A. 麻子菜怎么做好吃
麻子菜的好吃做法如下：
（1）麻子菜洗净切长两三厘米的段。
（2）先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀。
（3）再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量水，用筷子搅拌匀。
（4）倒入剩下的面粉，用筷子搅拌匀，撒入水，搅拌匀。
（5）这是搅拌好的最后状态。搅拌用筷子做就可以，这样搅拌好会保持一定的空隙，蒸出来的麻子馍馍才不会硬。
（6）取少量，用手轻轻团成圆疙瘩，成型即可，不要用劲。团好后放进蒸笼里，微波炉高火，26分钟，时间到后不用取出，捂三四分钟，也可以放入蒸锅中蒸25分钟左右，即可出锅。
B. 的做法，麻子菜煎饼怎么做好吃，麻子菜煎饼的家常做法
食材
主料
面粉
320g
麻子菜
450g
辅料
3枚
食盐
10g
南德调料
6g
鸡精
3g
食用油
50g
水
250g
步骤
1.麻子菜洗净，控干水，切碎备用。
2.鸡蛋打散备用
3.将面粉过簺备用。
4.将麻子菜、蛋液、食盐、南德调料、鸡精、水加入面粉内搅拌均匀。
5.炒锅加热，放油，轻轻摇晃，使油均匀抹开，舀一勺面糊放入，轻轻摇晃，使面糊在锅底摊平。
6.待一面煎的黄焦，再翻过来焦另一面。出锅装盘即可。
7.准备时间10分钟，制作时间1个小时，用餐人数；3-4人。
小贴士
C. 麻子菜如何炒着好吃
主料
麻子菜
250g
辅料
油
5ml
盐
5g
味精
3g
鸡蛋
2个
五香粉
3g
步骤
1.先把麻子菜洗干净
2.切碎装盘备用
3.直接将两个鸡蛋打碎加入菜种
4.最重要的就是出味道的五香粉
5.加入盐 五香粉腌制一分钟就可以
6.在锅内加适量植物油
7.将麻子菜均匀的平铺在平底锅内
8.小火慢慢的煎 两面都成金黄色的时候就可以
D. 麻菜怎么做好吃 麻菜的制作方法
1、采摘好苦麻菜，洗净滤干水。
2、在沸水中涝一下。
3、捞起再放入冷水中浸漂几分钟。
4、浸漂后，捞起滤干水。
5、将苦麻菜切成小段，加入适量的盐、蒜沫、姜沫、辣椒油、醋、花椒粉等调料，拌均。
6、装入盘食用，这种苦麻菜稍微有点苦，但也很好吃！
E. 麻子菜的做法大全
麻子菜的做法如下：
一、凉拌，马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。 做法是：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用;取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。 马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水冲洗粘液，洗去那种略粘的感觉。
二、煮粥，马齿苋煮粥清淡爽口。味道较炒菜和凉拌那种酸感已经少了很多。 做法，马齿苋要先炒熟，将马齿苋去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎;油锅烧热，放人葱花偏香，再投马齿苋，加精盐炒至人味，出锅待用。 然后就是把马齿苋和米煮成粥
三、马齿苋包饺子，做出的饺子也别有风味。 做法是：将马齿苋洗净，放入沸水不焯烫一下捞出，挤干水分再将马齿苋切碎。这样和其它作料搭配就能用来包饺子了。
四、炒肉食，马齿苋炒肉食也是很常见的做法。马齿苋的酸很入味，炒出的菜以马齿苋的酸酸为主。 做法：马齿苋不直接炒，一般都要用开水泡过洗净粘液，口感才好。然后做法就是一般的家常炒菜，只要你喜欢马齿苋的口味，怎么炒怎么好吃。
F. 凉拌麻子菜方法 麻子菜凉拌怎么做
1、准备麻子菜、生抽、麻汁、蒜末、红椒、醋。
2、清洗干净，摘掉粗茎。
3、锅里的水烧开后，放进麻子菜煮至水再次烧开，捞出控干水份装盘。
4、大蒜切末，把盐、香醋、生抽调成汁。
5、蒜末放进麻子菜里，倒入调味汁。
6、加入少许香油拌匀即可。
G. 老少皆宜的麻子菜煎饼怎么做好吃又简单
主料
麻子菜 ：100
白面 ：280
辅料
水 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
第一步
麻子菜洗干净
第二步
麻子菜切碎
第三步
面粉加水和成面糊，多搅拌 下至无明显面粉颗粒
第四步
放适量麻子菜搅拌
第五步
平底锅放一点点油或不放油烧热后把麻子菜面糊倒入，把菜摊均匀。
第六步
边缘翘起来就代表煎一小下就可以翻面了，一定要用小火。
第七步
两面煎熟即可出锅
H. 麻子菜做法
准备材料：麻子菜适量、香油适量、蒜适量、捞拌汁适量。菜洗净，锅里加水煮开，放菜煮三四分钟出锅。出锅凉水冲洗，滤净水备用。蒜蓉、捞拌汁、香油一起拌均匀即可。 
I. 麻子菜馍的做法，麻子菜馍怎么做好吃，麻子菜馍的家常
马齿苋：500g
面粉：180g
蒜：4粒
辣椒面：20g
盐：适量
油：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
麻子菜 麻子菜馍的做法,麻子菜馍怎么做好吃,麻子菜馍的家常做法——步骤
麻子菜 麻子菜馍的做法,麻子菜馍怎么做好吃,麻子菜馍的家常做法1、
麻子菜处理干净切成段备用
麻子菜 麻子菜馍的做法,麻子菜馍怎么做好吃,麻子菜馍的家常做法2、
切成段的麻子菜放进盆里，然后撒入少量面粉，先搅拌一下，然后撒入适量盐，然后再撒入面粉，拌匀，干湿程度如图即可。
麻子菜 麻子菜馍的做法,麻子菜馍怎么做好吃,麻子菜馍的家常做法3、
用筷子将上图中的分成小块，放在刷过油的篦子上。
麻子菜 麻子菜馍的做法,麻子菜馍怎么做好吃,麻子菜馍的家常做法4、
水开后上锅蒸半小时到四十分即可。
麻子菜 麻子菜馍的做法,麻子菜馍怎么做好吃,麻子菜馍的家常做法5、
蒜辣子水的做法：蒜做成蒜泥，然后放进辣椒面，搅匀
麻子菜 麻子菜馍的做法,麻子菜馍怎么做好吃,麻子菜馍的家常做法6、
油烧热后[油温稍高点，浇出来的才香]一点点倒进去，浇辣椒，不要一次性全倒进去，那样油会溢出来??
麻子菜 麻子菜馍的做法,麻子菜馍怎么做好吃,麻子菜馍的家常做法7、
取适量浇好的蒜辣子，放入适量盐，再倒入一点点开水，将盐和蒜辣子搅拌开，然后倒进适量醋，搅拌匀。盐与醋的多少关键看个人口味。无敌的蒜辣子水就做好了
J. 麻子菜怎么吃
说到麻子菜很多人并不陌生，这也是人们常常吃的马齿苋。麻子菜在生活中是比较常见的，这种菜的吃法有很多，而且营养价值也非常丰富，有一定的食疗功效。当人们在吃麻子菜的时候也有许多要注意的地方，比如麻子菜的一些做法也可以多加了解，换着口味吃也是非常不错的。
麻子菜洗净切长两三厘米的段
先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀
再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量水，用筷子搅拌匀
倒入剩下的面粉，用筷子搅拌匀，撒入水，搅拌匀
这是搅拌好的最后状态。搅拌用筷子做就可以，这样搅拌好会保持一定的空隙，蒸出来的麻子馍馍才不会硬
取少量，用手轻轻团成圆疙瘩，成型即可，不要用劲。团好后放进蒸笼里，微波炉高火，26分钟，时间到后不用取出，捂三四分钟，也可以放入蒸锅中蒸25分钟左右
就完成啦