① 鸡肉炒粉条怎么做好吃
鸡胸肉和辣椒酱同炒，会使辣椒酱更加浓香，鲜辣，爽口美味，而且有利于鸡肉更好的入味。以下是我收集整理的关于鸡肉炒粉条的做法，希望对你有帮助。
制作鸡肉炒粉条的食材
鸡肉炒粉条的做法
1.准备好所有的食材。
2.鸡肉切丝加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制片刻。
3.红薯粉条泡软后开水煮制透明过凉备用。
4.取一个小碗加入少许盐、15毫升生抽、3毫升醋、2克糖、少许鸡精和适量的清水调为料子备用。
5.炒锅倒油爆香葱、姜、蒜。
6.倒入鸡肉翻炒至鸡肉变色盛出。
7.底油爆香辣椒酱。
8.然后浇入调好的料子。
9.倒入粉条翻炒。
10.再加入鸡肉翻炒均匀。
11.淋入少许香油翻炒均匀关火。
红薯粉条的功效与作用
1. 红薯粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;
2. 红薯粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。
红薯粉条的做法指导
食用前需先经水发透，可烧，炒，凉拌，也可制馅包膜，荤素皆宜搭配。
红薯粉条是天然减肥良药红薯粉条含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。其中红薯粉条纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯粉条为营养最平衡的保健食品，也是最理想又花费不大的减肥食品。
② 小鸡炖粉条怎么做好吃
大火炖就行，多放点配菜，冬瓜，薯仔，香菇
③ 鸡和粉条怎么做
鸡肉炖粉条的做法
1.蒜切末，姜切片，八角备好。
④ 鸡肉炖粉条怎么做好吃窍门
鸡肉炖粉条是一道东北名吃，不但味道可口，营养也非常的丰富，老少吃都不错，也不季节，我第一次做这个菜，还是在朋友家做的，似乎像那么一回事，一起来看看吧。
食材换一换食材
鸡
半只
粉丝
一小把
生姜
一块
八角
二粒
花椒
10克
酱油
适量
大葱
半根
方法/步骤分步阅读
1
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先把粉丝泡好，因为等下不焯水直接加入的了。再把生姜去皮切片，大葱只取下面一节，葱叶不要。八角和花椒准备好。
2
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再把鸡处理干净再放在开水中焯出鸡肉的血沫，再捞出来控水备用。
3
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锅烧七成热放少量花生油，先下配料下去煸出香味，再把鸡肉放下去大火翻炒，炒去鸡肉本身的水份，再放一小碟酱油继续翻炒二分钟。
4
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炒至鸡肉焦黄色时把泡好的粉条放下来，这二碗水，中火炖至收汁。
5
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最后放一勺盐，半勺鸡粉，搅拌均匀即可。
6
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关火出锅了，味道可口，营养丰富，很值得赞的一道家常菜。
⑤ 鸡肉炖粉条的家常做法
食材明细：鸡肉、粉条、蒜、姜、八角、生抽、盐。
1、准备好所需食材，蒜切末，姜切片，八角备好，鸡肉切块洗净。
2、油锅爆香姜、蒜、八角和生抽，下鸡块翻炒至变色。
3、加水，加盐。水多加一点，粉条很吸水，下粉条，粉条不用泡，直接放进去就可以。
4、过一会，粉条就软了，浸到汤里，大火烧开，转小火炖至锅中只留一点汤汁即可。
东北家常菜鸡肉炖粉条，东北人的最爱，鸡块焯一下跟粉条一起炖。多放点水，炖出来很香。要选好的粉条，才不会粘锅，口感才好。粉条不需要提前泡，直接炖，才入味。
鸡肉（chicken），指鸡身上的肉。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉。
⑥ 鸡肉炖粉条的做法
在东北，很多人都喜欢用鸡肉来炖粉条，猪肉炖粉条的话是一种东北名菜，在东北，做出来的这个粉条是非常好吃的，比较有嚼劲，而这个鸡块炖粉条也有很多丰富的营养，但是要想正宗的话，还是东北的做法，而想要学会这个正宗的鸡块炖粉条就必须要花费功夫来看看我们下面介绍的这个鸡块炖粉条的做法。
⑦ 母鸡炖粉条的做法
鸡肉 粉条 蒜 姜 八角 生抽 盐
烹饪步骤
1.准备好所需食材，蒜切末，姜切片，八角备好，鸡肉切块洗净。
2.油锅爆香姜、蒜、八角和生抽，下鸡块翻炒至变色。
3.加水，加盐。水多加一点，粉条很吸水，下粉条，粉条不用泡，直接放进去就可以。
4.过一会，粉条就软了，浸到汤里，大火烧开，转小火炖至锅中只留一点汤汁即可。
粉丝200g 鸡肉500g配料：葱、红辣椒、盐、酱油、油、料酒
做法
1、粉丝先用热水泡开，捞出后沥干水分，然后用凉水焯一下。
2、鸡肉切块，冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净。
3、葱和红辣椒洗净，切末，备用。
4、锅里倒油，油开后放入葱、红辣椒和鸡肉块一起煸炒。
5、加入适量的酱油跟料酒翻炒几下，淋入足量的水。
6、大火收汁，放入粉丝，加入适量的盐，翻炒几下即可出锅装盘。
食用指南
粉丝要最后一刻放，烧开立即装盘，粉丝最容易吸收汁。
粉丝用热水泡发后，要用凉水抄一遍，这样既不硬又可以杀菌，口感也很好。
主料：500g乌鸡、200g宽粉、200g生菜。
配料：油、盐、鸡精、生抽、老抽、葱、蒜、干辣椒各适量。
做法1、乌鸡斩成小块，入沸水焯烫去除杂质；
2、锅内放油，放入干辣椒及葱蒜炒香；
3、放入乌鸡炒香，倒入适量生抽和老抽炒香；
4、添入一大碗水烧开，并且炖煮一会儿；
5、生菜洗净撕成小块；
6、将宽粉放入鸡汤中炖煮；
7、鸡块与宽粉都炖煮好之后，放入生菜，调入盐和鸡精翻炒均匀；
8、最后调入适量的白胡椒粉即可出锅
三黄鸡 粉条 姜 蒜 干红椒 花椒大料粉 做法
1. 洗净三黄鸡，切成大小均等的块
2. 鸡块用开水焯过，捞出
3. 炒锅放油，再放些白糖，白糖化开时放鸡块
4. 鸡块炒到挂匀糖色，加水没过鸡块，放姜蒜，干红椒，还有花椒大料粉
5. 汤收的差不多，鸡块基本熟了再放粉条，粉条也就4、5分钟就熟了，时间久会化
⑧ 小鸡炖粉条的家常做法
主要材料：土鸡半只，薯仔粉条一把，葱少许，蒜三瓣，姜四片，小米辣2个，花椒少量，生抽，老抽，料酒，糖，盐适量。
1、土鸡半只斩好。
⑨ 粉条炖鸡怎么做好吃
1、榛蘑泡发后剪去根部，洗净沙砾，鸡肉切块，葱切段，姜切片；
2、锅内热油，加入鸡块翻炒至变色，加入葱、姜、八角；
3、加入适量花雕酒； 4、加入榛蘑；
5、加入适量生抽，可以再加入少许盐；
6、加入少许糖；
7、加入适量水基本没过食材，大火煮开后转小火焖炖；
8、粉条加入温水中泡软；
9、待鸡肉煮熟后加入粉条，翻匀后略煮一会儿，即可出锅。
1. 笨鸡斩块洗净备用。2. 粉条用温水泡软。
3. 热锅下油，放入八角和桂皮小火煸香。
4. 放入鸡块5. 翻炒出香味6. 再加入葱段和姜片。
7. 翻炒出香味。8. 再加酱油翻炒出香味。
9. 再加入白砂糖和酱油，盐，清水炒匀大火烧开。
10. 盖盖转小火炖1个小时。
11. 再放入泡好的粉条炒匀。
12. 盖盖再炖15分钟关火盛盘即可
1、粉条先用热水泡开，捞出后沥干水分，然后用凉水焯一下。
2、鸡肉切块，冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净。
3、葱和红辣椒洗净，切末，备用。
4、锅里倒油，油开后放入葱、红辣椒和鸡肉块一起煸炒。
5、加入适量的酱油跟料酒翻炒几下，淋入足量的水。
6、大火收汁，放入粉丝，加入适量的盐，翻炒几下即可出锅装盘。
配料：油、盐、鸡精、生抽、老抽、葱、蒜、干辣椒各适量。
做法1、乌鸡斩成小块，入沸水焯烫去除杂质；
2、锅内放油，放入干辣椒及葱蒜炒香；
3、放入乌鸡炒香，倒入适量生抽和老抽炒香；
4、添入一大碗水烧开，并且炖煮一会儿；
5、生菜洗净撕成小块；
6、将宽粉放入鸡汤中炖煮；
7、鸡块与宽粉都炖煮好之后，放入生菜，调入盐和鸡精翻炒均匀；
8、最后调入适量的白胡椒粉即可出锅
三黄鸡 粉条 姜 蒜 干红椒 花椒大料粉 做法
1. 洗净三黄鸡，切成大小均等的块
2. 鸡块用开水焯过，捞出
3. 炒锅放油，再放些白糖，白糖化开时放鸡块
4. 鸡块炒到挂匀糖色，加水没过鸡块，放姜蒜，干红椒，还有花椒大料粉
5. 汤收的差不多，鸡块基本熟了再放粉条，粉条也就4、5分钟就熟了