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煮黏玉米怎么煮好吃

发布时间: 2023-02-13 00:49:44

‘壹’ 粘玉米怎么煮好吃又甜 如何煮粘玉米

1、首先将选好的粘玉米去皮,可以完全去皮,也可以选择留下最里层的那层,这样可以增加粘玉米的香味,也有助于保存。

2、将准备好的粘玉米一次摆放在锅中,放入适量水。水最好有玉米水平。

3、开火后,开锅10分钟后即可。最好经煮好的粘玉米从水中捡出,这样味道更好。

‘贰’ 煮粘玉米的做法大全窍门

做法1、玉米放入锅中,加入适量的水,煮熟。2、煮熟后的玉米晾至不烫手后,先用小刀削下一行,再沿着削出来的缝隙将其一行行剥下来。3、将粘在一起的玉米粒弄松散,准备好玉米淀粉和糯米粉。4、将剥好的玉米粒放入漏筛中,用清水冲洗一遍,使玉米粒的表面湿润,然后滤去多余的水分。5、将玉米淀粉与糯米粉放入玉米粒中拌匀,使每一粒玉米上都均匀地粘上粉。6、锅中放入少许植物油,转动锅子,使油均匀地涂在锅底,然后放入步骤(5)的玉米粒,铺开,用手将表面压平。7、小火煎至玉米烙的底部开始粘连在一起后,再倒入适量的油,油的用量要能淹至玉米表面。8、然后转中火,炸3至5分钟至玉米烙金黄酥脆。9、然后将多余的油倒出,再趁热在表面撒入适量的白糖即可出锅。10、出锅后将其放在厨房纸上吸去多余的油分后即可。

‘叁’ 怎样煮速冻粘玉米

需要提前准备好的材料包括:粘玉米 5根、水 1壶。

1、第一步把速冻粘玉米放盆中加水化冻。

‘肆’ 粘玉米怎么煮好吃 粘玉米如何煮好吃

1、主料:粘玉米棒1000g、水适量。

2、将玉米外皮和玉米须剥去,只留下最里层的那一层玉米皮,然后用水将玉米棒子洗干净。

3、将玉米棒放入电饭锅中,加入适量的水,以没过玉米棒为准,盖上盖子,加热40分钟,时间到后再闷10分钟。

4、等玉米焖好之后,就可以出锅了,闻起来感觉香喷喷的。

‘伍’ 速冻糯玉米怎样煮又甜又好吃 如何煮速冻糯玉米

煮玉米之前不要把皮都剥掉。把最里面的楼层留给二楼。而且玉米须也不要摘下来,因为玉米须里的营养成分也对身体有好处。
2.然后准备食用盐放入清水中,将玉米清洗干净。食盐可以杀菌消毒,可以去除蔬菜中的农药残留。
3.将玉米浸泡在淡盐水中五分钟,然后用自来水冲洗。这样就可以把洗干净的玉米放进锅里了。
4.玉米放入锅中后,加水。煮玉米的水也很讲究。确保水不会穿过玉米,这样就可以。做饭前你需要在水里加点盐。这样可以改善玉米的口感。

‘陆’ 黏玉米怎么煮

进入盛夏,每天夏日炎炎的,温度又高,太阳又晒的,让人没有精神,连食欲也降低了不少,这个时候,煮几结黄黄的玉米来吃是最好不过了的,不但营养而且让人也会有了食欲,但是要怎么煮好吃了,为什么自己的煮的就是没有外面做的好吃?相信这个疑问很多的人都有,这是因为大家没有掌握好方法,下面就来给大家说说粘玉米怎么煮好吃。

水不用太多,最好就是玉米熟了之后水也差不多干了,这样的煮法就是煮的过程中要注意隔一段时间翻一下玉米,不然两边不能全熟的。

1、煮玉米不要把皮剥得干干净,煮玉米最好不要“裸煮”,就是把皮剥得干干净净。这样的玉米经过水煮之后,很容易流失营养成分,口感也会变得干涩。你可以把表层的绿色叶子剥掉,剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣”。连着那层“衣”一起水煮,能够保持住玉米原有的水分,并且能够让口感更加水嫩。煮玉米的水中加点盐

2、如果你觉得玉米煮出来不甜,可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐。加盐能够强化玉米的口感,并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。另外,一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右,会更加能够保持住玉米本身的维生素,咬起来也更加有韧劲。
3、粘玉米即富含粘性的玉米。粘玉米籽粒中有较粗的蜡质状胚乳,较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒。其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)控制,这个基因位于第9染色体上。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外,用作牲畜饲料可提高饲喂效率;也有工业用途,有糯性,俗称粘性。

‘柒’ “粘玉米”怎么煮才能又粘又甜

做法如下
放在热水里煮20-25分钟。

1、把玉米从冷冻室拿出后,不需要解冻,直接剥掉最外面的厚皮,留最里面的2层薄皮。然后用清水冲干净,放入锅中,再倒入冷水,没过玉米的表面。带着薄衣煮,可以保存下一种独特的谷物清香,并且更容易煮熟。

2、煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟,再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素,吃起来更香甜、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间会有差异。水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不要过分强调煮开花。煮熟之后把玉米夹出来,放到漏网里沥干水分。因为长时间浸泡在水中,玉米的味道会变淡,口感也会下降。

3、煮黏玉米和老玉米的时候,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能提升玉米的口感,吃起来会有丝丝甜味。如果想吃到更有营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里放一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含营养素烟酸,但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后,玉米中的烟酸可以充分地释放出来,营养价值就更高了。

4、还有一种就是用高压锅煮玉米。一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。