A. 空气炸锅炸苹果片怎么做才又香又脆
空气炸锅炸苹果片又香又脆做法:1.苹果切片(大约2毫米左右),用盐水浸泡10分钟。
2.拿出来放到空气炸锅里面,125度烤20分钟。
3、如果苹果没烤透拨散接着烤115度15分钟,想吃脆的可以按照这个时间,如果想吃劲道一点的可以减3-5分钟。
过年了准备一些干果,比如苹果等水果一类的干果,在休闲的时候来上几片。
倒也是解大鱼大肉之腻,又填补缓解聊天之空档,这款可是纯天然绿色无添加的休闲食品哦,呵呵,生活亦是有滋有味的咀嚼。
B. 油炸苹果的家常做法
主料
苹果2个
辅料
面粉200克
鸡蛋液2个
面包糠200克
炸苹果的做法步骤
1.把苹果削皮、切片、把苹果核去掉。
2.把切好的苹果放进面粉、鸡蛋液、面包糠依次均匀裹上苹果表层
3.准备油锅、把弄好的苹果放进锅里炸至金黄色即可
4.摆盘、按个人喜欢可以放沙拉酱或番茄沙司调味
C. 苹果怎么吃好吃 苹果怎样做好吃
1、食材:苹果2个、白糖80克、淀粉40克、花生油500克。
2、将苹果洗净,去皮、心,切成3厘米见方的滚刀块。
3、将切好的苹果放进加了少许食盐的清水中略泡。
4、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。喜欢吃鸡蛋的可以加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
5、热锅上油,油温6成热时,把切好的苹果裹上淀粉糊,入锅中炸制。6、待苹果块炸到金黄色时捞出控油。
7、另取一锅,放少许油,加入白糖,小火慢慢熬制,待糖化且变浅黄色后关火。熬糖的过程中要全程小火,另外锅铲也一直不停的搅动白糖,让它受热均匀。
8、倒入炸好的苹果块迅速翻匀,起锅盛到抹过油的盘子里即可。糖熬成浅黄色后就可以关火,以免火侯过头,熬好的糖浆会发苦。
D. 苹果油炸怎么做好吃
脆炸苹果圈的烹饪技巧
技巧tips
1。玉米淀粉不能裹厚了,不然后面到面包糠时,掉粉特别严重。
E. 怎样炸苹果好吃又简单窍门
推荐两种:
果甜甜圈
材料:鸡蛋2个,苹果2个,面粉适量,面包糠适量。
做法: 1、打好蛋液。 2、苹果切片,用模具在上面压一个圈。 3、先过面粉,再过蛋液,最后过面包糠,然后入油锅,炸至金黄即可。
苹果油条
材料:苹果两个,面粉适量。
做法: 1、面粉和水按1:1.5的比例调成面糊,面粉糊稍微的稠一些,这样才能挂到苹果上。 2、苹果选择又脆又酸甜的那种,洗净,削去苹果皮,切成块。 3、将苹果块放到面糊中,拌一下备用。 4、锅内放油,油到六成热的时候,将苹果挂上面糊,放到油中,在炸的过程中,要将苹果翻下面,炸的均匀,等到锅内有噼噼啪啪的声音的时候,就用笊篱将苹果捞出来,控油直接吃。
F. 苹果怎么炸
【炸苹果】
【食材】苹果、淀粉、鸡蛋、面包糠
1、准备两个红富士苹果,品种并无具体要求,洗净去皮,先对半切开,再切成小块,记得去掉中间的苹果核。
2、切好装入碗中,倒入搅散的鸡蛋液,我这是两个苹果的量,两个鸡蛋足够了,用筷子操作,翻拌均匀。
3、准备一些面包糠,要偏粗一些的,淀粉我用得是玉米淀粉。
4、拌匀后,再倒入两勺淀粉,搅拌均匀,让苹果均匀的裹上一层蛋液即可,切记别放面粉,口感不脆,反而会发硬。
5、让苹果块裹上一层面包糠,因为有蛋液的存在,只需轻轻一滚即可完成,全部按照这个方式做好,记得用手拍打紧实,这样可防止面包糠掉落。
6、锅内加入适量油,等待油温5成热,放入筷子测试,周围有小气泡冒出即可,下入苹果块,开中火慢炸,定型后轻轻搅动,等表面发硬,变成金黄色,即可控油捞出。
7、一道营养美味的炸苹果就做好了,外酥里嫩,营养美味。
G. 炸苹果块的做法,炸苹果块怎么做好吃,炸苹果块
炸苹果块将苹果块挂糊裹鸡蛋液,在油锅里炸好吃。
炸苹果块挂糊裹淀粉的做法:
炸苹果块
主料:苹果2个,鸡蛋1个。
辅料:油适量,白糖100克,淀粉75克。
制作过程:
1、准备好材料:苹果、淀粉、鸡蛋、白糖、植物油。
H. 怎样炸苹果好吃又简单
平时我特别喜欢往家里买一些水果,有时候买的比较多,可能放的时间长一点的话,水果就不是那么新鲜了,丢掉的话太可惜,我就会利用这样的水果去做一些不一样的美食,就比如用苹果来炸苹果圈,这是很多小朋友都特别爱吃的一种食物,我今天就利用三分钟的时间教你炸苹果圈,简单又好吃,口感不比买来的差,孩子是非常喜欢吃的,一起来学习一下吧。
首先准备适量的苹果,将其清洗干净之后切成薄片,然后利用一个工具,将其切成甜甜圈的形状,在做这一步的时候,一定要把手洗干净,或者是带上一次性手套去制作,不然的话,在苹果上面沾染一些细菌或者是脏东西,可能口感就不是那么好了。
然后准备一个干净的大盆,往里面添加一勺面粉,再放入两勺淀粉,添加适量的牛奶,将其搅拌均匀之后,当看到里面没有任何颗粒的时候,把苹果放进去蘸一下,刚看到苹果的表面,全部都沾染了一些面糊的时候,捞出来放在面包糠里面蘸一遍备用。
全部都做好之后,起锅烧油,当油温达到5成热的时候,把准备好的苹果放进去炸,不需要太久的时间,大概两分钟之后,当看到表面都变成金黄色的时候,就可以把苹果捞出了,等放凉之后,口感会更好。
可以直接吃,也可以搭配上番茄酱一起吃,口感都是非常不错的,这就是我今天跟大家分享的炸苹果圈的方法,简单易学,味道是非常不错的,口感也不比买来的差,每次我做好之后,家里的两个孩子总是抢着吃。你学会了吗?
I. 苹果怎么做好吃
一、苹果糯米饼
1、红苹果,清洗干净,削去外皮,切成碎丁,放进一个蛋黄,注意只要蛋黄部分,按个人吃甜的习惯,舀上2勺白砂糖,搅拌均匀。
2、少量多次加糯米粉,边倒边搅拌,让苹果丁均匀地裹上一层厚厚的糯米粉,如果太干可以加一勺清水,能下手抓成团就行。
3、抓上一把糯米团,在手中团成圆球的样子,把团好的圆球按扁,正反面各裹上一层面包糠。
4、电饼铛刷一层植物油,开中小火,放苹果饼慢慢煎,中间多翻动几次,保持受热均匀,两面变成金黄色,即可关火出锅。
5、整个过程非常的短,苹果丁酸甜可口,孩子天天喊着要吃,甜甜糯糯的很好吃,苹果自身含糖分,不喜欢过于甜,可以不加白糖。
二、炸苹果
1、苹果洗净去皮,对半切开,去掉内核,再切成小块,打入两个鸡蛋液足够了,用筷子操作,翻拌均匀。
2、拌匀后,再倒入两勺淀粉,搅拌均匀,让苹果均匀地裹上一层蛋液即可,切记别放面粉,口感不脆,反而会发硬。
3、让苹果块裹上一层面包糠,因为有蛋液的存在,只需轻轻一滚即可完成,用手拍打紧实,这样可防止面包糠掉落。
4、油温5成热,放入筷子测试,周围有小气泡冒出即可,下入苹果块,开中火慢炸,定型后轻轻搅动,等表面发硬,变成金黄色,控油捞出。
5、美味的炸苹果就做好了,外酥里嫩,营养美味,孩子们看到拔不动腿了,争抢着要吃,可当作饭前的小点心。
三、苹果南瓜饼
1、苹果炒成糖馅,这一步也非常简单,锅中先加入两勺白糖,小火慢慢熬制融化,等渐变成焦糖色。
2、苹果刮去外皮,切成四方丁,锅中加入一勺白芝麻,切碎的苹果,慢慢翻炒均匀,让苹果块均匀的裹满糖汁。
3、南瓜上锅蒸15分钟,压成细腻的南瓜泥,打入一个鸡蛋,半勺白糖,2克酵母粉,搅得均匀一些。
4、往南瓜泥中添加面粉,这是小饼成型的关键,边倒边搅拌,一直到没有干面粉,呈现面絮的样子,下手揉成软硬适中的面团,这个过程无需添加一滴水。
5、和好的面团,无需醒发,直接在案板上,揉搓成长条,分成均等的面剂,然后团出一个小窝状,放入炒好的苹果馅,捏紧收口,类似于包包子一样,全部做好之后,2次醒面40分钟。
6、刷上一层薄油,下入饧发好的生胚,在表皮刷一层油,锁住水分,开中小火,多翻动几次,保持受热均匀,因为馅料已经熟了,两面金黄色即可。
6、苹果热量低,常吃可令皮肤细腻滑嫩,南瓜可健脾养胃,苹果酸甜可口,两者结合,营养恰到好处。
四、山药苹果小饼
1、把苹果、山药和梨,分别去皮洗净,切成碎末,切山药时,记得戴一次性手套,避免过敏发痒。
2、苹果、山药和梨,打入一个鸡蛋,一勺白糖,用筷子搅拌均匀,面粉少量多次,边倒边搅拌,这样做的目的,是为了让苹果饼烙成型,过程无需添加一滴水,有苹果、梨自带的水分,还有一个鸡蛋液足够。
3、苹果颗粒裹满面糊即可,电饼铛刷一层油,舀入苹果糊,整理成圆形,全程开小火即可,先烙2分钟定型,再翻另外一面,等两面色泽金黄即可出锅,也就5分钟左右。
4、一道好吃的苹果、山药和梨的小饼就做好了,集合了所有的营养,软糯香甜,看到就非常有食欲,喜欢的朋友一定要试一试,小朋友们很爱吃。
五、发面苹果包
1、500克的普通面粉,加入5克酵母粉,270克温水和面,边倒边搅拌,下手揉成面团,揉成中等软硬的程度,盖上盖子,把面发到2倍大。
2、苹果洗净,切成小块,锅内倒入50克清水,煮沸腾后倒入70克白糖,小火煮至冒小泡,倒入切好的苹果,炒成微微发黄,颜色发亮,再倒20克的黑芝麻,翻炒均匀。
3、面团揉一会,排出空气,搓成长条的形状,分成均等的面剂子,包入适量的馅料,像包包子的手法,捏紧收口,防止露出馅料。
4、收口的一面朝下,用手按压成圆形,盖上一层保鲜膜,二次饧面15分钟,让面松弛定型。
5、面饼均匀摆好,开中火烙3分钟,再翻另外一面,中间多翻动几次,让饼保持受热均匀,等饼变成金黄色即可。
6、一道好吃的苹果馅饼就做好了,一定要趁热吃,营养美味,看着就很有食欲,酸甜可口又解馋,喜欢的朋友可动手试一试。
J. 苹果怎么炸才好吃又简单
炸苹果:材料:苹果数个,鸡蛋、面粉、白砂糖、植物油各适量。
操作:1.苹果去核、去皮切成圆片,放碗中加糖搅拌均匀稍腌。
2.鸡蛋破壳,将蛋清蛋黄分开。蛋黄加牛奶、面粉、白糖搅成糊状,蛋清用筷子不断搅打成蛋泡糊,然后将蛋黄糊与蛋清糊混合调匀。
3.锅内放植物油烧至七分热(不可过热),将沾匀糊的苹果放入锅中炸至金黄色装盘,撒上白糖即可。