1. 大虾丝瓜汤怎么做好吃
1、丝瓜洗净，削去表皮，丝瓜肉切成片，葱姜切末。
2、虾洗净，剪去虾须，去掉沙线。
3、将丝瓜、虾、葱姜一起放入慢炖锅，加入水通电，炖熟即可。
4、小贴士：
丝瓜要选用稍微粗壮一点的，最好里面的经络初步形成，这时候的丝瓜肉介于老嫩之间，口感好还有功效。
孩子海鲜过敏的，用丝瓜豆腐也同样。
2. 丝瓜炖虾的做法
丝瓜炖虾的用料
虾3只 丝瓜3个
蒜2瓣 木耳适量
水1大碗 盐适量
生抽适量
丝瓜炖虾的做法
3. 丝瓜大虾汤怎么做如何做好吃
【丝瓜大虾汤】
〖食材〗丝瓜3根，大虾半斤，鸡蛋2个，葱1根，香菜少许，姜1块，鸡精少许，胡椒粉少许，盐适量，食用油适量。
〖做法〗将所有的食材都准备好，买回家的大虾先用清水冲洗干净，然后捞出来，沥干水，装入盆里备用。新鲜的活虾，随时关注着，别让它逃跑了。
2.丝瓜先用刮刀刮掉外皮，因为外皮略带苦味，口感不好。然后去掉两端，再用清水冲洗干净。最后把丝瓜对半切开，再改刀切成滚刀块，装入盆里，用清水浸泡，防止氧化变黑。
3.现在开始准备配料，葱清洗干净，然后切成葱花，装入碗里。姜清洗干净后，先切片，再改刀切成姜丝，装入碗里。取一个碗，把鸡蛋打入碗里，然后用筷子搅散备用。
4.起一锅，里面先放入适量的食用油，油热后，先把葱花和姜丝倒进去翻炒出香味。爆香后再把切好的丝瓜块从清水里面捞出来，沥干水放进锅里。先把丝瓜翻炒几下，炒出香味来，这样煮出来的汤味道更加鲜美。然后倒入足量的清水，先大火烧开，接着调一下味道。放入少许的胡椒粉，少许鸡精，搅拌均匀。然后继续煮，直到把丝瓜汤煮至汤变得有点浓白了。
5.这时候倒入我们刚清洗干净的大虾，稍微把它们翻拌均匀，然后盖上盖子，煮2分钟左右。时间到，揭开锅盖，大虾已经变得全身透红，这时候的虾肉就特别的鲜嫩。我们就开始调味，放入少许的盐，接着把刚搅拌好的鸡蛋液淋入锅里。把鸡蛋液淋进去后，就可以关火了，用锅里的余温把鸡蛋液煮熟。
6.准备一个大点的盆，把丝瓜大虾汤倒入盆里，最后再切一点香菜段撒上盆里，我们这道汤鲜味美的丝瓜大虾汤就做好了。
丝瓜吃起来带着丝丝清甜，大虾肉质也特别的鲜嫩。尤其是这个汤，特别的鲜美，天气热的时候，多做这样的汤来吃，开胃又营养，常吃身体棒棒哒。
4. 丝瓜炖虾的做法(丝瓜炒虾的做法)
1.食材：丝瓜500克，河虾200克，盐1勺，玉米油2勺，葱2根，姜2片，蒜瓣4个，料酒2勺，排骨汤半碗。
2. 河虾剪去虾须虾脚，丝瓜准备好。
3. 热油锅，放入葱姜蒜炒出香味。
4. 加入虾翻炒。
5. 炒至变色，加入料酒。
6. 加入半碗排骨汤，再加半碗清水，加盖煮4--5分钟。
7. 丝瓜去皮。
8.洗净，切条。
9. 加入丝瓜。
10. 煮至丝瓜软，加盐调味，即可出锅。
5. 虾仁丝瓜汤怎么做好吃，虾仁丝瓜汤的家常做
虾仁丝瓜汤的家常做法:
材料：丝瓜一根，干虾仁少许，猪油适量，味精适量，胡椒粉适量
做法
1.丝瓜去皮切滚刀块、虾仁在水中泡二十分钟，锅内油烧热放入虾仁爆出香味；
2.加入丝瓜一起炒至变色；
3.加入适量清水煮至一二分钟加入味精、胡椒粉即可。
小诀窍
1、丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。
2、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4、干虾仁本来就很咸无需再加盐，如品味重可以再加一些，也可做炒丝瓜。 5、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
——希望可以帮到你!
6. 丝瓜虾仁怎么做
丝瓜的味道鲜美可口，不管是清炒还是搭配鸡蛋，味道都很鲜美，特别适合食用，一道清新爽口的素菜，可以增加食欲，味道鲜美又营养，深受全家喜欢。很多人说夏天多吃黄瓜，清脆爽口又脆嫩，其实不然，黄瓜一年四季都可以买到，丝瓜一年中只有夏天才是它的时令季节，这个季节的丝瓜营养最高，也最鲜美。一根细长的丝瓜，加上几只虾仁，两个鸡蛋，做一道简单快手家常的小炒菜，用来当晚餐，美味不失营养，好吃不会长肉。
小贴士：
1、丝瓜我喜欢买嫩一点，比较硬的，这种丝瓜籽小水分多，炒出来特别鲜美。
2、虾仁可以买直接剥好的，自己手剥的虾仁肉质紧实，比较肥大。
3、这道菜炒制的时候，全程大火快炒，可以保持食物本身的营养。