‘壹’ 哪些食物用烤箱烤出来后会变得更香更好吃
第一名:烤鸡中翅
自从有了烤箱,鸡中翅也成了我的拿手菜。相比较蒜香鸡翅和可乐鸡翅,烤箱版本的鸡中翅更受到孩子喜欢。具体原因应该是这样的:烤箱烤出来的鸡中翅不容易糊,而鸡翅里面的油脂都被激发出来,所以吃起来不腻,又有一股焦香,外焦里嫩,所以很受孩子欢迎。
烤箱烤鸡中翅很简单,注意两个问题,一般不会翻车:
鸡中翅洗干净之后,先在两面都划上两刀,然后加盐、十三香、生抽腌半小时以上。(如果喜欢辣口感的还可以加入辣椒粉或者辣椒油)鸡翅在烤之前必须腌一下,这样烤出来才更入味;烤箱烤十几分钟上色时,烤出来的鸡中翅会出油水,要把里面的油水倒出来,翻个面再继续烤,这样烤出来的鸡翅口感才会更紧实。注意到这两个方面,烤箱烤出来的鸡中翅会成为你的拿手菜。
很多家庭的烤箱都被闲置了,其实除了烘焙,烤箱的用处还是很多的,有兴趣的朋友不妨尝试一下。
‘贰’ 怎样用烤箱才能把面包片烤脆
把面包切成片,抹上黄油,放上火腿片,奶酪片等原料,烤箱温度180℃,烘烤3分钟即可。
除此之外,还可以用下面加热方式:
方法一:170度上下火,预热4分钟,放进去烤1分钟;
方法二:预热5分钟后关火,放进去大概1分钟就拿出来;
方法三:100度不预热,直接放进去烤10分钟。
(2)烧烤烤面包片好吃吗扩展阅读:
好的电烤箱,应该做到密封良好,这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开,因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧,否则用力打开时容易烫伤人;也不能太松,防止使用中不小心脱落。而电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。
电烤箱是温度骤变大的电器,所以要求烤箱用料厚实安全。烤箱材料质量高的产品需要采用两层玻璃,和行业高标准0.5mm厚冷轧板或不锈钢面板材料。中高档的产品至少应该有3个烤盘位置,能分别接近上火、接近下火和位于中部。此外,烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点。
烤箱一般都不能自动调节温度,烤箱的温度调节器就是一自动开关,达到它的设定温度就停止工作,低于温度再继续加热。如果要控制温度,只能人为去隔几分钟开开关关一下。
烤箱-网络
‘叁’ 烧烤店的烤面包片在家里用烤箱应该怎么做的
主料
面包片 黄油
糖
家里就能做的烤面包片(比烧烤店的还好吃)的做法步骤
1. 黄油和糖放到一个碗里
2. 微波炉20秒化黄油
3. 化好如图
4. 加热水用毛刷刷到面包上
5. 烤片机中档烤两次
小贴士
绝对比烧烤店还好吃的味道,而且不易糊,和黄油和糖时放些热水搅拌,否则料易干不好涂抹。烤第二次的时候要前后,上下换面,易受热均匀。
‘肆’ 烤面包片的做法
用料:面包片3片、糖20克、炼乳适量。
步骤:
1、用户准备好2个面包片上挤上炼乳,另一个对半切开挤上炼乳。
以上内容参考网络-纯烤面包片
‘伍’ 烧烤店里的烤面包片
用黄油,别用食用油……
‘陆’ 烧烤店烤面包的做法
面包一次吃不完,放置后就会变硬,把其切片,涂抹上自己喜欢的调料,做成烤面包片,那香酥的口感和喜欢的口味,做早餐,配上牛奶或汤羹,太好吃啦。让我们一起来看看吧,下面是我帮大家整理的烧烤店烤面包的做法,希望大家喜欢。
食材
食谱热量:610(大卡)
主料
面包2个
方法/步骤
把橄榄油、蜂蜜和香葱末准备好
面包切片
把橄榄油倒入蜂蜜中
放入适量的香葱末
搅拌均匀
把面包片摆放在烤盘里,涂抹上调制好的调料
放入烤箱内,200度烤制10分钟
拿出后把面包片翻过来,也涂抹上调味汁,再放入烤箱烤制10分钟
表面金黄色即可出炉
香脆的葱香烤面包片就完美呈现了
‘柒’ 烧烤面包片怎么烤好吃
烧烤的时候很多人们都非常爱吃烤面包片,烤出来的味道上面就会觉得外焦里嫩,再加上调味料就会让整体的口感上面都有所增加,不过人们在做烤面包之前先要发面好,可以使用高筋粉来发面,这种原材料发面的速度是比较快,发出来的面皮也会变得更加好吃,另外这道美食是可以用烤箱来制作。
椰子面包
【面团材料】
A.高筋粉210克低筋粉56克奶粉20克细沙糖70克盐1/2茶匙
B.全蛋1个汤种84克(14克高粉+70克水)
C.水85克酵母6克
D.无盐奶油22克
PS:图中出现一个十分大的错误,就是盐跟酵母放在一起。其实酵母跟糖、盐如果放在一起就会损害酵母的活性,面团就发不起来啦!
【夹馅材料】细砂糖20克椰子粉1大匙白兰地1杯葡萄干80克
【做法】
1.将白兰地和萄萄干混合浸半小时。
2.将C料混合溶解。
3.将A、B料混合,用打蛋机慢速搅拌。
4.当均匀后,转成中速继续搅拌到有筋性时加入D料。
5.加入D料后搅拌到团光滑。
6.基本发酵40分钟。
7.将基本发酵完的面团收口朝下排气拍平成长方形。
8.面团下撒看手粉,然后将面团擀成25CM*40CM。
9.面团擀好,把边缘略按平。
10.用毛刷在面团上刷上一层水。
11.夹馅材料里的细砂糖和椰子粉拌匀,然后均匀地撒在面团上(按平处不用撒,方便收口)。
12.将白兰地浸过的葡萄沥干,平均地撒在面团上。
13.面团由上往下卷。
14.收口处捏合。
15.面团平均分为8份。筷子上粘上一些高粉,从面团中间按压下成蝴蝶状。
16.最后发酵(38度,约40分钟)。
17.最后用180度烤约20分钟即可食用。
英式面包
【选料】高筋面粉400克,干酵母6克,白糖6克,盐8克,黄油4克,奶粉6克,温水275克,喷油,鸡蛋半只,牛奶1汤匙。
【制法】
准备面团:
1.黄油要室温。
2.把高筋面粉,干酵母,白糖,盐,奶粉,和温水放在一起用力充分和面,最少10分钟;如果面团太湿可以加少量面粉。
3.加入溶化黄油充分揉匀。
4.面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵最少2小时,体积应该是以前的2到3倍。
5.把面团按扁揉均匀,用同样方法再发一次酵。
烤面包:
1.烤箱开350F,烤盘喷油。
2.取出剩下的1/2个鸡蛋液和1汤匙牛奶搅匀。
3.面团按扁揉均匀,分割成8份,滚圆,表面刷一层蛋液,醒大约15分钟。
4.面团表面再刷一次蛋液,入烤箱烘烤30分钟,或
‘捌’ 本地吃货:你选的对!这应该是哈尔滨最好的烧烤店了,没有之一
用了七天六晚,去感受一座城市。北国之都,哈尔滨。
那次旅途,有一群可爱的人,一堆可口的 美食 ,一座美丽浪漫的城,一场深度的哈尔滨吃喝玩乐之旅,充满开心与不舍。
那几日,闲逛了哈尔滨的中央大街、果戈里大街、玉泉国际狩猎场、果戈里书店、圣·阿列克谢耶夫教堂、圣·索菲亚大教堂、老道外中华巴洛克风情街、
哈尔滨冰雪大世界、哈尔滨松花江冰雪嘉年华、哈尔滨博物馆、太阳岛雪博会、中东铁路博物馆、哈尔滨极地馆、哈尔滨融创雪世界、哈尔滨大剧院…
但是,哈尔滨是一座为了 美食 ,就值得去一次的城市。
打卡了哈尔滨的各种特色 美食 :张包铺、富强姚记 美食 、老昌春饼、九转小磨、山河屯铁锅炖、老厨家、最东北丁香小镇......
那次旅途中的 美食 ,记忆最深刻的,要数夜晚的那一顿烧烤。
“大金链子小手表,一天三顿小烧烤。黑貂皮毛白脸蛋,半夜五更撸肉串。”东北烧烤全国有名,去了哈尔滨,怎能不吃一顿烧烤呢?
在朋友的力荐下,我们去了邢氏老太太烤串群力店。据说这家店创立于1990年,至今已近30个年头,以“鲜”着称,敢跟潮汕的鲜牛肉媲美。
第二天收到很多网友回复:你选择的对,邢氏老太太烤串,应该是哈尔滨最好的烧烤了!
邢氏老太太烤串起源于七台河,是一家以经营烧烤为主的 美食 品牌,在哈尔滨有多家分店。
当地朋友说:他家的肉,都是当天从屠宰场精挑细选出来的,绝对不卖隔夜肉。
一楼是个明厨,可以看到工作人员在串烤串。
盒子里有很多串好的,名字都很有意思:牛肉三分熟,小鲜牛腰,老太太鲜羊肉、招牌肉串...
就餐环境不错,工业风的装修风格,墙上写满了串串串串串串串串。
本地的朋友,还从自家冰箱里拿了几包冰糕到餐厅。说这是哈尔滨当地人经常吃的冷饮,哈老鼎丰的果粒冰糕,是舀着吃的。
南方的小伙伴们,都感叹着东北人吃东西真霸气啊!这么一大块,我们几个人分都没有吃完。
邢氏老太太烤串是自助烤串,烤架分上下两层。只要把烤串摆上去,自动会转。下面一层烤,烤好了放到上面一层,以免长时间烤焦。
一份开胃小菜,清清爽爽。
农家大拌菜是必点的一份,18元。
烤鸡翅是服务员烤好了端上来的,火候非常到位。
这酸黄瓜也是必吃的一种,超级开胃,一口一个。
烤面包片真的很好吃,一定要点!推荐推荐!只是太大了,记得和朋友分享一块。
烤蚕蛹,你敢吃么?反正我是不敢。
烤冷面加蛋,11元一份。很有意思,冷面也能烤,表面是鸡蛋。
烤鸡爪、烤腰子....感觉在东北,万物皆可烤,万物皆可糖葫芦。
来了哈尔滨,啤酒要喝哈啤1900,饮料要点格瓦斯。
还点了涮肚锅,任性胸口、羊肉串、烤脆骨、烤茄子、烤韭菜、烤红薯等等一大堆,满满当当一大桌子。
喝着啤酒,吃着烧烤,玩着各种 游戏 。
屋外是零下20度的冰天雪地,屋内是零上20多度的热火朝天。那笑着闹着的夜晚啊,即使到凌晨,还觉得短暂。
其实北方的冬天真的不冷,那是一种物理的冷。不像江浙沪,是骨子里那种钻心的冷。
在哈尔滨只要穿上羽绒服、戴上帽子就可以抵挡寒冷。第一次来东北的广州小伙伴,那几日,天天嚷着热啊,热啊。
我们在哈尔滨时,气温零下15度左右。看到路边的雾凇,还可以脱掉外套,穿一件衬衫,在没有车的路上撒欢。
黑龙江省哈尔滨市,真的是一座极其浪漫、极其美好的城市,也是一定还会再去的城市。
朋友说:“五月的哈尔滨,满城丁香,是我认为哈尔滨最美的时候”。期待着五月,能再去那一座丁香城。
‘玖’ 简易美味烤面包片怎么做
烤面包片
小贴士
1、鸡蛋液和糖其实不是那么固定,也不用称重,喜欢甜的还可以多放糖。
2、蛋液如果滴到锡上,在翻面的时候面包会和锡纸粘到一起,很容易把锡纸粘破,不利于以后的烘烤。
3、我用了200度预热烤箱10分钟。大家也可以根据情况预热烤箱。
4、我一面用了200度烤10分钟左右,这个时间也可以自己掌握,只要不糊就行。
‘拾’ 木屋烧烤(亚运村店)的面包片好不好吃
不好吃连锁店都是参差不齐还贵,
而且是加盟的做的很一般,
现在只能忽悠一些新食客