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常熟最好吃的网红烧烤

发布时间: 2023-02-13 20:46:54

A. 最火的网红烧烤

胖记·汉派烤肉。

店内的装饰很有特色,座位是我们小时候坐过的那种小靠背椅,配上古朴的小方桌,满满的老武汉复古风味。每桌的烤炉正上方都装有排风设备,拒绝了烟熏火燎的油腻感。

和传统日韩烤肉的腌制手法不同,胖记烤肉主打武汉本土口味,地道的秘制腌制方法,更符合武汉吖挑剔的重口味。

在高温的烤盘上,鱿鱼仿佛又活过来了一样,肆意舞动它那嫩滑弹牙的触角,动感十足,甚至放入嘴中还能感受到它的鲜活!

在来胖记烤肉之前,你可能会觉得鹅肝是西餐的专属,未曾想,这精致小资的西式名菜竟也能置于这粗犷的江湖烤桌之上。

每块鹅肝目测厚度约1CM左右,完全符合“大口吃肉大碗喝酒”的江湖规矩。丰厚的切片既保证了鹅肝肥美丰腴、柔嫩Q弹的口感,通过高温更将肉汁牢牢锁住,个中滋味儿谁吃谁知道。

B. 到了苏州一定要吃的当地美食有哪些

1、生煎

在苏州说到吃生煎,首选那当然是非哑巴生煎莫属。

哑巴生煎(临顿路店)

地址:苏州市姑苏区临顿路温家岸12号

2、松鼠桂鱼

苏帮菜中重量级的菜品,口感外脆里嫩,色泽红亮,酸甜适度,形如松鼠。

松鹤楼菜馆(观前店)

地址:姑苏区太监弄72号(近玄妙观)

3、碧螺虾仁

老苏州茶酒楼

地址:苏州市姑苏区十全街658号(南园宾馆对面)

4、阳澄湖大闸蟹

这个不用说, 大闸蟹自然是昆山阳澄湖的。

水乡蟹楼(渔家灯火店)

地址:昆山巴城阳澄湖渔家灯火102号

5、响油鳝糊

得月楼(老楼店)

地址:苏州市姑苏区观前街太监弄43号

6、桂花鸡头米

松鹤楼菜馆(观前店)

地址:姑苏区太监弄72号(近玄妙观)

7、常熟叫花鸡

按说叫花鸡是常熟的名菜,以常熟王四酒家的最为出名,但据网友评价,如见口味已不如以前。所以就推荐个苏州的,口碑也相当不错。

川福老灶房(金鸡湖欧尚店)

地址: 吴中区 金鸡湖路205号欧尚超市3楼

8、樱桃肉

新聚丰菜馆

地址:苏州市姑苏区太监弄9号2楼

9、莼菜汤

石家饭店(木渎老店)

地址: 吴中区 木渎古镇中市街18号(近翠坊北街)

10、鲃肺汤

得月楼(老楼店)

地址:苏州市姑苏区观前街太监弄43号

苏州的糕还是很出名,不谈那些着名的糕团店,大街小巷也随处可见这样的小铺。我比较爱吃海棠糕。

平江路上的小店,芝麻糕很美味。

桂花糖芋艿,从前是中秋时令的佳品,新鲜的香芋加适量红糖焖熟,撒以桂花而食,香气扑鼻,质地细腻,甜滑爽口。

到处可见的鸡爪,是否烧的酥烂入味?

上海也常见的毛蟹年糕,弹性十足的年糕片充分吸收了蟹肉的鲜香与调味的浓香,丝毫不比鲜甜的毛蟹逊色。

馄饨分为大小两种,而小馄饨又分南北两派,南派的皮薄馅小,汤料精致,加虾皮、榨菜末、蛋皮,清鲜不腻,肉馅细腻,不过这个算不上是苏州的代表 美食 。

“食客口福有口皆碑享誉苏城,哑巴无言传承姑苏生煎真谛。”这个不能错过,苏州最好吃的生煎,没有之一。“哑巴生煎”的创始人叫俞二媛,因9岁时的大病而失声,13岁被家人送到一家小吃店当学徒,期间学得了馅料的秘方,再加上因他又聋又哑,干活时从不受外界的干扰,煎生煎时十分专注,火候拿捏得十分到位,煎出来的生煎特别好吃,久而久之,“哑巴生煎”的名气就打响了。不论从皮、底、馅来说,远超上海的传统生煎品牌大壶春,至于小X生煎就别说了,那个我真不知道还算不算生煎。

那些老牌面店的汤面都是这样的,分为白汤,红汤和葱油拌面等三种,搭配不同口味的浇头就可以千变万化,不过说不上惊艳,不过要比上海的那些苏州面店好一点,汤鲜一点,肉大一点。

这碗上了“舌尖上的中国2”的枫镇白汤面才是真正厉害,这似奥非奥、似苏非苏的“同得兴面”,先不谈肉的制作复杂,看看这汤头的颜色,用了黄鳝骨头、螺蛳等为原料吊出鲜味,加上酒糟,引得吃货纷至沓来,记住,午后就不营业了。

相对于那些如雷贯耳的苏州名店,一般我都是绕道走,在街口、在坊间寻找着舌尖上的苏州,饭店不一定要大,要周围的食客说着吴侬软语才最是重要,这才是家常的优雅,朴素的幸福。来一道炒虾仁,一定要新鲜河虾,手工剥壳,上浆时加足盐,才能保证这道菜外形好看又咸淡适宜,吃出幸福的滋味!

老苏州的香酥鸭子,经调味品腌渍,再上笼蒸至熟烂,最后经油炸而成。此菜色泽红亮,口感皮脆肉酥,真谛就是:香,香味浓郁,香气扑鼻;酥,酥软爽口,酥而不油。

富贵双方。把蒸熟的蜜制火腿和红枣浇上蜜糖汁,咸咸甜甜,别有风味。将饼皮包中间挑开,放入蜜汁火腿、金黄酥脆的烤素方(豆腐皮)、爽口的黄瓜。轻咬一口,肥瘦肉水乳交融,酥烂入味;加上香脆嫩滑的豆腐衣和多汁清爽的黄瓜,吃起来“油汪汪”、“甜咪咪”、“香喷喷”,但甜中出鲜,油中爽口,脆中含香,不硬不柴,很受全家的喜爱。

蟹粉豆腐是江南地区汉族名菜之一,将小块状豆腐用油煎黄,放入炒过的蟹肉及调味料,之后以水淀粉勾芡即可,可惜我对豆腐没什么兴趣。

苏州第一名菜松鼠鳜鱼,“千刀万剐”的鳜鱼拖上蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后,浇上熬热的糖醋卤汁,形状似鼠,外脆里嫩,酸甜可口。

传统餐厅都有的响油鳝糊,以鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。必须烧好后立即端上餐桌,扑上胡椒粉。此菜厨师与服务员要配合默契,否则,油温一降就听不见响声了,会使客人扫兴。

我最爱的田螺塞肉,虽然家里也常常做,但不是苏州的味道,将螺肉和猪肉一起斩碎、加作料拌匀,重新塞入螺壳,然后加酱油、糖、料酒等同煮,吃起来特别适合接吻高手,要是不解风情也可以用牙签或筷子挑出内容。

姑苏羊肉出藏书,藏书羊肉选用的是放养爬坡的山羊,最大加工特色是去除了让人掩鼻的腥膻味,怕肉太酥烂,所以有绳子扎着,这里的羊肉都不用我多说了。

苏州的吃其实五花八门,苏州人讲究精细,连小食点心都细致美味,更别说精益求精的苏帮菜了,让吃货永远在胃里存着一点回味和思念。

苏州地区的 美食 真的是非常的多,而且苏州这个地方不仅有 美食 还有不少的美景。像苏州的小吃也是全国有名,像苏州地区好吃的糕点就非常的多,桂花糕、蟹壳黄、酒酿饼、枣泥麻饼、松子糖、梅花糕、海棠糕、黄天源糕点等。

还有苏州的小吃街也是非常的多,像平江路小吃街、观前街、沧浪区十全街、新区长江路 美食 街、园区左岸商业街、新区狮山路 美食 街、相门后庄夜市等,特别是观前街晚上的时候晚上真的是人挨人,人挤人,真的是特别的热闹。

像观前街的小吃也是非常的多,苏州的特产藏书羊肉、卤汁豆腐干、酱肉、三拼生煎、猪油年糕、焖肉面、枣泥拉糕、新聚丰的菜馆、还有平江路的鸡腿排熊扒肉、卤鸡爪,说到卤鸡爪平江路上的那家网红店犄角旮旯可是相当的火爆。

个人推荐:苏州的景点:

第一:苏州博物馆:建筑大师贝聿铭在国内设计的为数不多的建筑,也是他的封山之作,建筑本身很有看点,结合了江南特点和现代艺术,几何构造简洁,最大化地利用了自然光线。爱好建筑的小伙伴们一定不能错过!馆藏珍品也很丰富,馆内还有文创用品售卖。

第二:留园,是中国四大名园之一,是典型的古典大型私家园林,始建于明万历年间,兴盛于清光绪年间,可以同时领略到山水、山林、田园、庭院等不同景色。西部有假山、东部为建筑庭院组合、北部陈列500余盆景、中部则是水池。园内建筑将园子自然划分成几部分,而每扇门窗的设计都各不相同,让人在室内不同角度观赏到室外山水树木花草的不同画面。最佳观赏点是水池西假山上的木樨香轩。

第三:金鸡湖度假区:位于苏州新城,地铁直达,是苏州城的新坐标,集城市观光、中央水景、休闲 娱乐 、 美食 购物等众多功能于一身,是一个开放式的公园,国内为数不多的免费参观的5A级景区。景区内高档酒店林立,有诚品书店等大型综合商场。

苏州 美食 推荐:

万三蹄、苏式月饼、叫化鸡、太湖莼菜、太仓肉松、苏州熏鱼、阳澄湖大闸蟹、苏州豆腐干等。太湖三白(白鱼银鱼白虾)

建议到老字号购买—酱肉陆稿荐、糖果采芝斋、糕团黄天源、菜馆松鹤楼、面馆朱鸿兴。

都说苏杭美景冠绝天下,其实苏杭的 美食 才是真正的冠绝天下。尤其苏州,十里水乡孕育出各种温婉细腻的甜蜜 美食 ,有些食物饱含着几十年苏州人的味觉记忆,有些食物只有在苏州,你才能一品其味。

蜜汁豆腐干

卤汁豆腐干原名“蜜汁豆腐干”,是苏州着名特产之一。以前坐火车经过苏州的游客,必会探窗买上几盒,用牙签插着品尝,豆腐干香甜而不腻,细嚼粗而不糙,色泽黝黑光亮,风味独特。

油汆团子

荣阳楼,那是典型的苏式小吃店,里面的油汆团子、生煎都让人倾倒,生煎肉馅里放了肉皮冻,肉紧烫浓,底部又香又脆,一口咬下去回味无穷。

酱肉

陆稿荐的熟菜那必须苏州一绝!其中的酱肉那更是没话说!咸香的口感肥而不腻,入口即化的感觉必须让你再来一块!软烂,不塞牙,就是好吃!

猪油年糕

猪油年糕是苏州着名的小吃,颜色艳丽,光看颜色就勾起无限食欲。入口甜糯软滑,肥美可口,玫瑰味道浓郁。

蟹粉虾仁面

苏州一碗好面,琼琳阁就是其中之一,琼琳阁面馆出名的就是秘制肉排和蟹粉虾仁,一定要点,特别是蟹粉虾仁,苏州一绝!

焖肉面

别看那一大块好像很油腻的样子,泡在热乎的面汤里,油脂满满润开,一股香气就炸开了!酥软绵柔的质感,绝对是你不曾体会的美!苏州人面食排行绝对前三!

熊扒包

平江路出了名的熊趴包,熊爪造型软软糯糯的面皮,里面包着香酥的猪扒或者鸡排,一口下去比那汉堡好吃去了多少条街!

炸鸡

玄妙观宫巷附近,很好吃据说,外面炸的金黄酥脆,里面还能咬出肉汁来!价格倒也不贵,平时逛过去买两个啃啃呗,不输肯大爷的原味鸡!

平江路鸡脚

平江路超出名的鸡爪子!卤汁浓稠,鸡脚入味,味道不会太重,胶原蛋白全熬住出来了粘的满嘴!吃完了还想吃!

春鸡爪

鸡爪,这边的口感是酸酸辣辣型的,不会是纯粹的辣。配上花生、黄瓜、番茄、木耳之类的,无骨的鸡爪十分的带劲!

枫镇大肉面

一年之中只有下半年才卖,又只有早市,注定了枫镇大肉面的不平凡。汤底看似清淡,但是很厚,但不油腻,应该有添加了酒酿的原因。焖肉也是肥而不腻。

赤豆小圆子

豆沙很多,里面还掺有桂花,很香!圆子一粒粒白白的,满满地铺在暗红的豆沙上面,十分诱人!

咸豆浆

要说苏州哪里但半夜还在排队吃早点,那全苏州仅此一家别无分号!带着油渣的咸豆浆那叫一个鲜香四溢,再配上现炸的油条,茶叶蛋,这个做夜宵,绝对管饱又不多!

猪脑配串串香

又是一夜宵圣地!猪脑鲜嫩没有异味,川味地道!串串味道也很正,喝着豆奶撸串串,那也是夜晚一道风景。

枣泥拉糕

淡淡的甜味,枣香味很浓。现点现蒸,第一块很好吃,枣子的味道浓郁,口感偏软但不够糯,第二块就觉得过甜了,所以一块刚刚好。

牛肉锅贴

听说是苏州最好吃的锅贴,特别是他家的牛肉锅贴,加了咖喱。一咬下去,淡淡的咖喱香气混合着牛肉香味,那个味道太魔性了!

红豆花

说是豆花,其实质地更像是双皮奶了。入口特别嫩滑,配上煮的很软糯的红豆,像是没有奶味的双皮奶。豆花甜而不腻,嫩嫩滑滑,红豆煮得烂烂的,入口即化,甜度刚刚好!豆花没有甜味,也没有豆腥味!

荠菜肉馄饨

馄饨种类特别多,小馄饨,大馄饨、荠菜馄饨、鲜肉馄饨、开洋馄饨、香菇馄饨……想全部都吃到的可以点什锦馄饨!而且汤里有蛋皮。

一部《舌尖上的中国》中有40分钟的镜头留给了苏州,只是对苏州 美食 最大的致敬。壹周君心中最喜欢的城市,苏州占有一席之地,苏州的 美食 不仅可以留住人的胃,更可以留住人的心,因为苏州的一些经典 美食 ,真是用心之极,在一个什么浮躁的时代,壹周君总感觉苏州 美食 无论是口味还是制作工艺,只要你细细品尝深入查看,总有让你慢下来的理由。

壹周君喜欢吃面,而对苏州的面赞不绝口,因为苏州的一碗面真是花费一番心思,而且有一种城市精神在里面,顺应天时,从不违规,绝不浮躁,从不敷衍。比如苏州枫镇大肉面。一碗浓厚的白汤,闻起来就是香香的猪油味,很多人以为大肉面是焖肉面,其实有误解。大肉面是一个特别讲究的面条,因为受制于季节,只在夏天供应,整个汤底非常讲究,是因为用鳝鱼煨制吊汤而成,而6月正是鳝鱼肥美的季节。如果你吃一口大肉面,很有丝丝的酒的陈酿味道,这是因为大肉面的卤汁是用酒酿和猪油一起熬制的,而最赞的就是面的浇头了。

壹周君曾经反复说过,北方面条吃麦粉香,南方面条吃浇头,而这碗大肉面的浇头颇有讲究,首先是猪肋条肉,未来了保证整碗面都是雪白的,所以,也是白煮制成,整碗面都不用酱油,但是味道浓郁喷香,酥软烂口,特别是有肥肉的部分,小仙女们可千万不要因为怕肥而不吃,一点都不油腻的。不过想吃这一碗正宗的大肉面,只有去枫镇才行,因为这碗面只有夏天才供应,而且不能打包带走,有时候,为了尝到正宗的 美食 ,我们有时候必须放弃快速和便利。

苏州还有一道特色 美食 ,和前面的白汤白底的大肉面形成强烈反差,那就是木渎乌米饭,黑亮糯口,吃起来喷香,且制作工艺非常有味道。

这也是一道季节 美食 ,必须到春日才能品尝到,每年的农历四月初八,木渎镇家家皆烹,户户都要吃一碗乌米饭,这乌米饭是以小镇附近的山上特有乌饭树的浆果捣汁,捣烂后的浓汁再加清水过滤,剩下的干净的汁水就是可以煮饭了,当然,煮饭必须用糯米,而且要先把淘净的糯米放入汁液中浸渍3小时,再上蒸笼蒸熟成乌米饭。同时,也可以用乌米饭包粽子,或者用黑色的汁拌糯米粉,搓成乌米团子和糕点。因为制成的食品都是乌黑油亮而且营养丰富,同时也是具有补益脾肾、轻身明目的作用,同时也是馈赠亲友的佳品。

自古有云“上有天堂,下有苏杭”,“苏杭”二州可谓是闻名天下,今天我们先单就苏州的 美食 来说一说! 【鲃肺汤】

其实这道菜本来叫做“斑肝汤”,因为绝大多数鱼都是没有肺这个器官的。不过这道菜现在的名字是与一场“笔墨官司”有关,不过挺无聊的就不多说了。但是这个菜是很不错的哦,鱼肝肥嫩、鱼肉鲜嫩、汤汁清甜味美,但是呢一定记得要找好馆子去吃啊。

【松鼠桂鱼】

这个已经有点像是地标性一样的名菜了,地位跟“西湖醋鱼”不相上下。桂鱼花刀改切,炸至金黄色形似松鼠,上桌时浇淋上热气腾腾的卤汁,更是会发出类似松鼠叫一样的“吱吱”声,成菜外脆里嫩,酸甜适口。

【藏书羊肉】

爱吃羊的小伙伴不可错过哦,羊肉酥而不烂,入口鲜香肥美而不腻,至于这个名字的由来,是因为最初是原藏书镇的特产。

【大肉面】

这碗面就没必要多说了,相信很多喜欢 美食 的小伙伴不少都是知道的,不过想吃这一口儿可能只能去枫镇了。毕竟焖煮4个半钟头的鲜香焖肉,以及肉骨、鳝鱼等吊出来的汤头,可不是随时随地都吃得上的。

【卤汁豆腐干】

这也是传统小吃、小零食了,距今至少得有个八九十年的 历史 了。不同一般的香辣、麻辣口味,而是偏鲜甜的味道,软糯适中的口感,风味很是独特。

【鲜肉月饼、生煎】

这俩就是点心小吃了,也不用多说是哪家的,落地儿一打听当地人,好吃的就那么两三家,基本都是大排长龙的存在。生煎是皮脆肉嫩,汤汁丰盈;鲜肉月饼其实是一种现烘烤现卖的酥饼,别的地儿少能吃到鲜香哦。 当然了值得去尝试的苏州 美食 还有很多很多,欢迎有所了解的小伙伴来补充一下,另外除了那几家闻名遐迩的酒楼,大家还知道哪里好吃可以评论里一起分享给我们哦。

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苏州 美食 :

苏州小吃

苏州小吃也是中国四大小吃之一。[96]苏州小吃 历史 悠久亦闻名天下,苏式月饼,苏式酥糖,卤汁豆腐干,松子糖,黄埭西瓜子,虾子酱油,枣泥麻饼,猪油年糕等,都是脍炙人口的 美食 。 苏州最繁华的观前街南侧,有一条200多米长的太监弄,因明代苏州织造局的太监们聚居于此而得名。现在,它是苏州着名的 美食 街。

苏锡菜

苏锡菜,民间称苏帮菜,是中国四大菜系之一的苏菜的一个大系,具有用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱等特点。属于“南甜”风味。不仅选料严谨,制作精细,更是因材施艺。四季有别。烹调技艺以炖、焖、煨着称;重视调汤,保持原汁。代表菜有松鼠鳜鱼等。

苏式汤面

苏式汤面是苏州地方特色面食,以鲜美的面汤和丰富的浇头为特色。是苏州本地早茶文化的重要部分。

百年老店

黄天源、采芝斋、乾生元、松鹤楼、得月楼、稻香村等。

土产

阳澄湖大闸蟹,洞庭碧螺春,黄埭西瓜子,苏州茉莉花茶,芡实,东山柑橘、杨梅、枇杷等。

早些年,经常为了去得月楼吃一顿饭而从上海乘火车去苏州,哪时还没高铁动车来回得一天,但值得因为得月楼菜真的好吃,河虾仁虽然小但真的很鲜(这绝对不是味精的鲜)还有红方上台肉皮会一跳一跳的看上去很多油但到嘴巴的美味几十年了多忘不了。松鼠桂鱼也是经常点哪个时候一条松鼠桂鱼5元左右,反正去一次连车费二十元吃的很好啊。忘记了还有他家素十绵也很有名的里面的白果都是新鲜的不象现在都是冷冻过的,后来有了动车高铁去了更多了,但不变的我吃饭肯定到他家已成了习惯。

对我来说就是苏式汤面。汤、面、浇头三者之于一碗苏式面,相互映衬,缺一不可。

苏州面好吃的七字真言叫“宽汤,硬面,重浇头。

宽汤,就是汤头一定要大。汤都是用自家精选食材熬出来的高汤,或土鸡、或青鱼、或干贝、或鳝骨、或猪骨、或虾壳等文火熬制。无论红汤还是白汤都是面的灵魂,都加重青(春夏用香葱,秋冬换蒜叶)。

硬面,就是面一定要下得硬。如果汤是灵魂,面就是肉。苏州面用的都是极细的龙须面,大锅沸水,紧下快捞,面下得硬方有Q弹嚼劲,吃得再慢也不会涨烂。

重浇头,就是浇头一定要多。浇头是锦上添花,有焖肉爆鱼之类的熟食浇头,也有猪肝虾腰鳝糊等现炒浇头。

C. 常熟自助餐哪家好

世纪龙餐饮是一家专业从事冷餐会、酒会、自助餐、烧烤、茶歇会、西式位餐、中式桌餐的宴会服务公司,公司致力于精致冷餐会、自助餐、鸡尾酒会新概念服务。我们以专业、高效、完美的服务理念,打造冷餐会、鸡尾酒会领域行业的新品牌。联系方式:壹伍零陆贰肆肆伍叁伍贰。

苏州冷餐会、无锡冷餐会、常州冷餐会

D. 常熟有哪些比较好吃的饭店

1 饭店名称:向阳鱼都
具体地址:海虞镇望虞河闸边
特色菜及价位:
菜以江鲜为主,具体价位不是很清楚。不过那里环境相当不错,就在长江边上,看滔滔江水,品长江之鲜。生意很不错,每次经过那里,都停满了车子,很多都是市里来的。都说价位比较高,不过不吃河豚、刀鱼之类的应该还可以。
2 饭店名称:新疆维吾尔餐厅
具体地址:里颜港(从颜港桥往海虞路走,第2家新疆餐厅)
特色菜及价位:
羊排 大盘/小盘 40/20元,拌面 炒面 10元
羊肉串 (2元/1串)盘鸡 50/30元
馕包羊肉 40元 羊肉比萨饼 (10)
3饭店名称:将军府
具体地址:梅李镇新天地
特色菜及价位:清蒸咸黄鱼,冷菜中的萝卜,鲍汁白灵菇
简直没想到在所谓的乡下还能有那么富丽装潢的饭店,有金海华的味道;而价位和金海华却相差甚远,而味道的话还是不错的。有车的话值得去一试
饭店名称:好旺角(应该是这个名字?)
具体地址:里颜港(靠近方塔东街山水人家斜对面)
特色菜及价位:烤猪手,5元/只
味道不错,吃过N次
4 饭店名称:星辰酒家
具体地址:李闸路与金沙江路西路口交接处(红绿灯拐弯处)
特色菜及价位:泡黄瓜5元(一小碟,但味十分浓脆);
海蜇片30元;蒸咸黄鱼30元(虽是咸鱼却显十二分的鲜嫩)
梭子蟹每只45元(青炒、煮汤皆可,可以做随意选择)
差不多吃遍了常熟小饭店,像旺达等十分实惠,味道还算可以,甚至像春风等嵩山路的“排档级饭店”,大都朋友反应都说还可以。但我以为滋味总体感觉还是星辰较好,哪怕很随意的一个菜名,吃过了觉得味道就是与众不同,觉得堪称小饭店味中之最。当然,此话有点“一家之言”的嫌疑,只是我一个食客的感想而已。
有一点我要告诉各位:星辰所有菜的菜价都要比别的饭店高出一点,甚至收账时没有菜价标在菜名后。三四个朋友点个六七个菜,三四瓶酒一般都在一百九左右,而在旺达差不多一百二三就可以搞定了。呵呵!
订座电话:没留意。但晚去只能在一个大厅里分隔成的若干个小桌区域的小桌上就餐。
5 饭店名称:银月亮酒楼
具体地址:嵩山北路(湘江路口往北50米)
特色菜及价位:泰汁虾球18元
砂锅鱼头20元
推荐理由:
小菜味道不错,价格实惠,老板厚道(自带酒水不收开瓶费),几个朋友随意吃顿饭,很不错的
特色项目:经济套餐(三菜一汤,可随意搭配)2-4人 15-30块(平均每人不到十块)。每天有一款特价菜和啤酒优惠。懒得出门的话还可以叫外卖(点菜的,可不是盒饭),时间10:00-20:00。老板马上还会推出特色早饭店名称:葡萄圆
具体地址:在新客站旁边,海虞北路
特色菜及价位:我就点了几个家常菜,花了120
菜还不错
6 饭店名称:新月饭店
具体地址:海虞北路海关旁边
特色菜及价位:鸡爪,白斩鸡,煨汤
推荐理由:具体每个菜的价钱也没记住,反正环境很好,菜很实惠,味道很好。
色菜及价位:特色炒粉丝,12元;糖醋小排,16元;发财海皇羹,10元;脆皮豆腐,好像是10元?巴鱼烧草头,10元/条;……
推荐理由:环境好,二楼包厢很清静,价位适中
7 饭店名称:酸菜鱼
具体地址:昌华饭店隔壁
特色菜及价位:1.酸菜鱼草鱼10元.黑鱼15元(那里要早去超过八点半就没什么好鱼块了)2. 椒盐排条15元
8 饭店名称:金麟饭店
具体地址:珠江路286号
特色菜及价位:生炒土鸡38元,金麟特色龙虾88元,黄金鱼头48元,腌老卜和咸菜特好吃.
订座电话:52851255

9 饭店名称:好象叫常昆饭店
具体地址:在唐市不到点,常昆工业圆区管委会里
特色菜及价位:
都是阳澄湖河鲜
阳澄湖虾48一斤.阳澄湖蟹80一个.阳澄湖黄牛12一条.阳澄湖白鱼48.鱼头忘了.菜肴不错.就是大家量钱而行
有现包的馄饨哦!
订座电话:52824200 51677766(小灵通)
泰汁虾球 18块(橙味的)干煸茶树菇 12块最实惠的鱼头煲 20块
据说每天都要卖好几锅
10 饭店名称:常客隆酒店
具体地址:李闸路138号(兴福管理区内)
特色菜及价位:红烧童子骨每根8元
饭店名称:葡萄圆
具体地址:在新客站旁边,海虞北路
特色菜及价位:我就点了几个家常菜,花了120
菜还不错
11 饭店名称:新月饭店
具体地址:海虞北路海关旁边
特色菜及价位:鸡爪,白斩鸡,煨汤
推荐理由:具体每个菜的价钱也没记住,反正环境很好,菜很实惠,味道很好。
色菜及价位:特色炒粉丝,12元;糖醋小排,16元;发财海皇羹,10元;脆皮豆腐,好像是10元?巴鱼烧草头,10元/条;……
推荐理由:环境好,二楼包厢很清静,
12 饭店名称:雁荡山酒家
具体地址:白雪路西面,联华超市对面
特色菜及价位:以海鲜居多,我觉得好吃得很多,价钱记不全了
炒米粉10-15元(不错的)
13 饭店名称:王庄野味馆
具体地址:大义过去五六公里
特色菜及价位:说是都是野味,其实也不全是个,有个鹅汤比辛庄的还好吃
我们六个人花了160
没去吃过的去尝个鲜还可以个
14 饭店名称:杨圆野味馆
具体地址:在杨圆街上
特色菜及价位:都是野味.我们没吃,打包走的
野兔,野鹅,野鸡,麻雀,花了120左右,那里是按斤算个,出去野炊带去吃吃味道太好了
15 饭店名称:大孚立饭店
具体地址:新莲路宝鼎写字楼4楼
特色菜及价位:
烤地瓜 约12元 铁板牛肉 约15元
猪肉炖粉条 约12元
这里有很多地道的东北菜,价格都不贵,但量很足!可以吃得很过瘾,不过酒和其它饮料很贵,建议少点!
16 饭店名称:得意楼
具体地址:颜港桥下
特色菜及价位:
常熟老店了,专做常熟老菜,主要吃个常熟老八样就可以了,有大肉,鱼,鸡.鸭.蛋饺......
一桌花个一百五是左右

17 饭店名称:状元楼
具体地址:老县场斜对面
特色菜及价位:
菜一般般,不过那里个状元女儿红酒太好了,里面红枣加枸杞子吃的我身上热烘烘......
价位在50一个人
18 饭店名称:辛庄鹅馆
具体地址:闵江路中段(过常客隆约50M)
特色菜及价位:
辛庄鹅汤 10元(开店的确为辛庄人)

19 饭店名称:天天红
具体地址:
西门大街口,(石梅广场对面,金海华西)
特色菜及价位:
椒盐猪手6元/只
20 饭店名称:城北食府
具体地址:李闸路77号(枫林路西北角)
特色菜及价位:
香菜干丝3元 抽黑鱼片10元 盐茶树菇10元 香肉丝8元
订座电话:52283858 小灵通:51818907 经理陈家九
此店生意较火,去前可先询座或订座
21 饭店名称:兵兵饭店
具体地址:泰安街中段
特色菜及价位:
鸭头 5元/2个 鱼头汤 10元(关照老板做足30分钟)
番茄炒蛋 5元
老板姓周,是厨师,曾在某苏州大酒店打过工

22 饭店名称:东方粉丝煲
具体地址:嵩山路中段
特色菜及价位:
里面的粉丝煲5元(推荐吃一下)
还有对面的螺丝馆的螺丝也不错
比较干净 6块 8块 10块
23 饭店名称:农庄饭店
具体地址:在行灶桥向尚湖进去大概1公里左右靠路左边
特色菜及价位:主要以家常菜为主,但也有尚湖特色的虾、白鱼等水产,环境不错,天热的时候去,在外边的凉棚下吃感觉不错
推荐理由:
菜味道不错,价格实惠,几个朋友随意吃顿饭,很实惠的
24 饭店名称:仙得来鸭头馆
具体地址:大润发旁边50米
特色菜及价位 鸭头 鹅汤15元
吃便饭人均15

E. 苏州推荐啥好吃的呀

1.松鼠桂鱼

松鼠桂鱼是苏州传统特色名菜,选用桂鱼为主要原料,配以干淀粉,番茄酱,糖等辅料。制出的松鼠桂鱼色泽橘黄,外焦里嫩,酸甜适口。

2、叫化鸡

叫化鸡是苏州常熟的地方名菜,其酥烂肥嫩,风味独特,还含有蛋白质,氨基酸等丰富营养。

3、太仓肉松

太仓肉松纤维细长,品质柔软,味道鲜美,入口即化。具有清香可口,肉质干燥的特点,便于携带保存。

4、苏式蜜饯

苏式蜜饯素以选料讲究,制作精细,形色别致,风味清雅而闻名中外,色、香、味三者俱佳。

5、苏式糕点

苏式糕点,品种甚多,类别已有炙、烙、炸、蒸。操作工艺上已有酥皮摺迭,生物发酵、浆皮松酥、松糕揉韧、包馅成形等。

6、苏式糖果

苏式糖果是苏州市的着名传统小吃,它是采用植物果料、花料等原料,与麦芽糖、白砂糖精制而成。

F. 常熟十大名小吃

叫花鸡

产品名称:叫花鸡产品产地:常熟产品特点:脂肪丰富,鸡肉酥嫩,味道鲜美。产品工艺:常熟叫化鸡采用当地特产—鹿苑三黄鸡为原料,此鸡肥大鲜嫩,以每只1700克左右的为最佳。具体制作方法是:将活鸡宰杀后,用菜油、料酒、精盐、葱姜腌渍,在鸡膛内加进火腿片、香菇、虾米、冬笋片,以及葱、姜、酒等调料,然后用猪网油紧包鸡身,外加荷叶包扎,再用细草绳扎紧呈枕形,整鸡外面涂上揉粘黄泥,最后在火上烘烤四至六个小时
即成。

王庄西瓜

“王庄西瓜”是尚湖镇的传统农产品,以“皮薄、汁多、味甜、口感爽、脆”而着称。早在五、六十年代,王庄西瓜就享有名气,特别是在上海、苏州、南京等华东地区有很高的声誉度。当时只种植华东6号、解放瓜等品种。一九九八年农业产业结构大调整推动下,王庄西瓜迅速发展,建基地,创品牌,增效益。

沈巷葡萄

董浜镇旗杆村的沈巷片区1985年开始就引进葡萄试种,经20多年的发展,从最初的5户10多亩逐步扩大到现今的719亩,其中盛产期葡萄520亩,品种从单一的巨峰发展到巨玫瑰、香月、夏黑、黄蜜、藤稔、红富土、巨峰等多个品种。2006年6月,为扩大发展葡萄产业,形成品牌优势,在政府和有关部门的帮助下,成立了常熟市董浜镇沈巷葡萄专业合作社。

宝岩杨梅

宝岩杨梅是江苏省苏州市常熟市虞山镇的特产。宝岩杨梅果实汁多,甜酸适度,风味甘美,含糖及抗坏血酸极多,营养价值高。果实除供鲜食外,还是果品加工业的主要原料之一。杨梅,又名龙晴、朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅,属杨梅科植物。
虞山宝岩湾,面湖背山,是盛产杨梅的好地方。据史料记载,虞山南麓的宝岩湾,栽种杨梅的历史可以追溯到九百多年前。

大唐葡萄

常熟市支塘丰联果品园艺场,园内种植葡萄规模280亩,2004年开始从事鲜食葡萄生产,其品牌谓“唐姐”,其主人是一名巾帼“唐雅珍”。2006年“唐姐”葡萄园已经进入始产期,始产面积110亩,产收鲜食葡萄8万多斤,实现销售收入40多万元,2007年葡萄采收面积将达200亩,产出鲜食葡萄35万斤,实现销售收入180多万元。引进与自繁是“唐姐”葡萄园一大特色。引进优良的葡萄品种,以迎合市场需求,葡萄自繁是降低开发成本,低投入……[详细]

幢锅油鸡

锅油鸡,为常熟王四酒家于本世纪初创制的名菜。王四酒家,始创于清光绪年间(1887年),由本地村民王四开设的一爿小酒店。以“油鸡白酒、山味野蔽”为特色。此菜选本地产“三黄”母鸡,经独特的烹制方法制成,具有色泽金黄油亮,皮肥肉腴,香气芬芳的特点。此菜宜大批烹制。……[详细]

常熟叫化鸡

叫化鸡又名黄泥煨鸡。相传明末清初虞山之麓有一乞丐,宰鸡去内脏后,因无锅灶,遂涂上山泥,置火堆中煨烤至熟,去泥壳而食,味极鲜美。“叫化鸡”由此得名。民国9年,山景园名厨朱阿二,选地产“三黄”(黄羽、黄嘴、黄脚)母鸡,配以鸡肫、鲜肉,火腿、香菇等为填料,用荷叶包裹,并改进涂泥等制作工艺,讲究火候,煨熟去壳,不失原形,装盆淋上麻油后,随附芝麻甜酱和葱白段蘸食。因皮色金黄,香气四溢,肉质酥软肥嫩,腹藏配料适口,色香味俱佳,声……[详细]

锅油鸡

锅油鸡为王四酒家于清光绪二十六年(1900年)创制。业主王四家藏秘制油锅,每至春秋佳日,取三黄母鸡煮半熟,冷却后,置油锅中以微火焖成。油鸡肥大丰满,色泽金黄光亮,肉味鲜嫩肥酥,油卤芳香扑鼻。

浒浦黄花鱼

座落在长江口的浒浦镇,盛产味道鲜美的黄花鱼。每年农历三四月间,百花盛开,风和日丽,浒浦港渔船云集,人来客往,好不热闹。随春而来称之“百日黄”的黄花鱼上市了。黄花鱼是海鲜的一种。每年春季,渔民出海捕捞,把活鱼从网中撒入舱内,用盐腌渍,因此又称为咸黄鱼。人们买了这种鱼,回家去鳞开肚,洗净晒干,可以久贮不腐,当作家常菜肴食用。

无尻螺

螺为介属生物,可以佐餐。天下所有的螺都有尻,而唯有常熟兴福寺前潭中之螺,却是天然无尻,这是一件奇事。明龚立本《松窗快笔》云:“破山一禅师出外归见诸徒煮螺,尽捣去,禅师捧螺持咒置涧中,螺俱复生,至今涧中有无尻螺焉。”由此可见,数百年前便有此螺,并形成了美妙的传说流传于民间,而为什么唯有此潭会生存这种无尻之螺,它的谜,有待于生物学家进一步研究、探讨。

鸭血糯

鸭血糯米则是非常细长的米,颜色如同鸭血色。因为米质较硬,先得将其上锅蒸熟后,再与泡软的纯白糯米一起熬粥,并配上栗子、莲子、金丝小枣、果脯等。上桌的鸭血糯米黑白相间中点缀着星星点点的五颜六色,很是美观,粥则是粘粘的、又香又甜,非常好喝。……[详细]

出骨刀鱼球

刀鱼口味鲜美,惟细刺骨较多,吃时甚为不便,常熟福山港所产刀鱼多而且肥。公元一九二0年间,常熟“山景园”老厨师郑小六,创制了出骨刀鱼园的方法,吃时很便利,并保持原有刀鱼的鲜味。鱼园成小园球形,色泽洁白,浮在汤面,汤色澄清,鲜美清香。鱼球非常细嫩,如水豆腐一般,入口即化。此菜一经改制后,群众很为喜爱。

“十里虞山青又青,桂花白酒进北京”,这是五十年代就在社会上流传的一首民歌。常熟佳酿桂花酒,确实誉满国中,连毛主席诗词中也有句“吴刚捧出桂花酒”。

梅南水芹

芹菜,因喜生长在江湖陂泽,故又称水芹。梅李镇有个远近闻名的芹菜专业村——梅南村,早在70年代初,这里的农民就种起了芹菜,当时还远销苏州等周边地区。改革开放实行家庭联产承包后,梅南的村民重操旧业,种植水芹的人家越来越多,种植面积也越来越大。2005年全村芹菜种植面积达200多亩,目前已扩大到300多亩,全村40%的农民以种植芹菜为主。据统计,正常情况下每亩芹菜地的收入可达1万元。

支塘酒酿饼

常熟支塘酒酿饼,是春天的时令食品,以当地的冬小麦和酒酿为主要原料。酒酿用以作药,可活血行经,散结消肿。支塘酒酿饼有荤、素之分,品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳,特点是甜肥软韧,色泽鲜艳,滋味分明,有浓郁的酒香味

桂花栗子

在风景秀丽的虞山脚下,盛产珍品虞山桂花栗。常熟素有栽种桂花树的习惯,每到中秋时节,家前屋后桂花盛开,村村寨寨浓香扑鼻。这时栗子也渐渐成熟。桂花栗子含有丰富的淀粉、蛋白质和糖分,营养价值很高,既能亦生吃,可煮熟吃,生食香甜脆嫩,熟食则甜糯细腻,满口桂香。若把它做成花栗羹,便是一只香甜爽口的佳肴;若用它烧鸡,则鸡烂栗酥,味道入骨,是老少佳宜的名菜。

河豚鱼

常熟长江口区,除盛产鲥鱼、黄鱼、刀鱼等美味海产外,还能捕到一种形如滚筒、眼小肥实的河豚鱼。 此种海产品虽然鲜美无比,
旧时有“吃了河豚百样无味”之说,但吃时千万要小心谨慎,切莫粗心大意。因为此鱼腹中有剧毒,其脊血、鳍尾、肝脏等处,都藏有毒汁,俗语有吃河“拼死豚”之戒。因此在食前,必须请有经验的老师傅将鱼腹内脏拣清,洗净,然后用油煮煎,再放入佐料反复烧煮,更烧得肉烂皮酥,方可食用。

鲥鱼,是苏南长江口一带特有的传统水产佳肴。无论是清蒸、红烧,均鲜美可口。此种名贵鱼类,产地只限于虞澄一带江面,且捕捞季节很短,只在端午前后才能见到,故奇货可居,身价百倍,鲜中又藏着膏肥传说鲥鱼本是西王母瑶池里的仙女,后因触犯天规,被罚入东海,变成鱼,因长得漂亮,被龙三太子收作侍从。有年五月,龙三太子带着鱼去鄱阳湖相亲,路经福山港,冲了张天师的法事,被天师拿下,待午时开刀祭台,后被一姑娘救下,才逃回东海。

莲子血糯饭

血糯米为常熟特产,米粒殷红如血。莲子血糯饭制作时佐以桂花、蜜枣,衬以白糖莲芯。糯饭紫红,莲芯洁白,入口肥润香甜,且具补血功效。

盘香饼

主料:精白面粉1500克。

辅料:熟猪油300克,糖猪油丁500克,绵白糖450克,芝麻250克,适量的饴糖、碱。

制作:

1)将600克面粉加进300克熟猪油,制成干油酥;将剩余的900克面粉和好后拌成酵面团,面发起来后,加上碱弄匀,分成60个剂子。

2)将60个剂子擀成皮,每片里放进15克酥油。收口后擀成条形片。

3)将糖猪油和白糖拌成馅,将馅分别放在条形面片中间,将它由外网内折紧,再将手搓成25厘米左右的长条,制成盘香形状的饼胚。

4)将饼胚的表面刷上饴糖,然后撒上芝麻。

5)将它们放进饼炉里或者烤箱里进行烘烤,一直到呈现出金黄色,即可出炉食用了。

G. 常熟哪里的小吃最好吃

我知道绍氏酥鱼最好吃了, 富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、核酸和钾、钠、镁、锌、硒、碘等微量元素,加上汤料中的各种滋补调料,故有抗衰老、抗癌等作用,它让无数投资者从稀缺的高品质项目中找到一见钟情的垂直答案,不管是消费者,经营者,路过者,愿不愿意、需不需要,一种难得的想拥有的冲动和欲望久久的控制着他,建议你去网络一下绍氏酥鱼。