❶ 汤怎么做好吃,海螺肉萝卜汤的家常做法
主料海螺肉300克鱿鱼干150克白萝卜550克 辅料滚水1200毫升
步骤
海螺肉萝卜汤的做法步骤11.食材:鱿鱼干、白萝卜和海螺肉。
海螺肉萝卜汤的做法步骤22.白萝卜择洗干净,去皮,切块。
海螺肉萝卜汤的做法步骤33.海螺肉和鱿鱼干择洗干净,切件,焯烫一遍。
海螺肉萝卜汤的做法步骤44.食材全部放入电压力煲内胆中,倒入滚水。
海螺肉萝卜汤的做法步骤55.盖锅盖,通电,选择【煲汤】功能键。
海螺肉萝卜汤的做法步骤66.时间到,断电。
海螺肉萝卜汤的做法步骤77.揭盖,盛出享用。
❷ 排骨海螺汤的做法大全
排骨海螺汤的做法大全
排骨海螺汤的做法大全,在日常生活中,我们经常会有很多机会碰到各种各样的美食,我们也会根据美食的特点研究它的做法,海螺就是我们爱吃的.美食之一,海螺的营养也很丰富,下面是排骨海螺汤的做法大全。
排骨海螺汤的做法大全1
海螺丝排骨汤的做法
海螺丝送到家,已经很晚了,唯有保鲜第二天再烹调。保存海螺丝,搓洗干净螺壳表面,放入清水浸泡,遮上保鲜纸,放入冰箱保鲜一晚
土猪排骨斩小块,洗净沥干水
海螺丝来回搓几遍,用流动的清水冲洗干净
洗净的排骨、海螺丝倒入汤锅中,加上5碗左右的清水,放入姜块
遮上锅盖,大火煲开后调成中火煲45分钟
调入盐,少许胡椒粉,拌匀舀起即可
海螺丝排骨汤的成品图
排骨海螺汤的做法大全2
排骨洗净焯水,响螺片提前泡水几小时,玉竹片清水冲洗干净,红枣去果核,枸杞清水冲一下。
泡发过的响螺。
除枸杞和山药外的材料倒入锅中,开始炖。
炖了3小时左右加入山药和枸杞,再炖半小时就可以出锅了,出锅前撒一点点盐,或者不用撒盐也可以,味道香甜滋补。
成品。
排骨海螺汤的做法大全3
做法
将材料准备好
响螺干要提前一晚浸泡
将泡好的响螺切片
沙虫泡软,去沙袋,剪开洗干净沙
将所有材料一起放入汤煲,煲2个小时左右,因为响螺要煲久才软滑。
煲出来的汤好清甜啊,老少咸宜。
排骨海螺汤的做法大全4
做法步骤
准备原料
黑松露切片,姜切片(3片)
锅内烧水酱排骨焯水,加入黄酒,一定要焯透(水开之后关火泡5分钟,这样可以保持排骨的口感和鲜味),确保排骨中心无红色肉。
捞出排骨用凉水洗净待用
选用砂锅(保温,不影响汤的颜色和味道)烧一煲开水。
水开之后放入姜片,排骨,虫草花。海螺肉,黑松露。
姜炉灶的火调到最小
放少许的盐,慢火炖两小时,加入少许的鸡粉即可,一碗美味的养生汤就诞生了。
❸ 海螺能煲什么汤
【蜜瓜海螺老鸡汤】(原料:鲜海螺肉,蜜瓜,光老母鸡)
原料:鲜海螺肉250克(干品则100克)、蜜瓜250克(选白皮绿肉,较生的)、光老母鸡1只、生姜3片
调料:食盐
蜜瓜海螺煲老鸡在香港又被称为爵士汤,据说是邵逸夫爵士的心水养生汤。煲出来的汤是奶白色的,又浓又白,是秋冬滋补营养的靓汤,女士喝最好,具有美容、滋润的效果。
海螺肉质鲜嫩、可鲜食,亦可熟食或制为干品,它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁等矿物质。中医认为它性寒味甘、咸,能滋补肝肾。蜜瓜含丰富的维生素A,老母鸡则能补髓滋阴。合而为汤则能润五脏、养容颜。
烹饪方法:海螺洗净,或用生粉洗净;干品用温水浸泡洗净;光老母鸡洗净去内脏、尾部,若嫌肥腻可去鸡皮,不去则汤更香。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改文火煲2小时,调入适量食盐便可
【海螺猪骨汤】
工艺:煮 口味:咸鲜味
主料:海螺(1000克)
辅料:山药(30克) 枸杞子(20克) 猪排骨(大排)(250克)
调料:料酒(10克) 姜(10克) 盐(3克)
制作工艺
1. 海螺用沸水浸泡,除去头盖和尾肉,捞出洗净后切块;
2. 枸杞洗净,去杂质,用温水浸泡加软;
3. 猪排骨洗净,锤破;
4. 山药洗净去皮,切成小丁;
5. 生姜去皮切成片;
6. 猪骨置炖锅内,加入适量清水烧开,下螺肉、山药、枸杞煮2小时,下姜片、料酒、精盐即可。
【活血补气的党参北芪海螺瘦肉汤】
材料:党参、北芪、海螺、瘦肉、红枣、姜片
做法:
1.海螺先用水洗干净,再用开水烫过,去掉那些潺,切成块备用。
2.党参、北芪、红枣洗干净,飞水瘦肉备用。
3.放适量的水煮开,再把所有的材料放下去煲2小时左右,再放适量的盐。
❹ 海螺排骨汤如何做 怎么做海螺排骨汤
1、主料:海螺1000克。
2、辅料:山药30克,枸杞子20克,猪排骨(大排)250克。
3、调料:料酒10克,姜10克,盐3克。
4、海螺用沸水浸泡,除去头盖和尾肉,捞出洗净后切块。
5、枸杞洗净,去杂质,用温水浸泡加软。
6、猪排骨洗净,锤破。
7、山药洗净去皮,切成小丁。
8、生姜去皮切成片。
9、猪骨置炖锅内,加入适量清水烧开,下螺肉、山药、枸杞煮2小时,下姜片、料酒、精盐即可。
❺ 海螺干怎么煲汤
海螺猪骨汤:
主料:海螺(1000克)
辅料:山药(30克) 枸杞子(20克) 猪排骨(大排)(250克)
调料:料酒(10克) 姜(10克) 盐(3克)
制作工艺
海螺用沸水浸泡,除去头盖和尾肉,捞出洗净后切块;
2. 枸杞洗净,去杂质,用温水浸泡加软;
3. 猪排骨洗净,锤破;
4. 山药洗净去皮,切成小丁;
5. 生姜去皮切成片;
6. 猪骨置炖锅内,加入适量清水烧开,下螺肉、山药、枸杞煮2小时,下姜片、料酒、精盐即可。
❻ 海螺可以煲什么汤
木耳海螺汤
材料
主料:鲜海螺水发木耳,黄瓜,香菜末精盐,鸡精,料酒,鸡汤,鸡油
做法
1、将海螺肉洗净去内脏切成片,黄瓜切成片后,分别放到开水焯一下,放入器皿中,木耳切成碎;
2、坐锅点火放入鸡汤,开锅后放入木耳,料酒、盐、鸡精、开锅后撇去浮沫,撒上香菜末,点入鸡油即可。
贴士:海螺又名红螺,属于软体动物,贝类,介壳呈螺旋状。海螺鲜食时须先砸壳取肉,再用细盐浸拌去其粘液,用清水洗净,烹调时须先用开水烫,再行改刀使用,一般多食其海螺头,其余部分也可食用,但应去掉其黄白色的海螺脑子。
海螺青豆芝士浓汤
材料
海螺200克,青豆50克,车打芝士40克,牛奶500克,面粉2勺,盐3克,白胡椒2克
做法
1、车打芝士、牛奶、面粉一起边加热边搅匀;
2、沸腾后,加入切好的海螺肉;
3、加入青豆一起煮5分钟;最后加盐、白胡椒调味,就可以了。
❼ 海螺汤的家常做法大全怎么做好吃视频
党参北芪海螺瘦肉汤
在市场发现很多人都在买这种海螺,问他们用来怎吃?他们都说用来煲汤很甜,喜欢新尝试的
我立刻买了一些回家来煲这个汤,这个汤很清甜有补气活血作用。
材料:党参、北芪、海螺、瘦肉、红枣、姜片
做法:
1。海螺先用水洗干净,再用开水烫过,去掉那些潺,切成块备用。
2。党参、北芪、红枣洗干净,飞水瘦肉备用。
3。放适量的水煮开,再把所有的材料放下去煲2小时左右,再放适量的盐。
❽ 咸橄榄海螺汤怎么做好吃
1.咸橄榄炖海螺材料:干海螺片(清水泡软,也可以用新鲜的海螺或响螺),咸橄榄若干枚(橄榄用盐腌上一个星期就可以了),瘦肉适量,清水。
2.所有材料放炖盅里然后炖上三个小时即可,橄榄是咸的,所以不用放盐。
❾ 海螺汤怎么吃的做法
原料:海螺200克、青豆50克、车打芝士40克、牛奶500克、面粉2勺、盐3克、白胡椒2克;
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