桥堍。 r ★沁园九重天的麻团和五花肉，不过没的外卖
D. 羊里脊和外脊哪个好吃
过完立秋，涮羊肉、羊蝎子这2件“大事儿”就该被提上日程了，所以今天就把羊肉各部位的吃法详细地大伙儿说道说道，其实很多时候，用对了烹饪方法，羊肉都能变得很好吃~
羊的部位咋区分？
为了让大伙儿简洁明了更直观，这次除了“人体麻豆”，还有个“羊麻豆”，对照着一起看，是不是能更好理解一点儿呢？
【前身】
【后背】
1、上脑
肉质：肥肉少，肉质细嫩
吃法：涮肉、烤
羊上脑肉跟羊脑子没多大关系哈，上脑位于羊脖颈子后面，脊骨两侧。
上脑的瘦肉多，肥肉少，剔除筋膜后，冷冻上，然后切片涮着吃，柔嫩中带有一些嚼劲。越靠近中间的上脑肉，品相越好，也更有羊肉原始的鲜味哈。
2、里脊
肉质：细嫩多汁
吃法：炒
大家伙儿最熟悉的羊里脊，是羊身上最鲜嫩的两条瘦肉，滑嫩且多汁，如果家里做葱爆羊肉或是炒羊肉等爆炒一类的话，羊里脊最适合不过。入口不柴，更不会出现嚼不动的情况哈，平时家里冰箱屯点儿里脊肉也是ok的。
3、外脊
肉质：细腻，柔嫩
吃法：烧烤
羊外脊，西餐厅也称这个部位为“纽约客”，肉质细，适合整条烧烤或切块烧烤。烤完之后撒上点孜然、黑胡椒，味道非常出彩~
4、羊腿
肉质：前腿肥嫩，后腿肉多
吃法：烧烤、涮
羊腿分为羊前腿和羊后腿，后腿肉多但肉质不如前腿肥嫩，后腿可以吃涮锅，前腿可以用来吃烤串。
特别要说的是，如果自己在家做羊肉串，羊肉切块腌制（简单的就加点儿盐，复杂的看下面菜谱哦，超详细）之后，把腿部的嫩肉和尾部肥厚的羊油搭配着穿，有肥有瘦，烤完之后味道特别香。
5、羊排
肉质：软嫩多汁
吃法：烤、煎、炖、焖
我饺着羊排算是羊肉里最优质的切块之一了吧，羊排一般都是由7-9条肋骨，肥瘦相间的肋排肉组成，周围的筋较少，用来清炖、辣焖and烤着吃都灰常不错。
我们姥姥一到冬天尤其喜欢用白萝卜炖羊排，有和姥姥同好的，戳下边链接哈。
6、黄瓜条
肉质：瘦肉较多
吃法：涮、炒
有人喜欢涮锅时候吃羊上脑，不过也有人爱吃黄瓜条这块肉，爱吃哪一块儿完全属于个人喜好问题哈，在这我就不引战了。
不过，黄瓜条也是被豪多人称之为羊肉身上最好的部分，长在羊大腿和臀部中间，呈条状包裹着股骨，基本上一只羊身上就两条，涮锅or炒菜吃都可以哈。
7、羊蝎子
肉质：肉细而嫩
吃法：火锅、煮
羊蝎子是羊身上从颈部到尾巴尖儿的一整块羊脊椎骨，天一冷了，羊蝎子火锅就该齐刷刷地上桌了，我习惯是吃用羊蝎子做火锅吃，其中良姜、草果、小茴香等调料不能少，待骨酥肉烂了，直接把两块骨头掰开，先嗦骨髓，再细细挑肉，我向来的原则都是：绝不给别人留下一粒粮！
8、羊胸肉
肉质：肥瘦均有
吃法：肉馅、羊肉卷
羊胸肉指的是羊前胸软骨两侧的肉，羊胸肉薄而长，有肥有瘦还带点儿筋。因为肉质比较嫩，所以吃法也挺多。
我之前还吃到过用羊胸肉做成的羊肉卷，口感很好。现在市场上常有真假混卖羊肉卷的情况发生，不放心外面买的羊肉卷的话，也可以自己买羊胸肉，然后找店家帮忙加工，吃起来也更放心。
9、羊腩
肉质：肉韧而厚
吃法：炖、红焖
羊腩肉质有点儿韧，整体又比较肥厚。基本上是一层皮一层油再连着一层筋，看着软塌塌的，每回经过肉摊儿看它微微垂坠的形状，我这心里就不是滋味儿，这不跟我想甩都甩不掉的小肚子一模样儿嘛！
模样儿虽遭到我的嫌弃，but吃上的话，我饺着羊腩炖or焖着吃最入味，不过记得提前切小块，熟的快，也更好吃~
10、羊小腿
肉质：脆嫩弹牙
吃法：酱、炖、卤
羊小腿肉就是小羊们腱子上的一块儿“肉疙瘩”，羊腱有肉膜包裹，且肉中夹筋，很有嚼劲，可以做个卤羊腱当下酒菜也不错。
E. 美国有比其他任何地方好吃的东西
在我游历了7大洲79个国家后，我发现每个国家都有很棒的食物。然而，作为一个有着敏锐味觉的厨师家庭的一名成员，我了解到，有一些菜肴在美国以外的地方是无法完全复制的，尽管有些国家可以做到。
炸鸡——在美国，尤其是在东南部各州，你会发现炸鸡外皮酥脆，里面鸡肉嫩多汁。在许多国家，你只能找到肯德基，一家美国的特许经营店，提供我们最糟糕的美国炸鸡之一。遗憾的是，这将是许多外国人唯一吃过的炸鸡。真正的美国炸鸡是无法复制的。我吃过的最接近美国炸鸡的食物是匈牙利布达佩斯的欧芹鸡。韩国炸鸡真的很好吃！但如果你想要吃下你在下面看到的东西，你必须来田纳西州。
芝士蛋糕——在其他国家，没有什么能比得上美国最好的面包店制作的芝士蛋糕。我的芝士蛋糕是最好的。毫无疑问，法国的烘焙甜点是世界上最好的。但没有其他国家可以复制这种浓郁、柔滑的纽约风格芝士蛋糕，配上全麦饼干或姜脆饼皮。相信我，我找过了。
纽约，纽约- Eileen在17 Cleveland Place的特别芝士蛋糕，世界上最好的芝士蛋糕！
亚特兰大，乔治亚州——位于桃树路3145号的南方烘焙派公司，是我吃过的最好的山核桃派！
田纳西州康丝——57号高速公路4145号的匹克威克鲶鱼养殖场，被许多杂志评为美国最好的鲶鱼，几次到访也证实了这一点，甚至比附近传说中的鲶鱼酒店还要好。
诺伦斯维尔，田纳西州——诺伦斯维尔路7238号的马丁烧烤店，史上最好的拉猪肉和最好的阿拉巴马白酱(加到薯条里)。
田纳西州纳什维尔市——诺伦斯维尔路5814号的南王子烤鸡店，美味的炸鸡，如果你喜欢辣的食物，那纳什维尔烤鸡店是世界上最好的。
德克萨斯州，斯普林——基斯街26608号的螺旋形烧烤店，全德州排名第二的烧烤店！
德克萨斯州布伦汉姆——美国290号公路2990号的Truth BBQ和西主街1407号的LJ 's BBQ，分别是德克萨斯州所有小镇上的第一和第三大烧烤店！
F. 您认为哪个快餐连锁店的面包最好
快餐连锁店里最好的汉堡面包:
我在Quora上发表了一篇广泛的评论，从一个训练有素的厨师家庭的角度，从上到下列举了全国最好的汉堡连锁店。但现在我们只关注包子，而且没有全国性连锁店的规定(允许区域连锁店)，答案就变了。
在全美50个州都吃过汉堡，甚至在几十年前还自己开过汉堡店之后，答案很清楚!
1)。牛肉饼，薯条和奶昔
MOOYAH在全美有75家店，纽约时代广场(Times Square)即将开业，还有6家国际店，实际上是在内部制作面包!没有多少特许经营能做到这一点。他们的标准薯仔包是新鲜的，绝对完美的，他们也提供自制的杂粮包。
G. 纽约客最爱的食物都有哪些
有可丽饼、龙虾卷。
珍珠牡蛎酒吧赢得最佳龙虾卷也就不足为奇了，作为纽约龙虾卷的鼻祖，这位厨师多年前推出的龙虾卷一直风靡纽约。由于它是始发者，因此自然是真实的，品质优良。一些食客抱怨说，龙虾卷中的龙虾太多了，它并不是那么便宜，接近30美元的龙虾卷同比还是很贵的。
H. 食在纽约｜这几只锅，我想和你一起吃
如果说有什么事情能让我愿意在大冬天离开暖气充足的房间出门直面风雪，那这件事只能是吃锅了。港真，在冬天，还有什么是比围着热气腾腾的锅子，看着食物上下翻腾，迫不及待的捞起各种东西，蘸一蘸酱料不等吹凉就放在嘴里，边烫的合不上嘴，边跺脚直呼过瘾，更幸福更满足的事情呢？
来纽约后，立下要和小伙伴吃遍大扭腰的flag。历数每周不同的约吃活动，发现吃锅的频率最高。看来我真的爱吃锅爱得深沉。本着有好大家吃不能我一个人胖的原则，我们选出了这九只或有特色或极美味的锅和爱锅者们分享。走街探店发掘美食的活动不能停。
第一名肯定是要给我们大中华美食料理。我们的火锅在歪果仁心里一直都是神一般的存在。可惜我来纽约以后吃了几家火锅都觉得差点意思，没有达到吃火锅应有的酣畅淋漓的效果。直到上回吃到锅大爷，才真的有一种久别重逢的幸福感，最后吃到泪流满面撑到扶墙。怎么说呢，和一些噱头十足的花样锅相比，锅大爷说白了其实就是一家环境很好的普通火锅连锁店，但在纽约一众火锅店里，锅大爷是一个绝对不会错的稳健选择。
有些火锅店的锅底很寡淡，食材涮了以后完全不能直接吃，必须蘸着酱料才吃得下去，但是锅大爷的汤底有滋有味，捞出来的食物直接送入口中也没有半点违和，这点非常加分，其中冬阴功汤底酸酸辣辣，非常适合加青口花蛤等贝类。其次他们家酱料口感很正，没有多到让人眼花缭乱，但每件都是吃锅必备精品。食客可以搭配出自己喜欢的味道，这点比某肥羊强太多。
地址：133-42 39th Ave Unit 2G Flushing, NY 11354
5306 8Ave, Brooklyn, NY, 11220
位于K-town，是家很有特色的韩料。室内的屋顶布置着纱网，挂满了星星点点的小彩灯，就像夜间的韩国街头大排档。我在纽约吃过好多家部队锅，这家的是真好吃且 发挥稳定 。原本另一家位于K-town的部队锅我很喜欢，然而就在前天我去了那家店，味道和之前几次吃到的完全不一样，当时我都傻眼了，就像小时候喜欢的馄饨店换了老板以后完全变了味道，于是那家光荣错失了这个榜单。
另外pocha 32的 鸡爪 和 鱿鱼 都很好吃，鱿鱼卷里裹满了香辣五花肉，吃着不要太满足；鸡爪有些辣，我这种吃辣水平最多吃两三个，川渝地区小伙伴应该没问题。他们家还有一样特色—— 西瓜烧酒 ，好多人来这家就是为了体验西瓜烧酒。不同于国内的烧酒有比较高的酒精度数和辛辣口感，西瓜烧酒口味香甜，带着酒香，受到广大女生的喜爱。
地址：15 W 32nd St 2nd Fl, New York, NY 1000
猪蹄我很爱吃，非常滋补，对女生皮肤又好。以前在北京就常去吃猪手火锅。有家兰亭猪手火锅，离学校近，有段时间每周报到。来纽约后想的不行，正好朋友给我推荐Hakata，没两天我就拉着小伙伴奔去吃了。有人说要定位得提前一个月，然而我google了一下Hakata Tonton reservation，就订到了第二天的位置。有人真是世界上最神奇的一个人。
石锅里高汤炖着蔬菜豆腐和猪脚。每一口汤都是黏口的醇厚鲜美，满满的胶原蛋白，半点也不油腻。长时间的炖煮让猪脚的精华都到了汤里，所以吸收了汤汁的豆腐蔬菜反而比猪脚更美味了。一锅食物吃不饱还可以在汤里加进米饭面条做主食，吃完就是幸福加满足。
地址：61 Grove St, New York, NY 10014
这里要介绍的其实是一碗荞麦面，但吃法却是用涮锅的方法，新奇独特，所以也进榜了。
在这家吃碗面是大阵仗大排场，服务生会端上来一只砂锅，一只小电炉，一碟煮熟的荞麦面。砂锅里滚着内容丰富的热汤，用筷子夹一箸面，放进锅里过一过，等面吸收了汤汁就可以吃了。面已经熟了所以不用煮太久，不然会太软烂。也不要一股脑把面全部加进汤里，不然汤会变浓稠，面会糊。虽然是一碗荞麦面，但是自己烫煮的过程把简单的吃面变的有趣，也增长了用餐的时间，让食客能放松下来慢慢享用美味。
PS.这家只收现金不刷卡哦
地址：61 Delancey St，New York, NY 10002
37 Kenmare St, New York, NY 10012
Momokawa是纽约有名的日料店，寿喜烧是这家的招牌。寿喜烧，Sukiyaki，属于日式火锅的一种，分为关东、关西口味。关西口味用牛油抹在铁锅上烧热，放入牛肉片烧烤，撒上白糖，淋上酱油、清酒、味啉和寿喜烧特有sauce Warishita，烤熟的牛肉在打散的生鸡蛋里蘸着吃。关东口味则用少量的汤汁将食材一起煮。
Momokawa有不同寿喜烧套餐选择，包括各种牛肉和鸡肉。个人推荐和州牛寿喜烧。牛肉切片比涮锅的牛肉切片更厚，在烤制过程中充分吸收了浓厚的酱汁，鲜嫩多汁，带一点甜味，口感层次丰富。配菜包括大葱、豆腐、魔芋丝等。在吃肉的过程中穿插着吃些蘸了酱料后十分入味的配菜，让口味有一个来回跳跃的过程，再吃肉时更觉得香。
地址：1466 East 1st Avenue, New York, NY 10075
这家呢，就是一家很fancy很新奇花样很多的火锅店了。他们家最有名的是 冬瓜锅 和 西瓜锅 ，把瓜切开，瓜囊取出，就成了一个大型冬瓜盅or西瓜盅火锅。西瓜我没有尝试过，因为听起来感觉怪怪的。冬瓜就还不错，冬瓜锅里炖着浓汤，食物也都放进冬瓜里煮，冬瓜的营养全在被涮的食物里了。
整体吃起来的感觉就是非常清爽，可以自欺欺人地告诉自己吃的这么健康那些热量都不算什么。吃完锅后，还可以把冬瓜切开继续煮着吃，所以是真的好吃的让人把锅都吃了。
最近还推出了一个海鲜塔，就是锅里滚着汤，上面放着几层笼屉，里面蒸着海鲜。听起来噱头十足，有机会可以试试看。这家味道还不错，从趣味角度出发写的，论好吃程度我还是推锅大爷哦。
地址：42-35 Main St, Ste 1A, Flushing, NY 11355
Fone是指瑞士火锅，这家店提供的Fone三部曲在第一次去的时候小小的惊艳了我：1.cheese fone做开胃菜；2.meat fone做主菜；3.chocolate fone当甜品。选一种cheese，选一种汤底和meat，然后选一种chocolate，作为每一道菜的主角。cheese fone：将芝士放在小锅上加热熬成浓郁绵密的稠状。用长柄叉子叉上一小块面包或水果，放在芝士里翻滚，稍等片刻再送进口中，整个人都沉浸在甘甜浓郁的奶香中。
meat fone：可以选择油或者肉汤当锅底，我们选了橄榄油和里脊肉，在肉片煮熟后蘸着特制酱料吃，味道比想象中好。小伙伴说吃出了肉的鲜嫩原味和酱汁的特别口感，我觉得从涮肉的角度来说比大中华火锅差的不是一星半点。
chocolate fone：店里提供水果拼盘，我们选的牛奶巧克力当锅底。这个甜品再一次证明美国人的口味真是太甜了，我是被坑了很多次以后才得出这个结论的，心疼自己。总体而言这家店很独特，适合猎奇尝鲜。芝士锅真心赞！
地址：558 Broome St,New York, NY 10013
前面提到了Chocolate Fone，于是我决定写一写这家的Chocolate Fone。白瓷炉子里滚着热腾腾的巧克力熔岩，香气扑鼻。叉子叉着草莓、香蕉、棉花糖，轻轻的在巧克力中转一圈，水果的清新与巧克力的浓郁相互碰撞，在口中发生奇妙的化学反应，这才是真正的此刻纵享新丝滑好吗！
chocolate fone特别适合在冬天吃，天气冷了人就会开始想着甜食，热腾腾的巧克力真是谁与争锋啊！觉得吃到口中的一霎那，人生都圆满了。我总觉得巧克力带有一些童话感，吃巧克力火锅的幸福，大概就像家里开着玩具店——不一定样样都要拆开玩，但环顾四周，就有种坐拥全世界的感觉。大概女生没有不喜欢的。总之，甜品爱好者们看过来，这家推荐哦！
地址：841 Broadway, New York, NY 10003
这只锅我真的犹豫很久要不要放进这个榜单，因为其实它不在纽约，而是位于 新泽西 的Fort Lee。从纽约过去不远。我第一次吃是在去费城的路上，吃过一次十分难忘。最后还是进榜的原因很简单，因为是真的好吃。这家主打脊骨锅，一只大盆，里面盛满大骨头、薯仔和一些蔬菜，放在炉子上滚。
脊骨肉鲜嫩，汤汁也十分入味，肉炖的软烂，直接用筷子就能剔下来，不用尴尬的抱着大骨头棒子啃。锅里的薯仔要炖长时间一点再吃，那时候软软糯糯又味道鲜美，天哪不能再说了再说我就要奔向Fort Lee了。另外这家店的猪蹄特别好吃，口感达到了软嫩和劲道的绝妙平衡，炖得十分入味，不用蘸任何附加的调味料我一个人能吃半盘子。
找锅探店的行为当然有很大一部分是因为想念美味的涮锅了，别的不说，海底捞一出，谁与争锋呢。还有一部分也是需要陪伴吧，下着雪的冬天，有朋友在身边，大家一起围坐一圈，边抢食边谈笑，消磨着好时光，只想想都是发着光的暖洋洋。
希望每天下雪吹北风的冬天，都有人陪着一起吃锅。