❶ 请问芋头加面粉的做法
1、香芋削去外皮,然后切成丝。注意削皮的时候可以戴上塑料手套,因为香芋外皮容易让手发痒。
2、锅中加水烧开,放进香芋丝,等到香芋煮熟后捞出装在碗里。也可以蒸熟,只是那样花的时间更多。采用煮的方式要快捷得多。
3、另取一个碗,加入面粉,再缓缓加入清水,用筷子打散,直到搅拌成糊状。加入一勺白糖,搅拌均匀。
4、将香芋倒进面粉糊里,用筷子拌匀,让香芋都裹上面粉,加少许盐,也可以不加盐,吃纯甜口味的香芋饼。
5、小葱洗干净,去掉根须,切成葱花。放进面粉碗里,搅拌一下。小葱可以增加香芋饼的芳香,更加好吃。
6、锅中放油少许润锅,开小火,用勺子将香芋液舀入锅中,煎至两面金黄,香香脆脆的外皮。
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❷ 芋头加面粉的做法大全 可以用芋头和面粉做什么
1、芋头饼,材料:芋头,面粉,油,白糖。做法:芋头煮熟,煮的越软越好,然后用一个长柄勺子把它们压成泥。加一点面粉揉一下,分成小块,擀成面饼。平底锅刷一层油,稍微一烙,就可以了。
2、炸芋头丝,材料:芋头小半只,面粉,盐少许。做法:把芋头切成小细条,用水冲洗几遍,沥干,放入冰箱。芋头冻的较硬后,撒上面粉裹匀,可以在放到冰箱冻上几分钟。热锅放油,小火炸至芋头丝较硬,颜色变金黄就起锅。
3、酥香芋泥卷,材料:芋头1个,面粉适量,面包糠适量,白糖适量,鸡蛋1个,油适量。做法:芋头洗净去皮,切成大块状,入锅,隔水蒸至软熟,约15分钟。将蒸至软熟的芋头放到大碗里,趁热用饭勺压成泥。将白糖混合到芋泥中。鸡蛋打成蛋液备用;面粉、面包糠分别用盘子装好备用。将调好味的芋泥分成各等份,用手捏成小圆柱状,依次裹上薄薄的面粉、蛋液、面包糠。入油锅,中小火微炸至金黄色即可。
❸ 芋头粉怎么做好吃
简单炒芋头粉
材料:芋头粉200克,油一勺,盐一小勺,红椒几个,大蒜几颗。
做法:
1、芋头粉洗净,用水泡半个小时,切成段。
2、红椒碎和大蒜碎炒香,再把芋头粉倒进去一起翻炒。
3、放入适量盐,再放点油辣椒,拌匀即可。
芋头粉炒牛筋
材料:牛筋200克,芋头粉300克,油适量,蒜适量,火锅底料适量。
做法:
1、芋头粉切成块,放入开水锅中煮熟。
2、将牛筋切成片。
3、准备油锅,放入蒜,再放入火锅底料,底料炒开。
4、加点水,放入牛筋,再加入芋头粉,搅拌均匀。
5、盖上锅盖,炖约5 分钟,汤汁收浓即可。
6、装盘,撒点蒜苗点缀一下。
扁豆角炒芋头粉
材料:扁豆角200克,芋头粉100克,生抽6克,盐3克,油辣子1勺子。
做法:
1、扁豆角清干净,切成段。
2、煮过的芋头粉切好。
3、锅里加入水,把扁豆角焯一下水、
4、重新起锅,加入油,加入焯过水的扁豆角,不停翻炒。
5、炒匀炒散加入芋头粉,翻炒均匀。
6、加入生抽,再加盐、油辣子,炒至均匀入味即可。
❹ 芋头粉怎么做好吃
香辣芋头粉
材料:芋头粉200克,油一勺,盐一小勺,红椒几个,大蒜几颗。
做法:
1、芋头粉洗净,用水泡半个小时,切成段。
2、红椒碎和大蒜碎炒香,再把芋头粉倒进去一起翻炒。
3、放入适量盐,再放点油辣椒,拌匀即可。
扁豆角炒芋头粉
材料:扁豆角200克,芋头粉100克,生抽6克,盐3克,油辣子1勺子。
做法:
1、扁豆角清干净,切成段。
2、煮过的芋头粉切好。
3、锅里加入水,把扁豆角焯一下水、
4、重新起锅,加入油,加入焯过水的扁豆角,不停翻炒。
5、炒匀炒散加入芋头粉,翻炒均匀。
6、加入生抽,再加盐、油辣子,炒至均匀入味即可。
黄瓜凉拌芋头粉 材料:黄瓜2根,芋头粉200克,黑芝麻10克,生抽6克,香醋5克,盐3克,油辣子5克。 做法: 1、芋头粉皮放水里煮熟,然后加入冷水里清洗干净。 2、黄瓜清洗干净切块。 3、芋头粉皮切好,然后加入黄瓜里,再加入生抽、香醋、鸡精、盐、黑芝麻、油辣子,搅拌均匀装盘。
❺ 芋头粉怎么做好吃 芋头粉做好吃的方法
1、首先锅中加水加盐烧开,水开放入芋头粉。煮软即可。芋头粉捞出过凉水备用。
2、起锅烧油放入一勺辣酱,炒出香味,下入配菜翻炒均匀。下入芋头粉翻炒均匀。
3、最好再倒入蒜汁,加少许盐翻炒均匀即可出锅的了。
❻ 芋头面粉吃法都有哪些
食材
主料面粉200g香芋200g辅料油适量糖适量
步骤
香脆香芋面粉粑的做法步骤11.香芋去皮,
香脆香芋面粉粑的做法步骤22.面粉少许,
香脆香芋面粉粑的做法步骤33.香芋刨丝,
香脆香芋面粉粑的做法步骤44.放点糖,
香脆香芋面粉粑的做法步骤55.倒进面粉,
香脆香芋面粉粑的做法步骤66.放点清水拌匀,
香脆香芋面粉粑的做法步骤77.油烧至八成热,拌好的香芋丝用快依次夹进锅里。
香脆香芋面粉粑的做法步骤88.如图。
香脆香芋面粉粑的做法步骤99.油炸,
香脆香芋面粉粑的做法步骤1010.翻面,
香脆香芋面粉粑的做法步骤1111.炸香脆,
香脆香芋面粉粑的做法步骤1212.沥油即成。
小贴士
香芋去皮刨丝待用。