⑴ 农村的南瓜花怎么制作成菜肴
南瓜花可以清炒，放一些植物油，炒熟就可以了。还有就是半开放的南瓜花可以裹上鸡蛋，油炸，特别的香。除了南瓜花，嫩的南瓜尖也可以吃的，南瓜嫩叶和嫩藤，把藤上的皮拔掉，里面的梗是很嫩的，直接清炒是最好吃的，如果吃辣，油热放几段干辣椒炒到香之后，把嫩叶放下去翻炒，可以放一些米汤或者调好的芡粉，这样南瓜叶就会显得又软又嫩。
肉剁细加入盐，酱油，鸡精，鸡蛋调成肉馅，把肉馅塞入南瓜花朵里，摆盘后上锅蒸熟即可，满室生香。
3.南瓜花炒鸡蛋或南瓜花蛋饼，
南瓜花切碎同鸡蛋搅和，下油锅煎熟极为蛋饼。鸡蛋先炒成形再下南瓜花同炒，花断生即可出锅。
4.南瓜花还可做汤食或焯熟后配粥吃，都是很有营养又美味的。
⑵ 南瓜花的好吃做法
本文导读：南瓜是法国人最喜爱的食材之一，常用来做汤，果酱或甜派，花样繁多，甘美留香。作为菜肴，一般人们大多只知道它的瓜果、藤杆可以做菜，殊不知它的花冠也是可以入菜。以下是我整理的南瓜花的好吃做法，欢迎阅读！
材料：
南瓜花20朵，鸡蛋1个、栗粉80克、泡打粉1勺、盐少许
做法：
1、首先将南瓜花花蕾摘除，用清水冲洗干净。
2、除南瓜花以外的调料，搅拌成糊状。
3、南瓜花在糊里粘一下；
4、放到八分热的油里，炸几秒钟即可。
新鲜南瓜花，裹上一层薄薄的鸡蛋淀粉 ，炸出来的南瓜花花形犹在，花色犹存；花香扑鼻，花团锦簇；松脆可口，鲜嫩无比；青黄红绿，甜咸辣香；营养丰富，食疗食补；佐茶入筵，皆为上品。
南瓜花，不仅朵大色艳，而且营养丰富。炒食、凉拌、做汤均可，色味俱佳。南方有的地方种南瓜不是为了结瓜，而主要是为了食花。我国湘中地区，素有吃花的.风俗，因此获“长寿之乡”的美誉呢。在广东、广西两省食用南瓜花也是出了名的，他们称南瓜花为“微型营养宝库”。北方人则有很多地方是拿南瓜花做疙瘩汤，颜色既好看，又有特殊的风味，吃起来非常可口。
南瓜花具有润肺，益气，清湿热，消肿毒，止咳嗽等功效。还能调整神经状态，改善睡眠，还有促进血管，心脏功能，是一种很天然的保健食品。吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。
⑶ 南瓜花怎么做才好吃
食材清单：南瓜花、大蒜、盐、油。
做法：
1、南瓜花处理好了之后，清洗干净，沥干水分备用。
⑷ 南瓜花怎么好吃
做好吃的南瓜花方法有很多，下面介绍二种
一、青椒炒南瓜花
【特点】：青椒炒南瓜花其味清香微辣，且能解油腻。
【原料】：青椒100克，南瓜花18朵，干花椒12粒，生姜片8克，烹调油35克，味精2克，精盐3克。
【制作】：青椒洗净，去籽，切成粗丝；南瓜花洗净，用刀剖开成两片；炒锅内放烹调油烧热，下生姜片、干花椒粒、精盐、青椒丝炒几下，再下南瓜花合炒至断生后，放味精推匀，起锅即成。
二、生苦瓜拌南瓜花
【特点】：此肴具有清湿热、解暑热、消肿毒、明目、抗癌的功效，有咸鲜清香微苦的风味。
【原料】：苦瓜150克，南瓜花10朵，香油25克，香葱花15克，精盐3克，味精1.5克。
【制作】：苦瓜去籽、洗净、切成片，拌上少量精盐；南瓜花洗净，改刀成条，投入沸水锅中焯水至断生，捞起用冷开水透凉，沥干水分，与苦瓜、味精、香葱花、香油拌均匀，盛入盘内即成。
⑸ 南瓜花怎么做好吃 南瓜花做法
南瓜花的做法：
1、南瓜花，一般通常可以做成椒盐南瓜花、南瓜花面汤、炒南瓜花等等都是不错的吃法。
2、准备一些高筋面粉，把高筋面粉放在盆中，注意盆中不要有水分，再加一些适量的盐和五香粉，把面粉与盐五香粉，搅拌均匀备用就好。
3、面粉搅拌均匀之后，可以准备适量的水了，把水分批次加入面粉成，边加水边搅拌面粉，把面粉调成面糊状就可以了。
4、准备一个没有水分的干净的炒锅，在锅中可以倒入橄榄油，适量的油就好，不用太多的，把油烧热做准备。把控干水分的南瓜花放在面粉中，分批次弄，不要一次性太多了，否则南瓜花会坏掉的，把南瓜花均匀挂上面糊。
5、这时裹好的南瓜花，等到油温达到七分热时，可以下油锅炸了，注意火候不宜过大，南瓜花会炸糊掉的，慢慢翻南瓜花，不要用力过大，否则会断掉了。炸到南瓜花表面金黄就可以出锅了。
⑹ 南瓜花怎么做好吃
南瓜花这种食材平时食用的时候要记得将其中的花蕊去除干净，南瓜花的花蕊含有一定的苦涩味，影响口感，南瓜花的烹制手法有很多，可油炸、清炒、凉拌等等，但是在烹制的时候也要注意食材的搭配，并不是所有食材都适合和南瓜花一起搭配食用，有的食材在食用之后会导致人体健康发生影响。
一、南瓜花怎么做好吃
凉拌南瓜花
1、食材：南瓜花、菠菜、蒜苗、胡萝卜、香油、精盐、香醋
2、做法：将南瓜花洗净去除花蕊沥干净水分备用，菠菜洗净，锅中加水烧开，将处理好的菠菜和南瓜花一起置于水中开始焯水一段时间去除食材自身的苦涩味，蒜苗洗净切段，胡萝卜洗净切丝，将食材置于盘中加上香油、盐等作料开始搅拌均匀即可食用，这样做出的南瓜花口感清香，保留了最自然的味道，而且食材的外观也很赏心悦目可以增加食欲，平时可以自己在家尝试着烹制一些。
油煎花包
南瓜花和多种食材一样都是属于营养价值丰富，食用之后可以帮助人体健康得到一定恢复的食材，但是现如今的南瓜花比较难购买的到，因为南瓜花的生长日期较短，过了食用的时候再去采摘南瓜花的话，南瓜花的口感就大不如含苞待放的时候，所以平时能够食用得到南瓜花的时候可以按照自己喜欢的口味去烹制
1、食材：南瓜花、瘦猪肉、豆腐、粉丝，葱姜、花椒粉、精盐、味精、鸡蛋、湿淀粉、面粉
2、做法：将瘦猪肉洗净之后沥干净水分用刀剁成末备用，豆腐和粉丝也是剁成末之后和之前的猪肉一起加作料搅拌均匀备用，锅中加油烧热将葱姜置于锅中爆香，等香味溢出时加入之前准备好的馅料放入锅中爆炒加上食盐和花椒粉之类的调味品翻炒均匀，等烹制成熟之后将馅料捞出备用，将南瓜花洗净去除花蕊，锅中加水烧开将南瓜花置于水中进行焯水处理，一小段时间之后即可捞出，将之前炒好的馅料置于南瓜花中，要少量放入，不然会导致南瓜花出现破损。再将淀粉面粉加水和鸡蛋一起搅拌均匀后制成面糊，将处理好的南瓜花粘上面糊，锅中加油烧热，将南瓜花置于油锅中煎炸至两面金黄之后即可出锅，在炸的过程中可以用铲子轻轻按压南瓜花的表面，这样南瓜花受热比较均匀，容易成熟做出来的造型也比较好。等南瓜花炸好之后即可出锅装盘食用
二、南瓜花不能与什么同吃
1、摘取时间：南瓜花的可食用时间比较短，而且当天采摘的南瓜花需要当天就食用完全不然会出现老化影响口感的情况，南瓜花一般在清晨是摘取或是授粉之后的中午之前摘取，这个时候南瓜花口感比较鲜嫩，在这几个时间之后的南瓜花就不建议摘取食用了
2、菠菜：南瓜花不建议和菠菜一起食用，主要是因为南瓜花中的维生素C分解酶会导致菠菜中的维生素C被分解完全，使人体不能正常的吸收利用维生素C的含量，导致菠菜的营养价值降低，南瓜花的营养价值也会受到一定的影响
3、红薯：南瓜花不建议和红薯在一起食用，红薯食用过量的话会导致人体出现腹胀、肠胃不适等症状出现，南瓜花也是，二者都是属于易导致人体肠胃不适的食材，若是在未煮熟的情况下食用更是会导致不适的症状加重，而且二者在一起食用的话人体肠胃会很容易出现腹痛、胃酸等不适的症状，所以在平时最好是不要将二者放在一起烹煮食用
4、羊肉：羊肉大补，属于温和滋补性食材，南瓜花也是，二者在一起烹煮食用的话会导致人体出现便秘、肠胃不适的症状，体质本身就属于比较燥热的人群更是不建议食用
南瓜花的烹制手法有很多，至于怎样将南瓜花烹制的好吃的话其实还是根据自己个人的食用口感，但是在烹制南瓜花的时候也要注意不能将南瓜花和一些不宜在一起搭配的食材烹制食用，不然会导致人体出现不适的症状。
⑺ 南瓜花怎么炒好吃
主料
南瓜花
150g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
3瓣
蔬之鲜
少许
步骤
1.南瓜花除去花蕊和花萼。
2.择好的南瓜花放水里洗净。
3.蒜去皮切碎。
4.炒锅倒油烧热，放入蒜粒炒香味。
5.放入南瓜花翻炒熟。
6.放入适量盐翻炒均匀。
7.放入少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火食用。