1. 西红柿炒棒豆什么口味的
酸甜。因为棒豆含有大量维生素,所以西红柿炒棒豆是酸甜口味。番茄,即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,由普通栽培种番茄及与栽培种番茄有密切关系的几个种组成,大体上又分为普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。
猪五花肉150克
薯仔2个
大米150克
盐适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
步骤
1
准备主料,薯仔削皮,大米淘洗干净,猪肉洗净。
2
将猪肉肥瘦分开切成粒,薯仔切2厘米见方的粒。
3
将肥肉粒放入烧热的锅中翻炒出油。
4
倒入瘦肉粒炒至变色,加入薯仔粒继续翻炒出香味,放适量的盐,大约2分钟。
5
铲入电饭锅中和淘好的大米混合。
6
加入适量冷水(开水也行),淹过大米肉粒1厘米左右,放入电饭煲内按平时蒸饭程序即可。
7
香喷喷的薯仔肉粒饭就做好了。
3. 薯仔棒怎么炒好吃
去网上查询一下你就知道了有好多视频教程
4. 你不知道的干煸棒豆
干煸棒豆,棒豆的清甜,加上肉末的酥脆,配上干辣椒的辛香,真的好爱,写写就饿了。
之前炒的棒豆不是糊了,就是半生,好歹摸出一二门道,且听我的分解。
材料:棒豆、肉末、干辣椒、干花椒粒、蒜、油等,根据自己的喜好定量哦。
步骤:
1、棒豆切段,放入热锅热油中。关键开小火慢慢煸,直到变软,两面都有点焦色。
2、将棒豆捞起,放入油,放入剁好的肉末,肉末炒到变色变硬为佳。
3、放入蒜蓉和花椒粒、干辣椒段,炒出香味。
4、倒入煸好的棒豆,加点盐、鸡精,炒匀,起锅前放入老抽提色即可。
装盘可以好了以后可以用纸巾把盘子周边擦一擦。
一道家常小炒就搞定啦!
5. 玉米豆怎么做好吃
玉米炒虾仁
原料:
净虾仁250克,甜玉米250克,青椒、盐、料酒、味精、鲜汤、花生油、水淀粉团各适量。
制作:
① 将虾仁洗净,装入碗内,加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。
② 炒锅注油烧至六成热,倒入虾仁,炒熟取出。
③ 炒锅注油烧热,下入青椒翻炒至断生,倒入甜玉米,虾仁煸炒,
加入鲜汤,盐、味精、料酒翻炒几下,用水淀粉勾芡,出锅即可。
特点:
色泽鲜亮,鲜甜爽口。
玉米炒鸡蛋
原材料:玉米粒150克、鸡蛋3个、火腿片4片、青豆少许、胡萝卜半个、葱2根
调味料:盐5克、水淀粉4克
制作过程:
1、 胡萝卜洗净切粒,与玉米粒、青豆入沸水中煮熟,捞出,沥干水分;
2、 蛋入碗中打散,并加入盐和水淀粉调匀;火腿切丁;葱白切段,葱叶切花;
3、 热锅内注油,倒入蛋液,见其其凝固时盛出;锅内再放油炒葱白,接着放玉米粒、胡萝卜粒、青豆和火腿粒,炒香时再放入蛋块,并加盐调味,炒匀盛出时撒入葱叶即成;
4、 准备:5分钟,烹饪:6分钟
特别提示:煮玉米粒时水里加少许盐会比较甜。
松仁玉米
用料
主料玉米适量
辅料荷兰豆适量胡萝卜适量松子仁适量
调料食盐适量鸡精适量葱适量植物油少许
松仁玉米的做法
1.新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用
2.锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用
3. 锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟
4.加盐和鸡精调味,放入松仁翻炒均匀即可
6. 扁豆角咋炒
1、单炒扁豆
扁豆是可以跟其它的蔬菜一样炒着吃的,而且可以单一的进行清炒,做出来的味道非常的,正宗。只要准备好半斤新鲜的扁豆,然后把它在清水中清洗干净,浸泡半小时,再准备一些调味品,比如食用盐,生抽和醋;先在锅中放入一些食用油,把锅烧热,然后把洗干净的扁豆放进去翻炒,炒热以后再将调味品放进去,直到炒熟炒香,最后滴入水,把水收干后就做成功了,炒好的扁豆又香又嫩,口感非常好。
2、扁豆炒肉丝
除了把扁豆单独用来炒着吃以外,还可以跟肉一起炒着吃,也是相当美味的做法,先把扁豆清洗干净,然后再把猪肉清洗干净,切成丝状,锅里面放一些植物油,烧热以后把洗干净切好的猪肉丝放进去,炒香炒熟,然后再把扁豆放进去一起翻炒,翻炒要均匀,最后放入一些酱油和其他的一些调味品,再加入半碗水,盖上锅盖,把水烧干以后就可以装盘食用了。
3、扁豆炒萝卜丝
扁豆跟萝卜丝一起炒的话,也是相当可口的一道美食,做法也非常的简单,只要把扁豆洗干净沥干水,然后再把萝卜洗干净切成丝,一起放入锅中,跟炒其它的蔬菜一样,进行清炒就可以了,直到炒熟炒香,调入一些佐料即可。扁豆炒萝卜丝味道有些香甜,营养十分丰富,能够有效的滋补我们的身体,而且还可以开胃健脾,非常值得品尝。
炒扁豆的做法
相信大家都比较爱吃扁豆,而且都应该喜欢把扁豆炒着吃,因为扁豆炒着吃,非常的清香可口,而且营养含量也非常的全面,但是很多人对于炒扁豆的做法却不是很清楚,接下来本文将为大家做出详细的讲解。
1、炒扁豆原料
炒扁豆首先要准备好原料,非常的关键,原料的选择是有一定讲究的,扁豆要选择新鲜的,大概在半斤左右,再准备一些酱油,醋和糖。扁豆如果不选择新鲜的,那么做出来的菜肴不仅味道差,而且营养也得不到保证。如果扁豆出现了变质的话,那么是对健康会造成影响的,所以我们炒扁豆所选择的扁豆,一定要是新鲜优质的,这样的话才能够吃的更加的放心。
2、炒扁豆做法
炒扁豆的做法其实并不是非常的复杂,只要掌握好每一个步骤即可。首先在锅中放入一些食用油,把锅烧热以后,将扁豆放进去,当然扁豆肯定是经过处理的才行要把它清洗干净,如果清洗的不干净,那么可能会携带一些细菌,所以我们要把它清洗干净,然后放到油锅中炒热,再加入酱油和醋以及适量的食用盐和糖,翻炒大概5分钟以后,就可以装入盘中上桌享用了。
3、炒扁豆的特色
炒扁豆做好了以后,是非常可口的一道美味菜肴,虽然看起来好像非常的普通,味道也比较清淡,但是细细品尝的话还是非常有滋味的,其中富含的一些营养成分也非常的均衡。通过吃炒扁豆这道菜肴,可以让我们的脾胃得到一定的养护,尤其是那些脾胃较为虚寒的人,非常适合吃这道小菜。经常吃炒扁豆,还可以有效的改善便秘的情况,并且能够让自己的体质得到提升。
7. 秘制棒豆做法,求大师
棒豆做法
食材
主料
豆棒
2根
五花肉
100g
青椒
2个
辅料
油
适量
料酒
适量
豆瓣酱
适量
蒜蓉豆瓣
适量
淀粉
适量
味极鲜酱油
适量
味精
适量
蒜苗
2棵
步骤
1.全部材料
2.豆棒要提前用开水泡开 大概需要4个小时。泡好是这个样子的
3.豆棒切成斜刀 备用
4.把瘦肉剁成肉末 放上洋芋淀粉和料酒腌制一下
5.青椒切成颗粒状
6.上锅先放适量的油 先把豆棒预热一下
7.放入腌制好的肉末爆炒出来
8.加入青椒颗粒在肉末里面吵熟备用
9.适量的油豆瓣酱入锅
10.再放入蒜蓉豆瓣
11.稍微多吵一下豆瓣酱和蒜蓉酱 炒出香味来
12.加入蒜叶段 吵香。
13.加入已经备用的青椒肉末
14.再加入已经备用的豆棒
15.翻炒均匀,出锅
8. 怎么炒扁豆角好吃
千万别小看了扁豆角,学会这种最家常做法,比吃大鱼大肉还香
今天要跟大家分享的是一道家常扁豆角烧肉的做法,扁豆角的口感和味道都非常不错,不仅可以炒肉,而且还可以清炒。只不过扁豆角搭配上五花肉之后会吸收五花肉的香味,使自身变得更加美味。所以咱们今天跟大家分享的这道家常扁豆角烧肉做出来之后非常好吃,虽不清淡,但也不油腻,味道刚刚好。那么接下来咱们就一块去看一下这道家常扁豆角烧肉的制作教程吧。
【家常扁豆角烧肉】
【制作食材】扁豆角,五花肉,葱姜蒜,食用油,料酒,老抽,食用盐,白糖,鸡精
【制作步骤】
1、今天要教大家的是一道家常扁豆烧肉的做法,做法很家常,也很美味,怎么吃都不够。先来把做家常扁豆烧肉需要用到的材料准备一下。准备大概一斤左右的扁豆角,也可以多准备一点。然后再准备肥瘦相间的五花肉,适量的葱姜蒜。接下来咱们开始准备调味料,准备适量的料酒,老抽,食用盐,白糖和鸡精,最后准备用来炒菜用的食用油,因为五花肉是需要先煸炒一下的,会出来很多油脂,所以食用油也不需要准备很多。
2、接下来咱们把扁豆角处理一下,先将扁豆角放到一个大盆中。然后向大盆中加入没过扁豆角的清水,把扁豆角浸泡上,扁豆角浸泡大概15到20分钟就可以了。浸泡好了之后,咱们再给它清洗干净,然后捞出来晾干水分。
3、煸豆角晾干水分之后,咱们取出来用手将煸豆角掰成小段,用手掰的扁豆角小段更容易入味,所以最好就不要用刀切了。扁豆角处理完成之后,咱们接下来就将五花肉处理一下。五花肉洗净之后,咱们用刀切成一厘米左右的薄片,切完后先放到一个盘中备用。
4、五花肉和扁豆角都已经处理好了,那么接下来咱们再来切一点葱姜蒜,准备好的葱,咱们给它切成葱花,大蒜,切成蒜片,其实大蒜拍一下味道会更加浓郁。然后再切一点姜丝,生姜在切之前要清洗去皮。将它们全部切完之后放到一个盘中备用。
5、准备一口锅,锅中加入少量的食用油,然后再把切好的五花肉放进去煸炒一下,在煸炒五花肉的时候用中小火,最好用小火。然后不断地翻拌,一直炒到五花肉中的油脂出来了之后,咱们就把葱姜蒜放进去炒香,炒出香味之后倒一点料酒给五花肉去一下腥味,继续翻炒。
6、将它们全部翻炒均匀了之后再加上一点老抽上一下色,上好色之后把豆角倒进去和肉一起炒一下。翻炒均匀之后倒上一点清水,盖上锅盖用中小火烧15分钟。时间差不多到了之后咱们加上一点食用盐和白糖搅拌均匀,继续盖上锅盖焖两分钟。两分钟之后再放上一点鸡精一起拌匀,就可以出锅装盘了,一道非常美味的扁豆角烧肉就这样完成了
9. 棒豆怎么炒好吃 棒豆如何炒好吃
1、豆棍先提前泡2小时或直接下锅煮20分钟。
2、泡好的豆棍用开水煮一下,备好葱辣椒蒜。
3、大葱切丝蒜辣椒切沫耳子泡好。
4、豆棍用开水煮2分钟,再煮木耳,煮五分钟。
5、捞出豆棍切条或丝随自己喜欢,加入作料拌匀即可。
10. 玉米豆怎么做才好吃
您好,玉米豆就是玉米粒,给您提供几个菜谱:
一、松仁玉米
材料
冷冻玉米粒300克 松仁100克 香葱1根 青椒或杭椒1根 红椒2根 盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 牛奶3汤匙(45ml)
做法
1、将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻(如特别急用,放冷水里解冻也可,但口感略差)。用清水冲净后,沥干水分备用。将青红椒洗净,斜切成片,不要去籽。香葱切碎。
2、锅中不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。
3、锅中倒入油大火加热至7成热时,放入香葱炒香,然后倒入玉米粒,青红椒片,加入盐和糖,翻炒约半分钟,倒入牛奶搅匀,待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。
二、金沙玉米
材料
玉米粒150克,红萝卜60克,咸蛋黄2只,葱1根,油,盐适量,料酒少许
做法
1.将咸蛋黄蒸熟,捣碎,加入葱白碎备用;
2.红萝卜切丁,加入少许盐备用;
3.锅内放入油,烧热后倒入咸蛋黄泥,爆香,再加入料酒拌匀
4.倒入玉米粒和红萝卜丁翻炒1分钟,撒上葱花即可
三、香菇玉米粥
材料
大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿
做法
1.把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐头的~香菇、火腿也切成小粒
2.将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮~开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦~
3.感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可
希望对你有用,望采纳~