1. 辣椒炒虾皮怎么做好吃
虾皮炒辣椒
〖食物〗无盐虾米皮、青尖椒、姜蒜末
〖作法〗青椒去蒂去芯切条，姜蒜切末预留;
2.出锅热少量油，先进姜蒜末炒香，再放进朝天椒丝煸炒2分钟;
3.倒进虾米皮、2勺生抽酱油、一点酱油着色，也有2勺水避免麻辣干锅;
4.煸炒一会儿，虾米皮着色匀称就可以起锅。
5.假如用的是带盐的虾米皮，就无需再放盐了。
6.能够一次多炒些水份收湿，放到陶罐里存储，随吃随用。
2. 虾皮可以做哪些菜
虾皮拌辣椒、虾皮炖蛋、虾皮冬瓜汤、虾皮菠菜、虾皮炒茼蒿等。虾皮拌辣椒：辣椒洗净切碎，辣椒中间劈开，再切末，将香油、白糖、生抽搅拌均匀，放入切好的辣椒粒和虾皮，一起搅拌均匀即可。虾皮炒茼蒿：锅中放入虾皮翻炒一会儿后放入茼蒿再翻炒一会儿，加入蒜末、精盐和味精调味，炒均匀关火即可。 
虾皮可以做虾皮拌辣椒、虾皮炖蛋、虾皮冬瓜汤、虾皮炒茼蒿等。
1、虾皮拌辣椒：辣椒洗净切碎，辣椒中间劈开，再切末，将香油、白糖、生抽搅拌均匀，放入切好的辣椒粒和虾皮，一起搅拌均匀即可。
2、虾皮炖蛋：鸡蛋打散加入少量盐搅拌混合，倒入300毫升40度左右的温水再次搅拌混合，用筛子把蛋液过滤到玻璃炖盅里，锅里加适量清水，放入炖盅，选择快煮，水煮开，炖蛋凝固后撒上虾皮，再次慢炖15分钟，出锅前倒入适量橄榄油、生抽，撒上葱花即可。
3、虾皮冬瓜汤：冬瓜洗净，去皮切片，虾皮用水冲洗一下，然后控干备用，姜切丝，葱切末，锅中放少许油，放姜丝爆香，随后放虾皮，炒至变色，放冬瓜一起拌炒，兑入适量清水，煮开，等冬瓜煮至软熟后关火，调入少量盐和鸡粉，出锅前淋上麻油，撒上葱花即可。
4、虾皮菠菜：菠菜拣去老叶、老根，用淘米水浸泡片刻，用清水冲洗干净后沥干水分备用，虾皮用清水浸泡片刻，浸泡后的虾皮，沥干水分备用，大蒜去掉蒜衣，洗净，切碎，锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热，将蒜碎放进锅里炒香后，放入虾皮翻炒，虾皮炒出香味后，放入菠菜，大火翻炒，调入适量盐、鸡精，翻炒均匀即可。
5、虾皮炒茼蒿：锅中放入虾皮翻炒一会儿后放入茼蒿再翻炒一会，加入蒜末、精盐和味精调味，炒均匀关火即可。
3. 青椒小葱拌虾皮/虾米怎么做如何
青葱拌虾皮
主料
虾皮
10克
小葱
一根
青椒
一棵
辅料
酱油
一汤匙
醋
半汤匙
步骤
6.完成
4. 青椒圆葱拌虾皮的做法
虾皮营养丰富，具有补肾壮阳，理气开胃之功效，入口松软，味道鲜美。尤其是虾皮钙的含量非常丰富，经常食用虾皮，具有很好的补钙食疗效果。用青椒圆葱与虾皮配辅料一起拌成凉菜，口感咸鲜，鲜香爽口，是一道美味的下饭菜。
工具/材料
虾皮 100克 ，青尖椒 适量，圆葱 适量，葱 适量。
味精，蚝油，酱油，芝麻油 。
- 01
虾皮用水冲洗一下，控干水分。
- 02
青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成小块。
- 03
圆葱去皮，用水清洗干净，控干水分，切成小块。
- 04
葱用水清洗干净，控干水分，切成小块。
- 05
把控干水的虾皮，切好的青椒，圆葱，葱，一起放入碗中，放入味精，少许盐（如果不是脱盐的虾皮，不用放盐），拌和均匀。
- 06
放入少许蚝油，少许酱油，拌和均匀。
- 07
最后滴少许芝麻油，拌和均匀就可以了。
5. 虾皮辣椒的做法
1.虾皮加水泡约一分钟，洗净，沥干水份；
2.青椒切成青椒碎，蒜拍扁去皮，切碎；
3.炒锅至火上洗净，锅热后加适量油，待油热后转小火倒入虾皮炒香，盛出。
4.锅中加适量油，加入蒜煸香；
5.倒入青椒翻炒至断生，
6.倒入炒好的虾皮，加适量盐调味，成了。
6. 青椒和肉馅加虾皮好吃吗
我感觉还可以
做法
虾皮的营养价值:
1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；
2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；
3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症；
4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
菜系及功效：私家菜 神经衰弱食谱健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱
口味：本味咸鲜 工艺：拌
青椒虾皮的制作材料：
主料：青椒200克,虾皮100克
调料：酱油3克,香油5克
青椒虾皮的特色：
味道鲜美，菜质脆嫩。
教您青椒虾皮怎么做，如何做青椒虾皮才好吃
将青椒去蒂及籽后洗净，切成细丝，与洗净的虾皮同放入盘中，加入酱油和香油拌匀即成。
7. 虾皮炝辣椒怎么做
虾皮炝辣椒
用料
虾皮（淡）
朝天椒
虾皮炝辣椒的做法
淡虾皮温油炝锅（咸虾皮最好在水里洗洗去掉咸味，但是要记得控干水分，不然就睡油花四溅哦）；
虾皮弄出，留油炝朝天椒（不能吃辣的可以换成辣味不重的辣椒）；
炒出辣味后，倒入虾皮，倒入酱油调色，不用放味精，盐量可视口味咸淡酌情放入；
出锅，上米饭
8. 虾皮炒辣椒怎么做
【虾皮炒辣椒】主料：朝天椒适量，虾皮适量；调料：食盐适量，鸡精少许，植物油适量，白糖少许
虾皮炒青椒的做法
1.椒洗净后，去籽去瓢，切成丝备用；
2.锅内热油，五成时，下虾皮，小火慢炒，至出香味并微黄；
3.下切好的青椒丝，仍用小火翻炒；
4.青椒微软时，调入盐，继续翻炒到熟，调少量白糖和鸡精，即可起锅。
烹饪技巧
1、青椒会有辣味，如果不能吃辣可换成柿子椒；
2、调入的白糖不能太多，但很必须，提味儿；
3、过程都用小火，否则，虾皮会糊，青椒会黄噢
9. 虾皮怎么做好吃的做法大全
虾皮拌辣椒（开胃下酒小菜）
食欲不好的时候，没有菜的时候，这个小菜真的很开胃，配粥、面条、米饭、馒头（夹在馒头里）……都非常棒。
用料
辣椒🌶️ 2个
虾皮 1把
香油 1勺
白糖 半勺
生抽（酱油） 1勺
虾皮拌辣椒（开胃下酒小菜）的做法
材料备好，辣椒洗净切碎，辣椒中间劈开，再切末，更入味
所有调料搅拌均匀，放入切好的辣椒粒和虾皮
小贴士
鸡蛋与水的比例1:1.5，这个比例口感是特别嫩的，鸡蛋要搅拌到没有蛋白粒，最好过筛2遍。
10. 虾皮拌尖椒的做法，虾皮拌尖椒怎么做
主料：辣椒(青,尖)250克
辅料：虾皮75克,香菜5克
调料：味精2克,醋5克,盐3克,大葱5克,姜5克,香油2克
虾皮拌尖椒的特色：
制法简单，鲜辣开胃。
虾皮拌尖椒的做法：
1. 尖椒去蒂，去籽洗净切成小滚刀块装盘；
2. 虾皮用温水泡开洗净放尖椒上；
3. 把精盐、味精、醋、葱姜蒜末、麻油放虾皮上，再放上香菜段即成。