食材明细
干银耳半朵
干百合20克
白果20个
冰糖20克
水2碗
甜味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度
【养生汤煲】银耳百合白果汤的做法步骤
1
银耳百合白果汤食材。
2
银耳用水泡发洗净摘成小朵，白果煮一下去掉外衣和内膜，百合用温水泡发2小时捞出。
3
首先把银耳放入加了水的砂锅内。
4
然后盖锅开锅后转小火煮一小时左右。
5
然后倒入白果和百合在煮。
6
煮十分钟后放入冰糖在煮。
7
十分钟左右，已经有点粘稠的汤即可停火了。
8
做好的汤装碗即可食用了。
小窍门
1、这三种都是食物兼药材，所有不要用金属的锅，最好是砂锅煲汤专用的陶瓷锅也行。
2、开锅后一定要小火煲汤才好喝。
3、食材分别放口感好，你要是嫌麻烦也可以一次性放。
使用的厨具：砂锅
B. 银耳山药白果羹
银耳莲子羹，Q小时候并不喜欢，说口感像鼻涕……成年的ta说很喜欢银耳莲子羹，要我常做。
白果属于止咳平喘药。性味甘、苦、涩、平，归肺、肾经。
山药主归脾 肺 肾经。
百合有润肺止咳的作用。
有人说红枣每人每天可以吃3个，白果最多每人每天吃四五个。
干银耳用水泡一晚，鲜银耳随意～
红枣我喜欢用开水烫几遍，洗净晾干装瓶备用。
用料
银耳 适量
红枣 适量
百合 适量
白果 适量
山药 适量
冰糖 适量
步骤 1
将泡好的银耳切成小朵，百合洗净，山药去皮切段，白果去核后➕红枣➕冰糖放入电压力锅➕适量水。
步骤 2
选择豆类蹄筋之焖炖功能点开始键。
电压力锅停止工作后，煮粥功能再煮一次。我们喜欢软糯口感的银耳羹，如果用新鲜银耳选煮粥键就行。
步骤 3
小Q再来一碗的时候才想起来拍照，ta说要山药 哈哈
C. 银耳白果红枣汤的做法步骤图，怎么做好吃
白果又名银杏，富含蛋白质、脂肪，具有润肺、抗过敏作用，经常食用可延年益寿。生白果有微毒，因此白果最好熟食。白果可煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等做法。每人每天以20粒左右为好。
白果银耳红枣羹
原料：白果
银耳
红枣
冰糖
做法：
1.白果去外壳，用沸水浸泡10分钟后去皮。
2.银耳用温水泡发，除去硬蒂，撕成小片。
3.将银耳、白果仁放入锅中，加适量的清水大火煮沸后改小火煮30分钟。
4.加入红枣、冰糖继续煮10分钟即可关火。
D. 银耳白果红枣汤的做法步骤图，怎么做好吃
这是一道简单易做的家常甜汤，美容养颜，有益养生，夏天可以冰镇吃，冬天可以加热吃。汤色漂亮，银耳的清甜含有白果微微的苦味。
原料：新鲜白果若干、干银耳若干、枸杞若干
作料：冰糖（或蜂蜜）
步骤一：干银耳洗净，手撕成小朵，去掉根部，泡发30分钟。
步骤二：将白果和枸杞淘洗干净备用。（市场有卖真空袋装的去皮去芯的新鲜白果）
步骤三：将银耳和白果一起放进砂锅，加开水，水开后转小火。
步骤四：大约1个小时后，汤汁变得粘稠，银耳和白果糯软后加入冰糖。如果是加蜂蜜，就要等汤凉了之后再放。
营养分析：白果是银杏的果实，营养丰富。不过，白果多吃却有毒性，所以煮熟后一次食用不要超过10颗；银耳则能补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺，适合秋天食用，是美容佳品。中医有“枸杞养生”的说法，常吃枸杞可以滋补调养抗衰老，美白皮肤。
E. 白果桃胶银耳羹的做法，白果桃胶银耳羹怎么做
食材
主料
白果
30颗
桃胶
20g
银耳
5g
辅料
水
适量
步骤
1.用料
2.桃胶加水浸泡一天
3.银耳用清水浸泡2小时
4.银耳和桃胶完全涨发
5.捞出银耳洗净，摘成小朵
6.将桃胶去掉杂质，冲洗干净
7.白果去硬壳内皮及芽胚
8.将处理好的所有材料放入炖盅，加入适量清水
9.在电炖锅中加适量水
10.放入炖盅
11.盖好盖子，低温档隔水炖煮一夜
12.银耳软烂，即成
13.盛出食用
小贴士
桃胶浸发时间较长，需要提前准备
白果务必去掉内皮芽胚，以防中毒。
炖好的银耳羹可以根据自己口味，加糖调味
F. 如何做山药银耳白果汤
白果蜜豆银耳甜汤详细制作步骤“四九‘的天，气温居然快上15度了，各种干燥桑火~~身边的朋友感冒好几个，赶紧熬点【银耳白果甜汤】给家人滋润下下火。多熬一会儿，银耳熬出粘稠的胶质才好喝！正好手边有一袋蜜豆豆，也加了些进去，汤羹喝起来甜味适口，蜜豆又面又糯，比单纯加蜂蜜或冰糖又多了一层口感，还等什么呢？赶快和家人分享吧白果蜜豆银耳甜汤的做法1、基本食材小合影。2、银耳用清水泡上20分钟，用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵。3、锅内放入足量清水，将所有食材清洗干净后倒入。4、压力锅，按“煮蹄筋‘键。5、30分钟后，待汽排完揭开锅盖，趁热放入【甜蜜豆】（买来的成品），搅匀，盖上盖子继续焖至5分钟。6、一锅口感黏黏，滑滑、甜甜蜜蜜、营养丰富的【白果银耳羹】就可以和家人分享了！
G. 白果银耳汤的做法
就是准备好白果 清洗干净 银耳提前泡发好 锅里放入水 放入白果和银耳 再放一些枸杞 小火慢炖30分钟就可以了
H. 白果的做法
导语：白果的营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的`医用效果和食疗作用。那么白果应该怎样做才好吃呢？以下是我为大家分享的白果的做法大全，欢迎借鉴！
一、白果银耳羹
主料： 银耳(两大朵)、白果(10颗)
调料： 桂圆肉(3颗)、枸杞(一小把)、芡实(一小把)、甜蜜豆(适量)、清水(1000毫升)
制作步骤：
1、准备好所有食材。
2、银耳用清水泡上20分钟，用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵。
3、锅内放入足量清水，将所有食材清洗干净后倒入。
4、压力锅，按“煮蹄筋”键。
5、30分钟后，待汽排完揭开锅盖，趁热放入【甜蜜豆】（买来的成品），搅匀，盖上盖子继续焖至5分钟。
6、一锅口感黏黏，滑滑、甜甜蜜蜜、营养丰富的【白果银耳羹】就可以和家人分享了！
小窍门：
1、银耳（滋阴润肺、养胃）。
2、白果（熟食温肺、益气、定咳喘）。
3、一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
4、甜蜜豆是买来的成品，主要是增强甜味，也可以不加，或换成蜂蜜或冰糖。
二、白果玉米排骨汤
主料： 排骨(300克)
调料： 白果(50克)、黄玉米(100克)、黑玉米(100克)、鸡精(适量)、精盐(适量)、姜(适量)、葱(适量)
制作步骤：
1、将排骨斩成块。
2、然后把玉米切成段。
3、锅内加水放入排骨煮片刻后，捞出。
4、沙锅中另加水，放入排骨、葱、姜段烧开。
5、然后放入玉米、白果，小火煲1小时，放入盐、鸡精调味即可。
三、白果山药粥
材料： 大米200克，山药150克，白果30克，芡实米15克。
做法：
1、山药削去外皮，切成小丁。大米淘洗干净，下入清水锅中烧开，煮至五成熟。
2、下入山药丁搅匀、烧开，煮至七成熟。
3、下入芡实米搅匀，下入白果搅匀，煮至熟烂、粥稠，出锅盛入汤碗即成。
特点
色泽淡雅，口感软烂，粥汁稠浓，滑润适口。
I. 银耳和白果能一起煮食吗
可以的。这是一道简单易做的家常甜汤，美容养颜，有益养生，夏天可以冰镇吃，冬天可以加热吃。汤色漂亮，银耳的清甜含有白果微微的苦味。
原料：新鲜白果若干、干银耳若干、枸杞若干
作料：冰糖（或蜂蜜）
步骤一：干银耳洗净，手撕成小朵，去掉根部，泡发30分钟。
步骤二：将白果和枸杞淘洗干净备用。（市场有卖真空袋装的去皮去芯的新鲜白果）
步骤三：将银耳和白果一起放进砂锅，加开水，水开后转小火。
步骤四：大约1个小时后，汤汁变得粘稠，银耳和白果糯软后加入冰糖。如果是加蜂蜜，就要等汤凉了之后再放。
营养分析：白果是银杏的果实，营养丰富。不过，白果多吃却有毒性，所以煮熟后一次食用不要超过10颗；银耳则能补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺，适合秋天食用，是美容佳品。中医有“枸杞养生”的说法，常吃枸杞可以滋补调养抗衰老，美白皮肤。