❶ 南瓜怎么煲汤
南瓜煲汤的方法
食材准备：南瓜1个，猪排骨2根，姜1块，大蒜头5瓣，淀粉，盐，豆豉，生抽，蚝油，油，清水，葱花等。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备两根猪排骨，把排骨砍成小段，放到大碗中加入两勺淀粉，用手把它抓两分钟，然后再用清水把排骨清洗两三遍，把它的血水清洗出来，洗净后再把排骨的水分抓干，放到碟中备用。
第二步：准备1块姜，大蒜头5瓣，把它们去皮洗净后剁碎，剁碎后加到排骨中，再准备一小把豆豉洗净沥干水分后也一起加到排骨中，然后加入适量的盐，少许生抽，一点点蚝油，一勺淀粉，用手把它抓拌均匀，抓拌均匀后淋入少许的油，锁住排骨的水分还能增香，再次给它抓拌均匀后放一边备用。
第三步：准备一个板栗南瓜，这种南瓜不用削皮，煮熟后皮是软的，而且口感很好，我们只需要把南瓜表面用刷子刷干净就可以了，然后把南瓜用刀剖开，再把里面的囊挖干净。
第四步：处理干净的南瓜，我们用刀把它切小块，可以切小三角块，切好后摆入砂锅中。
第五步：南瓜块摆好，再把准备好的排骨倒入砂锅中，把排骨尽量铺平一点。
第六步：排骨摆好铺平后，沿锅边淋入一碗的清水，水不需要太多，做这一道菜，我们需要的时间不是很多，做出来的排骨口感是嫩滑的，而且会非常入味。
第七步：盖上锅盖调大火烧开后，转中小火煲13分钟，南瓜和排骨都是切的小块，所以煲13分钟是足够的了，不用怕不熟，因为煲久了排骨口感就不好了。
第八步：时间一到就可以关火了，喜欢葱花的也可以撒入一点做点缀还能增香，这一道板栗南瓜排骨煲就做好了，喜欢的朋友可以试一下，南瓜配排骨煲汤健康又美味，口感好味道鲜而且营养丰富。
❷ 南瓜煮汤怎么做
1、南瓜还可以和紫菜与虾皮儿搭配在一起做汤，和它在制作时需要准备新鲜南瓜200克，紫菜20克，虾皮30克，鸡蛋两个，盐适量。
2、把准备好的紫菜和虾皮儿，分别放到温水中浸泡，泡好以后取出洗净备用。把准备好的南瓜洗净以后切成丁爽，吕加平一起入锅，放入清水，用大火煮开以后，再用中小火把南瓜煮到软烂。
3、用勺子把锅中的南瓜捣碎，调匀，再次加热煮开，这时要把鸡蛋磕开，倒碗中调成蛋液，等锅中的南瓜汤煮到九成熟时，把调好的蛋液放到锅中调匀制成蛋花，最后加适量食用盐调味，调匀以后关火直接出锅即可食用。
❸ 南瓜汤怎么做好吃
南瓜汤其实虽然看起来清淡，但是有很好的保健以及排毒养颜的效果，适当的加入红豆或者是薏米，还能够帮助我们利水利尿除湿，对于想要减肥美容的朋友来讲，也是比较好的一道食物。
一、红豆薏米南瓜汤的做法
主料红豆一小把薏米一小把
方法/步骤
1、红豆和薏米淘洗干净，在水中浸泡几个小时，最好是头天晚上就泡上。
2、南瓜去瓤洗净，南瓜皮不容易清洗的，要用钢丝球反复搓几下。
洗好之后，切大块备用。
3、所有食材放入高压锅中，加两大碗清水按煮粥键，煮35分左右。煮好后不要立即揭盖，最好焖十分钟左右，薏米和红豆很难熟的。
4、盛碗直接喝就可以。想减肥的MM可以一次多煮一些，放冰箱冷藏，饿的时候拿出来吃一碗。
二、注意事项
南瓜皮具有补脾胃、益气血、止咳定喘之功效。
好多人吃南瓜的喜欢去皮，其实南瓜皮也蛮好吃的，不过一定要清洗干净。
南瓜买的时候要挑选表皮光滑的，这样容易清洗。
三、营养
此汤很是清淡，不仅有养颜排毒的功能，也非常的好喝，有南瓜淡淡的香甜。
红豆，具有利水利尿，养心的功能；
薏米健脾渗湿，除痹止泻，还具有美白的功能；
南瓜具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；
三种食材结合在一起，很适合想减肥和美容的人哦。
❹ 南瓜汤的好吃做法
南瓜不是少见的食材，但是有很多的功效。南瓜有很强的'抗压能力，让南瓜生命力强，营养价值更好。南瓜在西方的饮食文化中非常重要，下面就介绍下西方非常常见的一种吃法，做南瓜汤吃。下面跟着我来看看南瓜汤的好吃做法大全。
一、枸杞南瓜汤的做法详解
第一步：先将红枣浸泡在水中一段时间，让红枣可以完全胀开没有褶皱的缝隙，同时其中的灰尘也别浸泡出来。
第二步：将南瓜洗净后去掉外皮，之后将南瓜切块。
第三步：将淀粉放入砂锅中，加入一比三的清水后开始熬汤。
第四步：将豆浆粉倒入烧开的砂锅中稍稍用勺子搅拌直到完全搅匀。
第五步：之后汤变得半熟左右放入红枣，南瓜再继续煮开。
第六步：南瓜和红枣都软烂后，就可以加入调味来让汤的滋味更加好了
第七步：枸杞南瓜汤食用前可以撒上些芝麻。
二、紫菜虾皮南瓜汤的做法详解
第一步：将紫菜，虾皮浸泡变软后清洗。
第二步：南瓜切丁和虾皮一起加水炖煮一直到南瓜变得软烂。
第三步：用勺子将南瓜碾碎之后加入些紫菜煮开。
第四步：最后和入蛋液，用盐调味。
献上七款营养又好吃的南瓜粥，做法超简单，老少皆宜
南瓜，经常吃可排毒养颜、强身健体、健脾和胃。南瓜中果胶含量丰富，能粘结体内毒素，起到很多的解毒作用。南瓜加上不同的材料煮粥会有不同的功效，大人常吃南瓜粥不仅可以裹腹，而且还可以降糖降脂，常用南瓜粥代替正餐，可以减肥美容。宝宝常吃南瓜粥可以增强免疫力，促进生长发育，还有杀虫作用。南瓜粥老少皆宜，还美味可口，献上七款营养又好吃的南瓜粥，做法超简单。
第一个、胡萝卜南瓜粥
胡萝卜南瓜粥有润肠通便、丰美肌肤的功效。常吃南瓜烹煮的食物，对女性有美容功用。但必须要注意，服用中药期间不宜食用。
【材料清单】大米、糯米各50克、南瓜、胡萝卜各适量
【制作方法】
1、大米、糯米清洗干净，浸泡2个小时；南瓜、胡萝卜去皮，切小块。
2、锅烧热水，倒入浸泡好的米，熬煮40分钟。放入南瓜和胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。
第二个、南瓜大麦粥
南瓜大麦粥有润肺益气，化痰排浓的效果。此粥在春季食用效果更佳，可补虚养生。脾虚而湿阻气滞，痞闷胀满者不宜。
【材料清单】大麦150克，南瓜200克，红枣15克、糖60克
【制作方法】
1、大麦洗净后，用温水浸泡2小时，捞出沥干水分。南瓜去皮切丁，红枣清洗干净，去核。
2、往锅中加入1500毫升左右的冷水，煮沸后放入大麦。大火熬煮，加入红枣，改小火煮至大麦裂开，加入南瓜丁，续煮至大麦熟透，加糖拌匀即可。
第三个、山药南瓜粥
山药南瓜粥有提高人体免疫功能，促进血液循环的功效。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮。
【材料清单】粳米50克，山药30克，南瓜30克、盐2克
【制作方法】
1、粳米清洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干； 山药去皮清洗干净，切块；南瓜去皮清洗干净，切丁。
2、往锅内注入适量冷水，将粳米下锅，用大火煮开；然后放入山药、南瓜，改小火继续煮。待米烂粥稠时下盐调味即可。
第四个、惹米赤豆南瓜粥
惹米赤豆南瓜粥有促进消化，起到瘦身的效果。此粥夏季除湿效果最好，可从5月一直饮用到10月。
【材料清单】赤豆、薏米、南瓜各适量
【制作方法】
1、将南瓜去皮、瓤、子，清洗干净后切成块备用。赤豆和薏米对等分量提前用水泡3小时以上。
2、将赤豆和薏米一起下锅，加清水适量大火煮沸，再转小火熬煮，快熟时放入南瓜同煮，直至熟烂即可。
第五个、赤豆南瓜粥
赤豆南瓜粥有防治糖尿病、降低血糖的功效。此粥宜选用嫩南瓜，因其维生素C及葡萄糖比老南瓜丰富，适用于血脂异常、糖尿病人。
【材料清单】南瓜50克，米饭1碗，赤豆适量
【制作方法】
1、南瓜去皮洗净切块，入蒸锅蒸15分钟，压成南瓜泥。
2、锅内加南瓜泥和米饭，再加适量清水，大火煮沸后转小火慢煮。变黏稠时放入煮熟的赤豆即可关火。
第六个、南瓜红薯玉米粥
南瓜红薯玉米粥有润肺利尿，养胃去积的功效。玉米应尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收，玉米忌和田螺同食，否则会中毒。
【材料清单】红薯丁、南瓜丁、玉米面、红糖各适量
【制作方法】
1、将玉米面用冷水调匀，红薯丁和南瓜丁洗净备用。
2、将调好的玉米面与红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中，直至煮烂，呈黏稠状。食用时加红糖调味即可。
第七个、燕麦南瓜粥
燕麦南瓜粥有滑肠通便、排毒养颜的效果。此粥别放太多燕麦，否则会使胃痉挛或胀气。慢性病人、习惯性便秘者应常吃。
【材料清单】燕麦30克，大米50克，南瓜400克、葱花、盐各适量
【制作方法】
1、南瓜清洗干净，削皮，切成小块；大米洗净，用清水浸泡30分钟。
2、锅置火上，米入锅，加水，大火煮沸后小火煮20分钟后放南瓜块，小火煮10分钟；再加燕麦，用小火煮10分钟；熄火后，加盐、葱花可。
七种不同的口味，总有一款您喜欢吧，其实做粥的方法真的很简单，只要材料搭配好了，就可以做出美味可口的粥，正适合炎热的夏日，没胃口的时侯可以试试！
❻ 南瓜汤的做法好吃又营养
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到 解毒 作用，喝上一碗暖暖的南瓜汤，那是多么幸福的事啊!以下是我推荐的南瓜汤的做法，欢迎阅读!
制作南瓜汤的的 食材
制作南瓜汤的的步骤
1.南瓜去皮洗净切块。
2.洋葱切块。
3.锅烧热，放入少量色拉油。
4.放入洋葱翻炒至透明。
5.放入少量的肉桂粉，没有也可不放。
6.放入南瓜块翻炒片刻。
7.放入适量清水。中小火煮20分钟左右，煮至南瓜软烂。
8.将煮好的南瓜汤(连汤带料)放入料理机打成泥，再放入适量糖即可。
9.还可以在撒点核桃碎。
南瓜 减肥 美容 食谱
糖醋南瓜丸
材料：南瓜，面粉，鸡蛋，白糖，熟猪油，湿淀粉，葱姜，盐，醋等各适量。
做法：1、南瓜把皮和籽去掉，切成厚片，上锅蒸熟后盛出来捣成泥，鸡蛋放在面粉中，加点盐湿淀粉一起搅拌一下，再和南瓜泥搅拌在一起，用手搓成小小的南瓜丸备用。
2、炒锅放在火上，放上熟猪油后把油锅烧热，将南瓜丸下锅炸成金黄色后起锅放在盘子里。
3、炒锅内放上熟猪油，再放上白糖，醋，葱姜，淀粉加入适量的清水，炒成金黄色的浓汁，起锅倒在南瓜丸上就可以食用了。
南瓜炒肉片
材料：嫩南瓜，五花肉，鸡蛋清半个，香油，酱油，盐，味精，料酒，水淀粉，葱姜，食用油等各适量。
做法：1、将南瓜去皮，瓤洗干净，先切成块，再切成厚的片，放在凉水中泡一会儿，捞出沥水，猪肉切成片，放在碗内，加上盐，鸡蛋清，水淀粉搅拌上浆。
2、将炒锅放在火上，放上适量的 植物 油，烧热之后，放上肉片炒散，捞出来沥油，原锅留底油，烧热后把葱姜放下去炒，放上肉片，加入料酒，酱油稍微炒一下，再把南瓜片翻炒后，加上盐，味精，用水淀粉勾芡，最后淋入香油，盛在盘子里就可以食用了。
猪肉 滋阴 润肤，有美容的作用，可以让皮肤变的更光滑，本菜以南瓜为主，南瓜减肥作用大，而美容作用小，所以这道菜既可以减肥又可以美容哦。
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❼ 家常南瓜汤怎么做好吃
主料
南瓜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
原味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
南瓜汤的做法步骤
南瓜汤的做法步骤：1 1南瓜切大块。（俗话冬瓜片南瓜块。南瓜切片就不好吃）
南瓜汤的做法步骤：2 2锅中放油。煮南瓜千万要油少。不然南瓜就特别腻
南瓜汤的做法步骤：3 3下入南瓜
南瓜汤的做法步骤：4 4然后加入适量水，好吃的南瓜吃水，不好吃的南瓜就不吃水。我今天这个只是甜，不粉
南瓜汤的做法步骤：5 5水开加入适量的盐。一定水开
南瓜汤的做法步骤：6 6煮熟就关火