Ⅰ 烧烤鱿鱼仔怎么做
烧鱿鱼的做法
菜系及功效:西北菜 补虚养身食谱 贫血食谱
工艺:烧
烧鱿鱼的制作材料:
主料:鱿鱼(干)200克
辅料:玉兰片20克,淀粉(蚕豆)20克
调料:味精1克,小葱20克,酱油20克,姜2克,盐3克,大蒜(白皮)10克,料酒10克,猪油(炼制)40克
烧鱿鱼的特色:
汁红味厚,鲜美可口。
烧鱿鱼的做法:
1. 先将干鱿鱼的须剪掉,放入40~50℃的温水中加碱使其完全回软;
2. 将鱿鱼身上的黑皮刮掉,顺长切成两片,连碱水一起倒入锅内;
3. 将锅在旺火上烧沸,顿火2~3 次,发至透亮时;
4. 将鱿鱼捞入盆内,连续更换温水保持在40℃以上,换水时稍加一点碱,发至完全涨开;
5. 待手捏有弹性,平滑柔软,呈黄白色,鲜润透亮为好,用温水冲洗,除净碱味即可使用;
6. 将水发鱿鱼切成5 厘米见方的块,用开水氽一下沥干水分;
7. 水发玉兰片切片;
8. 葱切马蹄形;
9. 锅内加油,葱、姜、蒜炝锅,加肉汤75毫升、酱油、盐、料酒;
10. 再倒入鱿鱼、玉兰片烧入味,加味精,用湿淀粉勾芡,加明油即成。
烧鱿鱼的制作要诀:
发制鱿鱼时,500克鱿鱼加碱100克。
Ⅱ 名创优品美味小零食合集,这也太好吃了吧
名创优品的零食因为味道好和平价在各大零食榜上都拥有姓名,本次组合内含的都是经常上榜的选手Ⅲ 鱿鱼仔是什么
是只保留驱赶部位的体型较小的鱿鱼。一般的鱿鱼仔是的驱赶都是圆咕隆冬的,里面是鱿鱼头什么的切碎塞进里面。当然也有带籽鱿鱼仔,这种鱿鱼仔相对来说要更好吃和有营养。
Ⅳ 大连特产海鲜零食 墨鱼仔烧烤鱿鱼仔个个带籽 真的值得吃吗
可以吃啊,应该不错
Ⅳ 鱿鱼仔怎么做好吃 带籽鱿鱼仔的做法
1、鱿鱼仔12只,每只竖刀切成两半。
2、姜切丝,蒜切片,干辣椒压碎,青葱切段。
3、蒜苗切成小段备用。
4、热锅上油,8成热下入鱿鱼仔炒至明显缩小。
5、下入姜蒜辣椒些许花椒油(不喜麻可不加),爆至鱿鱼变色干辣椒出红油。
6、鱿鱼铲至一边,下入蒜苗、青椒丁,少许盐,炒至蒜苗变色。
7、放入青葱,少许生抽提味,为了提香还可以加入少许BBQ辣椒面。
8、带籽鱿鱼仔就做好啦,盛盘开吃。
Ⅵ 大连和舟山的鱿鱼仔哪个好吃
大连和舟山的鱿鱼仔相比,舟山的鱿鱼仔好吃。舟山的鱿鱼仔食用方便,低热量,营养丰富。其鲜味可令人精神一跃,加上有嚼劲和韧性的口感,也会让你从口腔的肌肉开始活跃起来。
Ⅶ 广信联华鱿鱼仔怎么样
好。广信联华鱿鱼仔真空包装,香辣带籽,源自深海鱿鱼,取材新鲜,天然淡晒,原汁原味,个大肉厚,口感饱满。鱿鱼仔是一种以小型鱿鱼为原料,切去鱿鱼头部,剁碎,调味,填充至鱿鱼腹部后,经过熏烤制成的一种海洋休闲食品。
Ⅷ 即食烧烤味鱿鱼仔,质量怎样
还好,不过仅为我个人口味,而且这玩意多吃不好。为了健康生活,少吃为妙。
Ⅸ 鱿鱼仔好吃吗
您好
这个看个人口味吧。袋装鱿鱼仔,高蛋白,低脂肪,老少皆宜。吃起来有点偏甜,有点点腥
味。刚开始吃可能不喜欢,慢慢就好吃了,当然跟新鲜炒熟的鱿鱼吃起来味道还是有很大区别
的。
Ⅹ 这个牌子的鱿鱼仔吃过吗
吃过了。。。个人觉得没有宁波那现抄的好吃。。这个淘宝上有的卖的。。。价格还好,女的很喜欢吃的好象。