⑴ 烧烤都可以烤什么
现在人生活水平越来越好了，而生活无非就是吃喝玩乐，其中吃喝是最重要的，吃的方式是非常多的，有些人喜欢油炸的，有些人喜欢爆炒的，有些人喜欢吃辣的，有些人喜欢清蒸，而夜宵很多人就可能选择烧烤，一般烧烤都可以烤什么呢？
自己烧烤可以烤哪些菜
烧烤并不一定要外面吃，自己烧烤也是可以的，那么自己烧烤可以烤哪些菜呢？
羊肉：最适合烧烤的是羊腿肉切成小块，插在烤钎上，有肥有瘦更香，但可别先抹油，烧烤时羊肉会自己出油的。猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。
菜有薯仔、玉米、红薯、山药、芋头、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋葱、生菜(生菜包肉)青椒都是广受户外烧烤者喜爱的烧烤蔬菜。香蕉、苹果、核桃等水果以及坚果类食品也适合在野外烧烤，尤其是烤香蕉，它已经成为了户外烧烤的一道招牌菜。金针菇、平菇等菌类食材同样可以在户外进行烧烤食用，而且口味也更加清新。
肥牛卷怎么腌制烤着好吃
肥牛卷烤之前要腌制一下才好吃，那么肥牛卷怎么腌制烤着好吃呢？
把通过排酸的肥牛卷切成1cm见方，3cm长的长条。放到清水里边浸泡两个小时，中途换两次水。这样做能够把肥牛卷里边的血水都泡出来了，攥干水分装入盆中。500克肥牛卷放入8克盐、2克小苏打、一个鸡蛋清、十克玉米淀粉、在慢慢匀速的打上劲，在打的过程中不断地添加凉开水。一般情况下，500克肥牛卷能够打进去100克的水。吊水是为了让肥牛卷更加的鲜嫩。搅打完成后放入100克洋葱丝，两颗香菜。腌制半小时即可穿串上炉烤制，肥牛卷不适合烤的太熟，烤至七八成熟就能够，撒上孜然，辣椒面即可。
或者将牛肉卷解冻，把盐和孜然粉一起放入搅拌均匀，腌制半小时，因为是肉卷解冻后肉片很薄所以腌制时间不用太久，如果买新鲜的牛肉看切片薄厚来确定腌制时间。将切好的洋葱和金针菇铺在烤盘上。腌制好牛肉铺在金针菇上，此时将烤箱调至200℃预热10分钟即可。
家庭烤肉需要啥配菜
家庭烤肉一般是比较简单的，而配菜选择也比较多，那么家庭烤肉需要啥配菜呢？
荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、薯仔、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等。
鱼虾：鱼(各类)、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、薯仔、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。水果：香蕉、甘蔗、菠萝。其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹。烤签也是一道风景。现在可用于BBQ的烧烤签以木签和铁签为多，如果使用的是木制签，则要事先将木签放水里浸30分钟，这样它们就不会被烤焦。
家庭烤肉都能烤啥
有些家庭会选择烤肉，自己烤肉也比较经济，那么家庭烤肉都能烤啥呢？
烤香菇，新鲜的香菇，大个的，分成4份，穿起来烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。烤薯仔，薯仔要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。烤青椒，烤青椒肉厚的吃起来比较有口感，耗油、色拉油都可。海鲜也是烧烤另一大主力，不过操作难度更甚于肉类，关键在于选购新鲜的海鲜和调味。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，再撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。另外还有半加工的鸡翅、鸡柳、鸡胗等也是烧烤架上的明星。腌制肉类：午餐肉、香肠、腌肉、培根，携带方便，别有一番风味。注意并非所有水果都适合烧烤，高水分份含量的水果们就更适合直接吃，比如葡萄和西瓜。
⑵ 家常烤盘都烤什么好吃
在家里烤东西吃，要看你喜欢吃什么就买什么来烤，有的喜欢烤鸡翅，有的喜欢烤猪蹄，反正自己喜欢吃什么就烤什么吧。
⑶ 烤盘可以烤什么
1、烤蘑菇，一道非常简单、但无比惊艳的食物。蘑菇洗净，把根去掉，在蘑菇凹进去的表面撒几粒盐，入烤箱180度15分钟。
2、烤蛤蜊，买来大青蛤，吐尽沙后刷一刷洗一洗，平铺入烤箱，200度15分钟。
3、烤鸡腿串，鸡腿去骨，切成小块，用叉烧酱拌匀，入冰箱腌一夜(海鲜酱、烧烤酱、奥尔良调味粉神马的都可以，没有这些的话，用生抽+糖+蚝油+蒜+黑胡椒等腌也可以，所有的烤鸡烤肉都可以这样处理)。
4、烤虾，海虾洗净，开背去虾线，捣几瓣蒜泥，热油倒入爆香，加入少许盐，和虾拌一拌腌15分种，排排座放锡纸上，入烤箱，200度15分钟。
⑷ 烤盘都可以烤什么
您好
很多人想要尝试自己在家里制作烤肉，除了一些烤肉的工具之外，准备食材才是重中之重。像常吃的羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊这一类的肉类之外，蔬菜也是必备，有的人喜欢海鲜也可以准备一些。如果有人喜欢主食可以烤一些小馒头。下面为大家一些列举烤盘里可以烤的食材，想要了解的可以来看一看。
烤盘可烧烤的食物种类
1、肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等
2、海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等
3、蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、薯仔、番薯、黄瓜、大蒜等
4、豆制品：薯粉豆干、干豆腐、豆腐等
5、水果类：香蕉、菠萝、苹果等
6、蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋等
7、其他：板栗、吐司面包、小馒头等
烤盘的美食配方推荐
1、各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等：
5公斤鲜鱼所加入的原料:十三香100克，精盐60克，白糖90克，味精80克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)各40克，飘香酱60克(调制见后)，红薯粉150克。待原料鲜鱼充分拌匀，干湿掌握与肉串相同，腌泡30分钟后穿串待烤。
2、蔬菜类：
应将串放在烤盘上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油在烤几秒种起盘。
使用烤盘的注意事项
1：本产品属有人看管器具。加热时，严禁用手触摸锅底，以免烫伤。勿让儿童触摸。
2：在使用中不可以用金属物在平盘里边翻炒需要用尼龙铲或是竹子木制的都可以。
3：电源插头不许插入带有接地保护的单项三孔插座中。
4：为确保产品及人生安全，本产品设有安全保护限温装置(温控器)，使用时过热超温会自动切断电源，待锅内温度自动降至工作温度后，指示灯亮，恢复正常。
5：正确放置：置于平稳的桌面或台案上，注意不要接近火源及易燃物。
6：平盘里边有水的时候里边烧烤的油会溅起，请烧烤的同时注意一下安全。
⑸ 电烤盘适合烤什么食物
电烤盘适合烤羊肉、鸡腿、鸡翅、鱿鱼、鲜虾、茄子、玉米。
电烤盘具备多用途例如平盘炒饭，贴面皮，煎牛排水饺的用途，不在局限于烧烤单一用途，也可以用来做羊肉串、烤肉等。电烤盘，该电烤盘负括盘体、电热元件、电热元件架、 插座、调温器、温层和底板，其特征是在盘体内设置一电热元件 架，电热元件安装在电热元件架上。
(5)家常烤盘烧烤什么好吃扩展阅读：
电烤盘使用注意事项：
1、本产品属有人看管器具。加热时，严禁用手触摸锅底，以免烫伤。勿让儿童触摸。
2、在使用中不可以用金属物在平盘里边翻炒需要用尼龙铲或是竹子木制的都可以。
3、电源插头不许插入带有接地保护的单项三孔插座中。
4、使用电源必须与本厂技术规格相符。
5、为确保产品及人生安全，本产品设有安全保护限温装置，使用时过热超温会自动切断电源，待锅内温度自动降至工作温度后，指示灯亮，恢复正常。
6、正确放置：置于平稳的桌面或台案上，注意不要接近火源及易燃物。
⑹ 电烤盘适合烤什么食物
电烤盘适合烤羊肉、鸡腿、鸡翅、茄子、鱿鱼、鲜虾、青椒、生菜、西兰花、玉米、干豆腐、豆腐等。电烤盘还可以用于炒饭、贴面皮、煎牛排、煎水饺等。电烤盘是一种现代流行的无烟不粘锅的烧烤设备，包括盘体、电热元件、电热元件架、 插座、调温器、温层和底板。
烤盘可烧烤的食物种类
1、肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等。
2、海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等。
3、蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、薯仔、番薯、黄瓜、大蒜等。
4、豆制品：薯粉豆干、干豆腐、豆腐等。
烤盘的美食推荐
1、肉提前腌上有个底味，这样烤出来才香，肉鱼一定要腌一下，五花肉切成大片，切好的肉+玉米淀粉+生抽+老抽+ 葱姜用手抓拌均匀，腌制30左右(用手抓肉更加入味，有油脂的肉腌制的时候不用放油，没有油脂的肉在腌制的过程里要放油)。
2、蔬菜类：应将串放在烤盘上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油在烤几秒种起盘。
⑺ 电烤盘烧烤食材清单大全
烧烤食材清单大全
1、肉类
羊肉：最适合烧烤的是羊腿肉切成小块，还有里脊、外脊、羊腰等。插在烤钎上，有肥有瘦更香。
猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩，里脊肉也可以。
牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。牛胸口、牛里脊也可以，穿串时肥瘦搭配。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，再撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。另外还有半加工的鸡翅、鸡柳、鸡胗等也是烧烤架上的明星。
腌制肉类：午餐肉、香肠、腌肉、培根，携带方便，别有一番风味。
2、水产
鱼类：用来烧烤的鱼，通常鱼刺少。如，秋刀鱼、多春鱼、三文鱼、武昌鱼、鲈鱼、鲶鱼、泥鳅鱼等。
海鲜：鱿鱼、扇贝、虾、墨鱼仔、螺肉、蟹、蚶子、蚝等。
3、果蔬
蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、薯仔、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、花菜、芋头、山药、大蒜、茄子、西葫芦、韭菜、圆白菜、豆角、青椒、菇类、黄瓜、海带、空心菜、莲藕、木瓜、芦笋、南瓜、板栗（要切口防“炸”）等等，可以拌点沙拉酱。
水果：香蕉、菠萝、苹果、鸭梨、哈密瓜、柑橘、甘蔗、榴莲。水果串加热时要掌握好火候，使其表面略微焦黄即可，这样水果中才会依然保持多汁，最后，可以淋点蜂蜜或酸奶口感更好。
4、面食
面包、馒头、包子等。
5、豆制品
豆筋、豆腐块、腐竹、豆干等。
6、零食
烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、坚果等。
⑻ 烧烤菜谱有什么
羊肉串、鸡翅、鱿鱼、茄子、香菇等。
1、烤羊肉串
烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了，也是必吃的经典款，不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的，正宗的很难吃到了。