‘壹’ 韭菜炒虾仁怎么做如何做好吃
主料
韭菜
300克
虾仁
100克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
6.一勺鸡精，翻炒1、2分钟即可
小贴士
炒得时间不要太长了，以免韭菜太软了。
‘贰’ 鲜虾炒韭菜的做法
韭菜炒鲜虾，是一道口感特别鲜美的家常菜，韭菜有补肾壮阳的功效，虾有丰富的蛋白质和钙等营养物质，炒在一盘里，是全家都很喜欢吃的一道菜。
相互之间增加了鲜的特点，最关键的是家常做法特别简单，新手都能做很好，我们快来一起看看吧！
用料：
鲜虾250g、韭菜200g、盐1茶匙。
因为两道食材都是很鲜的，完全不需要更多的调料。
步骤：
1、将韭菜洗净，沥干水分后，切成寸长的韭菜段，备用；
2、把鲜虾洗净，剥去外壳，从背后的中间挑去沙线，以免吃着影响口感；
3、烧热炒锅，倒入适量油烧热，微冒烟时，即可放入鲜虾肉翻炒，至稍微变硬，颜色变红；
4、随后倒入沥干水分的韭菜段，翻炒至塌秧变软，最后稍微撒一些盐，翻炒均匀即可
‘叁’ 一道醋虾仁炒韭菜怎样做好吃
虾仁炒韭菜，喜爱美食，是生活的一个乐事，美食的用料要用精心挑选出来的，新鲜的食材才能让我们吃的放心。
虾仁炒韭菜：味道鲜美的一道佳肴，好吃易做的菜之一。虾仁炒韭菜，生活需要仪式感，美食也需要。这一道佳肴瞧着就非常美味！你觉得怎么样呢？这道美食家人喜欢吃。
‘肆’ 如何在家做出好吃的韭菜炒虾仁
一、食材：
虾肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。
二、做法：
1、虾肉洗净，沥干水分。
2、韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段;葱择洗干净，切丝;姜去皮洗净，切丝。
3、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。
三、韭菜炒虾仁功效：
1、韭菜炒虾仁能补肾温阳
补肾温阳是韭菜炒虾仁的重要作用之一，韭菜性质温和具有补肾壮阳的作用，而虾仁也是一种能补肾壮阳的食材，两者一起食用补肾功效会更加出色。
2、韭菜炒虾仁能益肝健胃
韭菜炒虾仁对人类的肝脏还有很好保护作用，它含有大量的天然挥发油，具有独特的香气，能疏调肝气，也能增强食欲，可以加快脾胃对食物的消化与吸收，经常食用可以起到良好的益肝健胃作用，能预防多种消化类疾病和肝类疾病的发生。
‘伍’ 韭菜炒虾的做法 韭菜炒虾的制作方法
1、食材：虾200克、韭菜200克、葱4棵、盐2克、料酒1勺、姜2片、辣椒1个。
2、鲜虾剪去虾枪和长须，去虾线，葱切段，姜切丝，辣椒切片，葱和韭菜洗净切段。
3、锅里烧热油，煸香姜丝和辣椒。
4、倒入鲜虾大火翻炒。
5、炒到虾变色弯曲后倒入韭菜和葱段翻炒几下。
6、加1勺料酒去腥。
7、最后加盐调味炒匀后出锅。
‘陆’ 家常美味韭菜虾仁，鲜香美味的口感到底是咋做的
不管是喜欢吃素菜还是喜欢吃肉食的朋友，想必对于鲜嫩美味的虾仁都是很喜欢吃的吧。小编也是很喜欢吃虾，不管是炒的还是水煮的，一个人就可以吃好多。其中，美味的韭菜虾仁就是很棒的选择了呀，让人越吃越想吃。
我们大厨的手艺自然是很棒的了，做出来的韭菜虾仁口感很赞，吃完之后，让人回味无穷。韭菜虾仁不单单味道很好，而且还有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来，我们就简单地给大家说一说爱吃虾的朋友要留意了，学会这样做韭菜虾仁，鲜香美味超下饭。
‘柒’ 韭菜虾仁怎么做的
九菜虾仁的做法有很多种，下面来介绍一道九菜虾仁馅饼做法：
准备：九菜，虾仁，鸡蛋，胡萝卜，面粉适量
做馅饼的第1步先和面。
第一步：和面
拿一个小盆，放入普通面粉200克，加入酵母3克，白糖5克，加入酵母和白糖都是为了使面粉更快的发酵。用手搅匀以后，加入不超过四十度的温水，水要分次加，一次少加一点，用手搅动面粉把面粉搅成面絮，然后和成面。
冬天天气冷，发酵的时间要久一点，我们把和好的面放在温暖的地方，盖上保鲜膜发酵2个小时。
第二步：准备馅料
我们准备一下馅料：
胡萝卜半个，清洗干净以后，切成胡萝卜丝，放在盆中加入食盐2克拌匀，腌一会出出水。九菜几根切段备用。
准备一个小盆，打2个鸡蛋，放在平底锅内炒熟，然后把炒熟的鸡蛋，用刀切成鸡蛋碎放在碗中。
把胡萝卜的水分挤出，和鸡蛋和九菜，虾仁碎放在一起，放入十三香3克，香油3克，用筷子搅匀。
第三步：做油酥
我们做一点油酥：
拿一个小盆，放入面粉20克，加入食盐2克，锅内烧油，油温七成热时，
起锅把热油浇在面粉上面，边用筷子搅动边浇入热油，搅匀以后即成油酥。油酥可以使面饼呈现出层层的层次感。
第四步：做发面饼
面发酵好以后，会比原来的面大很多，用手扒开看一下，里面呈现出很多窝状。
在案板上面撒上面粉，拿出发酵好的面放在案板上面揉匀，排出里面的空气，揉成一个长条。用刀切成四等份。
再把四等份揉成四个圆面剂子。然后把四个生面胚盖上保鲜膜防止圆剂子表面干燥。
取出一个圆剂子用擀面杖擀成一个薄薄的面片，要擀的圆面片薄厚均匀，在上面先刷上一层油酥，用刀把圆片划成一厘米左右宽的长条，边上不要切断。
然后用手把长条卷在一起，捏起两边慢慢抻长一些。这样成品丝丝更细软。
再把一边卷起来，边卷边抻长，卷成一个圆饼。用手轻轻按压一下，不要压实。
按照上面的做法，一个一个的完成其余的面饼，在面饼上面盖上保鲜膜让面饼伸一伸劲，这样便于下面的制作，否则生面胚会回缩。
5分钟以后拿出一个面饼，用手把面饼稍微压扁一些，按压成包片大小的厚片，在中间加入馅料，然后那样把馅料包在面饼里面。
一点一点折着面皮把馅料包起来，微微压一下面饼，照这样把其他几个面饼也包上馅。
第五步：煎饼
我们开火把面饼煎熟：
锅内烧油，油热以后，把面饼放在锅内，盖上锅盖，中小火就好，太大火容易把饼煎糊掉。
等到一面煎黄以后，翻过来煎另一面，晃动锅，使面饼均匀受热，面饼的边上煎不到的地方
用筷子夹住把饼子立起来受热。等到两面以及周围煎到金黄酥脆，即可取出面饼。
这个九菜虾仁饼做出来不但柔软好吃，撕开还能一层一层的层次感。